Торунски медењаци "Катажинка"

јулифера, добро је што имаш 4 шапе, а шта би остали требали радити са дворучним сном

[Ирина]

овде имам (недовршен, заиста ...) колаж неколико мојих медењака: задиркиваћу и обећаћу да ћу наставити да радим на њима

Ирина, задиркивање није добро Али добро је наставити радити на медењацима. Укуснији и другачији медењаци!
Чекамо са

Аха, чекамо, не жури нам се. Можете и сутра

Али озбиљно, стварно желим, ти си, Ирина, дивна.

колаж неколико мојих медењака: задиркивање девојке задиркивање

Ремек-дело !!!!!!!!!!!

Девојке! Таниа, Јулиа, Олесиа, Гала, Лилиа хвала на апетиту
Нисам вас само задиркивао, већ сам себи пресекао путеве за бекство - како бих брзо довео напамет рецепте
Од 2010. године прикупљам само фотографије

Извештавам - тесто се полаже / набија у шерпу и шаље на балкон. Привремено, док не примите нове посуде.
Морао сам да додам 1 јаје и око 100 мл млека. Ражено и пшенично брашно 700/300 (нисам то планирао, само се испоставило да је моја торба са ражом већ отворена ...
И, традиционално, питање ... Орахе (бадеме и лешнике), вероватно имам превише свеже. И мада сам их осушио, али вероватно недовољно - добио сам не брашно, већ вискозну масу, у којој су наишла читава зрна лешника (изабрао сам га и фино исекао ножем). И неопходно је да се добије брашно од орашастих плодова, у смислу, течно?
Згазити све брашно, наравно, није лако. Али вероватно. И какав укус од теста! Наравно, нисам могао да одолим и покушао сам - врло је укусно, а зачини који су већ у овој фази су дивно комбиновани. Нешто друго ће бити ...
Фотографисао сам, како ћу их пребацити на рачунар, ако квалитет дозволи, показаћу их ..
Генерално, придружио сам се клубу чекајући сазревање теста, што је невероватно срећно !!!

Ирина-Нагира,

Данас сам имао прво пробно печење .....
Одлучио сам да направим мало медењака како бих разумео како ће процес ићи и који проблеми могу настати, и даље то радим први пут. ... И они су настали. Испоставило се да је тесто претерано месено.Кад сам почео да се ваљам, мислио сам да ће се распасти. Али ипак сам га победио. Први део је разваљан претанко, други је већ направљен дебљи. Кад су се медењаци испекли, цела кућа је мирисала мирисно, арома је стајала ... После подмазивања џемом од шљива, тако је лепо заблистала, штета је било замотати, али није се имало шта учинити, ставила сам га под угњетавање . Сад чекам док можете покушати

[Гала]

Гала - у првом покушају сте врло издржљиви - оставили сте да легнете без покушаја
И ја, сећајући се да свуда пишу да није неопходно уводити брашно до сулуде густине, напротив, нисам га додавао и тесто је испало врло пластично.

И данас сам имао непланирани други покушај - из 2 разлога:
- Добио сам кифлице од медењака - па реците ми - како да их не пробате?
- Тата је рекао да сутра долази код нас да проба медењаке !!!

Односно, моје тесто је старо већ две недеље - и ово је нека врста ноћне море - постало је чак УКУСНО и након подмазивања џемом изоштрили смо целу топлу половину узорка !!! Категорично је немогуће јести другу половину - такође тати

Ира - Уопште не знам шта ће тамо остати за месец дана од тог теста, ако је већ овако

[Гала]

Гала, штета што стрмо тесто ...
Мешајте више (уосталом, празници су дуги), треба да научите да контролишете пластичност свежим траговима, док се сећате
питали сте ме пре месења какве конзистенције треба да буде тесто и показао сам вама и осталим девојкама фотографију за водич, али она је нестала ... остала је само као веза
Ево још једног приказивања:

🔗 🔗

Чини се да је мекан, али је још увек топао ... очврсне у фрижидеру

Гала, и колико сати сте загрејали тесто? Испод влажне крпе?

