Ликер Лимонцелло, или италијански "мезим"

Узео сам са пијаце, договорио се са трговцем, она ме је довела по наруџби из базе, праву количину.
Лена, они су одмах видљиви, кожа је нежна, готово глатка, а дебљина коже им је буквално 2 мм.
Узмите лимун у руке, он ће бити равно гладак и са меканом кором, могло би се рећи ускладиштеном, за разлику од уобичајених где је кора густа и бубуљица дебљине 5 мм.
И обично на пијацама пишу да су Абхази.
Надам се да моје објашњење помаже.

Сад видим да је Нова година близу.Сви стављају лимонкелу!

А јуче сам купио абхаске мандарине

Имате среће !!!

Већ сам заборавио како изгледају ...

Имате среће !!!

Већ сам заборавио како изгледају ...

И заборавио сам!
И тако продавац мандарина није имао среће, мучио сам га дуго пре него што сам купио мандарине ...
Па, морао сам се побринути!

Коначно сам јуче пронашао лимун танке коре! Ове године сам закаснио, обично имам времена за хладно време.

па, овде сам подлегао искушењу и ставио Лимонцелло, затворио поклопац воска, надам се да ће све успети Радујем се када ће бити могуће пробати

Здраво девојке и дечаци! Прочитао сам странице, али не све. Реците ми како да лимун претворим у масу. Само млином за месо? Или ће узети блендер?

ће узети блендер?

Како ће требати !!!

[Кукичање]

Кукичање, хвала вам на тако брзом одговору! А онда, бојим се, док сам овде у својој лутки да кажем „узми или не узми“, мој муж ће послати сав алкохол.

[Икра]

Икра, ХИТНО !!!! Треба ми твоја помоћ! Колика би требала бити маса лимуна, добио сам 1,2 кг, ово је више од половине (око два прста) дволитарске тегле, лимун је велик, бојим се да ће бити кисео. Тачно, никад нисам пробао Лимончело и не знам како би требало да буде, али пошто је ово алкохол, мора да је слатко.

[Леонидовна]

Леонидовна, Не могу да кажем да ли ће бити кисело или не, јер сви киселину осећају другачије. Користите рецепт за сада, када процедите, можете прилагодити слаткоћи.

[Икра]

Икра, али не сећате се колико масе лимуна треба да буде у тегли?

[Леонидовна]

Леонидовна, пуно, све је тачно. Извините што нисам одмах одговорио, још увек радим. Кладите се, не брините, све ће бити у реду

[Икра]

Икра, Захвалити. Одјављујем се за 2 недеље, заколбасил на вотки.

Дакле, док има времена, треба да ћаскате ...

Ирац, колико је 400мл шећера у грамима? Килл Не сећам се како сам то радио прошле године по вашем рецепту, али сада је мл видео ...

Ирац, колико је 400мл шећера у грамима? Килл Не сећам се како сам то радио прошле године по вашем рецепту, али сада је мл видео ...

У мл. погодније, мерио сам шећер мерном шољом за течност.

Колико је 400мл шећера у грамима?

360 грама ...

Хвала ти, Инна!

а сада мл видела ...

Погледајте како ... а ја мешам у грамима већ другу годину!

Па сам изгледа оба пута бацио 400г !!!

40 г напред и назад ... С обзиром на то да су лимуни различите киселости ... молим вас. Посипајте како желите

Ирина, хвала ти пуно на рецепту, тихо и нечујно читам тему, стављам Лимонцелку другу годину !!!!! Сада га носим из Новосиба у Краснојарск ради узорка, надам се да ће то ценити! Али све ствари су, наравно, за вас, као укусну кројачицу трендова! Захвалити!!!!

[Сениа - нск]

Сениа - нск, Веома сам задовољан! Надам се да ће Краснојарск то ценити

Готов, процеђен ликер сипао у храстову бачву 5 месеци. Производ се променио на боље.Био је само укусан и ароматичан, али је постао савршен и индивидуалан.

[Сергеи Дмитриевицх]

Сергеи Дмитриевицх, па, речи једноставно нема! Бачва од храста сигурно ће побољшати укус многих пића.
Одакле ти буре? Колика је запремина?

[Икра]

Икра, Ирина!
Донео сам вам огромну захвалност од читавог огромног друштва мојих гостију!
На први предлог, сви млади људи су дрхтавицом одбили да пробају ово пиће ... сви су ми почели говорити да је то „ретка прљавштина ... купљена у продавници“ (природно купљена у нашим продавницама) ... после мојих речи - „Добићу још“, људи су се „договорили“ да само покушају, „како не би увредили домаћицу“!
Као резултат тога, сви су добили још једну боцу „за пут“ на поклон за Божић!

[Борисионок]

БорисионокМислим да су сви срећни што се даои наговарају

Бачва од храста сигурно ће побољшати укус многих пића.
Одакле ти буре? Колика је запремина?

