Омела
Виталинка, захвалити!
Тал
И данас сам пекла овај хлеб. Калуп нисам нашао више од 2Л, узео сам тесто, поделио га на пола и ставио у калупе-цигле :) Узео сам свежих 10г квасца. Испале су врло укусне погаче.
Ево мог хлеба
Пшенични хлеб "Ваздух" (у рерни)

Мистлетоцхка, хвала ти пуно!
Олга из Вороњежа
Ваш резултат, Имела, је импресиван! Добро урађено! Гледам и срце ми се радује гледајући такав комад хлеба! Видиш како скачем од радости Није ништа што је касно, није ништа што моја тежина није слаба! Главна ствар су комшије задовољне самном!
Омела
Тал , Наталиа, супер цигле !!!! Драго ми је да ми се свидео хлеб !!!

Олга, захвалити!!!! И мени је драго !!!!
Лантана
и пекла сам у стакленој форми, испало је сјајно, јако ми се свидела брзина печења и укус не пати. захвалити
Омела
Лантана , добро здравље !!!
СанецхкаА
Мистлетоцхка, хвала на хлебу! Испоставило се, не бојим се да се похвалим - дивна, видите да је пухаст и данас тај који ће ићи у посету

Пшенични хлеб "Ваздух" (у рерни)
Омела
СанецхкаА , згодни !!!!! Какав је укус?
СанецхкаА
Нисам покушао, али звали су и рекли ми да никада нисам јео тако нежан и прозрачан хлеб, хитно сам га морао испећи за себе и ТАКО сам био изненађен да је ТОЛИКО хлеба изашло из тако мале лепиње
Омела
Цитат: СанецхкаА

Хитно морам да печем за себе
Кукичање
Ксун, све време заборављам да питам, овде кажете да тесто за овај хлеб испадне мекано, лепљиво, палачинка, коју ја печем, али никад није лепљиво, мекано, да, али ... уопште, ово је ли нормално да је лепиња ... да додаш мало воде?

Ксиу, и још нешто ... препоручујете ли 1,5 сата пробе на собној температури, али ако у пећници, испод сијалице (30 грама), скраћујемо време провере?
Омела
Кросхикако вам се свиђа резултат, оставите га тако. Нисам га умешао у ХП, не знам како лепиња тамо изгледа. Провера, да, можете мало да исечете.
твфг
Како хлеб треба да се охлади након печења: бок: Осетим се са густом кором
Омела
твфг , онда сте га осушили. Колико су се пекли и на којој температури?
твфг
Печење око сат времена на 170гр: хи: Како правилно хладити хлеб након печења
Омела
Ако желите мекану кору, онда испод пешкира на решетки.
Кукичање
Још једном замесивши тесто за „Ваздух“, помислио сам ...

И пеците на 200 ° Ц 45 минута (ја имам 30 минута)

Ксиу, Опет сам тупа ... Да ли наведено време печења укључује време предгревања рерне? Или је укључен? Заборавио сам ...
Омела
Кросхик, Напишем укупно време од укључења рерне. Управо сам пекао у малој сеоској рерни, где су нијансе ниске, брзо се загревају, па је потребно мање времена.
Кукичање


Већ смо дрогаиГоспођаи !!!
Омела
ецхева
Реците ми, да ли је могуће овај хлеб украсити багетом или халојем? да ли вам треба облик, јер је тесто течно?
Омела
Евгенииа, Рекао бих да је тесто мекано. Хала ће се замаглити. Али можете додати мало брашна да се охлади.
Кукичање
Цитат: ецхева

да ли вам треба облик, јер је тесто течно?

ецхева, тако да печем овај хлеб, ни једном тесто није изашло танко, мекано, нежно - да, али ништа више ...

Пекао сам и на брашну највишег квалитета и на торњу - не могу ни да разбијем лепљиво тесто ...

Али пећ нисам пробао без калупа ...

Ево моје стаклене патке данас:

Пшенични хлеб "Ваздух" (у рерни)

Ксиу, П.асиби, од свих !!!

На фоте фшта остане после вечере ...

Прво буево овако:

Пшенични хлеб "Ваздух" (у рерни)

Омела
Кросхик, одличан рез !!!
Фантик
Омела, хвала на рецепту за хлеб! Ево, наваиала)):
Пшенични хлеб "Ваздух" (у рерни)
Омела
Фантик, Анастасиа, какав леп човек! Сигуран сам да је укусно !!
Фантик
Омела, овде је исечак. Извадила га је из телефона.
Пшенични хлеб "Ваздух" (у рерни)
Иннусхка
покушати
Омела
Анастасија, кредО ТОМЕтни цут !!
Галина Ив.
девојке, а где данас могу купити праву суву крему, не верујем им ... не могу коштати тако мало креме, мора да је неколико пута скупља!
Омела
Галина Ив., Купујем на тржишту од нас само белоруске у плавим кесама .. али то је заиста тешко наћи.
Поцхемуцхки
Хвала на рецепту за брз и укусан хлеб! Печем у програмабилном ХП-у, резултат је увек угодан. Диван хлеб!

Пшенични хлеб "Ваздух" (у рерни)
Пшенични хлеб "Ваздух" (у рерни)

Омела
Поцхемуцхки, Аниута, шик рез! У којој рерни печете? Како програмирате?
Поцхемуцхки
Имам Поларис. Прво умутите тесто на било ком програму где месање почиње одмах, оставите 10 - 15 минута. Затим додам све остале састојке и подесим програм:

1 серија 7 мин
Пауза 15 мин
2 гњечење 13 мин
Успон сам поставио на максимум, јер контролишем процес, чим се довољно дигнем - за печење. Нисам могао све да фотографишем, преекспонирао сам и кров се срушио, али онда је успело.

Да, печено са прешаним квасцем, 10 гр.
Омела
Аниута, хвала на детаљном опису. Можда му неко добро дође!
Тал
Омела, поново желим да вам се захвалим на овом рецепту за хлеб! Сада је у карантину често печем! Веома укусно, прозрачно, не дроби се и може се дуго чувати!
Како немам млеко у праху, користим 50 грама. млека и 200 грама воде. Ја печем са свежим квасцем.
Омела
Тал, Наталија, Драго ми је што је рецепт запео! ?
леттохка ттт
ОмелаКакав кул рецепт за хлеб! Хвала, однео сам га у касицу касицу!
дуња
Добар дан! Реци новајлији. Испоставило се да је хлеб укусан, али није добро стајао. Тесто треба да сазри за наведених 10 минута, да ли се тесто диже приликом доказивања или печења? Сада имамо собну температуру од 18 степени. а нема рерне, печем у спором шпорету. Мислио сам да је због хладноће квасац спорије ферментисао, вероватно је требало више времена да ферментира? захвалити

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба