Пржена риба у сосу од белог лука

Пржена риба у сосу од белог лука

Категорија: Рибља јела

Састојци
риба за пржење (имам шарана 2,5 кг)
сол, зачини за рибу
сок од лимуна
раст. уље за пржење
3-4 чена белог лука за сос
1 ст. хладна вода
ох, 5х. солим

Метода кувања

• Огулите рибу намењену пржењу, по жељи исеците на комаде филета. Ставите рибу у посуду и сол, зачине за рибу. Понестало ми је специјалних зачина) сипао бели бибер, коријандер, мало ђумбира и мушкатног орашчића. Сипан лимунов сок, добро измешан и остављен на страну 30 минута.
• Направила сам сос. Ољуштите и исецкајте бели лук. Сипајте чашу хладне воде у равну, дубоку плочу, додајте 0,5 сата. л соли и сецканог белог лука.
• Умочите рибу у брашно са свих страна и пржите у врло добро загрејаној тави на средњој (ближе високој!) Топлоти.
• Уклоните пржени залогај и одмах умочите у сос од белог лука.
• Све! Ако имате времена, онда можете украсити зеленилом! Нису ми ништа дали, узели су ме одмах из руку!

Белешка

Заправо, ово није рецепт! Само пржена риба! Али тајна је у сосу!
Слушао сам ову тајну у минибусу. Како се каже ... један дели са другим! Можда је то само ново за мене, али поделићу га за сваки случај, можда ми неко други добро дође!
Када сам синоћ почео да пржим кору, моји су, као и увек, били скептични према новини. Моја ћерка је одмах рекла, "Не умачите моје комаде!" Али кад сам почео да кувам прво са сосом, мирис је био такав да је одустала! На крају, комади рибе су поједени право из тигања!

Слични рецепти

Риба у сосу Киндзмари (анг-каи)

Риба у кари сосу (Арка)

Риба у сосу од млека и лука (целфх)

Преко потребан рецепт. Свакако ћу га скувати. Повремено се мој муж сети да је моја мајка пржила шарана са белим луком. Не знам како је то учинила. Ја ћу то скувати по твом. захвалити

Хвала на томе, управо сам то поделио. шта сам начуо!
А ово је шаран! О томе можемо само сањати!
Сада је тешко купити добру, свежу сечу код нас. Желим да пробам ово са лежајем. Али наручили су познате продавце рибе на пијаци - рекли су још не!

И не знам шта је лежај. Ми то немамо.

Како занимљиво!!! треба пробати! Хвала вам на укусној риби!
_{штета што мој син не воли рибу! а као дете је уопште нисам јео, а сада волим да једем рибу пре него што је протресем!}

Како занимљиво!!! треба пробати! Хвала вам на укусној риби!
_{штета што мој син не воли рибу! а као дете је уопште нисам јео, а сада волим да једем рибу пре него што је протресем!}

Данас смо за доручак завршили онај који је остао на фотографији. Више нема тако оштре ароме белог лука, али укус остаје занимљив.

Сад ћу се загрцнути пљувачком!
толико рибе хтела! Отићи ћу у продавницу касније, а ако буде рибе за мене, сигурно ћу је купити! и како онда бити сада. Нећу мирно заспати! и бели лук, и уопште сам веома зачињен! и слатко такође.

И не знам шта је лежај. Ми то немамо.

Пеленгас доносимо из Азовског мора (срећом, он је у близини). Они такође доносе из неких опклада где се узгаја. Али укусније од мора!

Сад ћу се загрцнути пљувачком!
толико рибе хтела! Отићи ћу у продавницу касније, а ако буде рибе за мене, сигурно ћу је купити! и како онда бити сада. Нећу добро спавати! и бели лук, и уопште сам веома зачињен! и слатко такође.

Валиусх, ти си попут мене! Обожавам и љуто лиу и слатко!
Чим сам чуо за овај сос од белог лука, загрцнуо сам се пљувачком право у минибусу!
Нисам стигао ни кући, зовем своје и наручујем рибу! А он ми је рекао: црази: шта си ти, која риба сада?
Али реч супруге је закон! Истина, морао сам да сачекам пар дана!
Увек можете нешто купити од нас на базару, али не ризикујем да то однесем тамо. И уопште, ретко и сам купујем рибу! Мужева је ствар да купује. донеси и очисти!

[Нелиа]

И не знам шта је лежај. Ми то немамо.

Пиленгас је ципал риба. Врло укусно!
Ова риба се налази у Јапанском мору. давно је донета у Азовско море и аклиматизована. Можда негде где је узгајана ...

Нелиа, хвала на занимљивом рецепту, пробаћу данас. Хтео сам да пржим рибу, стварно ослић.

[Лена]

Лена, у сос од белог лука можете умочити било који рез, чак и сладолед!
Надам се да уживаш!

Хвала на занимљивој идеји! Умочите и извуците сос или би у њему требало да лежи риба?

Умочите и извуците сос или би у њему требало да лежи риба?

Не, не лажи!
Само умочите цврчећи комад рибе са свих страна у сос и то је то, на тањир!

Захвалити! Не само због рецепта, већ и због ефикасности! Само стављам шерпу

Да, у нашем мору постоји таква риба. И заиста је волимо пржену. Дефинитивно ћу га направити по овом рецепту. Нелиа, хвала на рецепту!

Оооооо укусно!

[Гаел]

Гаел, Драго ми је што је рецепт добро дошао и свидео му се! А ефикасност ... чисто случајно гледала је између преуређивања плехова са питама у рерни!
Есфир! мислим да у вашем граду нема проблема са рибом!

Одличан рецепт! Нешто слично мени је речено како направити шарана у сосу од белог лука на бухарски начин. Ту су и рибу ставили у шерпу, прелили је сосом од белог лука и посули першуном. Можете јести хладно.

Имамо проблема и са рибом, само зими на улицама увозне речне трговине. А остатак времена, у основи један смрзнути филе, где је лед више од половине
Хвала на рецепту, свакако ћу покушати

Хвала нелецхка на рецепту, свидео ми се пуњење од белог лука, користим га!

Наташа, хвала што си навратила
Да, прелив од белог лука даје прженој риби сасвим другачији укус. Али ово је само за оне који толеришу дух белог лука.
Јуче сам пржио крупну главу, за њега је било 6 кг тежине. Муж га је једва искасапио. Послао сам пола да се замрзне, а пола пржио.
Пржено у принцези. Девојчица је извршила одличан посао, много мање уља и потпуно другачијег укуса. А бели лук је уклонио све оностране укусе речне рибе.
Вечерали смо са таквим задовољством!

[нила]

нила, Нелиа, желим! Летим! Доћи ћемо журећи са Аришком право са игралишта!
Класа! Дефинитивно ћу се послужити овим триком!

Таниа, било би лепо посипати такву рибу биљем одозго. Прво се купате у сосу, а затим са зачинским биљем. Али нисам имао велику гомилу копра са першуном, нисам га јуче сипао, јер данас желим да пржим тиквице, а тамо нам треба зеленило. А због гомиле зеленила данас нећу ићи на пијацу.

Ох, каква сласност ... Волим рибу, хајде да пробамо по овом рецепту, могу да замислим како је сласна, захваљујући Нелл.

[Валиусхецхка]

Валиусхецхка, пробајте, нећете пожалити. Риба поприма потпуно другачији укус!

[нила]

нила, Нелиа, Пржила сам рибу бранцина, врло укусну и без зеленила

Већ је загревам, скоро сам заборавио да се фотографишем! Хвала вам на рецепту, па можете да додате бели лук у котлете, како се испоставило - прилично су пријатељски расположени!

Заборавио сам да напишем, поједноставио сам: оопс: Прелио сам сос преко рибе право у тигањ!

[Оксана]

Оксана, Драго ми је што вам се свидела риба. Штавише, оно морски прозор овде није увек могуће пронаћи
Дакле, имамо такву рибу, то је деликатеса
Ксиусха, зеленило је више за лепоту, она не даје укус,бели лук зачепљује па није нарочито потребан. Ово је када служите на столу, изгледа лепше са зеленим чајем, па, наравно, корист је већа.
Нисам правио морске плодове са белим луком, већ само наш шаран, сребрни шаран и пеленгас. Знаћу да и ви можете пробати морски.
Али сос у тигању у праву, овде наравно не за све.Трудим се да избегнем вишак уља, чак и претходно стављам комаде рибе на салвету. И тек онда га умочим у сос. Само се трудим да комади буду и даље врући. А чак и након полагања на салвету, остаци соса у посуди постају масни пред крај.

[Нелецхка]

Нелецхка, ох, како занимљиво!
Никад. Истина је да никада нисам чуо за сос од белог лука за рибу.
Чини се да је све као и обично, али овде је тајна у белом луку.
Нелецхка, хвала! Хвала Вам много!
Сутра на рибу и сигурно ћу покушати.

[Нелиа]

Нелиа, вишак уља, наравно. Имам обложену таву и сипам мало уља, након окретања рибе она се потпуно завршава. могло је да се кува на роштиљу, али стварно сам желео да га кувам у уљу.