Заиста сам забринут за вашу свекрву. Када јој је ДР, 24-25? Можда вам напишем још један рецепт - брзе, готово медењаке

Јулиа, скааалоцхкииии други покушај фотографије лицитара у студију !!! Да ли вам је било лако радити са оклагијом? након печења рељеф се не мења много? Умрећу из радозналости
Али како ће тата гристи медењаке? топло, мекше је и мирисније ... али на трагу. дан ... реци тати још пар дана да држи медењаке у својој скривачу. Или ће пропасти?

[Ира]

Ира - да, молим вас, напишите брзински укусан рецепт за медењаке, иначе не знам који бих узео, толико сам их наишао на интернету, али не могу ни да замислим како ће се понашати готови производи

Ирин, сигурно ћу порадити на грешкама и са новим миксером поново у битку
Мислим да је требало да убацим још мање брашна, никако не могу да се носим са њим, потребно је пуно течности. Испоставило се да је моје тесто хладније, не као на вашој фотографији
Али мислим да би медењаци и даље требали да испадну укусни, наравно не исти као ваши ...

Тесто се грејало четири сата под салветом, али суво.
Свекрва има рођендан 21. децембра, не брините за њу, није вам појела медењаке и не познаје укус праве катажинке, мислим да ће бити одушевљена мојим
А напишите ми и брзи рецепт за медењаке, желим пуно различитих медењака

+ Гала + немојте ме заводити, истина није Катаржинка, али његов рођак „Старопољски медењак“ стоји од 30. октобра, још само мало, планирам да то учиним следећег викенда
јулифера, Јулиа, баци ми оклагију у смислу где да шпијунирам

- Добио сам кифлице од медењака

јулифера, а какве су точкићи тако незгодни?

+ Гала + не заводи

Ја ћу завести

[ЛигхтТатиана]

ЛигхтТатиана
Таниа, ааааа !!! да ли желите да направите од мене муцавца? После Галиног поста толико сам осетљив, а ви говорите о увођењу брашна у тесто.Шта - такође кул вам се догодило?
Извадите га сада и разблажите са млеком и размућеним јајима
добро, само је извадите из хладноће и пренесите је на јутро или дан.
Погледајте моју приближну фотографију.

Јулиа, Гала Нисам писао медењаци, и скоро Морам да носим медењаке Гала за њен рођендан, па сам размислио о рецепту за торту на бази бисквита од медењака (вин-вин опција - укусни, медењаци и новогодишњи, једноставно - ако су сви састојци при руци), али желео сам да напишем лично, јер ни фотографија то није могла да уради, иако је печем већ дуго и чак планирам да је печем више од једном годишње, али није успело ... месила сам тесто испод штампаних дасака које сам наручио, али нисам имао времена за торту ...

[Јулиа]

Јулиа, скааалоцхкииии други покушај фотографије лицитара у студију !!! Да ли вам је било лако радити са оклагијом? након печења рељеф се не мења много? Умрећу из радозналости
Али како ће тата гристи медењаке? топло, мекше је и мирисније ... али на трагу. дан ... реци тати још пар дана да држи медењаке у својој скривачу. Или ће пропасти?

Нажалост, нема слика, Акум не ради, а мој мобилни телефон страшно слика.
Јако су ми се допале котрљаче на послу, чак и више од даске - код њих је то некако лакше и брже и рељеф добро стоји
И грожђе и украс - обоје су врло добри - испали су тачно као на њиховој веб локацији на сликама
Ир - украс је изабрао онај који сте ви урадили, други није узео
Најбољи део је што се однос њихових цртежа једноставно уклапа у моју фритезу - врло брзо се испоставља у њему.

