Кување у Оурссон КП0600ХСД процесору

Био сам одсутан скоро месец дана и толико ми је недостајао мој Орсон. Чим сам стигла, одмах сам скухала омлет на пари и направила књиге рецепата за тхермомик.
Након предаха од своје технологије, још једном сам се уверио да се не кајем што сам купио Орсон.
Веома ми је драго што је тема заинтересовала многе и помогла у избору.
Иначе, споља ми се Орсон свиђа више од тм-а. Дизајн је модеран и огроман информативни дисплеј, што је врло згодно. Што се тиче рикверца, не патим без њега, при малој брзини ништа не сече, већ га деликатно меша. А број револуција у Орсону је довољан, иначе ће све избрисати у неред. Па, то је зато што је разлика у карактеристикама безначајна и преплаћујем, не видим разлог.
И ето, ко хоће)))
Иначе, укуцајте ХотМик на Интернету, мислим да је боље платити 40 хиљада за њега, јер је овај уређај професионална техника и његове карактеристике су супер.
Да, и Мулинек има нешто слично, али ово није процесор, већ само шпорет за супу, осим за супе, неће повући ништа, брзина је 5. Укратко, бескористан уређај, јер супа може кувано у мултиварку.

Ово је припремљено у Тхермомик-у, али мислим да ће и власницима Орсона овај рецепт бити користан и надам се да ће им се свидети:

Веганска каша за буђење тела и ведар почетак дана:



хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=195565.0
Заправо је врло, врло брзо, укусно и здраво, посебно у тако хладној и туробној сезони недостатка витамина.

ПС Ђумбир се може ставити мање, није за свакога.

[Гриз у Оурссон процесору]

Гриз у Оурссон процесору

[Дуња са куханим сиром на пари у Оурссон процесору]

Дуња са куханим сиром на пари у Оурссон процесору

[Поврће на пари]

Поврће на пари

[Кувана тестенина у процесору]

Кувана тестенина у процесору

хвала на рецептима.
данас сам га користио за прављење палачинки са месом и јајима.
Одмах сам у њему умесио тесто (испекао га на палачинки), затим исекао лук, направио и попржио лук са млевеним месом, скувао јаје.
Надјев сам уваљао у палачинке, а у КП сам исекао сир, направио надјев од јаја и павлаке.
Све сам ставио у цртани филм и скуваћу нам доручак за тајмер.

Све време док кувам ову супу, супруг и деца су само одушевљени !!! Рецепт из Тхермомика. Варом режим, у нашем Орсону. Ово је дугме за кување, а мешање кашиком је прва брзина.

Крем супа од карфиола или броколија
Сама додајем комад топљеног сира, талас, четвртину, или можда половину.

Састојци:
1 КОМ. - шаргарепа (комадићи),
1 КОМ. - црвена паприка (у комадима),
1 КОМ. - лук (четвртине),
2 каранфилића белог лука
1/2 главице карфиола (подељено на цветиће).
1 КОМ. - пилећи филе (комади),
15гр - биљка. васла,
100г - крем 35%,
со, бибер по укусу,
1,3 литра кључале воде.

Припрема:
Ставите филе, со, бибер у посуду, самељите 6 цц / 5 сек.
Положите, обликујте полпете, ставите ћуфте у кутију Варома. Ставите лук, бели лук, шаргарепу у посуду, исецкајте 5 г / 3 сек.
Додајте раст. путер, динстајте 4 минута. / "Варома" / ск. "Кашика".
Додајте паприку и карфиол, самељите 3-5 сек / квадрат. 4-4.5.
Додајте посуду са кључањем воде, поставите префикс Варома, кувајте 15 минута. / "Варома" / ск. један.
Уклоните наставак за ћуфте.
У посуду додајте сол, бибер, крему, супу пире 40 секунди. / сц. десет.
Готову супу послужите са полпетама и украсите биљем.

Нимфа, тако је, мораш и мораш желети))))
Ирина, ова супа се грубо кува 20 минута, са свим додатним припремама, млевеним месом, полпетама)))
Данас сам направио пире кромпир, испало је без пасте, јер сам се умешао при малим брзинама и кратко време.
Оурссон Цоол изум))))
Такође сам динстао патлиџане са луком, шаргарепом и паприком, 15 минута за све о свему, али укусно је, па, облизаћеш прсте)))

[Админ]

Админ, а тесто за бисквит је могуће направити у процесору - само у процесору. Посебно заинтересован за бичевање белих.
Односно, да ли је могуће припремити тесто за бисквит само у њему. Прочитао сам у горњим постовима да је тај исти лептир само добар за протеине.
Јесте ли пробали?
Кексе радим често, па је овај тренутак посебно важан

Данас сам покушао да победим пет протеина + мерну чашу шећера.
Брзина 3 пута 4 минута + додатак лептира
Испало је дебље)))

Рекао сам овде мајци да се појавило чудо, попут мог Тхермомика, само 4 пута јефтиније!

Наравно, она је одмах желела)))) или тачније у почетку није веровала, и зато смо дуго седели на Интернету, гледали видео снимке и упоређивали. ТМ има више предности, наравно ... АЛИ бојим се да не вреде ове разлике у новцу.

И што је најважније, ово је права шанса да користите, и не гледате ТМ и не дивите му се, али не можете га купити!

Генерално, добио сам поклон за мајку за годишњицу

Ово је да! Ако процесор кошта попут термомикса ... нека остане даље у продавници ...
А ни ја нисам нашао тако велике и значајне разлике. Чак и више, гледам рецепте термомикса и разумем како се исто куха, а још више у процесору Контрола је скоро иста

Татјана, радујемо се вашим закључцима у вези са гњечењем различитих врста теста у контролној соби. Тхермомик се сјајно носи са овим задатком, али шта је са КП? Да ли постоји посебан режим теста и такође - да ли је на контролној табли обрнуто?

Постоји начин месења теста, али нема обрнутог. У њему сам само једном умешао тесто за хлеб, за 500 грама брашна, уопште, за КП ово је мало превише, треба да узмем мање, мислим да бих требало нормално да повучем 400 грама))

И у ТМ, у зависности од стрмине теста, 400-500 г брашна, иначе му је тешко. Али овде ТМ у режиму теста ради у различитим смеровима, односно да ли се аутоматски укључује уназад, а мењач на тесту се окреће у једном смеру или такође у различитим правцима?

И у ТМ, у зависности од стрмине теста, 400-500 г брашна, иначе му је тешко. Али овде ТМ у режиму теста ради у различитим смеровима, односно да ли се аутоматски укључује уназад, а мењач на тесту се окреће у једном смеру или такође у различитим правцима?

Данас нешто утиче на мене по времену ... Данас сам желео да направим тесто за бисквит

Генерално, тесто за хлеб у прерађивачу је у основи самозадовољство - чини ми се да ће ово тесто најбоље функционисати само у комбинацији са добрим и квалитетним гњечењем.

Девојке, ово је моје мишљење, дуго сам размишљао о томе. Тесто не треба месити ножевима, већ сечивима или лопатицама, као код комбајна (месилице), постоји другачији приступ месању, преносећи тесто лопатицом. И то не сечење ножевима као у блендеру.

Покушаћу да изразим своје мишљење, пазим на серију

[Херкулска каша у Оурссон процесору]

Херкулска каша у Оурссон процесору

Данас нешто утиче на мене по времену ... Данас сам желео да направим тесто за бисквит

Генерално, тесто за хлеб у прерађивачу је у основи самозадовољство - чини ми се да ће ово тесто најбоље функционисати само у комбинацији са добрим и квалитетним гњечењем.

Девојке, ово је моје мишљење, дуго сам размишљао о томе. Тесто не треба месити ножевима, већ сечивима или лопатицама, као код комбајна (месилице), постоји другачији приступ месању, преносећи тесто лопатицом. И то не сечење ножевима као у блендеру.

Покушаћу да изразим своје мишљење, пазим на серију

Тан, наравно, у праву си за месилицу - ово је следећи сан идиота !!! само где све ставити ?!

