Печење у ДеЛонгхи БДМ 125С

унутрашњост кутије је еколошки картон

документација

изглед

изглед

изглед

изглед

са крајева удубљења - дршке за ношење - прилично удобне

одоздо

дугме за напајање кабла за напајање

на страни панела налази се белешка

само 3 картице

2 упутства на различитим језицима и последње за ваше белешке

контролна табла

поглед одозго

дозатор

поклопац дозатора има један ... минус ...

засун је направљен од пластике и лаганим притиском кликне на своје место ... први пут делује врло крхко и непоуздано

са таквим тржиштем, све врсте засуна не би могле доћи до естетскијих и пријатнијих ...

уопште, таква мана ...

то јест, да бисте га отворили, потребно је да гурнете напред, отпустите резу и подигните поклопац ... и затворите га када .... сумњиво кликне ... баш као да се сада чини да ће се прекинути ...

капа

ентеријер

стезаљке кашике оставиле су врло пријатан утисак

држите сигурно - навлажите котрљање током гнетења - канту можете лако уклонити - обично хладно решење

унутра без канте

миксер

канта

канта

механизам ротације

мерица и кашика

механизам за уклањање поклопца

такође лоше урађено

поклопац је тешко уклонити

од првог пута уопште нисам разумео како да га снимам

незгодно урађено

али кад већ знате тако нешто и ништа

само треба да подигнете поклопац под одређеним углом и повучете према себи, превазиђете отпор резе и уклоните

поставите на исти начин под углом да уђете у жлебове и притисните доле док се не закључа

сам поклопац - причвршћивачи

Мислим да је први тест био одличан

узео најједноставнији рецепт за бели хлеб

и добио резултат

хлеб је испао укусан

слободно изашао из форме

у хлебу није остало месила
стварни рез

уопште, шпорет је за радост

узимајући у обзир софтверски део (могућност слободног програмирања рерне) и чињеницу да овде више немамо таквих - испада да је то једини исправан избор почетком 2009. за московско тржиште

и показало је прво искуство

печење хлеба је уметност и наука!

дозирање компонената њихов квалитет све је важно свака ситница

поклопац дозатора има један ... минус ...

засун је направљен од пластике и лаганим притиском кликне на своје место ... први пут делује врло крхко и непоуздано

са таквим тржиштем, све врсте засуна не би могле доћи до естетскијих и пријатнијих ...

уопште, таква мана ...

то јест, да бисте га отворили, потребно је да гурнете напред, отпустите резу и подигните поклопац ... и затворите га када .... сумњиво кликне ... баш тако, изгледа да се сада прекинуло ...

Временом дозатор више уопште неће стати на своје место, јер ће се део за који се држи мало искривити од високих температура. Ово је мали минус

Шта мислите - да ли је ова пећ произведена у Кини или у Италији?

Временом дозатор више уопште неће стати на своје место, јер ће се део за који се држи мало искривити од високих температура. Ово је мали минус

Шта мислите - да ли је ова пећ произведена у Кини или у Италији?

до сада то није било могуће експлицитно утврдити

Све детаље сам посебно фотографисао

нема експлицитног у ...

али индиректно - изгледа да Делонга нема фабрике осим у Италији и никоме није продао лиценце ...

односно посредно - производња Европе, али очигледно - нема одговора

ССС!

Не мислите ли да је хлеб на фотографији превише блед?
Да ли је могуће направити хлеб са традиционалном златном корицом без размазивања јаја и других трикова?

уопште, покушавајући први пут, уопште нисам мислио да ће се испоставити нешто вредно ...

ово је први хлеб

Шта више могу да кажем

наравно да су многе ствари погрешне

преврнуо се преко ивице и испоставило се да је тежина већа и много ствари још увек није у реду

али ово је први пут - а хлеб је прилично укусан - укуснији него из продавнице, упркос свим недостацима

Рекао сам на крају публикације

што је у овом питању веома важно, свака ситница и тежина и квалитет производа и њихов однос и програм који се користи

Морам све ово савладати сада

узгред, може ли ми неко рећи

мој циљ је да печем хлеб од интегралног брашна са мекињама без мућкања - односно са киселом тестом

то је оно што је одредило избор - таквих програма у произвођачима хлеба једноставно нема и мораћете тамо нешто да одаберете ... - Узео сам то с могућношћу програмирања - одабраћу режим, сачувам поставке - и пеци по мом програму

и успут најважнија ствар

и где заправо купити грубо брашно, као и висококвалитетно зрно пшенице, ражи, јечма итд.