котиуцхок - назив сајта на сликама

Какве су лепоте ови ваљци

Гала, зар није дивно? Супруг и ја смо заједно медитирали на виновој лози. Можда до следећег Божића ...

Извадите га сада и разблажите са млеком и размућеним јајима
добро, само је извадите из хладноће и пренесите је на јутро или дан.
Погледајте моју приближну фотографију.

Овде у мојој глави се ова фотографија добро заглавила, тако да сам добио само 700 грама брашна!
И никада се не кајем што нисам гурнуо још 100 грама брашна, иако је постојала жеља

Упс .... шта је ово - мој ФСЕ је нестао ?! Имам тврд капец, колико је кашика била савијена, штавише, у првој трећини брашна било је тврдо. Схав - разблажен ?! Али укусно је бити глуп!

Упс .... шта је ово - мој ФСЕ је нестао ?! Ја имам тврду капетс шта да разређујем ?!

Нисмо нервозни. Разређујемо. Учинићу то вечерас. Хвала ти, Ира, што си показала фотографију - тешко је схватити шта би требало да буде без искуства. Напротив, плашио сам се да не буде тањи него што је потребно.

[редцат]

редцат , када сте месили тесто? Нисам вас раније видео у теми. Ако не пређете више од 3 дана, и даље можете поновити мешање ...

ЛигхтТатиана, Још увек сам показао доследност на првим страницама, али фотографија је негде нестала, само је веза остала неактивна ... Браво, оптимиста сте, све се може исправити ... а не исправити, па ћете уживати у ономе што имати

Нагироцхка, само сам нечујно слушао :) И ја такође ово, са коренима, господине. Ставио сам, да, пре три дана задржао сам бркове (добро, осим рокова, наравно). Воооот. И сада смо, након низа експеримената, заједно са „британским научницима“ одлучили да не разређујемо. Бар за сада. Показујем:

Ово је тесто извађено из фрижидера, лагано згњечено у рукама и одмах обликовано. Калупио се лако и пријатно.

То су колачићи извађени десет минута након почетка печења. Одрасли су, били су одмах мекани, прозрачни, али су се брзо охладили и очврснули, постали хрскави, попут сувих овсених кекса. Успут сам то урадио. Сићушни су, видите негде 3.


Ово је медењак извађен са њима, био је већи и дебљи, није се исушио, био је врло мекан, прозрачан на паузи и мекан око сат времена, само мало осушен на ивицама, нису могли проверите више - покушали су. Конзистентност је попут најсвежијих овсених колачића. Намазала сам је врућим џемом од шљива. И тамо је тако успут - суупер !!!!!!!

А ово је коњ. Да, пливало је по шарама и помало пуцало - али ово су моји довратници, могло би се рећи, намерни: нисам уопште допустио да тесто стоји на врућини и због тога нисам наквасио површину водом чистоће експеримента. Нисам пробао, али је мекан и еластичан на додир. Тако су у школској трпезарији били медењаци од 7 копејки. Премазати одозго џемом и сирупом у циркулацији, чекам.

Нагироцхка, хвала ти пуно на рецепту, управо сам то желела! Могу да замислим како ће бити прелепо када ће стајати колико треба, али већ у фази испитивања нисам опрао шерпу док нисам покупио (и јео их сирове) све мање или више видљиве комаде. Па такооооо укусно! Медењаци ће сваког минута бити још укуснији

Јесу, да, кад су тек печене - изгледају као овсена каша, али док се уливају - постају - како је рекао мој син - јаке, не у смислу тесних, али таквих - „забористи“

Какви су стрпљиви људи били наши преци! Да ли је ово чисти напоран рад и египатско погубљење да се прво чека тест, а затим сазревање или је моја породица на чијем сам челу тако нестрпљива?

