Гипси
Извештавам о турским кнедлама, јуче сам направио мини кнедле од 450 грама брашна. Котрљају се на четворку са +, она места на којима на поду нема ослонца, не котрљају се савршено, а недостатак пластичног облика је тај што нема гумене ноге - клизи ми по столу. Али вероватно се то може решити на различите начине.
Кнедле и образац за кнедле
Процес је туробан, кнедле су мале, али позвао сам дете да положи млевено месо, али је згодно јести их и уштедети на месу:
Кнедле и образац за кнедлеКнедле и образац за кнедлеКнедле и образац за кнедлеКнедле и образац за кнедле

Испало је 4 велике плоче. Тако су лепе форме:
Кнедле и образац за кнедле
ЛиудмиЛка
И скоро одмах сам престао да правим кнедле у облику, као што сам и почео. Супруг ме замолио да пређем на традиционални метод ручног вајања. Није их волео
Гипси
И није ме брига како настају, главно је да су заиста биле веће љубави.
лина
напротив, свима су потребне кнедле
јулифера
Ураааа !!!!!!
Девојке, купили су ми царског за Нову годину !!!! Италијан!

С обзиром на то да непрестано трпам вишак меса у совјетску творницу кнедли из користољубља, а онда их одатле не могу мирно извући за пола сата, онда ми је овај облик творнице кнедли само спас

Иста фирма као овде Цхуцхелка, са истим стабилним дном, тешка:
Кнедле и образац за кнедле
За класичне равиоле од 24 дела:

Кнедле и образац за кнедле
Гипси
Имам сличне, бацио сам их цхето, иако је мој супруг у њима бушио рупе за излаз ваздуха. Постали су тако страшни за мене, опрао сам их (рукама), иако су првобитно били од алуминијума који нису суперливени. Користим само ваљке, игле су добре
јулифера
Наравно, можете да бушите, али ту је и метални оквир са задње стране, и даље можете да направите рупе у њему ...
О ливењу - невероватан квалитет

Дали су ми авантуру да ми не буде досадно
Данас ћу пробати какав јесте, рећи ћу вам касније
Гипси
Немам оквир, претпостављам да их имам са другачијим дном. Мој муж је избушио рупу у свакој ћелији, испало је добро .. али метал је прекривен неком врстом оксида .. немам душе за њих због овога

Усликајте своје, покажите који су стварни и дно такође. А онда су и моје фотографије у продавници биле прелепе и такође у Италији
јулифера
Цитат: Страшило

И оно што имам. Никад "стављен" из Италије приквачен. Бирао сам са великим ћелијама за кнедле. Такође имам совјетске кнедле.

Кнедле и образац за кнедле Кнедле и образац за кнедле

ја имам исто
Гипси
Да, сад је јасно, хвала! Немам ову белу. Не знам како да зовем, на ногама. Твоје могу бити квалитетније. На продају сам видео само такве као што је моја, попут ваше, које се нису среле.
Габи
ЈУЛИФЕРА ЧЕСТИТАМО за куповину, и где и колико се продаје овај цхиудо? Или донета из Италије?
Цаприце
Занимљиво је да у Израелу има таквих дугуљастих? Да се ​​постави машина за ваљање ...
И тада још увек имам тип совјетске кнедле. Округло тако. Ручно разваљајте тесто лењост-и-и-у!
јулифера
Цитат: Габи

ЈУЛИФЕРА ЧЕСТИТАМО за куповину, и где и колико се продаје овај цхиудо? Или донета из Италије?

Габи
Купљено у ланцу продавница Цонтацт, цена ми није речена, то је као поклон, само унапред дат у случају да се категорички буним, изненада ћу морати да га вратим
Рекли су да постоје и рибе, звезде и још мањи равиолки.

Отрчао сам кући с посла, бацио тесто у ХП, млевено месо смотао свеже, са кремом.
Сада чекам док се тесто не инфузира пола сата, млевено месо ћу извадити из кесице, како би ствари ишле брже.

Тражим неку гизму у кући, на пример куглу са дршком, како не бих прстом гурнуо тесто доле.Поред кашике за сладолед, ништа вредно не долази под руку, али биће превелика, можда ће се уклопити у највеће рунде, отишао сам да покушам и причврстим машину за ваљање теста ...
Гипси
Цитат: Цаприце

Занимљиво је да у Израелу има таквих дугуљастих? Да се ​​постави машина за ваљање ...
И тада још увек имам тип совјетске кнедле. Округло тако. Ручно разваљајте тесто лењост-и-и-у!
Тако сам купио у Израелу, мада се не сећам коју интернет продавницу. Имају ширину само за италијански аутомобил.
Цаприце
Цитат: гипси

Тако сам купио у Израелу, мада се не сећам коју интернет продавницу. Имају ширину само за италијански аутомобил.
И не знам чија је производња била моја машина ... Овде се затварала продавница Фланеро у Хадери, све се продавало по сниженим ценама, па сам је за ту прилику купио јефтино. Већ две године безвредне. Кутија каже "פלנרו" а ко је произвођач - ни речи. Ширина ваљања теста је 14 цм. Могу да сликам машину и кутију. На кутији су натписи на немачком и хебрејском ...
лесик_л
Украјинске девојке. Такви калупи се могу наћи овде 🔗

Цена од 160 УАХ Открио сам и онда је крастача нешто згњечила. Погодно за резаче теста. Они који су у два реда ширине око 11 цм.

