Глазурни муффин од авокада

Кекс од авокада са слагом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
маслац	85 г
шећера у праху	200 г
кора и сок креча	1 ком
велики авокадо	1 ком
јаја	2 ком
брашно	200 г
екстракта ваниле	1 кашичица
прашак за пециво	1 кашичица
сода	1 кашичица
кефир	100 мл
со	прстохват
за глазуру
пире од авокада	1/2 пц
сок од лимете	1/2 пц
кречна корица	1 ком
маслац	30 г
шећера у праху	100 г

Метода кувања

• 1 смеша. Умутите путер и шећер, додајте пире од авокада, корицу и сок од лимете. Током мућења додајте једно по једно два јаја, затим екстракт ваниле (путер и јаја на собној температури).
• 2 смеша. У посебну посуду заједно просејте брашно, сол, прашак за пециво и соду бикарбону.
• Помијешајте 1 смешу и половину 2 смеше. Додајте кефир, а затим преосталу смешу брашна, мешајте.
• Све ставите у припремљену форму, поравнајте.
• Пећи 55 минута - 1 сат у загрејаном 180⁰Из рерне.
• Ако колач пребрзо порумени, покријте га фолијом одозго.
• Извадите из рерне, а затим пустите да се охлади 15 минута. Извадите из калупа, оставите да се потпуно охлади на решетки пре застакљивања.
• За глазуру.
• Помијешајте авокадо са корицом и соком лимете, додајте уље и поново умутите. Постепено додајте шећер у праху, добро умутите. Премажите охлађеним кифлицом и поспите корицом креча.

Белешка

Кекс чувајте највише три дана.

Слични рецепти

Смоотхие од авокада и младих шпарога (Админ)

Смрзнути авокадо (Алицха)

Салата од авокада са јагодама и моцарелом (Админ)

Хладан. Волим авокадо. Можете ли чути бобицу у кифли?

Галина, хвала на занимљивом рецепту

Можете ли чути бобицу у колачу?

а ја сам мрак .... Увек сам мислио да је то воће. Хвала на науци

[Галина]

Галина, хвала на тако неочекиваном рецепту не бих претпоставио да додам авокадо у печење, али овде је све на месту, али са глазуром

[Натасха, Анна, Татиана]

Девојке, Натасха, Анна, Татианахвала на оцени колача
За мене је печење са авокадом такође било занимљиво откриће. У колачу је укус авокада једва приметан (овде се више користи као замена за путер), али ипак постоји нека врста оригиналне ноте. Свидела ми се боја теста, тако нежна пистација, фотографија се не преноси баш најбоље.Због шећера у праху, торта се добија са хрскавом корицом. Глазура ми се јако свидела. Одлично се слаже са авокадом са кречем и шећером у праху. Чини ми се да овде не може да се додаје уље или да је врло минимално. Глазура се испоставља меком, али ако стоји у фрижидеру, постаје гушћа.

један од најнеобичнијих рецепата за колаче, занимљиво је испробати ово

[Санецхка]

Санецхка, пробајте!

Ох, како звучи, како је укусно описано! Треба да уради!

[Галина]

Галина, рецепт је само бомба! А боја је тако занимљива, пистација. Означићу га, дефинитивно ћу пробати.

а глазура касније не потамни? иначе у салату од авокада нисам ништа додавао - пада мрак

Станислава, ништа не потамни Овде на фотографији је колач другог дана