Вит
Цитат: фффунтиц
Где сте пронашли дозатор у француском режиму?
Да! Где? И, коначно, ко је ово?
Струк
Дуго сам пекао хлеб са топљеним сиром, који се дели на 15 грама. Један комад је био равно у шаржи, наравно, тамо је био потпуно самљевен. Толико прерађеног сира даје хлебу лагану арому и укус сира. СВЈЕТЛОСТ. Ако волите богате укусе, имајте на уму.
СоНика
Цитат: Дарк Степпе Еагле

Ника, Узео сам рецепт од пеккина (млечног), исекао кобасицу и сир на танке траке, али сада сам погледао, сир је очигледно већ био млевен, али кобасица је још увек у малим комадима, можда до краја шаржа, прашина ће такође остати са ње
извади га брзо
Влад
Цитат: Струк

Влад, ако се дода одмах, мало ће остати нетакнуто - лопатица ће разбити све комаде адитива у прашину. Али укус ће бити
Наталиа, заправо желим ово, да буде укуса и мириса, а ако заиста желиш сендвич са сиром и кобасицом, овде ће бити потребно више од 30 грама
фффунтиц
Цитат: Вит

Годину дана ... две, пећи ћу је поново са кобасицом, али испунити на сигнал. Ево ... идемо, идемо поново.
и ко је ово написао? , а Ника је у некаквом видео снимку видела како испада из дозатора на француском језику.
Влад
Цитат: НикаВС
извади га брзо
Касна журба ... све је већ приземљено
СоНика
Цитат: Вит

Да, нико није отказао гоњење због кршења ГОСТ-а. Прочитајте гост р 52189-2003 пшенично брашно. Не узимам брашно направљено према ТУ
Момци, где сам рекао да је кобасица на француском? Питао сам да ли је могуће комбиновати?

Пре неки дан сам одузео део програма, извините не знам шта је са Гостом и ТУ ... укратко - новинар, „свеприсутни брат“ одлучио је да провери квалитет гостију, очигледно или њихов пријем и позвао канцеларију, претварајући се да је предузетник који је желео да га набави за своје производе .., а онда шок звезде: испоставило се да ГОСТ можете добити за пар ДАНА, само тако што ћете платити и пружити нешто и то је то !!!!! А ТУ је тежи и дужи - потребно је спровести истраживање и пружити резултате ...
Вит
Цитат: фффунтиц
али извршите ињекцију на сигнал.

Извршити на сигнал !!! Значи руке. И пре тога, надјев сам радио као Влад током серије. Нигде нисам споменуо дисп. Ово је друга ствар. Пре свега, мрзим француски.
СоНика
Цитат: Струк

Дуго сам пекао хлеб са топљеним сиром, који се дели на 15 грама. Један комад је био равно у шаржи, наравно, тамо је био потпуно самљевен. Толико прерађеног сира даје хлебу лагану арому и укус сира. СВЈЕТЛОСТ. Ако волите богате укусе, имајте на уму.
Разред, морам да покушам .. Пратим вас све, копирам овде
Ма, мозак се опет тресе, већ за два пнеума !!!!!!!!!!


Додато у петак 03. марта 2017. 13:52

Цитат: фффунтиц

и ко је ово написао? , а Ника је у некаквом видео снимку видела како испада из дозатора на француском језику.
не, нисам то написао на француском. Објавила је да њен супруг тражи да пече француски И пуњен кобасицом и сиром, извините, 2 различита хлеба


