Печење у ДеЛонгхи БДМ 125С

„Да је кокошка, будала би то учинила! То мислим, ако постоје одговарајући састојци, у ХП Делонги Бородински испада изврсно. Сам сам то проверио.
Што се тиче ваге, не разбијајте главу - погледајте форум. Била је велика нит око кухињских вага, људи су делили своја искуства, критике о одређеним моделима. Прочитајте.
Имам најпретенциознији електронски "Тецхно" - купио сам залиху у продавници техносила за 500 рубаља. Орају већ годину дана, батерија типа „Крона“ промењена је тек недавно. И купљени пријатељи се не жале.
Драго ми је што су ваши експерименти крунисани успехом. Француски језик је један од мојих омиљених рецепата свих времена! диверзификујте га, на сунцокретовом уљу (пар кашика), пржите један мали сецкани мали лук. АБАЛД испада!

Не разумем како да променим број рецепта приликом чувања? И испада да су температуре преузете из основног рецепта, у реду, али испада да је број који треба сачувати у белешци преузет из основног. Односно, ако одлучите да задржите нешто попут класичног хлеба, то ће бити број 1. А ако као француски, онда број 6. И како направити, на пример, француски, али га задржати под другим број ако је празан?
А такође, ако само укључим шпорет, одаберем празан рецепт, укуцам временска подешавања, која температура (посебно током фазе печења) ће се користити? У принципу не питам на основу ког рецепта - нејасно је ...
И не можете да проверите, пошто не могу да мерим температуру.

Не разумем како да променим број рецепта приликом чувања?

Пре него што притиснете дугме „Сачувај“, притисните дугме са књижицом - ово се креће кроз меморијске прикључке.

[као у руској пећи]

Желим да поделим своје искуство коришћења апарата за хлеб Делонгхи за кување ручка "као у руској пећи". Лично сам правио супу од купуса за дневну исхрану. Овде сам објавио извештај: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8755.0, али тамо се очигледно губи међу колачима од „кромпира“ и начинима украшавања салата, па овде дајем везу.

Поздрав свим пекарима!
Тако је моја породица постала власник БДМ 125-С. Мало сам патио због избора између ове пећи и Кенвоод-а 450, али Делонгхи је победио!
Јуче је била прва „палачинка“ ... Не баш грудасто, али сада ћу се опрезно односити према рецептима из упутстава, очигледно су написали пуно брашна. Данас желим да покушам нешто што није тешко са форума.
Мало сам изненађен зашто у овој нити нема рецепата за нашу пећ, јер у њој има толико простора за креативност! Зар нико не програмира?

1. Форум је написао пуно рецепата за одређени штедњак не постоји, сви су универзални. Узмите у обзир само тежину хлеба - може ли ваша рерна стати и месити (ваша може да поднесе било коју тежину)
2. Рецепти у упутствима и други који нису тестирани - пре употребе рецепта могу да понудим једноставан метод који сам израчунао.
Састојци рецепта конвенционално се деле на течне и суве. Течна вода, млеко, јаје, олиа итд.

Суво-пшенично брашно, врхунски и првокласни, квасац, шећер, сол итд.
Тежину свих сувих састојака у рецепту узимамо у грамима и делимо са тежином течних састојака. Дефинитивно би требало да испадне 1,60-1,65.
Ако није, додајте / одузмите суво или течно. Урадите све на папиру. Постигли сте 1,60-1,65, можете пећи!
3. Можете сами измислити рецепте, али све је већ измишљено. Исправљам рецепт који ми се свиђа и у сећању.

Штедњак сам купио у децембру, на паковању пише одакле је.

... произведено у Кини! (на паковању: произвођач - Италија, земља порекла - Кина)
Постоји неколико фабрика: у Италији - једна (тамо је и шеф читаве компаније у граду Тревисо), у Кини - две, чак и у Русији (Елабуга) производе грејаче из Делонгхија
Подаци су записани у техничкој документацији коју сам добио уз моју пећ.
У продавници нисмо куповали хлеб од тренутка куповине.
Канта још није огребана, мада активно користим различита семена, кандирано воће ... готово не моје, након печења само га обришем салветом.

Купио сам мами шпорет Панасониц 255, заиста могу да упоредим оба. Мојој мајци није потребна функција програмирања (неће је разумети због поодмакле старости) и обезбеђен је загарантован резултат.
У Панасу дозатор делује само на једном програму „слатко са сувим грожђем“, а у мом, на свим и на новопрограмираним. Волим да у раж додам свакојако семе или убацим нешто у „брзи“ хлеб. У Панасу са његовим поравнавањем морате дуго да пазите како бисте додали адитиве у тесто.
Уопште се не кајем због свог избора у корист Делонгија. Морао је да се одложи само један хлеб, није успело мојом кривицом.

Способност програмирања са мојом природом да заповедам иде добро.

Мој Делоги има више од годину дана. Печем сваки дан - породица је прилично велика и једемо пуно хлеба. Канта је огребана - у мом одсуству деца су неколико пута силом извлачила врући хлеб, помажући се импровизованим средствима у облику ножева. лопате итд. Тренутни жалосни изглед канте не утиче на квалитет хлеба
Понекад скинем поклопац машине за хлеб. темељно испрати у машини за прање судова. Дозатор се зачепи свакаквим адитивима, временом се све залепи ... Извадим га из машине за прање судова - као нов, вратим га назад.
Имам 2 сопствена програма
1, раж - 20 минута гнетења + 1 сат пробе + 1 сат печења.
2. Провера - понекад ми је згодно да имам само тесто на „топлом месту без промаје“ да бих стајало на топлоти или нечем другом.

Желим да кажем да сам својевремено изабрао рерну са максималном тежином печења. Немам времена да печем мале погаче од јутра до мрака. Дакле, Делонга је имала велику векну и Моулинек 5002 и 5006. Али има толико жалби на ове цртаће !!! И статистика форума је такође разочаравајућа ... Па узео сам Делонгија и не жалим ни за грамом!
Где си то урадио? Каква је то разлика за мене, чак и у Бангладешу!

Отворено и затворено као слатко. Никад нисам мислио да може бити другачије. Само се некако брзо затворило

Из неког разлога, дозатор се не затвара након изливања адитива. Кроз њега понекад погледам тесто (прекрио сам прозор фолијом). Остаје отворен до краја програма.
Али дозатор се одмах затвори чим отворите поклопац и погледате у колобок.

Штедњак сам купио у децембру, на паковању пише одакле је.

... произведено у Кини! (на паковању: произвођач - Италија, земља порекла - Кина)
Постоји неколико фабрика: у Италији - једна (тамо је и шеф читаве компаније у граду Тревисо), у Кини - две, чак и у Русији (Елабуга) производе грејаче из Делонгхија
Подаци су записани у техничкој документацији коју сам добио уз моју пећ.

Сеат Леон, и са којим бројевима започиње ваш бар код? Само што нигде нисам пронашао помен Кине.

Можда су сада пећи окупљања Кине већ отишле, на форуму је неко други писао о Кини. Ако је ово тако лоше, квалитет се погоршава. Али нека бар-код даје, видећемо.

Квалитет шпорета ми тренутно одговара, ако се шпорет настави овако, онда нека буде исклесан бар у воркути.

А ово је, ради потпуности и истине живота, налепница на кутији моје пећи (нисам баш фотограф)



баркод започиње бројевима 8004399 итд.

а ако откинете налепницу, онда нигде ништа друго није написано

Драги власници ХП ДеЛонгхи, да ли неко зна да ли је могуће смањити ниво звучног сигнала у ХП-у? Гласно звучи о фазама печења!

Мој бар код такође почиње са овим бројевима, али не постоји таква налепница. Вероватно сте у праву, ове пећи се производе сада у Кини, само што нису све кутије залепљене овим налепницама

Смањите јачину звука, само индиректно. Погледајте (слушајте) где је звучник и покријте рупе насупрот њега крпом. А када гаранција престане, уз одређено знање можете искључити јачину звука, позадинско осветљење унутра и позадинско осветљење индикатора!

... Гласно звучи о фазама печења!

и у којим случајевима и даље оглашава звучни сигнал?
на 125, запишта тек на крају печења ...

она запишти само два пута - када се дозатор отвори и када је хлеб спреман. али КАКО шкрипи!

Погледајте "упутство за употребу" на страни 52, постоји 5 тачака када се сигнал огласи. И карактеристике сигнала.

Реците ми, да ли се дозатор треба отворити (и огласити звучним сигналом) у режиму „Цупцаке“ (8)? Није ми се отворило ....

На кутији имам и бар код - 8004399771116

Јуче сам га купио, а јуче сам успео да у новој рерни испечем француски и ражени с целим зрном.

Шта да кажем - ово су потпуно различити хлебови од Мули и од ДеЛонга:

- у Мула - супер-кора, еластична мрвица
- у ДеЛонги-у - цела кора је много мекша, мрвица је много прозрачнија, попут ролне, па, кров је мекан, непријатно га је сећи, то је све, иначе нисам критичан према укусу пржених врхова , главно је да се бочне странице хрскају.

У принципу, свидео ми се и тај и тај француски, али Моулинекни више.

Раж са целим зрном из ДеЛонге ме је јако обрадовала, баш на ражи волим слабу кору.
Пекао сам на програму заснован на француском, направио сам време успона за први покушај - 2:30, испоставило се да је хлеб чучањ и укуснији него у Мули, због чињенице да је и сама мрвица некако нежније изашла.

Тако да сам задовољан куповином попут слона

[Велики плус 125]

Јуче сам купио модел 125 (коначно сам га пронашао у висококвалитетној верзији)
Главни циљ је био припремање теста за све прилике.

И ја сам тако мислио - ако волим хлеб од 125, онда ћу дати моју Мула родитељима да је растргну, али до сада нисам имао такву жељу.

Велики плус 125 (изузев програмирања, наравно!) ово је чињеница да она пуно тише ради на серији, заиста бруји, како је неко написао, а Мулиа - стење, тутњава, шкрипа ... итд., и због тога се некако тешко осећа и непоуздан ... Могу да замислим како Панас тада ради, ако кажу да је још тиши од Делонгија!

И још један мега-погодан плус 125 - лопатицу не треба вадити из хлеба, она остаје тихо у канти, не као епови са лопатицама у Моулинеку

Од критичних недостатака 125 С, на први поглед се показало као смешна ствар:

Нисам очекивао да ћу се тако навикнути на уредан облик векне моје Мулије, ово су небо и земља,
ДеЛонгин хлеб је пристојно шири и краћи и потпуно ми је незгодно да га сечем.
Ни сам не знам колико ћу се навикнути на тако апсурдну величину ...
А ако некако можете смислити програме, а да бисте потамнили врх, заврните завртањ сензора или само додајте време печења, тада се величина векне не може променити на било који начин ...

И наравно, мало је варијација са температурама, премало ...
Наиме - не постоји основа за подизање од 35 степени заједно са 115 или 125 за печење.
Али ово, у принципу, успева да лансира два различита програма за редом, само стартује смокве ноћу.

Генерално - само се гадим од информативности процеса на екрану и од могућности да све променим усред посла - ово је право узбуђење!

Пре два дана купио сам Делонгхи 125, био сам одушевљен, али ... Хлеб се добро дизао, али током печења уопште није поруменио, био је бело-бели, покушао сам да продужим време печења, али хлеб се само осушио и тврдоглаво одбијао да се „сунча“. Можда је неко наишао на овај проблем, реците ми, молим вас, иначе је расположење пало на нулу. Дали смо родитељима Панасониц, тако да они немају проблема, али овде ...