одакле све то - како се испоставило, не продаје се у продавницама тек тако - али на Интернету нуде кочије

Ако је ово питање, онда је овај одељак за вас:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...оптион=цом_смф&боард=39.0

ССС, купио сам и овај ХП за печење од киселог теста. Сада то успешно радим. На пример, за било који рецепт од киселог теста погодан је овај програм заснован на програму бр.3 (САНС ГЛУТЕН):

1. Прев. загревање 35 ° Ц 10 мин
2. Гњечење 1 3 мин
3. Гњечење 2 22 мин
4. Успон 1 0
5. Коштање 1 0
6. Подизање 2 35 ° Ц 90 мин
7. Искоштавање 2 0
8. Подизање 3 35 ° Ц 90 мин
9. Печење 110 ° Ц 75 мин
10. Остатак. загревање 70 ° Ц 60 мин

ССС, купио сам и овај ХП за печење од киселог теста. Сада то успешно радим. На пример, за било који рецепт од киселог теста погодан је следећи програм заснован на програму бр. 3 (САНС ГЛУТЕН):

1. Прев. загревање 35 ° Ц 10 мин
2. Гнетење 1 3 мин
3. Гњечење 2 22 мин
4. Успон 1 0
5. Искоштавање 1 0
6. Подизање 2 35 ° Ц 90 мин
7. Искоштавање 2 0
8. Подизање 3 35 ° Ц 90 мин
9. Печење 110 ° Ц 75 мин
10. Остатак. загревање 70 ° Ц 60 мин

Јулииа

Хвала Вам много!

и састав хлеба - ако је могуће, наравно, колико има колико?

[Пшеница]

Нема на чему!

Генерално, постоји много рецепата
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&боард=55.0

Па, на пример:

Пшеница

200 г воде
1,5 кашичице. со
1 кашика кашике л. шећер (по жељи)
2 кашике кашике л. раст. уља
340 мл. квасац
3 шоље брашна

Ако правите хлеб са грубим брашном, онда морате узети 300 мл воде.

Успешна пекара !!!

Временом дозатор више уопште неће стати на своје место, јер ће се део за који се држи мало искривити од високих температура. Ово је мали минус

Шта мислите - да ли је ова пећ произведена у Кини или у Италији?

Јулиа ми каже како опште мишљење о поузданости уређаја. Чињеница да се поклопац дозатора престаје затварати није пресудна за рад? Итд?

Не, апсолутно није критично. Понекад се и затвори. Генерално, ХП имам само месец дана, али сам презадовољан њиме. Све добро измеша и испече. Али горња кора остаје светлосна, али то такође није критично. Ово је за све произвођаче хлеба.
У почетку ми је било неугодно што се поклопац некако помало клима, али вероватно би то требало да буде због чињенице да је уклоњен.
Мешалица је првих неколико пута остала у хлебу када је вађена, сада само у канти (што је врло згодно).
Премаз још није огребан.
Наизглед поуздано.
Само што програмска способност покрива све недостатке, чак и ако јесу.

Корисници Товарисцхи, реците ми, колико брзо је канта почела да се троши? А онда је моја стара скоро годину дана и понегде је већ пристојно отрцана, па размишљам да позовем службу или узалуд да махам живцима?

Тефлон сам обрисао на висхтампорвках са стране месец дана након куповине. Обратио сам се служби и они су ме променили, чак и миксер. Истина је сачекала 4 месеца и у почетку покушала да се исели, али ја сам инсистирао и они су одустали. Увек подмажем нову канту сунцокретовим уљем пре него што је положим (тачније, попрскам спрејом). Већ 3 месеца ммм, али мешалица се већ љушти. Свиђа ми се све у овој пећи, осим премаза канте и шпатуле

Увек подмажем нову канту сунцокретовим уљем пре него што је положим (тачније, попрскам спрејом).

И реци ми, како нешто прскаш? Ово није први пут да чујем, буржоазија зна, они имају конзерве уља, јесмо ли се и ми појавили? Можда га можете ставити у бочицу са распршивачем? Мислио сам да је прегусто за то ...

Дуго сам тражио специјални спреј за уље. И нашао сам Валиру у бифеу за 80 УАХ. Било је то у новембру, од тада га нисам срео нигде другде, мада увек свашта разгледам по одељењима (све време у потрази за нечим) мислим да обична бочица са распршивачем није добра, јер у мој, потребан вам је поклопац пре прскања. "напумпајте" да бисте створили притисак, а затим прска.
Погледајте Буффетс-а, мислим да нема много навијача спремних да плате такве ствари

Можете користити стару методу: направите од перја крила гусака или патки. У екстремним случајевима, пилићи. Морате уредно плетити 5-7 комада (некада су плетали). Овде су подмазали чаршаве, калупе за хлеб, натопљене сунцокретовим уљем.Јефтино и добро!

Поздрав свим пекарима !!! Па, купио сам ову пећ. До сада ми се све свидело, мада сам испекао 1 векну и један колач, али генерално сам задовољан. Тешко мешајући тесто, скоро док се мотор није зауставио, да ли је то нормално?

ГлавБух, добродошли у нашу пријатељску заједницу! Чињеница да се серија одвијала уз заустављање мотора је врло лоша! Ризикујете да изгорите овако, зар не? као пријатељ. мораћете да обавестите
Излази 2:
1. Најбољи, по мом мишљењу. Купите кухињску вагу (не захваљујте ми се на оригиналном и необичном савету) Тада можете у року од неколико минута да отпремите своје омиљене рецепте у ХП и мирно их оставите чак и један дан, чак и ноћу - све ће бити урађено само по себи најбољи могући начин. У новим рецептима ваге ће вам такође добро доћи: када сте тачно све измерили и добили резултат, ваше сумње су б „неће се проширити на кајање“, можда је претерао. “
2. Да се ​​прилагодите својој кинеској чаши тако што ћете педантно сваки пут записивати „колико сте поново напунили-пријавили“, а затим процењивати резултат. После 20-30 печења, „напуните руку“ и такође ћете то учинити брзо и са стабилним резултатом. Али, делегирање печења домаћинствима са неоптерећеним рукама, авај. не можеш. тако ћете бити чувар тајни печења, пријатно и одговорно. Савладавање сваког новог рецепта биће за вас авантура.
Изаберите коју опцију волите!
У сваком случају, честитке на вашем дивном произвођачу хлеба. Имам своју већ годину дана. Печем 1-2 пута дневно, а на почетку још чешће). Заљубио се у њу с временом још више !!! Додао сам још 2 сопствена програма: само ми је провера (у том смислу уклоњена фаза гнетења, одкоштавања и печења) погодна за тесто. коју сам гнетио рукама, може негде да легне, лагано загревајући и да се дигне. И наравно. Направио сам себи програм за раж, сада аутоматски правим и диван програм за раж. тако да је шпорет АРКХИД срећан !!!

И наравно. Направио сам себи програм за раж, сада аутоматски правим и диван програм за раж.

Од сада, можете ли добити више детаља? И тада сам био мудар, мудар ... а сада печем раж на главном или на броју 4 (од интегралног брашна). Резултат мојих експеримената ме није задовољио.

к.алена, молим те, могу и детаљније.
Отворите упутства за програмирање. Научите редослед притискања тамошњих тастера.
Узмите за основу програм 1.
Тамо нема предгревања. Ако желиш да. можете да га инсталирате (нисам га инсталирао, лакше ми је одмах све топло да нанесем него да чекам додатних пола сата или сат хлеба)
Даље „прва серија“ (пратите показивач на пиктограмима) - споро је, напишите 3-5 минута.
Друга серија је 20 минута.
Коштање и треће гнетење - поставите нуле, ови поступци вам нису потребни.
Испитивање између уклањања костију. Ако желите, ресетујте све, осим последњег (пре печења), запишите 80 минута. Ако желите, запишите сваку пробу 20-30 минута, али тако да укупно добијете 80 минута за укупно испитивање. Печене производе оставите непромењене (60 минута. Чини се), грејање након печења није обавезно, није укључено у укупно време означено на дисплеју.
Па, какав би требао бити резултат.
Полако гнетење -5 мин.
Брзо гнетење - 20 мин.
Испитивање - 80 минута.
Печење - 60 минута.
Притисните дугме „сачувај“, сетите се броја унетог рецепта (вероватно ће бити први, ако претходно ништа није програмирано)
Укупно време ће бити приказано у 2:45.
Ово ће бити време за прављење раженог хлеба.
Први пут, наравно, гледати. Ако је потребна корекција, само време провере. Не знам колико и који квасац ставите и колики је проценат ражено-пшеничног брашна .. Дакле, према резултатима печења прилагодите време доказивања. Остали параметри су универзални за печење било ког раженог и ражено-пшеничног хлеба.
Дакле, то је све. Питати. ако није јасно. Срећно! реци ми шта се догодило, у реду?

Захвалити! Стварно сте само тако детаљни, већ знам како да програмирам с временом, није се испоставило да је склопив, односно, није ми се свидео „кров“ (апсолутно раван и ни грама конвексног). А на уобичајеном (или бр. 4) „кров“ је конвексан, али не гладак, али цео квргави укус је добар, али покушавам да спољашност доведем до савршенства. Успут (када сте код куће) током гнетења) експериментишем са колобоком ...
Покушаћу и према вашем програму. Хвала још једном.

ГлавБух, добродошли у нашу пријатељску заједницу! Чињеница да је серија изведена са заустављањем мотора је врло лоша! Ризикујете да запалите мотор, онако, тачно. као пријатељ. мораћете да обавестите
Излази 2:
1. Најбољи, по мом мишљењу. Купите кухињску вагу (не захваљујте ми се на оригиналном и необичном савету) Тада можете у року од неколико минута да пренесете своје омиљене рецепте у ХП и мирно их оставите чак и један дан, бар преко ноћи - све ће бити урађено само од себе најбољи могући начин. У новим рецептима ваге ће вам такође добро доћи: сумње сте измерили тачно све и добили резултат б „неће се проширити на грижњу савести„ можда је претерао “.
2. Да се ​​прилагодите својој кинеској чаши тако што ћете педантно сваки пут записивати „колико сте поново напунили-пријавили“, а затим процењивати резултат. После 20-30 печења, „напуните руку“ и такође ћете то учинити брзо и са стабилним резултатом. Али поверити печење домаћинствима са неоптерећеним рукама, авај. не можеш. тако ћете бити чувар тајни печења, пријатно и одговорно. Савладавање сваког новог рецепта биће за вас авантура.
Изаберите коју опцију волите!
У сваком случају, честитам вам на вашем дивном произвођачу хлеба. Имам своје већ годину дана. Печем 1-2 пута дневно, а на почетку још чешће). Заљубио се у њу с временом још више !!! Додао сам још 2 сопствена програма: само за пробу (у том смислу сам уклонио фазе гњечења, одкоштавања и печења) погодно ми је што тесто. коју сам гнетио рукама, може негде да легне, лагано загревајући и да се дигне. И наравно. Направио сам себи програм за раж, сада аутоматски правим и диван програм за раж. тако да је шпорет АРКХИД срећан !!!

Па, пошто сам први пут набоден мерном чашом, следећи рецепт (француски хлеб) је направљен мерено из рерне и све је испало одлично, без икаквих додатака. Штавише, колобок је био 3 пута МАЊИ него први пут, и природно је мотор радио нормално. Ево ти леве мерице. И одмах сам почео да размишљам о ваги, мада не знам које да купим, желим да буду јефтиније и да нормално раде. Али да ли наш шпорет може да ради хлеб попут „Бородинског“?