комплети у региону од 430 УАХ. Не сећам се тачно, сазнао сам у октобру.
Гипси
Купио сам 12 великих и 24 мале * кнедле *, прва је ширине 11 цм, друга је 12 цм, стану испод писаће машине 14 цм.
Цаприце
Цитат: гипси

Купио сам 12 великих и 24 мале * кнедле *, прва је ширине 11 цм, друга је 12 цм, стану испод писаће машине 14 цм.
Сада остаје да их нађемо))))) А онда желите домаће кнедле и ручно разваљајте тесто на округло ...
јулифера
Фуј, немам среће са тестом, направио сам га из навике као под оклагијом, требало је направити чвршће.

Најприкладнији је онај за огромне рунде за 12 комада - без проблема чак и са мојим недовршеним тестом

Али са троугловима, био сам уморан од - па, тешко ми је да се навикнем на чињеницу да је потребно тако мало пуњења, прва серија - изашли су неки трокутасти гоблини, али се нису поломили, јер је ваљак узео разуман за котрљање се котрља само по шавовима, све је лежало сатима чекало своје и коначно се уклопило

Стављање млевеног меса из кесице углавном лети !!! Нисам то раније схватио, јер сам видео, Циганин је већ дуго показивао слике ...

Данас нећу ни покушати четвртасто дете, немам снаге.
Што се тиче ваздуха - није било проблема, вероватно зато што сам траке теста постављао узастопно, а не одмах прскао одозго.

Ово је, наравно, веома далеко од рекламних фотографија, крњих у брашну, кривих, али надам се да ћу се навићи.

Кнедле и образац за кнедле
Кнедле и образац за кнедле

јулифера
Цитат: лесик_л

Цена од 160 УАХ Открио сам и онда је крастача нешто згњечила. Погодно за резаче теста. Они који су у два реда ширине око 11 цм.
комплети у региону од 430 УАХ. Не сећам се тачно, сазнао сам у октобру.

Ох, ја бих такође био клупа за краставце ...
јулифера
Можда му неко добро дође - ипак сам нашао нешто да погурам тесто за надјев !!!

За велике округле калупе - мерна кашика од 10 мл - идеално

Мање величине ће радити са мањим облицима.

Кнедле и образац за кнедле
јулифера
Па шта да кажем - не можете правити кнедле на празан стомак
Усред процеса отишао сам на вечеру, одморио се и у трену довршио кнедле!
На крају је било мало млевеног меса и пуно теста - па су мали равиоли данас имали судбину
У шоку сам - прелепа, баш предивна

Важи за сва три облика !!!
Само је требало времена да се прилагоде и не извајају их у гладном стању.

Кнедле и образац за кнедле
Цаприце
Данас сам купио калуп за стандардне равиоле за 24 комада. Алуминијум, произведен у Италији. Комплет је садржавао малу оклагију за ваљање. На продају су били и калупи за мале квадратне и троугласте производе. Али, из неког разлога сам мислио да ће за почетак бити довољан један образац. Да видимо како ћу радити са овом формом.
Ево обрасца:

Кнедле и образац за кнедле

Након разговора са мојим сином, одлучили смо да без обзира на облик, квадрат или шестерокут и како се зове, кнедле или равиоли, главно је да је доброг окуса и одлучили смо да ћемо, ако је у реду, направити кнедле у овом облику. Генерално, главна ствар није форма, већ садржај.
Габи
Честитам Цаприце-у на новом уређају, желим вам успешне равиоле.
Цаприце
Захвалити, Габи
Гипси
Такође имам једног, а имам великог за још 12.
Цитат: Цаприце

Комплет је садржавао малу оклагију за ваљање. Т.
није за ваљање, већ за ваљање по калупу. Са њим није згодно развлачити тесто за кнедле.
јулифера
Цаприце - прихвати и моје честитке

Само ја не знам - било ми је незгодно да га котрљам оклагијом, ваљак је сто пута погоднији и бржи, друга рука је бесплатна - облик можете држати и окретати.
Цаприце
Цитат: гипси

није за ваљање, већ за ваљање по калупу. Са њим није згодно развлачити тесто за кнедле.
Па, то је разумљиво, једноставно то нисам тако изразио. Заправо ћу га ваљати писаћом машином

Цитат: јулифера

Само ја не знам - било ми је незгодно да га котрљам оклагијом, ваљак је сто пута погоднији и бржи, друга рука је бесплатна - облик можете држати и окретати.
јулифера, Хвала и вама
О видеу је једна мисао. Дуго гледам Тупперов видео ...
јулифера
Цитат: гипси

Такође имам један и још 12 комада имам велики

Највише ми се свидела! Сјајне велике кнедле
Брзо и лако - млевено месо одмах одлази
Не као петљање са овом децом.