Нисам приметио никакве посебне проблеме. Али не печем по стандардним програмима. Било је проблема само са хлебовима сличним муффинима, није био печен, а у режиму „Цупцаке“ дозатор није радио.

Добар дан!
Стечено 125С
Трудим се, трудим се.
Горња кора је слаба и бела у свим режимима.
Ако након печења на тамној кори, дајте још сат времена у режиму рерне,
биће мало беж, али ипак мекан.
Све се ради према упутствима, према рецепту.
Унутрашњост је некако запечена по потреби, али горња кора је једно разочарање.
Шта није у реду? Шта треба учинити да бар мало наликује на кору хлеба?

1. Измерите мрежни напон.
2. Покријте прозор фолијом изнутра
3.Напољу можете ставити четвероструки пешкир на прозор, али тако да не блокира рупу у дозатору, пара мора слободно излазити.
3. Ставите храну као да је на малу векну и пеците у поставци „Велика векна, тамна кора“
4. Програмирајте рерну на дуже време печења са другим једнаким поступцима.
Па, ево колико могућности. Бирај!

1. Измерите мрежни напон.
2. Покријте прозор фолијом изнутра
3. Напољу можете ставити четвероструки пешкир на прозор, али тако да не блокира рупу у дозатору, пара мора слободно излазити.
3. Ставите храну као да је на малу векну и пеците у поставци „Велика векна, тамна кора“
4. Програмирајте рерну на дуже време печења са другим једнаким поступцима.
Па, ево колико могућности. Бирај!

Одмах укључен
3 и 4 и на крају додао још 30 минута
али је кора врло лагана.
А такође тастери менија, избор тежине, некако не раде одмах
треба некако притиснути поклопац и само у неком положају они раде (притиснете и уместо шкрипе и промените режим, нека врста електронског пуцкетања, повучете поклопац, померите се и у неком положају и напишете и изађете) ово је за мене или за све што се догађа.

[тар_ед]

тар_ед , нешто што пријављујете лоше симптоме! То не би требало да буде, кажем вам као дугогодишњи корисник! Дисплеји програма немају никакве везе са насловницом! У поклопцу уопште нема електронике, он се уклања и пере под млазом воде или у ПММ-у. Па бар притисни, бар не притисни! А пуцкетање и спор одговор је нека врста недостатка.Можда због њега и такви проблеми са печењем ... Сат времена у режиму печења БАКЕ Већ бих имао угљен, то је сигурно!

Ако је неко наишао на такав проблем, молим вас реците ми !!!!!

Моја рерна је стара само месец дана ... Пре отприлике недељу дана сам испекла хлеб и сир, ставила сир у дозатор. Пао је одатле јако лоше, морао сам да помогнем. После тога је уклоњен поклопац шпорета и опран је дозатор сапуна. Након тога, дозатор је почео да ради са сваким програмом, без обзира да ли има нешто у њему или не.
Питање је - шта је овај пропуст и како се носити са њим? Или треба да контактирате службу?
Хвала свима унапред.

ово није грешка, готово увек се отвори, без обзира да ли у њу ставите нешто или не

ово није грешка, готово увек се отвори, без обзира да ли у њу ставите нешто или не

Чудно, прве три недеље отворио се тек када је пуњење (суво грожђе, јабука, сушена вишња) стављено у дозатор ...
Али након нарибаног сира и прања дозатора, почели су ови „кварови“ ...
Колико сам разумео, покреће се због магнетизације са бочне стране управљачке јединице (иначе зашто је на бочној површини поклопца шпорета „пилула“ ... Тамо нема сензора Тензо ... Према томе, чудно је што се дозатор готово увек отвара ...
Требало би или да се увек отвори (што је логично претпоставити да је повезан у програм), или да се отвори када постоји пуњење (овде можемо претпоставити да постоји нека врста сензора који систему даје информације о потреби отварања дозатор.
А покретање „сваки други пут“ је некако нелогично за аутоматизацију

можда је нешто смеће, не могу са сигурношћу да кажем. Да ли вас спречава да живите?

Принцип рада дозатора 125 је једноставан: то је редовна е-пошта. Магнет. Завојница је у кућишту, а језгро је у поклопцу. Језгро је штапом повезано са дозатором. У којим програмима дозатор ради је програмирано у микровезју. Написан је у свим програмима, не искључујем, могао се променити приликом модификовања микровезја и оставити га само на одређеним програмима. Али квар није искључен.

Могу вам саветовати - темељито обришите одељак за распршивач влажном крпом са преосталих наставака - како бисте спречили да се поклопац дозатора залепи за одељак

можда је нешто смеће, не могу са сигурношћу да кажем. Да ли вас спречава да живите?

То се не меша у живот, али радозналост и жеља да се дође до дна је ...

Могу вам саветовати - темељито обришите одељак за распршивач влажном крпом са преосталих наставака - како бисте спречили да се поклопац дозатора залепи за одељак

Морам да обришем одељак ако користим дозатор ..
Али обично све адитиве бацам ручно, дозатор није довољан, јер волим да имам пуно адитива ...
Али питање остаје, и не желим да контактирам службу ... Можете их позвати да очисте савест, али знајући колико дуго услуга може решити ово питање, не желите им дати пећ
Ово ће морати да купи хлеб из продавнице за период разјашњења, али то није то
Већ сам постао сродан пећи

Ако је ово квар, 3 опције.
1. Микровез
2. Снажни део кола, укључујући електромагнет
3. Механички део поклопца (полуге, шипке)
Пронађите свог доброг пријатеља, ако не и микровезје, он ће то учинити сам!
Почните са једноставним, тачка 2, поред магнетног поља да бисте сазнали (метална привлачност) где је квар у поклопцу или унутар к / н. Итд. Све је једноставно, осим тачке 3.

Здраво свима!!! Може ли неко имати Делонгхи 750 В? Купио сам га 9. септембра 2008. Све то користим. А ја кувам тесто и у њему печем хлеб, па чак и печени колач. Изворно упутство је само на италијанском, али тамо сам погрешно добио упутства из 755. на руском, али постоји само 10 програма, а ја их имам 12. Све је у реду, али тамо постоји Гатеау програм број 10. Каква звер? Можда за колаче? Преводиоци на Интернету не дају тачан превод. Помозите ко зна?

[трешња]

трешња гатеау ['гӕтәу]
н.; хладан .; фр.; = гатеау; пл. гатеаук, гатеаук
колач, колач
🔗
По мом мишљењу то је врло тачно

10 -цаке
11 џем
12 пекарских производа
Имам упутства на руском. Не знам како да користим скенер, па нажалост не могу да га објавим на форуму, али радо ћу поставити питања и цитирати места која су од интереса.

Хвала Вам много ! Превео сам Сазалектер и Дацхнитса, али сматрао сам да су цупцаке и цаке различити концепти.

Наш пук је стигао! Постала је власница шпорета Делонгхи БДМ 125-С и избор је био потпуно свестан. Пре тога сам имао Мулиа-2000, али судбина се не може поправити. Дакле, има са чиме да се упореди (о томе ћу писати у посебној теми). И зато, имам питања у вези са радом: 5 минута пре краја процеса печења не чујем звучни сигнал (као што је написано у упутству) - да ли је то само мој брак или сви? Због тога нисам имао времена да исправим поступак печења - након печења купола је бледа попут крастаче. Покушао сам да укључим режим печења 10 - није успео - постоји заштита од прегревања (треба да пустите да се шпорет охлади). Један излаз - програмирање - за основу је узео режим са 1,25 кг, кора је тамна, продужио време печења за још 5 минута, прекрио прозор слојем фолије и завршио ружичастим векнама (средње златно) . Генерално, био сам узнемирен због бледог крова, мислио сам да је то Мулеков проблем. Али може ли се и даље развијати? Како ви решавате овај проблем? И шта довести шпорет у сервис због недостатка сигнала, или га оставити тако?

Такође не шкрипим. И нисам то видео у упутству. На којој је страници?

[ген.]

Поздрав свим пекарима! Дали су ми ХП Делонги 125. Већ смо се спријатељили с њом. Али имам питање за зналце: шта ХП жели да каже када се огласи 15 минута пре краја печења, а затим још 5 минута? Да ли је ово нешто попут „дођи и види“ или треба нешто да урадиш?

Скренуо сам пажњу на ово питање на форуму овде (погледајте страницу 11 за тренутну тему) - занимало ме је: „Зашто не„ пишти? “, А затим сам га прочитао у упутствима на крају у„ Питања и Одговори "одељак:" Могу ли убрзати почетак ЧЕТИРИ програма (рерне)? "Прочитајте, ген. , може ми нешто рећи. Или већ мислим да се ово односи само на ЧЕТИРИ програма. звучни сигнал у смислу?

Такође не шкрипим. И нисам то видео у упутству. На којој је страници?

Звучни сигнали и информације на екрану описани су на страници 102 упутстава. И још ... Пошто је упутство на неспретни језик преведено на руски језик, постоје и правописне и дигиталне грешке. На пример, у истим „Питањима и одговорима“ стоји 1 шоља = 60 г, мада у стварности 160 г (мислим на брашно).
Дакле, пријатељи, пекари, пажљиво читамо и размишљамо логично!

[Мамула]

...после печења купола је бледа попут жабокречине.
... Генерално, био сам узнемирен због бледог крова, мислио сам да је то Мулеков проблем.

Мамула, не узнемиравајте се! Бледа кора у 125-С је њена "болна", нешто што дизајнер није смислио, али у позадини свих предности, ово је ситница. Делонгхи БДМ 125-С - најбоље!
Питање је већ много пута расправљано на форуму, време печења обично подешавам очигледно дуже (тежина је већа), а 30 минута пре краја печења могу и поклопац да покријем пешкиром. После тога кора сигурно не изгледа као бледа крастача.
Успешан вам хлеб!

[књиге рецепата за Делонгхи]

Добродошао си. објавите везу са које можете преузети превод књиге рецепата за Делонгхи БДМ-125С, иначе га имам у комплету у приправи за производњу хлеба на италијанском. Па бар је упутство на руском! Захвалити. Пажња! Не упутство, већ књига рецепата!

[Мамула]

Мамула Јесте ли погледали овде?хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_цонтент&таск=блогцатегори&ид=32&Итемид=77

[оссицх]

россицх Хвала на савету, ја сам, у принципу, такође почео да радим ово, чини се ништа, испада боље и лепше!

Узми у свом уском друштву. Дуго је „тражио“ поклон од рођака, коначно се сан остварио. После дугих мука, „тројка“ се вратила кући. Радост је само кола. Ујутро сам почео да стварам. Први хлеб је живео тек увече, знали су како ... кора одозго је била лагана, али 10. програма пекла се 24 минута - све је испало у реду.
Затим је испекла колач са јабукама по рецепту из упутства, у принципу није нарастао, мада су га јели истом брзином. Можда радим нешто погрешно?
И ево још једне пункције. Као у цртаном филму, али „да овиме подупријемо врата“. Упуте за ауто сам преузео са странице, имам га за шпорет на италијанском, преведено према 1-2 рецепта. прочитајте рецепт за хлеб без квасца са мешавином житарица. све је у реду, укус је хладан, АЛИ није порастао, није се пекао, већ се охладио ... ако вам падне на ногу, онда све ... Цигла по цигла. Можда сам заборавио да ставим нешто?