Додато у петак 03. марта 2017. 13:53

Цитат: Дарк Степпе Еагле

Касна журба ... све је већ приземљено
срећно
Струк
Цитат: Вит
Пре свега, мрзим француски.
У реду . Витал, станимо по страни, гледаћемо, питам се ни ја нисам баш Француз
Влад
И успут, кобасица се није толико млела, с обзиром на то да сам је исекао на мале тракице мало дебље од шибице, и само погледајте у тесту има комада величине главе шибице, очигледно и степен млевења зависи од тврдоће саме кобасице
Вит
Аха! Хајде
СоНика
Не могу да грдим или хвалим француски - још нисам покушао да печем, али размишљам да то направим пре неки дан или са шунком, јер се не може комбиновати. Имам Витал дозатор у ХП-у
Пролеће је дошло овде! Осећам се на послу и нови пријатељи су почели да траже ОК ...
Влад
Не препиру се око укуса ... на пример, из вртића мрзим супу од киселих краставаца и тестенину са скутом са тестенином, (сваки пут кад видим кисели краставац у свом сећању, седнем и берем га кашиком ... и учитељице фраза док не једете с леђа нећете изаћи из стола) и неки од њих су само одушевљени, а што се тиче фр хлеба, ни ја га нисам пробао, па за сада ћутим
фффунтиц
Цитат: НикаВС

Не могу да грдим или хвалим француски - још нисам покушао да печем, али размишљам да то направим пре неки дан или са шунком, јер се не може комбиновати.

Овде су ме разапели, разапели су ме да можеш пуно тога да ставиш и на француски ако желиш
а она ... опет није дозвољено.

Не слушајте их, врло је укусно, са хрскавим корицама, најхрскавије

најукусније коре на овом режиму. И у овом режиму можете добити уобичајени рецепт са најукуснијим корама.
Они једноставно ништа не разумеју у животу
Влад
Цитат: фффунтиц
Они једноставно ништа не разумеју у животу

Тачније, у корама ...
... Три коре хлеба ... какво плаво небо ...
СоНика
Цитат: Дарк Степпе Еагле

Нема спора око укуса ... на пример, од вртића мрзим супу од киселих краставаца
бррр сећања ... как ао са пеном


Додато у петак 03. марта 2017. 14:08

Цитат: фффунтиц

И у овом режиму можете добити уобичајени рецепт са најукуснијим корама.
Они једноставно ништа не разумеју у животу
да видимо по расположењу и благостању
те коре, та кобасица ... сече, ја сам још увек квасац
фффунтиц
Можда вам се француски не свиђа на празном брашну, али ако има путера и млека у праху ... да, са хрскавом корицом.

није то срамотни меки кров на нормалним режимима
СоНика
Цитат: фффунтиц

Можда вам се француски не свиђа на празном брашну, али ако има путера и млека у праху ... да, са хрскавом корицом.
није то срамотни меки кров на нормалним режимима
Укусно је, али већ их има много, а врата су недавно промењена ... зашто поново отварати отворе


Додато у петак 03. марта 2017. 14:14

Амерички научници спровели су истраживање и открили да се смртност људи који једу храну од интегралних житарица смањио за 20%.

Корисне супстанце интегралног брашна важне су за нормалну синтезу хормона и протеина, пуно функционисање нервног система и мозга, пружају заштиту од колитиса, затвора, варикозних манифестација и још много тога.
Поред осталих предности интегралног брашна, посебно треба истаћи одсуство конзерванса, антибиотика, средстава за бељење и друге „хемије“. Ова чињеница, заједно са очувањем корисних хранљивих састојака у њему, несумњиво га доводи на прво место по показатељима квалитета, потискујући рафинирано брашно (врхунска оцена) уназад. Куповином брашна од целог зрна, спасићете се потребе да конзумирате нездраво, хемијски обрађено рафинисано брашно, обогатите своју исхрану новим укусима и стекнете здраву навику у исхрани. Ваше тело ће рећи „ХВАЛА!“


Вхоа хов
фффунтиц
Да ... и ово жито је узгајано посебно за вас без икаквих ђубрива, у еколошкој зони са невероватно чистим ваздухом. Па, и печење, наравно, тамо све супстанце издржавају без проблема
А када складиште на продају, ништа не обрађују.


СоНика
Цитат: фффунтиц

Да ... и ово жито је узгајано специјално за вас без икаквих ђубрива. А када складиште на продају, ништа не обрађују.
Млин, догађа се тако
Вит
Цитат: Дарк Степпе Еагле
Тачније, у корама ...
... Три коре хлеба ... какво плаво небо.

... да са пивом и роацхом
гала10
Цитат: Дарк Степпе Еагле
... Три коре хлеба ...
И постоји такав рецепт ...
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)Три коре хлеба
(ИРР)
Вит
Галиа, прочитала сам! Ликед !! Захвалити!!!

А онда овде француски и француски
СоНика
Цитат: гала10

И постоји такав рецепт ...
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)Три коре хлеба
(ИРР)
Влад
Галина,
Цитат: гала10
И постоји такав рецепт ...
Разред ... најједноставнији, најбржи и вероватно најукуснији од глади


Додато у петак 03. марта 2017. 16:55

Иначе ... О птицама ... Испоставило се да је хлеб баш оно што вам треба, ароматичан и укусан по свој прилици ... сав углађен и сладак ... Још га нисам пресекла, иако су ме уста вода тече и моје руке посежу за ножем
СоНика
Цитат: Дарк Степпе Еагле

Испоставило се да је хлеб оно што вам треба, миришљав и укусан по свој прилици ... сав углађен и сладак ... Још га нисам пресекао, мада ми пљувачка тече и руке посежу за ножем
То је леп трам-пам-пам ...
маринастом
О, браћо, што значи да се већ дуго нешто није радило ...
Након што сам вас прочитао, одлучио сам да испечем хлеб на Главном програму, рецепт из књиге до шпорета, млеко (требало је приложити старо млеко), мислим да ћу додати мало пшеничних мекиња и своје омиљено ланено семе, сипао сам више млека, сећајући се да узимају течност од мекиња.
Као резултат: хлеб је укусан, али грудваст, мада, додајући млеко, додао сам и млеко, лепиња је поцепана. Сипано у рупу у тесту, заустављајући шпорет. Пошто већ дуго нисам пекао на Главном, потпуно сам заборавио на величину и кору ... Поново ћу проучити ...

Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

$ ветЛана
маринастом, Марина, да ли некако спремаш ланено семе пре полагања?
Струк
Марина, а имам са млевеним ланеним семеном, као и са брашном - захтева исту количину влаге. За 1 кашику свеже млевеног ланеног семена такође морам да додам воду у тесто, иначе се испоставља да је бухангка крива, квргава и поцепана.
маринастом
Лан посипам целим семенима, заиста волимо да их жвачемо кад дођу на зуб. Равна игра: ухватите зрно, клизава је, што је забавније успети да жваћете.
$ ветЛана
маринастом, Марина, такође сам то потпуно рекао. Да ли су овако сварени? Негде сам прочитао да се због тврде љуске не асимилирају.
маринастом
Па, смокве са њима! Мало ћемо прожвакати, остало је у пролазу ...
ПиСи. Питам се како је истражено питање транзита семена лана ...
Влад
Цитат: $ ветЛана
Негде сам прочитао да се због тврде љуске не асимилирају.

Произвешћете драгоцено ланено семе ... баш као на индонежанским плантажама ... попут Лувак кафе ...
$ ветЛана
Мрачни степски ораокакав шик начин да се обогате
Влад
Па, овако је испао хлеб са сиром и кобасицом
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)
Струк
Видим кобасицу
Влад, хлеб је добар. Сад ће Лена доћи да критикује, а ја ћу ћутати За мене - добро за почетак
Влад
Цитат: Струк
Видим кобасицу
Наталија, Такође видим, али за нормалан укус кобасице изгледа да је потребно одсећи је и ставити на хлеб
Па, други пут ћу покушати да додам више, 30 грама очигледно није довољно
маринастом
Влад, за мене тако сјајно! И нема више кобасица, ово није пица ... ИМХО
Такође се сећам да сам то пар пута радио са сиром. Додано у распршивач, нисам се уопште осећао, додато на самом крају серије, осећало сам се, али некако пролазно, попут доброг парфема ...
Влад
Марина, Експериментисаћу некако
Струк
Цитат: Дарк Степпе Еагле
али за нормалан укус кобасице мора се одсећи и ставити на хлеб
И тачно, слажем се са Марином, требало би да постоји добар укус
Влад
Па, наравно, искуснији сте пекари, са тако великим искуством у пећници, па слушам ваш савет ... Хвала вам на помоћи
мамуси
Цитат: фффунтиц
Они једноставно ништа не разумеју у животу
Гласујем ЗА Французе !!!
СоНика
Цитат: Дарк Степпе Еагле

Па, овако је испао хлеб са сиром и кобасицом
По мом непрофесионалном мишљењу, негована и пристојна.