[Нелиа]

Нелиа, захвалити! Син једе, већ лупа уснама)))
У ствари, он не воли рибу, али воли бели лук. А онда чудо! Захвалити!!!

За месец дана идемо до шарана, па узимам рецепт)))

[Оксана]

Оксана, немојте ми рећи, понекад то стварно желите у уљу, прженом. Али сада ме принцеза спашава, има најмање уља и пржи се са обе стране.
Рита, да, рецепт је нечувено једноставан. У почетку сам чак сумњао да ли вреди да је поставим. Али бели лук је тај који риби даје потпуно другачији укус.
Било би ми драго ако би вам се свидело!
Олиакако је добро што је тако незамршен рецепт помогао мом сину да воли рибу!
Татјана, и хвала вам што сте погледали Темку. Шта је шаран? По значењу могу претпоставити да је ово риболов на шарана

[Нелиа,]

Шта је шаран?

Нелиа, ово је стопа узгајања шарана, а ловимо уз накнаду)) фотографија од 29. априла прошле године, тако да је недуго затим шаран у сосу од белог лука))))

Таниа, вау! Какве прасад од шарана гледам и на једноставне и на огледалне шаране
Сретно вам лов риболов
И сачекаћу утиске!

[целфх]

целфх, Татјана, беба шаран, и завидни репови! Такве ствари не можете купити од нас, све су нискорепе!

[нила]

нила, Нелиа, хвала на начину уз бели лук за пржену рибу! Напокон, волим такве ствари, исте пржене крафне умочио сам у такав сос на начин крофни, али нисам ни размишљао о риби!

[нила]

нила, Нелецхка, и чувај ми захвалност! Како сам видео ваш рецепт у сјеници, почео сам да слиним! Данас сам пржио купид. Мокала у сосу. Тако мирисна! Муж је одушевљен!
Узимам рецепт у службу.

[Јулија]

Јулија, Светлана, пуно вам хвала на повратним информацијама и поверењу у рецепт! Чини се ништа слично, али сос од белог лука је тај који мења све у укусу рибе.

[нила]

Па, прошло је мање од годину дана, и захвалан сам.
Да будем искрен, некако се моја рука није дигла да умочим рибу у воду. Мој супруг је рекао да му не треба мокра риба. Па, нисам узалуд хтео да пробам рецепт. И даље сам умакала своје комаде, резултат је био веома задовољан - хрскава кора, сочна риба Мој супруг је пробао са мном и као резултат је сам умакао своје комаде и јео га са великим задовољством
нила, захвалити!

Имам пенгазија, у околини нема друге рибе, али нисам хтео даље, снег пада као зид.

Риба није изгорела, овај грубо млевени зачин за рибу је потамнео.

[целфх]

целфх, Татјана, и истина је, прошло је мање од годину дана откако сте кушали ову рибу у сосу од белог лука! Али како кажу, боље касније него никад
Веома ми је драго што се вама и вашем мужу свидео овај начин пржења рибе. И моји су били врло скептични према идеји да пржени комад умоче у воду. Али кад су је окусили, сада траже само да се прже.
Заиста је изненађујуће, али чињеница је да након купања у сосу од белог лука риба не само да добија пријатан укус, губи мирис блата, већ и кожа постаје хрскава. Само треба да умочите комаде одмах након посуде, док су још врући. А оно што такође волим је то што вишак масноће, уље из тигања, остаје у посуди са сосом.
Хвала вам што сте пробали пенгасиус, нисам умочио морску рибу у сос од белог лука. Знам, морам и ја да покушам.
Погледао сам вам тањир, сетио се укуса ове рибе и облизао усне!

[Нелиа]

Нелиа, хвала на идеји, добро, никад не бих помислио да комаде рибе умочим у сос од белог лука, али осећам да је врло укусно!

[Евгенииа]

Евгенииа, пробајте! Заиста је укусно)))

Само треба да умочите комаде одмах након шерпе, док су још врући

И управо се то догодило, практично са тигања.

[нила]

нила, Нелицхка, јуче сам по вашем рецепту пржила карасе, стварно ми се свидело!
Изгледа тако ситно, али испало је тако занимљиво

[метел_007]

метел_007, Олиа, Веома ми је драго што су вам се свидели караси у сосу од белог лука!
Заиста, таква ситница и тако мења укус рибе! Али ово је само за љубитеље белог лука

И намочио сам рибу у води од белог лука. Да, то је ствар! Хвала, Нелиа, теби и оној тетки у минибусу.