И такви као што имате средњи облик за 24. коло у Империа Равиоламп - не, у принципу, не бих имао ништа против.
Цаприце
Тамо нисам видео веће на продају, већ само мање и троуглове. Купио сам највећи у асортиману ... Иначе, мој син се узнемирио, рекао је да су ови средњи премали и, уопште, пуно више пуњења стане у калуп за кнедле ...
Волео бих да негде пронађем облике кнедли и хексагоналне наше домаће кнедле! Али управо такав да је погодан за машину за ваљање теста.
Гипси
Цитат: јулифера

Највише ми се свидела! Сјајне велике кнедле
Купила сам га посебно за мог супруга, према његовим захтевима, воли огромне кнедле. А онда сам залепила турске кнедле, сео је да једе и каже * зашто су тако мале, волим велике *
Цаприце
Гипси, велике кнедле су добре! Тако је мој син рекао да би волео још. Сада ћу потражити образац за велике кнедле. Надам се да се ово продаје и у нашој „неизмерној“ земљи.

И желим да пробам пуњење куглицом Туппер. Чини ми се да ће бити удобније него из торбе ...
мусианиа
И наручио сам себи тако нешто.
Кнедле и образац за кнедле

🔗


Џабе, не џаба? Моји калупи за кнедле су округли, а тесто излази из апарата за резанце је уско ... Одлучио сам да модернизујем поступак помоћу овог печата ... Генерално, сањао сам машину за кнедле, али су престали да је хвале на форум ...
Таниулиа
И ја то хоћу. Како то функционише? Видео сам туђе, али се не сећам ко је:
јулифера
Цитат: Мусианиа

И наручио сам себи тако нешто
Џабе, не џаба?
Мусианиа - не узалуд!
Овај на 12 великих је најбољи облик од свих, ја сам 100% задовољан њиме.
Али оклагија, која је дошла у комплету, није се навикла, морао сам да возим пластични ваљак по шавовима.
Брзо, лепо, згодно!

Прва фотографија је управо овај образац у 12.
Остало су ситнице, па са њима морате много дуже да се петљате.
Кнедле и образац за кнедлеКнедле и образац за кнедле

Комплет изгледа овако:

Кнедле и образац за кнедле

матроскин_кот
Цитат: Кросх

Таниулиа
Ако ме памћење служи, наше Страшила тамо је таква луталица, негде је причала о њој ... некако као у теми о кнедлама / кнедлама ...
Имам такву - од Беле мачке, па, није баш успешно са њом, из неког разлога су ови равиолци јако истресани - бар се убиј. Посипао сам га брашном и подмазао уљем - једна гњаважа. Па, можда сам без руке ... Мораћу поново да покушам, одједном ће успети ...
Цаприце
Цитат: Мусианиа

И наручио сам себи тако нешто. 🔗
Џабе, не џаба? Моји калупи за кнедле су округли, а тесто излази из апарата за резанце је уско ... Одлучио сам да модернизујем поступак помоћу овог печата ... Генерално, сањао сам о машини за кнедле, али су престали да је хвале на форум ...
Купио сам себи један, пробао и одмах бацио. Купио сам га због уских листова резача за резанце. Супруг и ја смо направили неколико листова, а затим смо пљунули, развукли тесто рукама и бацили га на добру стару округлу творницу кнедли. Испало је много продуктивније.
јулифера
На добром старом произвођачу кнедли пуца врло танко тесто, али на овој шали - не.
Односно - мало теста - пуно меса - као резултат тога, кнедле су укусније

Иако нема спора - на старим округлим кнедлама процес производње иде мало брже.

Пакат
Кнедле и образац за кнедле
Желим да купим, само треба да пронађем где ...
матроскин_кот
Тако у Амазон-Америцан-
Пакат
матроскин_кот, мачка, и знам ...
Тамо нема никога, али ја само желим ово ...
матроскин_кот
И управо сам видео, вероватно ме обмањују - проклети империјалисти ...
Пакат
Линк сестра, линк ...
Цаприце
Цитат: Пакат

Желим да купим, само треба да пронађем где ...
Ствар изгледа угодно
матроскин_кот
🔗 Овај?
матроскин_кот
Током, док сам трчао до пећи-Цаприце, променио аватар !!! ... Па, брзина
Пакат
Цитат: матроскин_кот

🔗 Овај?
матроскин_котФедот, али не исти, облик је сличан, али преса, која се истискује, не ...
матроскин_кот
Ох, нисам видео штампу. 🔗 Овде са новинарима?
Цаприце
Цитат: матроскин_кот

Током, док сам трчао до пећи-Цаприце, променио аватар !!! ... Па, брзина
Па, здраво, променио сам га јуче

Цитат: матроскин_кот

Ох, нисам видео штампу. 🔗 Овде са новинарима?
Ово није иста штампа. На слици Паката биле су дјурочке у униформи, тамо где је пуњење, а ово је без дјурочека ...
матроскин_кот
Семион Семионитцх. Јуче нисам био код куће, али данас сам тако раштркан ... 🔗.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба