Ми украшавамо медењаке, колачиће

[Ларисса у]

Девојке, пријављујем, натпис није успео!
кад научите вез, то можете да радите и по ћелијама, али док је она заграбила све што је нашкрабала, натпис је само до ужаса покварио медењаке. И тако до сада нисам набавио млазнице, а чини се да корнет има маааааааахони рупу, али даје дебеле линије (очигледно постоје мање рупе!).
Моја бака је, наравно, лудо срећна, закуцан је ексер, обешена шаргарепа!
Настављам (чак и ако не научим како да их правим, и даље ми се свиђа!) А за слаткиш (сањам да радим све и нема разлога) добро ће доћи!
У међувремену, резултат, све је такође ђумбир (тесто је још увек пола порције у фрижидеру, тако да је то довољно за 8. март!)

Лариса, сада постоје линије добре дебљине, по мом апсолутно непрофесионалном мишљењу! Јако, врло слатки медењаци!

Ларисса у,
Ларис, не могу да разумем једно - зашто имаш проблема са дебљином линије, тачније са величином рупе на корнету? Ако га правилно увијете, можете добити најмању рупу правилног округлог облика. Погледајте ИоуТубе видео снимке како да их направите.

Погледаћу! Већ сам наручио млазнице!

За сада имам само једно срце 18к18 цм, до сутра још два и гомилу ситница за поклоне, немам времена ни за шта



Са левим цветом сам нешто надмашио, па, следећи пут ћу боље одржавати стил.

Лиса, веома лепа! И поделите своје искуство, како се прави такво цвеће? По принципу пуњења или нечег другог?

Да, прво контура, а затим је попуњавам, само додајем пуно волумена текстури. Иначе, контуру сам направио течном залеђивањем, и испунио је њоме. Иако није било намерно, залеђивање је било већ два дана и нисам могао да додам прах и тучем миксером, јер је већ било касно у ноћ, било је немогуће правити буку. Па сам га умешао витлицом и радио са оним што имам.

Лиз, веома лепа !!!! Остало чекамо !!!!

Ох, Лиса, хвала ти пуно на одговору! Такође морамо покушати, добијају се врло лепе цветове

Девојке, реците ми, ко зна како настају ови обрасци (не сећам се фотографија са Интернета, где сам их пронашао, можда чак и овде):

а то су:

Заобишао сам занимљива места црвеним квадратима.
Ох, заборавио сам да питам. Лиса, на твојим медењацима је површина тако глатка и тамна, како постићи такав ефекат? А од ког теста печете медењаке? Затрпан питањима

Наташа, ово је цевовод, суштина је да истиснеш круг, а затим притиснеш и извучеш га у кап.

Да, пробао сам то, нисам успео. Морамо тренирати више, на мачкама) А на горњој слици? Тамо, на горњем медењаку, налази се некакав прозирни обруб ... А на доњем спикелету - да ли треба исцедити круг и ходати четком, по принципу везе сатенским шавом?

Граница је испуна, али ја лично само притиснем спикелет снажније у средини и огребем ову траку, као да делим добијени пад по пола по дужини. Не знам да ли је то јасно објаснила. Не могу да нађем визуелни видео ни на који начин.

Лиса, све је јасно, пуно хвала! У принципу сам то и учинио, само четком, за сваки случај да одлучим да разјасним да ли исправно размишљам

Не, Наташа, све радимо само са корнетом (млазницом), овде не користимо четку, иначе је предугачка и незгодна. Само још мало истисните куглу, а затим притисните врх млазнице и унесите реп у кап.

Хвала ти, Лиза, пробаћу најближе медењаке

девојке, здраво! Поново сам за помоћ вама! молим вас реците ми како да направим квадрате на залеђивању? (фотографија са цвећем лево) Наручили смо таква срца за венчање. Мислим да када се глазура стврдне треба је равномерно притискати.А шта ви мислите, а можда је неко већ урадио такав цртеж и ви имате искуства, молим вас поделите.

[леди]

леди, овако се то ради

🔗

Елиа, хвала ти пуно! Много сте ми помогли! вероватно ми је прерано да се бавим наредбама. Знам врло мало

Ево главне странице, ако прочитате шта следи о сваком колачићу, односно фотографије корак по корак 🔗

Сада се отворило. Гледао бих цео дан. Очаравајуће је.

Нашао сам мајсторску класу за јагњетину на 🔗

[Веи]

Ево их моја срца, величине 18к18 цм:

Лисааааааааааа !!!! Како краааааааасииииивоооооо !!!!

Ох, Лиса, ово су само ремек-дела, нестварна лепота !!!

Веи, Лиса !!!!!!!!! Како је лепо !!!!!!!!!!!! Колико посла !!!!!!!!!!!!! Летећи ажур, прозрачно, бистро !!!)))

Девојке! Шта сте све занатлије и паметнице! Срећан вам празник !!! Здравље, пролећно расположење и успех у украшавању !!!! Ура !!!

[Ларисса у]

Девојке, срећни празници, мир вам !!
А за нас !!
Ура, имам млазнице !!! Истина, само пар медењака је имало времена да проба, али то је сасвим друга ствар !!!
Генерално, то се догодило, одмах ћете видети где је било могуће украсити млазницама.
Украшено 16 комада !! Свим теткама и ћеркама! Фуууу .. А такође и торта за сутра!
Величина 13: ђумбир од 8 цм
Потрчао сам!

Ларисса у, одлични медењаци! Лепо и грациозно!

[Ириска]

Срећан вам 8. март !!!

Ирискада ли су ово ваши медењаци? Ооооооо прелепо!

Девојке, срећан вам пролећни празник! Желим вам успех у свим вашим подухватима, топлину, мир и радост!

[Ларисса у]

Девојке, здраво!
Ларисса у, сјајно ! испало је врло лепо. Нису ли се млазнице зачепиле? И даље мељем прах на млину за кафу - а млазнице су ионако зачепљене!
Ириска, свежи, пролећни колачићи!
Веи, деликатан, грациозан посао, врло леп и напоран!
Украшавао сам само сировом глазуром, испада прелепо, АЛИ! Приметио сам да прелепи сјај траје највише 3. дан, онда не изгледа тако чаробно. Ко се суочио? како се носити са симом?
Фотографија је приближна, нажалост само у чисто радној верзији

Олесиа, чак и у радној верзији је врло, врло лепа! Шта је сирова глазура?

Нанси, да добро, ово је најједноставнија опција од свих украшавања кекса доступних у индустрији))), заиста имам ефекта))). Ово је шећер у леду, без протеина, само у праху и млеку, по жељи - кукурузни сируп за сјај)).

И које пропорције? Или имамо рецепт на форуму? Ако јесте, забодите нос, молим вас

олесиа555, врло занимљиви колачићи, волим боју и сјај, а мрље на њима повезујем са драгим камењем - нраааавитсиа

олесиа555, Олеш, ништа зачепљено, да будем искрен, не мељем прах, не просијавам га, лењ сам ... али купио сам и четку за прање млазница, по завршетку целог овог Прича сам брзо опрао млазницу, без ње бих имао муке
Можда је једноставно прах квалитетан, носим га у Кауфланд.

олесиа555, како слатко !! Ово је за први Цанди Бар
Прочитао сам, имате инцидент ?? !!! мало отишао?
Имао сам сто, књига је била у синдикату, срушила се неколико пута, па у томе нисте сами!
Штета, наравно, јако пуно !!!!!

Ово је за први Цанди Бар

не, ово је за друго, није успело))))

[Рецепт за сирову глазуру]

Наташа, да будем искрена, не знам да ли имамо рецепт, користим ово Рецепт за сирову глазуру:

1 шоља сах праха (235 г америчка величина)
1 кашика млека / креме (ако би медењаци требало да леже дуже од 2 недеље, замените их млеком)
1 кашика кукурузног сирупа (супституисаног глукозом)
5-6 до лимуновог сока.

Користимо правило 10. Прођите штапићем / кашиком дуж дна са глазуром и бројајте до 10, ако се стаза затвори раније - додајте прах, ако касније - разблажите лимуновим соком.

Олесиа, хвала! Покушаћу

[Веи]

Веи Веома лепо!!!!! Деликатно и деликатно! Стварно очаравајуће!

Ларисса у, Лариса, дивна срца! Веома ми се свидела шема боја.

ИрискаКакав фин момак! Тако радосни пролећни колачи! А колико боје!

олесиа555, Олесиа, нисам ни чуо за ово, врло импресивно.

Девојке, па, ја излажем своје. Лицитари и први пут печени и украшени. Нажалост, још увек нема прилога. Украшено од торби са патентним затварачем.
Прочитао сам све ваше коментаре и савете, узео пуно у службу, хвала вам пуно. Ево шта се догодило: медењаци су велики, око 12к18 цм.


Ово је први :))


И видео сам такав образац на Интернету, покушао сам да га копирам.


Остало, што је већ пало на памет, и шеме за везење кројеног дела


Овде сам несрећним узорком уништио горњи круг.


И овде сам покушао да прикажем вез крстом, није било довољно ћелија ... и боја је била неуспешна:

томабсв, Тамара, јако, јако лепи медењаци! Ако су такви медењаци први пут, шта ће се онда даље догађати?

томабсв,
Тамара, твоји медењаци су чудо, како добро! : вов: А пошто уопште не можете да кажете да су први, дозволићу себи малу критику. Управо зато што је ово озбиљна „тврдња о победи“, а такав деби је веома импресиван. Са њима је све у реду, али саветовао бих вам да избегавате такве комбинације различитих техника раме уз раме, као у горњем делу у трећем и последњем медењаку. Изрезани крст није баш пријатељски настројен, посебно тако близу један другог.
Али још једном желим да кажем да је такав почетак врло, врло импресиван, радућу се наставку ваших експеримената са медењацима. Желим вам успех, мислим да ћете нас изненадити и обрадовати не једном!

Веи, Лиза (надам се да се правилно обраћам :))) Хвала вам пуно на добром савету. Потпуно се слажем. Желим да пригрлим све одједном ... веома дуго сам се теоретски припремао за овај процес, прегледао гомилу видео записа, поново прочитао десетине страница са коментарима.
Једном сам покушао да украсим торту слагом, али нисам просејао прах, нисам могао да контролишем линију, глазура је ометала „шпијунку“, па сам пљунула и избацила све. Затим, више од шест месеци, дивио сам се и теоретски утемељио. Уз то, дали су ми и пудер из Немачке, баш одличан, па сам недавно направио оквир за торту од слага, врло неспретан наравно, али свеједно сам то урадио. А процес ми се толико свидео да сам се одлучио за медењаке. Заиста желим да савладам ову лепоту.
Нанси, Наташа, пуно ти хвала!

[леди]

Поздрав свима! Девојке, са последњим празником сви! : росе: Отишао сам да се дивим новим сликама! Какве све паметне девојке! Па, показаћу своје последње пролећеВише није било снаге да их украсим .. А ја ћу ићи да испечем срца. Онда ћу вам показати шта се догодило. а имам и поруџбину за вртић 1. априла. Још увек нема опција за први април. треба размишљати и гледати.

леди, Вера, медењаци - отелотворење пролећне нежности, чудо како добро!

леди, Вера, испали су нежни медењаци И до дана смеха можете да правите смешне емотиконе

Вероцхка, а ваши медењаци су врло пролећни и лепи! И технички изврсно, такође, одлично урађено! Сваки пут кад направим обојене, али у последњем тренутку променим пројекат и зауставим се на монохроматском)))
Па ипак, веома ми је драго што имамо све више нових лица са њиховим креацијама. Погледајте како је наша тема заживела и расла током протекла два месеца!
Дајте медењаке народу !!!

[Нанси]

А ја имам мртву природу!