Додато у суботу 04. марта 2017. 10:40

Добро време за све.
Анализирајући горње постове, одражавајући и узимајући у обзир данашњу жељу домаћинства - тамни хлеб, то значи да је франта и даље отказана. Купио сам неко ново ражано брашно „Здравторг“ које оглашавају продавци, читао сам рецепте и било је питања да ли ражено брашно треба пећи на „француском“, како се саветује у овде наведеном рецепту? Мислио сам да је на житу или ражи? И не би ли било боље да се комбинује са целокупним 1: 1, а не онако како се саветује 1: 3? Како префарбати? Скувала сам кашичицу чаја и каријандера ... И размишљам ...

Влад
Цитат: НикаВС
По мом непрофесионалном мишљењу, негована и пристојна.
НикаХвала ... Јако сам се трудила, његовала и добила
СоНика
Цитат: Дарк Степпе Еагле

Ника, Хвала ... Трудила сам се јако, његовала и добила
Због тога се и испоставило
Не разумем зашто постоје 2 начина „Основни“ и „Француски“? За шта???
фффунтиц
Цитат: Дарк Степпе Еагле

Па, ово је врста хлеба са сиром и кобасицом
отровао душу сиромаха, који је сада далеко од сопствене пећи. Тако пухаста и уједначена кобасица
У празној хотелској соби мораћемо да направимо тачно ТРИ коре

Ника, не можеш да идеш у корак. Зашто желите гурати ражено брашно на француски? Она тамо нема шансе.
Чисто ражено брашно је потпуно без глутена, потпуно другачија технологија. Уђите и погледајте теоријску основу.
Не може се преварити у нормалном режиму.

Да би себи олакшали живот, људи пеку ражену пшеницу и ражену пшеницу ... То су различити хлебови према претежној количини тешког раженог брашна.
Као што можете да замислите, најједноставнији су пшенични раж са претежном количином пшенице.
СоНика
Цитат: фффунтиц

Ника, не можеш да идеш у корак. Да би себи олакшали живот, људи пеку ражену пшеницу и ражену пшеницу ... То су различити хлебови према претежној количини тешког раженог брашна. Као што можете да замислите, најједноставнији су пшенични раж са претежном количином пшенице.
Да, изнервирао сам се, дошао сам са ноћи, подигао супружника да купујем кобасице и кобасице на пијаци (обично не купујем, врло ретко)
Поздрав, Лена, хвала на стрпљењу, нисам ја, желим то, тако саветују у рецепту, па сам збуњен ... За себе још не разумем да ли је боље да све разблажим или интегрално брашно, а у овом случају одаберите раж или жито .. Ставити лопатицу за раж?
фффунтиц
Дуго нисам контактирао раж

и не сећам се сасвим максималног односа јаког пшеничног: раженог брашна, када се може пећи као обичан хлеб на штету пшенице.
По мом мишљењу, требало би да буде минимално 40 одсто. То је истовремено ограничавајући број за јаку пшеницу.
Да, мешано са јаком пшеницом има најмање проблема

Али желите да га помешате са слабим целим зрном, што значи што више то боље. Ставио бих најмање 60 процената, или чак 70 процената.

И треба пећи по свим правилима брашна од целог зрна. На штедљивом режиму, ни у ком случају на главном, али на француском је то теоретски могуће, али уз интервенцију и контролу.

Где гледате све ове савете? Овде у тој теми искусни људи некако шуте. И ја дуго печем француски без размишљања и гледања. Заборавио сам све о раженом хлебу.





Додато у суботу 04. марта 2017. 13:03

Морате или саслушати некога са искуством или проучити основу ражи и смеша.
Влад
Цитат: фффунтиц
У празној хотелској соби мораћемо да направимо тачно ТРИ коре
преко да уради више, тако да постоји маргина ... одједном ће гости доћи неочекивано, нууу или комшије по броју ће тражити хлеб ...

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба