Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

Где гледате све ове савете? Овде у теми искусни људи из неког разлога ћуте. И ја дуго печем француски без размишљања и гледања. Заборавио сам све о раженом хлебу.
Неопходно је или саслушати некога са искуством или проучити базу на ражи и смешама.

Нашао сам га овде јуче, бацио га поштом на посао ноћу, учио ..., не сећам се надимка, неке жене .. или баке: росе: и нисам разумео зашто је 6 сати да возим ово брашно, али из неког разлога сам закључио да је исправније мешати раж са интегралним или житарицама, али пошто не саветујете ..., не можете да идете горе? Онда ћу размислити ... штета ...

више да се уради, тако да постоји маргина ... изненада ће гости доћи неочекивано, нууу или комшије ће тражити хлеб ...

а затим ће на врата бити окачена историјска плоча: Овде су од кувара издали Велике три коре
Ионако није постало лакше, за вас је бољи укус

Заносио сам се потрагом за тачним вагама, до сада су ме импресионирале само ваге Соехнле 67080 Паге Профи и Беурер КС52

Неопходно је или саслушати некога са искуством или проучити базу на ражи и смешама.

Савети ражи од Гаше

[Ника]

Ника, Кажем ти.

Само ражено брашно је веома тешко, потпуно је без глутена, оксидира се, тешко га је олабавити, није згужвано да ваздух не би ушао. Ово је засебна, потпуно другачија технологија.
Бојим се шта ћу вам овде посебно рећи, јер сам потпуно заборавио све ове суптилности, а у чистом раженом хлебу нисам достигао висину.
Али ако се са тим позабавите без разумевања, заиста можете добити беспрекорну тешку циглу, апсолутно нејестиву.

Због тога је најлакше мешати га са јаком пшеницом, можете га мешати и са целим зрном, али пошто је слабо, треба га угурати у још.
Генерално, треба тражити права печена роба у панасик сличним рецептима овде на форуму.

Да ли је могуће држати смешу са раженим брашном чак шест сати - питање такође није лако, потребно је разјаснити. Особине ових смеша разликују се од обичног пшеничног хлеба.

Па, кажем ... бојим се да вам постоји нешто за саветовање. Морате сами да се уверите.
Једино је плес са оваквим хлебом озбиљан. Ако грешите, шансе за храњење птица веће су него код обичног хлеба.

Савети ражи од Гаше

Хвала ти, Галина, добри описи

а овде је лакше, о пшеници-ражи
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=138326.0
и теже
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&боард=263.0

а овде је лакше, о пшеници-ражи

Хвала Лен, док сам боравио у хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=157720.0

Ника, погледај правило колобок за случај пшенице-ражи. Колобоци ни овде нису отказани.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=49811.0

Заносио сам се потрагом за тачним вагама, до сада су ме импресионирале само ваге Соехнле 67080 Паге Профи и Беурер КС52

Зашто су вам се толико свидели? Да ли сте прочитали критике?

"... не знам шта је некоме згодније, али уопште ми се нису свидели. Јабуку сам ставио први пут - показује 39 грама, други пут иста јабука - 47 грама, трећи пут поново 38 грама (један мање него први пут). Сваки пут различите вредности .... да ... "

И ово по цени од 3000 рубаља. Моји за 300 таквих „пена“ не избацују.

О зидним већ ћутим. 2000 за овај хм ... или хм (не знам како се то правилно ради). Тамо ће стакло сигурно отпасти. Моја је отпадала сваки други дан. Али моје радне површине. тачност + -1 г Да и + -2 ... 3 грама за брашно је подношљиво. Измерите квасац три пута и прилагодите га на минимум.
Не желим да ме се сећате нељубазне речи (рецимо, нажврљане) када се посуда са изваганим брашном протресла на под из ове чаше.
Ако вам је заиста потребна тачност у десетинкама грама, питајте цену ових СТАРВИНД ССК2155 кухињских вага.

Срећно ти било, Ницк!

Ставићу својих 5 копејки, по мом мишљењу вага би требало да буде потпуно гвоздена, добро, или је бар сама чаша од гвожђа ...пао - савијен, то неће утицати на даљу употребу и у потпуности се слажем са Виталијем - скупа цена је далеко од показатеља квалитета и поузданости.Чекајте, користим Супра БСС-4095 веома задовољан. прецизност ...

Уобичајене ваге за одговарајућу цену Али боље је да такве ваге не испуштате.

[Витали]

Витали, Наши људи су навикли ако скупље значе боље ... у наше време то више није релевантно ... заварају нас чим могу

... и желим

Касно увече ставио сам хлеб Дарнитског из Фугаске и, као и обично, укључио сам подсетник у телефону како би ми зазвонило кад треба извући хлеб ... Па, како треба, време је дошао и ја спавам као свизац ... Као резултат тога, хлеб је остао у шпорету око пар сати, мислио је да је тамо сав сув, али испало је врло укусно и врло цоол ...
Отуда се и поставило питање: зашто? А ако бих га извукао на време, да ли би испало влажно?

Додато у суботу 04 мар 2017. 15:03

... и желим

Тајанствена руска душа

[од]

Након печења, хлеб се мора одмах извући, јер ће га остатак у канти навлажити. Што се дуже хлади у кофи, то се више влажи пре него што од одређени тренутак, наравно. 30 минута након завршетка печења, ХП одржава одређену температуру, ова функција се назива „Грејање“. Након искључивања грејања, хлеб почиње да остаје у канти, а влага која још увек испарава хлади се на канти и добија се кондензација која влажи кору.
Када се хлеб охлади изван канте, долази до испаравања у околни ваздух и
када је канта већ у канти без загревања, испаравање се таложи на зидовима и влажи кору не напуштајући канту. А влага заправо не оставља мрвицу.
Ако би се грејање наставило, хлеб би се осушио и изгорео.

Додато у суботу 04 мар 2017. 15:09

Ако се извуче на време, не би био сиров, већ попут обичног обичног хлеба.

Додато у суботу 04 мар 2017. 15:10

Све је опет испало сјајно - и спавало, и добило жељени хлеб

[Наталија]

НаталијаХвала вам из разлога што кажу: живите и учите
Нешто није у реду ... цела страница је побегла куда год очи гледају

Неки време након печења користе у различите сврхе, неко кратко пржи себи кору хлеба (5-10 минута), а неко му даје мекоћу. То се може наћи у различитим рецептима чланова форума.

Ко је заинтересован, а ко жели да прошири знање о хлебу, прочитајте

Процеси у хлебу током печења
Хлађење готовог хлеба и процеси који се у њему одвијају

-----------
По страници: Форум је још увек у фази израде, зато не брините превише. Форум се прегледава и користи из различитих уређаја, стога се труде да употреба буде погоднија за све. Па, можемо посматрати процес и опције

[Наталија]

Наталија, Много хвала

Ако вам је заиста потребна тачност у десетинкама грама, питајте цену ових СТАРВИНД ССК2155 кухињских вага. Срећно ти било, Ницк!

Хвала, Вит, треба ми за тачно мало вагање, за велике запремине које имам, такође сам одлучио да ће бити великих грешака на зидним, јер су на тежини ... супружник свеједно саветује Супру са бројањем калорија .. вага СТАРВИНД ССК2155 једна према једна споља мој Тефал без таласа

Додато у суботу 04. марта 2017. 15:40

Већ тренутак користим Супра БСС-4095. прецизност ...

Па ми их даје и саветује ме да ми шоља заправо не смета, овај додатак се увек може променити, односно да ли сте задовољни?

Додато у суботу 04. марта 2017. 15:42

Момци, зашто се тежина и кора не приказују на Ражи, је ли то нормално?

тежина и кора нису приказани на „Ражи“, да ли је то нормално?

У овом режиму не би требало да буде изложено.

односно да ли сте задовољни?

)
Да, драго ми је и срећна сам ... и не желим ништа друго ... (мада је то можда зато што нисам имала ништа друго)

У овом режиму не би требало да буде изложено.

Хвала ти, Галина, то јест, и даље радиш 500 или 700 грама ... чудно ...