Да, мама и процесор би били довољни, надам се ... Нећу јој ни дати такву идеју

У сваком случају, ваше мишљење је за мене ауторитет, и зато ћемо сачекати ваше расположење и главу.

зато је боље да сачекамо јасноћу мисли, тако да неки инцидент не успе - иначе сам се већ данас истакао - послао сам захтев за извештај о топографском премеру - само што сам помешао једно писмо - као резултат, испоставило се да није одозго, али након анкете - дуго нисам могао да разумем зашто је купац звао, али не може да говори од смеха

Па, такође сам из различитих извора, или већ сам нешто радим. И као што кажу упутства за процесор, није ми се свидео, врло је зезнут

Књига рецепата за шпорет под притиском је много боље написана и у почетку сам почео да кувам на њој (док нисам схватио дугмад)

Данас сам истовремено кувала пилеће котлете у дуплом котлу и динстани купус у чинији.
Поделите 1 кг купуса на 4 дела по 250 г и исецкајте цк4 / 5 сек
Исецкати у четири додавања
Лези
Затим насјецкајте лук и шаргарепу цц5 / 5сец
Пирјајте на маслацу 10 минута дугмета за кување
Затим ставите купус и динстајте цк2 / 25мин / 100гр
На врх смо ставили Стемио про упаривач са котлетима.
После 25 минута додајте сол, бибер како желите и још 5 мин / цц2 / 100г. Са двоструким котлом на врху. И бркови су спремни

масинен, а приликом динстања купуса такође меша купус? Гледам фотографију - осећај да се купус мешао са оштрицама, или сте већ ставили неки део на тањир?

Купус се мешао на ск 2 током динстања. Рецепт за динстање купуса из Тхермлемик-а сам преузео из књиге. Мислим да можете да ставите 1 брзину, али ја сам прво ставио 2))

Ова машина ми је дошла у суботу, скоро у осам увече. Још једва да сам нешто скувао, за пробу сам припремио ману на ферментисаном печеном млеку, печеном у МВ. Само сам желео да видим како се понаша на послу. Веома ми се допало, први утисак ме није разочарао. Сутра желим да кувам пире кромпир и ради експеримента хељду (пире за мог сина, имам хељду, али свакако ћу пробати пире).

Хвала на честитки !!!
Јуче сам скувао хељду у корпи за кување, а на врх сам ставио дупли котао са поклопцем, где је мој син ставио кобасице (прилично густе и смрзнуте у нулту комору пристојно, али су се савршено кувале за пару, мада сам био забринут ). Хељда је кувала за себе, па је узела 1 м / ст, али када је арома нестала, сви су се зауставили у кухињи - и син и мачке. Не могу да разумем ни зашто је била тако необична арома хељде, колико кувам, хељда никада није тако укусно мирисала. Као резултат, син му је тражио порцију хељде са кобасицама, али оно што ми је остало. Хељда се испоставила као дивна, скувана, како ја волим, а истовремено не каша-малаша, зрна нису лепљива, већ растресита.
Одмах, после хељде, почео сам да кувам кромпир такође у корпи. Затим сам готов кромпир ставио у посуду за мешање и тукао, додао млеко и путер. Умућен кромпир је врло укусан, маса је нежна и прозрачна. Такође ми се јако свидела ова опција кувања. За себе ћу сада кувати од различитог поврћа - комад репа, целера, различитих врста купуса, шта ће бити у кући (келераба, броколи, карфиол, бели купус), комад шаргарепе итд. Ако не пости , тада можете додати крему и бич, а током поста ће бити и укусно.
Још увек сам презадовољан куповином, једини негативан за мене је дуго стругање остатака са дна посуде. М. б. постоји начин да се то уради брже, па су и досадашњи резултати 3 јела којима сам био више него задовољан.

Најприкладнији начин употребе је силиконски стругач Тупперваре. Веома је флексибилан и мекан, у потпуности уклања све зидове и у облику је попут посуде за стругање испод ножева!

Татјана, радујемо се вашим закључцима у вези са гњечењем различитих врста теста у контролној соби. Тхермомик се сјајно носи са овим задатком, али шта је са КП? Да ли постоји посебан режим теста и такође - да ли је на контролној табли обрнуто?

Девојке, какве вести и утисци о процесору? Како је са тестом?
А где се сакупља у Кини?

Овај уређај је исти по функцији Тхермомик. Али кувао бих у њему сваки дан и не бих почео цео дан, погрешан уређај!

Нешто у њему испадне врло добро, за шта у кухињи нема цену, али негде игра није вредна свеће, дуга је и незгодна.
Верујем да су и тхермомик и процесор добри помагачи за остале кухињске уређаје, шпорете под притиском, процесоре хране ...

Ово је моје скромно мишљење и можда се не подудара са мишљењем других корисника ових уређаја.

[И ко ће одговорити, где се сакупља?]

Рецимо само да ако није много инфериорнији од квалитета термомикса, онда ми одговара његова функционалност у целини. Мама планира да га користи за гриз / овсену кашу, како течно, тако и тесто за квасац, да ли је Орсон у стању да направи хладније тесто за кнедле / кнедле без предрасуда о себи?
Шта ће још радити у њему? ... Киселе, конзерве и џемови, креме, сосови, исти онај скутни Ускрс. Набрајам оно што и сама кувам у свом ТМ-у.
Брига ме да ли Орсон то ради и колико добро.
И ко ће одговорити, где се сакупља?

Где се сакупља - покушаћу на кутији и попећу се на њу да видим

Али, квалитет израде је добар, чврст - вреди тога и чврсто стоји на столу. Сам изглед је пристојан, леп

[и ко ће одговорити, где се сакупља?]

и ко ће одговорити, где се сакупља?

Питала се - одговорила је
Кутија искрено каже:
- Дизајнирано у Швајцарској, Произведено у Кини. (Сви путеви воде до .... тачно - Кина)

Генерално, честитајте ми (тачније мојој мајци) лаганом руком једног од наших чланова форума, имам диван поклон за мамин рођендан

И ми имамо прилику да организујемо не само пробну вожњу, већ и највише што није ни поређење две јединице - ТМ 31 и КП Оурссон!

Па кренимо сутра и прихватају се пријаве за поређење одређених карактеристика.

[није главни кухињски апарат]

Сада, не желим да играм "равноправно"

Поређење је тражење победника у трци. А онда седите и брините: ах, шта сам купио, зашто сам купио, али мој уређај то погоршава, ах ..... ах ... А зашто је то?

Радије бих нешто скувао, објавио на форуму и пустио друге да процене, понове, додају свој рецепт, побољшају укус и тако даље ... и то ће САМО РАЗМЕНИТИ ИСКУСТВО!

Овако ми се више свиђа

А онда, ова два уређаја имају различите категорије цена: за такав новац никада не бих купио ни термомикс ни процесор - могу да преживим без њих! Штавише, ово није главни кухињски апарат у кухињи

Рецимо само да победника неће бити у сваком случају, јер ТМ губи јако пуно на цени, а Орсон је на извршењу. Али да бих разумео колико су разлике фундаменталне и да ли вреде свог новца, посебно за будуће власнике, како бих утврдио и направио избор, покушаћу да помогнем. Да је све тако јасно и једноставно, купио бих ТМ и мајци, али увек желим боље и јефтиније

А зашто је Орсон лоше погубљен? А зашто губи? За мене Орсон има модеран дизајн и квалитетну израду.
Па питамо чињенице у студију))

А зашто је Орсон лоше погубљен? А зашто губи? За мене Орсон има модеран дизајн и квалитетну израду.
Па питамо чињенице у студију))

Није за свакога - облик и боја

Орсонцхик је веома пријатан за гледање, јак, модеран изглед, једноставан за употребу и одржавање.
Имам прилику да гледам кување у Тхермомику на телевизији у кулинарском програму, а за себе бележим све предности и недостатке, проучавам и преносим неке тренутке на свог Орсонцхика.
Па чак и у овом поређењу, не сматрам се губитником од куповине процесора.

Али, у сваком случају - не желим и нећу упоређивати и тражити чија ће играчка надмашити

А производња у Кини још не значи ништа. Дакле, за тачност: данас се кинеска радна снага проширила по целом свету, а не само седећи код куће. Стога не постоји гаранција да ће било који уређај, шпорет под притиском, процесор-термомикс и тако даље „произвести .... Холандија Ја, Швајцарска, Немачка и тако даље "радим рукама локалног становништва ових земаља. Могло би бити да су ти исти Кинези, Корејци, Вијетнамци и тако даље ... из далеких азијских земаља, који су дошли у рад, рад у овим фабрикама.
Данас је такође веома важно обратити пажњу на ПРОИЗВОЂАЧА опреме, који контролише процес производње опреме у фабрикама произвођача опреме под својим заштитним знаком.

И на пример, иста она шпорет под притиском Оурссон 5002/4002 - кад сам видела њен дизајн тако леп, оригиналан, елегантан, уредан, била сам толико запрепашћена ... овај дизајн ће многим другим неспретним шпоретовима под притиском дати много тога испред.
А постоје проблеми и недостаци у раду уређаја на апсолутно свим уређајима, само идите на било коју тему форума и слушајте дискусију о раду уређаја

Извините, нисам желео никога да увредим, моје мишљење

Данас сам покушао да направим тесто за пшенични хлеб. Рецепт је сведен на 300г брашна + сви остали састојци. Мешано без проблема. Некада сам пробао 500г брашна и то му је много, јер је одмах блокирало мотор. Мислим да бих требао повући 400г. Генерално, беба сада пече у рерни)))

Јуче сам правио једноставне кнедле на јајима по Админ рецепту (Таниа), али нисам смео да ставим више од 300 г брашна. Све сам замесила, само ВРЛО МНОГО се буквално одмах загрејала
И био сам пријатно задовољан кад сам исекао ђумбир - све је било квалитетно, а да се на зидовима није размазало

Јуче сам правио једноставне кнедле на јајима по Админ рецепту (Таниа), али нисам смео да ставим више од 300 г брашна. Све сам месила, само ВРЛО ЈАКО сам се буквално одмах загрејала
И пријатно ми је било драго кад сам згњечио ђумбир - све је квалитативно без размазивања на зидовима

Негде у упутству сам прочитао да након 10-15 секунди мешања треба да дате 15 секунди одмора.

Девојке, можете ли да се фотографишете у студију? Шта ћемо завршити? Још не могу да радим са тестом, не би требало

Ево фотографије хлеба милисх


Па, кнедле дефинитивно неће повући више од 300г, али хлеб треба да повуче 400г))
Само из рерне, па је још нисам исекао)) како се хлади, сликаћу у резу

Генерално, нисам могао да одолим и одсечем грбу, посебно за вас)))

Ох, испало је да је врло здрава мрвица Згодан хлеб и споља и изнутра!

Да ли сте одмах замесили тесто? Да ли сте морали да се прилагодите, додате брашно / воду?

Ох, испало је да је врло здрава мрвица Згодан хлеб и споља и изнутра!

Да ли сте одмах замесили тесто? Да ли сте морали да се прилагодите, додате брашно / воду?

Рецепт са форума "хлеб за сваки дан". Ово је мој омиљени хлеб.

Свакодневни хлеб
500г брашна,
260 мл топле воде
путер 40гр,
сенф уље 1 кашика,
1,5 кашике шећера
1 кашичица, со,
12 грама квасца или 1,5 кашичице саф тренутка.
Избројао сам око 300 грама брашна
Вода 200 мл или мање
Путер 27 гр
1 кашика шећера
1 кашика сенфиног уља
1 кашичица соли
Нешто мање од 1 кашичице (мерено ХП) квасца

Нисам додавао воду, већ сам после прве пробе и другог гнетења извадио тесто и у малој количини брашна дао му облик и ставио га у калуп и оставио за последњу пробу. И прво што сам урадио у контролној соби 37 степени 35 минута. То су бркови
И да, месио сам 2 пута по минут, али можете да укључите режим гнетења теста до пет пута, а затим дајте сат времена да се одморите.
Укратко, место морате гледати док идете))

Што се тиче гњечења, можете га ставити на два минута, можда нисам професионалац, чинило ми се да је време које сам ставио довољно, и плашио сам се да претерујем и да не искочи нека грешка)) ) генерално, пажљиво сам то урадио))))
Да, а онда још један сирники забатсала из књиге рецепата из КП)) Испало је укусно, само што сам додао и екстракт ваниле))

Девојке, ову тему читам са великим занимањем, јер се и сама суочавам са избором за куповину „помоћника у кухињи“. Одлучили смо да не упоређујемо ко је бољи, а ипак; „Шта је ТМ што Орсонцхик не ради?“ И једно питање и даље мучи питање Више пута је овде већ речено да ТМ или Орсон не могу заменити све уређаје и да ће им и даље требати, на пример, мултиварка. Нису ли ТМ и Орсон позиционирани као замена за све друге уређаје?

Маша, у ком си облику пекла хлеб? Па свиђа ми се твој хлеб!

Имам високу титанијумску шерпу и у њој има печења))) као шерпа, само су зидови високи, у њој можете испећи колач, само облик одговара)

Девојке, ову тему читам са великим занимањем, јер се и сама суочавам са избором за куповину „помоћника у кухињи“. Одлучили смо да не упоређујемо ко је бољи, а ипак; „Шта је ТМ што Орсонцхик не ради?“ И једно питање и даље мучи питање Више пута је овде већ речено да ТМ или Орсон не могу заменити све уређаје и да ће им и даље требати, на пример, мултиварка. Нису ли ТМ и Орсон позиционирани као замена за све друге уређаје?

Не замењује у потпуности све уређаје. Имам 2 шпорета за споро и плус Орсон као одличан додатак.

Девојке, ову тему читам са великим интересовањем, јер се и сама суочавам са избором за куповину „помоћника у кухињи“. Одлучили смо да не упоређујемо ко је бољи, а ипак; „Шта је ТМ што Орсонцхик не ради?“

Орсон може практично све што ТМ, питање је КАКО!

једно питање и даље мучи питање Више пута је овде већ речено да ТМ или Орсон не могу заменити све уређаје и да им је и даље потребан, на пример, мултиварк. Нису ли ТМ и Орсон позиционирани као замена за све друге уређаје?

А ви, очигледно, још увек немате мултиварку, блендер (чак и са грејањем) не може заменити такав супер уређај као мултивар, верујте ми, ово је из потпуно различитих категорија!
Упс, на које сте уређаје мислили?

Орсон може практично све што ТМ, питање је КАКО!
А ви, очигледно, још увек немате мултиварку, блендер (чак и са грејањем) не може заменити такав супер уређај као мултивар, верујте ми, ово је из потпуно различитих категорија!

Ниједна мултиварка тренутно није добар блендер
И зато се мучим, шта ће бити исплативије (у погледу цене и функционалности) купити добар блендер и мултиварку или ТМ. Ово питање ме је одвело на форум, где је завршио и Орсон).

Упс, на које сте уређаје мислили?

Моја пријатељица, која има ТМ, хвали се да јој је ово чудо заменило све уређаје од метлице до шерпе. Али пошто живи у другој земљи да види како сав овај посао није могућ, ни у мом граду нема представника

Ниједна мултиварка тренутно није добар блендер
И зато се мучим, шта ће бити исплативије (у погледу цене и функционалности) купити добар блендер и мултиварку или ТМ. Ово питање ме је одвело на форум, где је завршио и Орсон).

Дефинитивно блендер и МВ, друго је питање који блендер, овде је већ потребно кренути из буџета.

Моја пријатељица, која има ТМ, хвали се да јој је ово чудо заменило све уређаје од метлице до шерпе. Али пошто живи у другој земљи да види како сав овај посао није могућ, ни у мом граду нема представника

ТМ (Орсон, блендер, итд.) Никада неће заменити МБ. Чак и ако стално једете пасиране супе и моуссе, ЦФ је свестранији.