Током експериментисања.
Кег 3 литра. Наручио сам га заједно са кадом од 5 литара у некој фирми, сада се не сећам. Наравно, петљајте се с њима пуно, али занимљиво

[Сергеи Дмитриевицх]

Сергеи Дмитриевицх, занимљиво! Када за печурке?

Када за печурке?

Првобитно сам га узимао за краставце. Али Цхуцхелка је кисели купус направила по рецепту пре месец дана. Испада занимљиво. Али немогуће је дуго чувати у кади, температура није иста, нема подрума. Тада све пребацујем у банке.

[Сергеи Дмитриевицх]

Сергеи Дмитриевицх, па ... Мислим да има: има каду, подрум ће такође следити. То се понекад догоди.
Верујмо у чуда на Божић!
Срећан празник свим лимунадерима!

[Икра]

Икра,
Хвала ти, Ир !! Сретан празник!!!
И даље само инсистирам, међутим, заборавио сам када сам га ставио, али у децембру сигурно))

[Антоновка]

Антоновка, па, то значи прошлогодишњи Већ можете покушати.
Срећан Божић!

Прочитао сам Цоинтреауов рецепт у овој теми😋
Нисам га пронашао као засебну тему. Стога ћу питати овде :) Корист се уклања са поморанџе, а након 10 дана додаје се само сок од ове поморанџе. Неће бити изгубљени, зар не?
Или можете исцедити сок и замрзнути?
Реци ми, плиииз

[Хелена]

Хелена, на којој је страници Цоинтреауов рецепт? И мене занима))))

[Наталија]

Наталија, за 39 😉

[Хелена]

Прочитао сам Цоинтреауов рецепт у овој теми😋
Поморанџи се уклања корица, а након 10 дана додаје се само сок од ове поморанџе. Неће бити изгубљени, зар не?
Или можете исцедити сок и замрзнути?
Реци ми, плиииз

Хелена, па на крају крајева, сируп се кува од сокова, воде и шећера, можете га одмах скувати и оставити, на пример, у фрижидеру, а затим додати у инфузију.

[Татјана]

Татјана, хвала 💐 Не разумем ово стварно :) 10 дана од сирупа неће бити ништа?

Алкохол је диван! Укуснији од правог лимончела и успут подсећа на Лимонцино - ово је јача верзија Лимонцелла, са грапом је и увек ми се више допао. Бакла и танинска пита са њим, која је са ананасом и кокосом. Морамо је још ставити, иначе брзо нестане.

за 10 дана са сирупом неће бити ништа?

Наравно да се ништа неће догодити.

[Флорицхка]

Флорицхка, Драго ми је да вам се свидело

[Ирина]

Ирина, Ја, копиле, нисам се пријавио! Заборавио сам са овим празницима. Јако је укусно !!! Лимуни сам имао највише (извини) беспонтовие, лабаве, страшне. Али жеља да има времена да га припреми за нг била је јача. Са њима су се грејали 2. јануара на јелци, свидели су се и онима који тешко пију алкохол, посебно јаки. Да није рекла да ради себе, било би сасвим могуће да се ликер „мама драга“ изда као ликер. Хвала вам пуно, испоручићу то до 8. марта.

[Јенеалис]

Јенеалис, вау, драго ми је! Кладим се да је ово врло женствено пиће.
И нешто ми говори да тамо иде било који лимун - само да је нормалан у смислу свежине, а не покварен. Лоосе - да ли то значи да им је зест густ? Дакле, ово је сјајно!

[Икра]

Икра Ирина, па, Фсе! Прочитао сам, сад ћу првом приликом купити лимуне, имам гомиле алкохола ... И направићу ликер !!! Хвала на дивном рецепту
Да, у Темку се оклизнуо око Цоинтреау-а, можемо ли то истовремено узбуркати ???

Девојке!!!! А где пуки смртник може узети 95% алкохола? А онда су се неки овде хвалили „гомилама“. Можете ли нам показати правац до овог Клондикеа? Па, стварно желим да створим ликер.

[елена88]

елена88, откуцајте на Интернету и он ће вам одговорити. У Москви није проблем. И имао сам добре сочне абхашке лимуне. Штета је било бацити је након истискивања. Замрзао сам га и постепено користим у тесту за кифле, тамо где је потребна зест.

[нотка_нотка]

нотка_нотка, Не могу ништа да кажем о Цоинтреау, ово је аутор кога бисте требали питати. А за лимонкелу - одговарам. Али морате ставити све, а затим упоредити и уживати

елена88, међутим, потражите на интернету, требало би!

Направљено од вотке ... Божанско ...

Не, девојке, ова опција ми не одговара. Није познато о чему ће разговарати у интернет продавници, а онда ћете ослепети од таквог пића. Боље ништа од овога, јер не постоји поуздан извор. Нећу вући судбину за бркове.