Додато у суботу 04 мар 2017. 15:48

Да, драго ми је и срећна сам ... и не желим ништа друго ... (мада је то можда зато што нисам имала ништа друго)

Видите, мушка солидарност и логика освајају женску интуицију.

[Ника]

Ника, Прочитај упутства. Тамо готово сви модуси имају своје карактеристике. Негде боја коре није приказана, негде величина векне, негде тајмер. И даље пећ иде одлично.

Након печења, хлеб се мора одмах извући, јер ће га остатак у канти навлажити. Што дуже стоји у кофи, то се више пригушује до одређене тачке, наравно. То је због чињенице да се на крају печења печење још увек одвија унутар хлеба, влага испарава.

Ох, жено, јеси ли тако срање ?! Ако се не притисне дугме „Стоп“, тада је обезбеђена функција „Слеепинг Влад“ или научни режим „Грејање“. Али искључите ХП и оставите хлеб да се охлади на дну - кондензација може покварити не само хлеб, већ и канту. И на крају, све је јасно написано у клаузули 8 „Печење хлеба“

[Ника]

Ника, Прочитај упутства. Тамо готово сви модуси имају своје карактеристике. Негде боја коре није приказана, негде величина векне, негде тајмер. И даље пећ иде одлично.

Да, ХП је срећан, само се не оптерећујем главом, све је на путу ... Гледам лепињу, не раширену, као на фотографији ражи, али лепљиву, нека буде. Ако је неко заинтересован, пријавићу

Можда је мокро, али не и лепљиво. Међутим, дуго нисам пратио колобок

Ох, жено, јеси ли тако срање ?! Ако се не притисне дугме „Стоп“, тада је обезбеђена функција „Слеепинг Влад“ или научни режим „Грејање“. Али искључите ХП и оставите хлеб да се охлади на дну - кондензација може покварити не само хлеб, већ и канту. И на крају, све је јасно написано у клаузули 8 „Печење хлеба“

Тохе је размишљао о овоме, јер су га многи стављали ноћу како би до јутра добили хлеб ... тада је све обезбеђено, то је само св. печени зрак не буди истинит одмах

.

тада је обезбеђена функција „Слеепинг Влад“

Ја сам испод стола ...

Можда је мокро, али не и лепљиво. Међутим, дуго нисам пратио колобок

не, вероватно ћу вечерас погледати хорор о ражи, лепљив је, и за прсте и за канту и са локвом испод ње, а моја је сува, изгледа ... у пелени

Додато у суботу 04 мар 2017. 15:59

Мислио сам да само ја имам двоструки вид ...

Уместо тога, може да гласи „Треба ли“. Нисам тамо ставио знак питања.

Витали, на СтарВинд ССК2155 / 2156/2157/2158, на тржишту коначно 1 преглед

[од]

Ох, жено, јеси ли тако срање ?!

Шта сте погрешно написали?

Након печења, хлеб се мора одмах извући, јер ће га остатак у канти навлажити. Што се дуже хлади у кофи, то се више влажи пре него што од одређени тренутак, наравно. (исправке)

Па, да, пола сата након печења грејање ради, у овом тренутку хлеб може да достигне одређено стање. Тако!?
После пола сата грејање се искључује и хлађење започиње континуираним испаравањем, али канта већ хлади пару и долази до кондензата. Тако?

хлеб је после печења остао у рерни око пар сати

Ево потврде хлађења у канти након искључивања функције „Успавани Влад“ / „Грејање“ (према научном).

Додато у суботу 04. марта 2017. 16:19

Гледам лепињу, не раширену, као на фотографији ражи, већ лепљиву, нека буде. Ако је неко заинтересован, пријавићу

Никусха, треба да пишете у темама одређених рецепата за које печете. Све нијансе одређеног хлеба разматрају се у теми његовог рецепта. Ово је искуство оних који пеку по овом рецепту и искуство за њих и оне који ће доћи после. То нису само извештаји, они су драгоцено искуство и савети.

Шта сте погрешно написали?

НаТалииа, слажем се, али мислим да некоме није потребно моје почетничко искуство, али има пуно хаоса и нагађања. На пример, још увек не разумем количину воде за мешавину проса. и ражи, неко узима 310 мл за 400 г, неко за 560 г. 400 мл ..., неко саветује да се смањи вода, неко да дода квасац ... данас ми се већ врти у глави, пљунуо сам и поново се одлучио за ћеф

[Ника]

На пример, још нисам разумео количину воде за смешу проса. и ражи, који узимају 310 мл за 400 г, други 400 мл за 560 г ..., неко саветује да одузме воду, неко да дода квасац ...

Ника, уради први пут тај волумен, мачка. Треба, пази на колобок. Хлеб је готов. Охладити. Пробајте. Запишите своје коментаре. У наредном. само пеците, узимајући у обзир ваше коментаре. Хлеб добијате по свом укусу.
Имамо различите укусе, брашно, квасац итд.

[Ника]

Ника, уради први пут тај волумен, мачка. Треба, пази на колобок. Хлеб је готов. Охладити. Пробајте. Запишите своје коментаре. У наредном. само пеците, узимајући у обзир ваше коментаре. Хлеб добијате по свом укусу.
Имамо различите укусе, брашно, квасац итд.

Светлана, управо сам рекао пријатељима исто, вадио тесто и дробио га, није ми се свидело - ломи се, али врло добро. нежно, лагано ... Да, према савету, пишем све одједном, како не бих заборавио
Светлана, гледам твоју авку и смешим се ... имаш ли мини ХП у рукама?

[Ника]

Ника, Најважнија ствар, како сам разумео у овом питању, је да пратим колобок ... 🔗 иначе су такође различити ... овде наиђете на онога који је напустио деду и оставио баку ... и побећи ће од вас 🔗

[Ника]

Зашто су вам се толико свидели? Да ли сте прочитали критике?
Срећно ти било, Ницк!

У основи се заснивам на параметрима и прегледима који су ми потребни. И узгред
1 Беурер КС 48 - Најпопуларније кухињске ваге - имају добре критике и оцене, али СТАРВИНД ССК2155 није примећен у оценама или критикама

Додато у суботу 04 мар 2017. 17:29

Ника, Најважнија ствар, како сам разумео по овом питању, је да припазим на колобок .., иначе су и они различити ... наићи ћете на онога који је напустио деду и оставио баку ... и бежи од тебе

ох, Влад не трљај сол на ране

ох, Влад не трљај сол на ране

нема соли са сасемом ... све тесто је нестало ...

нема соли са сасемом ... све тесто је нестало ...

жао ми је што не могу да га пошаљем, бринем ... мој иде на балкон само по пите ... бојим се да ће кров поново напустити

[Ника]

идите на балкон по пите ...

Ника, Ја сам пријатељ с вама ... реците ми адресу, доћи ћу и на ваш балкон ... Заиста поштујем пите

[Ника]

Ника, Ја сам пријатељ с вама ... реците ми адресу, доћи ћу и на ваш балкон ... Заиста поштујем пите

волимо госте, али бојим се да је мало предалеко - Орао .. и брзе пите, б. д. тесто, са месном штруцом и вишњама
Зар ти не треба сол? ооо мирис хлеба ...

али бојим се далкова буит

🔗
Ништа ... Ја сам на лисици

Ништа ... Ја сам на лисици

сцхаз и даље драга лоша и касно за журбу - млевена пита од вишње

Додато у суботу 04. марта 2017. 18:16

Господо стручњаци питају:

по мом мишљењу није било довољно времена за устајање, али укус ароме меда знаћемо сутра.
и затамњена листовима чаја, а светлост и промаја су и даље играли улогу

Сиссиаиус пита зашто тонирати хлеб чајним листићима? Иако ... сутра ћу умочити лекарску кобасицу у листове чаја или кафе. Мислим да ће проћи за полу-димљени или цервелат

нацрт је и даље играо улогу

Неравнина крова не утиче на брзину ... 🔗

... а укус још више

[Витали]

Витали, претопите се у скупу кафу и добијате Брунсвицк кобасицу
А ако умочите наше кобасице у немачко пиво, добићете немачке кобасице

[Ницки]

Онда мораш Ницки питајте у какав је чај додала хлеб.