Ира, одједном ћеш имати времена да ми одговориш (тесто се још загрева). Могу га узети у руку. меси се као мекани пластелин. Још је хладно. Не држи се руку. Можда му не треба млеко?
Погледао сам фотографију, пишете, тесто је још топло. Да ли то значи да је само са половином брашна?
Имао сам мало хладнијег са пола брашна, али не много. И можете ли некако објаснити на прстима шта би требало да буде пре него што се уваљате у пунђу? Мислим да бих могао да га котрљам, али ипак је мало кул за то. Ако се тесто умота у малу куглу, а затим поравна, да ли ивице треба да остану равномерне или у овој фази још увек могу мало да попуцају?
Када сам правио тесто, стално сам користио велику кашику. И тек на самом крају схватио сам да је то могуће руком - није било лепљиво, било је послушно, али је било и цоол.
Можда уопште не би требало да има хладноћу?
Ира, извини што ти сметам ...

Размишљала сам о рецепту за колаче са медењацима (вин-вин

Ирочка, видиш, још увек имаш пуно заводљивих ствари у рукаву.

[ЛигхтТатиана]

ЛигхтТатиана
Таниа, вероватно касним, не осећам се баш трећи дан, искључујем се неколико пута дневно (не у несвест, већ у сну ...), сада поново отворених очију и у десној колони сам видео свој рецепт и дошао овде .. ...

Све што сте описали, уопште ме је обрадовало, иначе сам јуче почео да бринем ...
Чињеница да се тесто може месити као пластелин је већ добра. И у праву сте, направите тест - ако колач од теста пукне мало по ивицама, али ове пукотине можете да "сакупите", повежете ... онда је све у реду. Али имајте на уму, након што је сазрео постаће гушћа, а не обрнуто. Чак и након загревања.
А медењаци ће бити гушћи. А ако је тесто потпуно хладно, оно ће се распасти, распасти, али не би смело, иако ће у сваком случају испасти укусно, само другачије конзистенције. Због тога саветујем онима који су први пут ставили овај медењак и нису се оријентисали на хладноћу теста - док је сећање свеже, направите још једну шаржу, бар половину, али слободно прилагодите дебљину теста. Ово ће се памтити следећег. године све ће испасти брже и како треба

А о топлом тесту: оно је у крај серије може бити још топло ако је брашно такође из рерне
Али када се охлади, његова конзистенција се мало стврдне. Мало. И уопште, после свега што се овде догодило, дошао сам до закључка да је тесто тесто мало мање густо него што тражим да вежбате поново, па ћете сами одабрати конзистенцију теста са којим је више за вас пријатан за рад и из којих ће по вашем укусу изаћи медењаци. Чак и ако је тањи, медењаци ће се и даље пећи и дизати

И да, у магацинама има пуно медењака, али нема довољно времена за договор ...

редцат
Таниа, на фотографији имаш прилично еластично тесто, драго ми је!
Никада нисам прекршио услове и нисам испекао несезонско, па признајем да су пукотине, које не би смеле, бити због незрелог теста ...
И да, немојте претерати главну серију у пећници, влага у џему од шљива можда неће бити довољна да омекша.
ваш калуп за коње је диван!

Ира, не касниш, управо сам имао времена да урадим тест раније.
Генерално извештавам - пресовао сам скоро пола литра млека, али нисам додао јаја. Можда није у реду ... Показаће се старење + печење + дегустација.
Као резултат, добио сам тесто - ако зграбите комад и подигнете га, онда ће комад одоздо отпасти, као на фотографији. Или можете рећи - протеже се, овде бих и сам применио дефиницију „вискозан“.
Једва сам га вратио у шерпу - испало је за очне јабучице .. Чекам нове шерпе, можда ће у 3,2 литре теста бити пространије ...
Што се тиче поправљања процеса у мом сећању, имам далекосежне планове ... Шта да дам онима који имају све? Али можеш да изненадиш Катажинком, сигуран сам ..

Ира, врати снагу, толико је занимљивих ствари испред!

Какве игле !!! није ни сумњао у постојање таквих
Дошао сам овде јуче, а овде девојке већ пеку, погледао сам календар. Тесто сам ставио 16. новембра, већ су прошле 4 недеље и + данас је четврти дан пете недеље, односно могу да печем са разлогом. честитајте колегама 26. децембра, а ако данас печем, медењаци ће једноставно имати времена да преживе. Сад сам своје тесто донео са балкона, моје тесто је на столу, оживљава

[Ирисха]

Ирисха, ево мог првог искуства - парче тестних медењака. Друге сам већ испекао, они су под угњетавањем. Ову сам разваљала врло танко и направила само два слоја, а за пуницу сам слојеве већ направила дебље, а медењаци се састоје од три слоја. Кад буде добро, показаћу и вама.
Чекам вашу процену

[Галинка]

Галинка, тек што се вратио кући, попио чај са медењацима (желео сам обећани рецепт са фотографијом ...испекао га јуче увече, ујутро сам успео да га намажем шлагом да га натопи док нас нема) - и потрчао овде, а овде већ пече
На фотографији - да ли су ово медењаци које сте испекли 17.? Да ли је успео да натопи-омекша? А онда је то тешко разумети са фотографије ... Чини се да је свеједно суво и дроби се, зар не? Због непластичности теста површина није уједначена, али са туберкулама ... Па, са галебом је свеједно - укусно и новогодишње, зар не? И што је најважније, Ознака, да вас прво лицитарско искуство није разочарало, колико могу да судим по вашим утисцима
Заиста се радујем фотографији медењака за моју свекрву. Јесте ли је испекли у коврчавом облику?
Како ће ми бити драго, ако се то свиђа мојој свекрви ... Да вам се свидело, разумео сам арому и опет ми је веома драго

Чак и да сам закаснио, ипак сам обећао рецепт за торту, отићи ћу и рећи вам у личној поруци. А припремљени рецепт са фотографијом поставићу сутра или прекосутра.

[Ирин,]

Ирин, медењаци су имали времена да се врло добро натапају, и иако то није било тешко, постало је још боље. Површина његових пекарских производа била је глатка и са неравнинама, јер није била врло равномерно замазана џемом. Знате, и ова ми се још више свиђа: у њој постоји нешто искрено

Искуство медењака не само да није разочарало, већ се стегнуло до ушију

[Галинка]

Галинка, па, баш ми је драго што медењаци нису суви! Никад га нисам пробао из врло хладног теста, али са фотографије се чинило да и Сима и ви имате ситне, а ово, помислио сам, значи да ће и они бити суви ... џем још увек није сируп који се упије док не омекша ... Дакле, уверили сте ме, вас и Симу, да вам се свидело све што заиста желим да више љубитеља лицитара попут мене изгледа манијакално забавније заједно

[Галина,]

Галина, какви су се лепи медењаци поцепали!

Такође сам испекао пробну серију и ставио је под штампу. Није било џема, само џем са шљивовим клиновима. Стога сам га намазао танким слојем. (Додаћу фотографију мало касније). Једном сам појео једно - како укусно !!!

Ирисха, велико хвала на таквом чуду! Честитке за празник!

[Марина]

Заиста желим да се више љубитеља лицитара попут мене чини манијакално забавнијим заједно

Наш политички кредо: УВЕК

Марина, захвалити! Обавезно приложите фотографију својих медењака.

Фотографија је већ убачена у претходни пост. Ово је пробна серија. Следећи чека сат времена.

[Марина]

Марина, Ура! каква славна срца! са почетком!
Да ли ћете главну серију испећи у вишеспратници? Мислиш трослојни?
Сакупљени у 2-3 слоја и лежећи под притиском 3 дана - добијају потпуно другачију структуру и укус, наравно, мења се, тачније, појављује се лепеза укуса
Марисх, хвала на лепим речима и честиткама

Генерално извештавам - пресовао сам скоро пола литра млека, али нисам додао јаја. Можда није у реду ... Показаће се старење + печење + дегустација.
Као резултат, добио сам тесто - ако зграбите комад и подигнете га, онда ће комад одоздо отпасти, као на фотографији. Или можете рећи - протеже се, овде бих и сам применио дефиницију „вискозан“.
Једва сам га вратио у шерпу - испало је за очне јабучице .. Чекам нове шерпе, можда ће у 3,2 литре теста бити пространије ...
Што се тиче поправљања процеса у мом сећању, имам далекосежне планове ... Шта да дам онима који имају све? Али можеш да изненадиш Катажинком, сигуран сам ..

Таниа, опис ме обрадовао Сачекајмо сазревање
Што се тиче великог тигања, тесто се тешко неће повећати, па, можда прилично. Добро ће успети када се пече.

[ирски]

ирски, Направићу следећу серију у два слоја.
Окус медењака је толико разнолик, чак ми је и даље тешко описати - треба то да осетите ...
Најзанимљивије је што сам их правио од интегралног брашна (помешао кесице). Кад сам то схватио, било је прекасно да се меси нова серија. Али нисам био разочаран. Окус је врло, врло занимљив.

Сада такође желим да кувам без одступања од рецепта. Овај рецепт је невероватан и ваши коментари су веома пријатни, хвала, Ирисха!!!

Што се тиче велике шерпе, тесто се тешко неће повећати, можда само мало. Добро ће успети када се пече.

Ира
Мислим да треба да оставите мало простора у шерпи. А моје тесто је било једнако бочном. И сада је у новој шерпи (3.2Л) све дивно смештено И има мало простора за подизање. Чекамо

Похвали господара, како лепо

Нагира. Ставио сам тесто из фрижидера, загрева се. Врх се већ загрејао, откинуо комад, покушао да га набора, али је врло стрм и дроби се, тешко се калупи. Да ли је могуће сада додати нешто пре печења, млека или јаја. Не би ли то упропастило медењаке?

Маринка, Гаља, испекла си тако згодне мушкарце, али за сада се држим. Мислим да ћу почети у понедељак.
Ирина, хвала ти што си поделила дивну причу-традицију медењака. Пробудили сте моје пољске корене у мени. Мама мог деде била је Пољакиња, штета што је умрла врло рано. Тако су ме запалили ови медењаци да сам ставио један и по део, а јуче пола дела како бих разумео какво тесто треба да буде. Према вашем савету. Мислим да сам померио први комад брашна. ХВАЛА ТИ

[Олесиа]

Олесиакако сте стрпљиви!
Али нисам могао да одолим и испекао сам део. Следеће недеље биће много проблема и неће бити довољно времена за све ствари - па сам одлучио да експериментишем.
Моје тесто у фрижидеру је такође било врло тврдо, а онда када се потпуно загрејало, постало је послушно и тако ... добро. Било ми је задовољство радити са њим!
Олес, не брини узалуд, све ће бити дивно!

[Олесиа]

Тако су ме запалили ови медењаци да сам ставио један и по део, а јуче пола дела како бих разумео какво тесто треба да буде.

Олесиа, ово је тачно, јер изгледа да има пуно теста, али у ствари нема толико медењака. Добио сам само један велики поклон за око 1,3 кг и три мала (нисам тежио). Није довољно ни покушати за све

[Олесиа]

Олесиа, ово је тачно, јер изгледа да има пуно теста, али у ствари нема толико медењака. Добио сам само један велики поклон за око 1,3 кг и три мала (нисам тежио). Није довољно ни покушати за све

И ставио сам га као тесто, не разумевајући га, мислио сам да је могуће Токо испећи у великом облику, али сада видим да су могући и медењаци и тако ми је драго. Желим пуно медењака и лепо их украсим, али видећемо како ће то ићи. Ја сам у празничном расположењу са овим тестом, желим да и породица има свечано, невероватно расположење

Оооо, о расположењу, претплатићу се на сваку реч! Док сам се играо са тестом, имао сам такво задовољство ... И сад, колико се сећам, душа ми је тако топла .... Сад је парк на делу, сви наопако - медитирам о тесту

Али нисам могао да одолим и испекао сам део. Било ми је задовољство радити са њим!
Олес, не брини узалуд, с тобом ће све бити дивно!

Маринка није баш тешко, али како да кажем, како да обликујем коња од хлеба, покушао сам да га месим у рукама. А онда је почастила девојке и уплашила се за своје. Па, чињеница да сам га јуче ставио тако да је одмах испало меко, делује мекше, данас је изгледало мекше
Хвала за подрску

[Олесиа26]

Ох, како је живо овде
Девојке, добро вече свима!
Олесиа26, Поздрављам још једну сестру по крви у нашој топлој компанији за медењаке!
Толико је сјајно да сте се одмах одлучили за другу серију и можете упоређивати
Али у погледу величине и слојева медењака - упозорићу вас свеједно - мали и једнослојни ће бити много разликују од дебљих и пресавијених у 2-3 слоја, па пеците различите, јер количина теста дозвољава

Најзанимљивије је што сам их правио од интегралног пшеничног брашна (помешао кесице). Када сам то схватио, било је прекасно да се меси нова серија. Али нисам био разочаран. Окус је врло, врло занимљив.
Окус медењака је толико разнолик, чак ми је и даље тешко описати - треба то да осетите ...

Марина, сјајно је што сте користили тако богато брашно, јер пре него што су се они пекли на ражи или као што је ваше, бело семе се појавило и појавило се касније, а било је доступно и онима који су богатији и како сте у праву у погледу неописиве свестраности! Не претпостављам ни да ће све речи бити само бледа сенка сензација. И овде је цело зрно променило само један од многих аспеката, наравно, променило се - али тешко је то описати. Већ ме је мучила Јулиа-јулифера - у чему је разлика између чистог раженог медењака и медењака од пшенице, било ми је тешко да одговорим осим једне ствари - он је другачији

Доротеика, држи моје песнице за своје медењаке. Овде су прошла 4 сата, како је са твојим тестом? Ако нисте започели рад са њим, оставите га до јутра у лонцу у соби Т, ако немате 30 Ц
Девојке, бринућу о вашим медењацима док се играте са њима
На крају крајева, никада нисам реанимирао жилаво тесто и не знам ништа о резултату из прве руке, да тако кажем.
Могу вам само пружити подршку и уверавам вас да су чак и суви и мрвичасти медењаци исти ваше непроцењиво укусно и ароматично искуство.
И веома сам, веома срећан због оних који су одмах успели и још више срећан због оних који су, упркос насталим потешкоћама, добили радост и уживали у процесу и размишљањима оних који су се одмах одлучили за другу серију, без обзира на разлоге , загрејем им душу, печем различите медењаке и сваке године се трудим да се уздржим од друге серије Катаржинке је нереално ...

Испекла сам га таквог какав је, без свега до сада, неколико танких (за тестирање) и један дебељушкасти мали медењак.
Укуси су супер! Уклонио сам остатак теста. Намазао сам је џемом од јабука-шљива, али испало је ипак воденасто, могу ли касније намазати још један слој?
Ставио сам их у 3 дела: испоставило се да је то био један густи медењак и ставио га под угњетавање. Јећемо за 3 дана. А где их чувати код куће или у фрижидеру? Ко где складишти?

[Доротеика]

Доротеика, И то је добро! И ура - трослојна !!!
Џем намажите прекосутра ујутро, само целе медењаке, немојте растављати у слојеве
Можете га чувати на нормалној температури. Може се само исушити - за то вам је потребан густи премаз, глазура или контејнер