Лариса - па, не фотографија, већ разгледница! Красиииво

Нанси, хвала или

[леди]

Ево шта се догодило. Остатак ћу вам показати сутра. Била сам потпуно узнемирена. Штедио сам глазуру и украсио је из торбе, јер је много тога остало у млазници. Већ је изгубио навику торбе, испоставило се неравномерно. На крају сам ипак морао да победим други део. Не волим да правим један медењак. Морате више да се петљате са бојама. Није довољно, остаје. Рад са белом глазуром је много лакши.

Вера, али где, где је неравномерно? На обојеним срцима све је глатко, лепо! На белом - цртеж је угласт, али имам осећај да је тако замишљено

Не свиђа ми се овај угаони узорак. Наташа, погледај фотографију на претходној страни 22, ја сам то урадио на њој. тако наређено. Више волим заобљене украсе. Волим људе као што Лиса црта.

Вера, па, нашао сам нешто због чега бих се узнемирио :) Јесте ли наручили угаони цртеж? Добили смо оно што смо наручили Испали су се прелепи медењаци! Не можете се стварно препирати са купцем око уметничких укуса ...

леди,
Вера, медењаци су врло слатки, посебно они плави.Није испала баш трака, али проблем је што нема довољно запремине, конвексности. Када испуните (и јастучићима и на траци), истисните још слада да бисте добили трбушасти волумен. Тада ће изгледати текстурираније, повољније и потпуније. Генерално, када направите цртеж од слага са пуњењем или оквиром за торту, главна ствар је да не будете похлепни за волуменом. Резултат ће бити много богатији и текстурнији.

Обратите пажњу на један од мојих последњих медењака по имену Вика, има поплављено цвеће, равно је густо, као залепљени декор, а не залеђено, управо због запремине. Када је испуна равна, изгледа лоше, као аматер, и потребан нам је другачији ефекат, јер смо већ професионалци, зар не?

И такође, цртајте оно што волите. Ако волите заобљене украсе (свитке), онда их нацртајте. Што их више нацртате, то ћете постати бољи. Ако не уживате у процесу и својим достигнућима, онда ни резултат неће бити баш добар. Инспирација ће нестати.

добро јутро! Лиизонка, у праву си, учинила си нешто овај пут без инспирације. а такође имам и глазуру за пуњење која се вероватно испоставила воденастом. Јер кад је поплава била конвексна, плашио сам се да се не излије, а кад се осуши, оно што видите.

Вера, испоставило се познато резање укусног сладоледа.
Девојке, никада нисам јео такве колачиће: оопс: Управо сам их дао, преслатко, претпостављам?

слатко ..... да!
и нема шта да их поједе!
уметност, уосталом!

Лариса, па не једем, али људи ће се дивити, дивити се, али на крају ће појести толико да укус не разочара.

Мислим да је то слатко, а нека деца се играју таквим поклоном

Па, ако има толико шећера на врху, наравно, биће слатко! али неки то воле!
(Такође нисам љубитељ не само слаткиша, већ генерално колачића и медењака)

Ево још једне фотографије спакованих медењака. Паковано изгледају другачије. Већ помало срећан

да, баш је дивно! џабе забринут!
Лиза, с правом је рекла, јачина звука није била довољна, па, знаћеш за будућност!

Вера, изврсни медењаци, и у пакету и без. Лично ми се све свиђа. А како се прави врх на сладоледу? И од чега?

врх залеђивања са великом млазницом ланчаника

Ох, али нисам ни помислио да се глазура може истиснути млазницом. Да ли вам се рука умара?

Лако и само 2 колачића

Тако да не волим укус са пуњењем. Изгледа прелепо, али прекида укус медењака.

Вера, па, врло елегантни медењаци (или колачићи?)! и у шта спакујете своје медењаке? За мене је ово најбитније питање, једноставно не могу да нађем нормалан пакет.

добро јутро! јуче сам такође прегледао гомилу сајтова, желео сам да наручим пакете и нисам нашао ништа. Док се пакујете у целофанске кесе (шушкају, попут паковања цвећа). Купио сам га од свог власника на послу. У њих спакујемо робу. Али они су велики и морате много да режете. квалитет филма је добар, али јачина звука није одговарајућа. И више ме не продаје. Девојке из Украјине, поделите адресу на којој можете јефтино да наручите торбе!

Девојке, већ сам писао, купују торбе различитих величина у интернет продавницама за произвођаче сапуна. Тамо можете купити торбе различитих величина, са сјајним уметцима различитих боја, папирне кесе са прозорима, мале кутије за један медењак. Немам времена за уметање слика сада - журим на посао

А у цвећарама постоје и торбе различитих величина, има и кутија, али их нисам видео са излогом

девојке, можете га наћи свуда. Шта је са ценом? Каква је сврха куповине пакета ако је скупљи од медењака.

Не, они су уопште јефтини! У цвећари сам купио 2 врсте: мале 11 к 20 цм за појединачно паковање по 70 копејки. и велике 20 к 37 цм за 1 руб.25 коп у паковањима од 50 врећа

Вера, да ли је скупо? Пакет на првој фотографији је 19 копејки, прозиран (већи је од 15х20 цм) - 24 копејке, папир (10х21 цм, ширина прозора 4 цм) - 44 копејке.По мом мишљењу, врло повољна цена и лепо је држати у рукама

Наташа, не, није скупо! Мислио сам да су скупљи

Здраво, али адресу сајта можете тражити овде или у ПМ.

[леди]

Нико не пише, не показује колаче и медењаке ...
И имам неуспех ... Заиста сам желео да га обојим у црно-бело, насликао глазуру активним угљем, чинило се да се раствара, а онда је каааак почео да зачепи млазницу. Учинила га је тањим, али превише, почела је да се сипа и шири. Па, и искуство. Добро је што сам пробао, сада ћу боље да сликам бојом, ако стварно желим црно-бело.

слатко! и ко је рекао да можете сликати активним угљем?
Ларис, још увек нема шта да се покаже. Имам наруџбину за емотиконе за 1. април у вртићу. И тамо је црно. Немам црну боју, некако ћу помешати неколико боја .. Деци некако није лако ни ово да раде. А моји плесачи су се вероватно предомислили. такмичење 18. маја. можда мисле да је прерано. Вероватно мисле да се све ради брзо и лако. Нисам се узнемирила, таква кукавица, бринула сам се да ме не изневерим. А 20. марта, на рођендан бивше послодавке (с њом смо били у добрим односима), тражим шта да радим за њу. Дакле, док је све у плану ..

Мастик сликам активним угљем, а глазура је такође користила и мало већу млазницу, али имам 0,5 мм, зачепи се или једноставно није схватила конзистенцију. Трудим се да што мање користим боју

Ларисса, испали су прилично лепи медењаци :) Изгледа као да су обојени чоколадом :) И успут, у принципу, да ли је могуће сликати чоколадом на слагу? Да ли су компатибилни?

да можете, вероватно .... чекајући стручњаке да кажу.

добра идеја, замените црну тамном чоколадом. Да ли је неко пробао?

Па, пошто нема стручњака, обећавам да ћу пробати сутра :) Заиста немам медењаке, покушаћу да налијем слаг на датотеку, а затим на осушени шлаг са чоколадом напишем четверокит :)

чекати ...

Да, да будем искрен, не могу више да чекам, нисам могао да издржим, већ сам поплавио лед, али још увек је мокар. А ја имам чоколадну глазуру тачно у кеси, само је растопите у микро

леди, можете ли цртати чоколаду уместо црне глазуре у емотиконима? Још мање боје и биће укусније.
Читао сам да и девојке саветују. Ако сумњате како ће чоколада лежати на слагу, учините супротно: прво обојите чоколадом, а затим попуните глазуру.

Ларисса у, Ларисса, не буди узнемирена, али сада имаш искуства. Добро је што сам то осетио и сам, и то не пре велике поруџбине :))

да, не радим то по наруџби, тако да не бринем превише

девојке, чекам извештај. А питања су се већ појавила. Како се понаша чоколада у корнету? Зар се не замагљује на залеђивању? вероватно треба да узмете добру чоколаду у бару, а не глазуру која се продаје у фластерима

па чекамо Наталију са резултатом, али она се тамо занела, очигледно слика, заборавила је на нас

[чоколадна глазура се понаша одлично, па тако и глазура!]

Девојке, нисам заборавио на вас, шта сте ви? Јуче сам касно легла, па, расхладила сам се до 11, тако сам одмах устала, експеримент је пожурио да се настави))
Генерално извештавам:
чоколадна глазура се понаша одлично, па тако и глазура!

Узео сам не чисту чоколаду, већ глазуру у фигурицама. Не бих могао ноктом ни да из чоколаде издвојим чоколадне тачке Не обраћајте пажњу на дебљину линија и цртање, чисто је да се провери компатибилност производа. Само напомињем да није тако пријатно цртати чоколаду као глазуру , чоколада је ипак течнија, па, плус кад тачке одложите - репови су неизбежни, бар за мене.
Да, заборавио сам, сипати чоколаду на површину је проблематичније, глазура је много лакша. Кад сипате чоколаду и покушате да је поравнате, она се брже стврдне и нисам могао да је сипам тако глатко као код железне глазуре. Али ако је подручје пуњења мало, онда је сасвим могуће носити се

Нанси, Наташа, супер !!! Сад ћемо знати. Иначе, испала је врло лепа комбинација боја.

Нанси, Наташа! Све је у реду! Хвала на експерименту! Одлучио са црном! А деца ће имати бољи укус. Већ руке сврбе да би почели нешто да раде. Али наша сезона летњих викендица је отворена, не дозвољава врту да ради медењаке

[леди]

Идеја за корпу медењака


Ковчег


Овде су сви видео водичи Јулиа М Усхер 🔗

галерија колачића на њеној веб страници
🔗

Елиа, хвала на везама. Отворени су видео водичи. Не могу се отргнути. Јуче сам гледао, а данас гледам и гледам, али ствари стоје. Али други се из неког разлога не отвара.

леди, И сама сам нестала на овим часовима и фотографијама. Недавне везе нису активне, само их копирајте и налепите на празну страницу

[Н @ Т @]

Девојке, набавио сам облик за 3Д медењак, неко је већ покушао да испече и украси такве медењаке, поделите своје искуство

Наташа, какву си униформу купила, где и за колико?

Све на истом месту, Лиза, продавница у којој су млазнице ПМЕ, само на њиховој страници у Одноклассники, сама продавница нема такав сет. Комплет садржи чамац и две половине јајета (као у љубазном изненађењу). Пећ је, како сам разумео, на половине, а затим сакупите од два - једно јаје. Не сећам се више цене.

А која је величина јајета?

Резање 100 мм, јаје 3Д 70 мм

Н @ Т @, можда 3Д јаје за бисквит? Не могу да замислим да у њему печем медењаке.

Але, само за медењаке, исећи их бродом и испећи на обрасцу. Исто постоји за папуче, за корпе.

Не, ово јаје није за бисквит, већ за медењаке и колаче. Исеците тесто сечењем, ставите га на хемисферу одозго, глатко, ако не одговара, а затим мало разваљајте изрезани облик. И прво морате подмазати саму хемисферу уљем. Пеците као и обично.

Пеците на хемисфери, да ли сам добро разумео?

Н @ Т @, Веи, али нисам знао, хвала, просветљени.
Једна мисао ми је прошла кроз главу. Да бисте пуно испекли, треба вам пуно хемисфера. А ако кренете другим путем? Резите сечењем, пеците равно, а затим, док је још вруће, преклопите у хемисферу. Вруће - флексибилно, охлађено - добило је жељени облик.

Дуго сам писао о Јулији, али у својим 3Д радовима користи шећерни папир и шаблоне, а не глазуру, па ми то није било баш занимљиво и корисно. О свим сечама и алатима које она користи може се само сањати. Она има такав зид, окачен свим тим стварима, велики - то је сан))) Да, никако не могу да пронађем видео са таквим облицима.

Веи, има велике запремине, замислите колико је времена потребно да се слика глазуром, па користи јестиви папир. Наравно, ово је скупо за нас, али сада многи већ имају штампаче за храну и широко се користе.

Испоставило се да је за такве облике потребно више њих. Ставио сам рерну у рерну само 2 хемисфере одједном

Н @ Т @, да, замахнеш шпоретом и разбијеш комуналне услуге.

вруће брзо постају храстове, не можете пуно врућег на хемисфери

Да, тако сам испекла кутију. по пола. А ако савијете печени производ, тада су тесто приметне пукотине и пукотине. Савио сам једну половину и даље пукао

[Веи]

Види, нашао сам:

🔗

Такође сам видео да праве такве облике од папиер машеа, умотавају их у фолију и пеку на њима.

Веи, има велике запремине, замислите колико је времена потребно да се слика глазуром, па користи јестиви папир. Наравно, ово је скупо за нас, али сада многи имају штампаче за храну и широко се користе.

О којим свескама говоримо? Не пече по наруџби, предаје и пише књиге. То је само амерички менталитет)))

[Ларисса у]

Девојке, здраво!
Желим да покажем свој први Цанди Бар. Вероватно не баш на ту тему, али и медењаци су тамо присутни, па мислим да се и овде може.
Учинила сам то за свог супруга за његов рођендан, то је јако отежало задатак (мали лукови овде неће радити). тако: Цанди Бар у црно-белој техници:






Потпуно сам заборавио да напишем - торта од папира !!

Ларисса, врло стилски! (и) Желео бих да све размотрим одвојено, у кесама да се натпис не види? И сами медењаци били би ближи

сутра ћу га обући, обрадићу фотографију на послу, хвала !!!

Ларисса у, Ларисса, вау !!!! Баш дивно!!!!!!!

Лариса, коначно постигнуто))). Дозволите да вам изразим своје искрено одушевљење - декор, фонт (схриииифт), је невероватан и ефикасан!

Недостаје ми мало црне боје у позадини, црне траке на кружним белим лонцима биле би тема, и заиста - плетеница изгледа врло, врло импресивно у декору таквих столова, шта мислите? Такав контраст као на предњим плочама прекривеним црним салветама, желите га у позадини! А како сте добили такву торту (ја желим праву)?

Да, Ларочка, веома лепа и стилска! Истина, медењаке нисам пронашао, али слика је оку јако прија!))) Радоваћу се детаљним (великим) фотографијама како бих научио и науку о дизајну!

Па, коначно, дозвољен ми је нови форум. Девојке, јако сте ми недостајали! :)
Ларисса, супер! Све је јако лепо! Да ли се свидело вашем супругу? Чекам и велике слике

Лиза, и открио сам да су срца издужена, а не округла, Лариса је више пута излагала управо овај облик

Наташа, такође сам на задњој равни пронашао нејасне обрисе издужених срца, само што их уопште не видим (((

Ларисса у, добро урађено! Девојке, али натпис, натпис: шта год прочитате - супер! Одозго према доле, чак и одоздо према горе !!!!!!!!!!!! Шта је у шољама? Можда нисам завршио читање ... Али желим да знам више.

Мама Тања, десерт у шољицама. На дну је бобица (у мом случају малина), а на врху је глатки скут без масноће, помешан са шећером у праху по укусу са шлагом у омјеру око 2: 1. можете посипати чоколадом одозго, али не нужно. ако нема порционисаних шоља, то можете учинити у дубоком тањиру или посуди за печење, а затим, попут сладоледа у деловима
Припремао сам га пар година за било који догађај, иде са праском

Ларисса у, Лариса, слаже се са свим девојкама: модерна, лепа! И хвала на рецепту. А након печења можете неколико секунди покушати да пеглате медењаке гвожђем или да на врх ставите плех. Понекад то радим на свом

Девојке, драго ми је што вам се свидело. Излажем још неколико фотографија, на којима можете све да видите ближе.
Олес, око црне боје у позадини, не бих се ни препирао са вама, ако не због једне ствари - АЛИ!
Сва ова радња одвија се у мојој дворани, а мој супротни зид је потпуно црн.
и, наравно, било ми је важно да не само трака, већ и уопште све изгледа естетски, а испрва је била црна подлога, али је уклоњена, будући да је уопште било очигледног претјераног црног собу .. И тако - 100% се слаже.
Лиз, медењаци, наравно, штета је то показати, али чињеница је да је ово врло укусан рецепт за медењаке, с једним, немогуће га је сликати.
Али глазура је ту само да има места за укус !! Укратко, рецепт ћу написати касније, можда ће цео свет одлучити како да прилагоди рецепт тако да не буду толико грудави.
а пошто сам морао да нахраним госте, предност се давала и укусу. Али укус - једноставно их обожавам! И тако, сипао сам их на врх, и ето, како се стварно проширио!
На посластици је натпис „рај од малина“, а на полеђини натписа, такозвано „гатање“, када је реч о десерту, ставио сам на велики тањир куглу сладоледа, сецкане поморанџе, колач, а људи су сами изабрали десерт. Смејаћете се, добио сам: „Твој таленат ће сигурно бити цењен“ (природно сам узео последњи преостали). Народ је аплаудирао. Укупно је с нама било 10 гостију.

овако је изгледало увече кад су гости стигли



Умотала сам слаткише „чудесне птице“ (птичје млеко) у омоте речима „како је добро што сте данас са нама!“





Било је могуће, наравно. има још много тога о чему треба размишљати, али гости се не ограничавају на једење посластица,
тако да је то био крај.

нееееет, савршена позадина! Хтео сам да декору додам црни конац, на пример, ставим исте траке на беле саксије ...Позадина иза саме траке је савршена

Олес, добро је што нисам, супруг ми је јуче рекао да је имао неугодан окус из ове црне траке
Па, из црне, нећу више писати зашто, и сами знате удружења (и никад нисам размишљао о томе!)
следећи пут ћу ружичасто !!

Лариса, врло апетитни слатки сто! Ја, искрено, више волим киселе краставце са месом од слаткиша, али гледајући ваше фотографије, саливација је почела да тече!)))

Лариса, стварно волим црно-белу верзију. Генерално, волим ову комбинацију, графичка је и лепа.
Испало је све супер! Тако апетитно, само сам јео, а гледајући фотографију пожелео сам и нешто слатко

Да, и изложим рецепт за медењаке, такође желим укусне, не за украшавање, већ за јело

Ох, како сањам о бомбоњери. Твоје је само СУПЕР! Веома модеран !!!! Са тортом је цоол.

вероватно сте то видели на Интернету. А ово су "моји" Вештичји прсти, тесто од пецива, бадеми, џем

бррррррр ..... Какво одвратно !!!! вероватно би таква осећања требало побудити.
Искрено презирем то ...

Слажем се 100.000%

Па, за Ноћ вештица сасвим! Изгледа врло реално, језиво наравно. А како се праве нокти?

[Лицитарски скут који дуго не застарева]

Девојке које су обећале рецепт:
Лицитарски скут који дуго не застарева
500г немасног свјежег сира (немамо зрнасту, глатке конзистенције, јер је дечја скута некада била слатка), али мислим да је то могуће из уобичајене.
3 јаја
300г шећера
250 г растопљеног путера
3 паковања прашка за пециво
3 паковања ванилин шећера
Све помешајте са 1 кг брашна, додајте прстохват соли у брашно
Оставите тесто да лежи 1 сат, можете пола сата.
Реците у дебљини од 1 цм (разваљао сам разређивач и смањио број прашка за пециво на 2 паковања)
Загрејте рерну на 200 степени, исеците медењаке у лименкама или само у чаши и пеците 10-15 минута, док се не појави светла беж-смеђа нијанса.
Оставите медењаке да се охладе, прелијте глазуром од 3 протеина и 500 г шећера
Не може се чувати у целофану, медењаци врло дуго остају мекани, чак и ако нису ничим прекривени.
Ууууууууууууууууууукусно (понављам, не волим кексе ни медењаке).
Пријатно!

Свакако ћу покушати! Хвала на рецепту!

Ларисса, украшаваш ли ове медењаке?

Да, то су они које не могу да украсим, ужасно су неравни !! Али баш укусно !! направио их за Цанди Бар

Ларис, неуједначен због скуте или шта? Иако стављате скуту некако глатко ... А уља у саставу су пристојна. Генерално, морате покушати, дефинитивно, не украшавајући и поједући један једини ...

прво, они се уздижу врло снажно, а мекани - мекани и неравномерно се подижу. Укратко, пробајте! Ох, девојке, заборавила сам да кажем !!! Ово је врло велика порција !! Мама прави 120 малих округлих медењачких колачића, а ја сам то урадила за порцију, половицу теста дала сам својој ћерки
Девојке, драга!
Не можете ове медењаке држати затворенима !!
Заборавио сам да ти кажем. Тесто је мокро због скуте, могу постати плесниви !!
Чувају се једноставно испод пешкира и врло дуго остају свежи, не би требало да се брзо осуше (па, опет, наши производи су другачији ...)

Девојке, делим са вама. Недавно сам од ње направила кексе од скуте Ларисса у, замењујући 150 г брашна са 150 г млевених бадема, па, такооооо укусно. препоручујем

[Ларисса у]

Искрено презирем то ...

Ок, само сам желео да то учиним из забаве

Ларисса у, направили сте колачиће од скуте. Да би изједначени изашли, потребно је равномерно замахнути. Могао сам да имам чак 3-5 ствари, јер се нисам много трудио, намерно сам сликао. Направио сам пола порције, испало је 3 тацне. Заиста укусно, мекано.

прилично! али још увек не могу да додам своје

Ол, а ти си прекривен глазуром? основе глазуре нису исте.
још мање или више испало, ипак ћу покушати!
назовимо те

не, није покривао. Верујем да је укусно са глазуром.али ствари су хитне увече за мој чај, тако да не бих имао времена да их покријем. Али поуздано знам шта ћу и даље радити, јер ми се свидело, и супруг и син и скут су увек код куће, не Не знам понекад шта да радим, али ови колачићи су само спас, и мекани и са мало масти

моја мама, да се не би мучила, само их баци у глазуру по деловима, пажљиво омета и рашири их да се осуше

[Нанси]

још један покушај






Фотографије су старе (ово су тестни емотикони), данас ћу додати нове, већ украшене глазуром, све је успело и није побелело.
Ваза је направљена према рецепту за мекане медењаке
(Брашно 950г, јаја 4 ком, мед 250г се не загрева, шећер, прах 380г, сода 2 кашичице, какао 50г, маргарин 250г не загревају добро и зачини као и увек)
и узалуд. Даје јаке пукотине. Боље је направити такве производе са тестом од Герде

Вера, каква лепота! Седим и гледам ...

Вера, веома лепа !!!!! Јабуке су ми се посебно свиделе !!!!
И не могу се надахнути за нешто: ((

Вера, веома лепа !!! Смајлићи и јабуке су супер, а све остало је јако лепо!
Како сте испекли посуду са вазом? А како сте га попунили? Не знам стварно како да налијем такву заобљену површину, вероватно ће се исцедити ... Иначе сам и ја испекао посуду за корпу (испало је искривљено, па, биће на тесту), али имам још нисам смислио како да украсим бокове

Нанси, Наташа, сипала у делове, ставила је у дубоки послужавник на бок. Али ни то не иде савршено. И сипала је намерно, сакрила пукотине. Овако је унутра
... Пекла сам је на врху посуде.
и више нових емотикона. Чоколаду је теже украшити од слада. Испало је незгодно. А глазура се такође брже стврдњава од чоколаде. Па ништа, људи су били задовољни.


Испоставило се да мале црвене јабуке нису сасвим уједначене, глазура је била густа. Не навикавам се, жута је била воденаста и мехурића - такође лоша, али након сушења, мехурићи су постали невидљиви

леди
Вера, ови емотикони су хладнији од претходних, јабуке су јако кул, добро урађене, шта узимаш обимне медењаке, још немам инспирацију
Вера, и колико врећа за залеђивање имате, узимајући у обзир различите боје и конзистенције, и како све ово задржати или само мало обојити?

Хвала Наташа! Први су били пробни: гирл_ред: Постоји проблем са залеђивањем, неће бити довољан, остаће. Стајао сам недељу дана без боје у фрижидеру, ништа јој се није догодило, али деца се нису усудила да је користе, направила сам нову. Укратко, мој посао је бескористан. Такође могу да мешам две боје. Направио сам жуте јабуке и на остатке жуте (немам црвене) додао боју од вишње - добио сам црвену. И даље хемичар држим у теглама.

леди, Вера, и емотикони, и јабуке су јако супер! Много добро
И такву посуду сам испекао, на калупу за торте, такође се испоставило искривљено, али вероватно нећу моћи тачно да је сипам ... Размишљам да потражим слику са шећером или вафлом са траком и залепи га

[Ириска]

Нећак 8 година ...

Ириска, одлични медењаци! Да ли се свидео вашем нећаку?

Супер !!!!!!!!! Одувек су ме занимали такви облици, на пример као човек-паук, како их изрезати? да буде лепо)

геисика, Олиа, не знам како да то урадим како треба, али на интернету пронађем слику, прилагодим је потребној величини, заокружим је право са монитора (јер је штампач мртав, иначе бих је одштампао ван као бела особа), исеците га, а затим га прикачите на онај - неки картон, поново заокружим, исечем и имам припремљен образац ставим га на тесто и исечем ножем

па желите да се играте са овим медењацима

И спремам се за Ускрс



Настави



Још увек

[Нанси]

Па, за данас последњи

Нанси
Наташа, лепотице! Сви су толико занимљиви, различити, желим да гледам и гледам! Колико дуго је трајало?

Девојке, хвала на знаковима плус! :)
Наташа, 14 часова. Сваке вечери сам цртао по 5 сати, још је гомила људи испред, данас ћу наставити

Опа, колико је лепоте створила! : вов: Па, имаш перформансе! тако тежак и мукотрпан посао, браво!

Ево још неколико, прекјуче сам цртао са врућином, а данас сам лепио цвеће

Нанси, Наташа, цоол, другачије, уредно! , боје су осетљиве! Дивим се, фасцинира. Волео бих да поновим све.

Ларисса у, Лариса, медењаци по вашем рецепту. Али почели су да се суше без кесице, ја сам је испекао у суботу, а данас сам одлучио да је ставим у кесу. Ледом преплављен укуснији!

Вера, хвала ти! Да, и сам понављам све, све слике са Интернета, нисам богат маштом))
Имате тако лепе медењаке од теста Ларисе! Односно, јесте ли их уопште добили?

Глатко се добија од остатака-остатака, односно када се тесто после ваљања по други пут месило. Али они су трбушни и шлаг се сливао чак и кроз круг, а срећом испало је да је воденаст. Можда их не бих прекрио ледом, али у мојој рерни врх не румени добро. Извадио сам медењаке са белим врхом, јер да сам чекао да поцрвене, пресахнули би

Вера, направи дуплу путању пре пуњења, ништа неће тећи. Ово је препорука Наталије Ананијеве (верификовао сам ја).

Нанси, лепото!

Јуче је извучено мало више

Натасха, стварно су ми се свиделе твоје мачкасте врбе. Да ли сте све то радили на продају или за себе као поклоне? А које су величине медењаци? Иначе, који је био рецепт за печење?

Наташа, па ти нас свакодневно убијаш својим ремек-делима !!
Фотографија, наравно, квари поглед, на доброј позадини и у добром светлу, било би воооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо!

Лиса, хвала! Пекао сам према рецепту Ларисе Волнитскаје, који је поставио ленкор. Иначе, до сада ми се овај рецепт највише допао! Величине свих медењачких колачића су различите, најмањи (овални) 6к10, највећи (корпе) 14к15. Ох, ударите болесну особу, радо бих је продао, али још увек немам ниједног клијента ((Дакле, правим их, али не знам где да их прикачим. Спакујем, покушајте да их прикачите) за примену, ако их не узму, оставићу их на поклоне

Фотографија, наравно, квари поглед

Лариса, не знам како да се сликам, слажем се у потпуности! И моја камера је врло добра, али руке ми уопште нису изоштрене за овај посао! Хвала на лепим речима !!!

Наташа, твоје светло пада са стране, али би требало да падне директно на објекат који фотографишеш. Односно, требало би да стојите окренути леђима прозору (ако је то прозор), али покушавајући да не заклоните објекат који се фотографише. Па, позадина, можете положити обичан ватман папир, не треба вам свила, такође одвлачи пажњу са лепоте
Да би то учинили, медењаци треба да „стоје, а не да леже, постоје мали штафелаји, могу се направити или положити на столицу Вхатман, угао тако да половина на седишту лежи, а половина на леђима, само пажљиво ставите медењаке
И овде можете видети како сами направити такав штафелај, само бих попречну тањи
🔗

Лариса, хвала ти! Ево последњих фотографија баш у тренутку док сам стајао леђима окренут прозору, али вероватно сам себи блокирао светло, сигурно ћу купити труп болно великог папира од Вхатман-а, никада нећу стићи до продавнице
А данас сам све скупио у гомилу))

Натал, врло свечано, елегантно, позитивно и радосно !!! Исправите расположење!

Лиса, хвала! Сутра ћу се као трговац напунити медењацима, смоћи живаца и отићи да их понудим на примену :)) Ако их не купе, даћу их за Ускрс :)

Нешто не примам обавештења од ове Темке. Ујутро сам налетео и нисам обраћао пажњу на то да постоје нове поруке.
НансиНатасха! Тако сјајни медењаци! Тако свечано! Мислим да ће бити људи вољних да их поведу. Такође желим толико да печем и украшавам. Али наша сезона летњих викендица, повртњак, већ је започела. После посла одмах идите тамо.

Вера, хвала! :)
Не, нико не узима за примену, сви се плаше да узму без докумената. Стога ће гомила моје родбине добити поклоне за Ускрс :)))

штета, али шта ако је најближи одмору на пијаци за трговину?

Вер, да, већ сам обећао да ћу поклонити, нема чак ни довољно, то још морамо учинити :) Да, и наша тржишта су све затворила, што су некада била нормална тржишта, сада су сва покривена и свако има своје сопствена тезга унутра, то јест Не можете устати са улице. А баке са зачинским биљем, плетеним чарапама и теглама киселих краставаца стоје крај пута, сигурно нећу тамо :)

[леди]

Поздрав свима! девојке су правиле ускршњи свећњак. Али фотограф је уз мене бескористан. Нема нормалних фотографија


на једном месту је потекла глазура и није било ничега чиме би се цела ствар могла подмазати. Вероватно још треба да се уради и затамни, знам да није лепо

Вера, и више о 3Д јајима. Девојке, па, напишимо уз име теста за медењаке, нека места за скупљање, чиме је украшено тако даље.

Вера, врло кул идеја кокота са пилетином је гозба за очи, лук јако украшава, куглице за прскање су, као и за мене, превеликог пречника. Код пилића и равних јаја, пуњење је помало квргаво, а 3Д јаја, колико сте дебели повезали, такав кобасични шав, млазница је вероватно мање потребна.
Али генерално - ти си ДОБАР ЧОВЕК !!! Велики посао!

Јаје се пече на совјетским лименкама „Нут“. Залепила сам га слагом. Да ли је цвеће велико или посуто? Прскалица је најмања коју бисте могли купити, наравно тамо се провлаче црвени кругови, нисам мислио да их одаберем. Не постоји мањи прилог за цвеће. Узећу у обзир будућност, али мислим да се не продају ни мање. Готово јаје 5цм. На пилићима су нацртана крила, може се чинити да су квргава. Колико је важна критика споља. захвалити! Ни сам не бих видео много. Вероватно не бисте требали да дате ово купцу? Урадио сам то први пут. Није испало баш најбоље. Тесто за мекане медењаке. Свеједно, од Герде је потребно за такве производе.

прскање, изгледа велико у односу на цвеће. Мислим да ће купац бити одушевљен, зашто га не вратити? Коментаре сам писао мучно и тежећи савршенству

Вера, лепота, светла, шарена! Пилићи попут крила су нацртани, па се чини да је испуна неравномерна, ово је све крива фотографија :)

Да, и сам видим да има много мана. Био сам у журби! А фотик не преноси све онако како је у стварности. Детаљи који су ближе објективу на фотографији су већи него што заправо јесу. И на критикама сам захвалан! Наташа, јеси ли већ пробала калупе за јаја?
Размислимо заједно како сакрити шав на јајима да не буде тако груб. Можда ћу ипак наћи времена и чак испећи 3Д јаја за своје најмилије и поклонити их.

Вера, планирала сам Ускрс, не дај Боже да имам времена за све.На фотографији сам помислила да су ти јаја већа, сад разумем зашто је шав овакав. Гледао сам видео снимке на ИоуТубе-у - тако су повезане половине јаја. Али за мене ће бити висока 9 цм.

Затворио сам шав звездицом Атеко, на њему је исписан број 16. Звездица је мање, зар не знаш?

Вера, имам сет „Атеко“, 16 није тамо, постоји 15 - такође отворена звезда, али врло мала затворена звезда - # 262.

леди,
Вера, стварно ми се свиђа твој посао. Увек паметан, живописан и не тривијалан, са маштом. По правилу радите сложене пројекте (3Д), али ако их критички процените, онда за мене нема довољно тачности. Можда је чињеница да ваша рука још није тако пуна, а можда се жури или јој не придајете никакав значај. Али да бисте прешли са аматерског нивоа у велику лигу, морате прецизније разрадити све детаље. Сигуран сам да ће се то догодити у врло блиској будућности!

Слажем се, вечно журим, увек нема довољно времена за било шта
Јаја прогоњена * ШАЉИВО * Ујутро сам поново сликао. Потребно је или испунити пуњење у потпуности или узети други рецепт за тесто. Свакако ћу покушати са тестом од Герде
Волео бих да будем углађен, а не као да је мој испао у рупи

леди, а ако је цело јаје прво прекривено шлагом, шта би постало уједначено, а затим нацртано?

Варја, то неће успети на тај начин, јаја имају превише конвексне хемисфере, пуњење ће се неједнако одводити или покривати медењаке.

можете га сипати. На фотографији је жуто јаје поплављено, али испун такође не изгледа баш добро

Ох, тачно. Слеп.

[како затворити шав на ивици медењака.]

Девојке, отприлике како затворити шав на ивици медењака. Недавно сам пробала један медењак Уобичајеном млазницом за залеђивање направите узорак истим покретом као и прављење обруба љуске. Такав шав се добија као низ петљи, наравно не као звезде, али у неком случају може добро доћи.

Овде је на овом медењаку ивица направљена тако. Сами медењаци су широки око 6 цм, односно мали, обавештавам вас да бисте могли да процените величину „шава“

Тако нежно, ништа више

Вера, хвала!

Наташа, веома лепо срце!

Лиса, хвала!
Девојке, избацио сам ово срце, нешто чиме се не бих хвалио, и тако, да разговарам о шавовима 3Д јаја)))

Девица, нико не жели 🔗 ?

[геисика]

Девојке, износим на ваш суд мој покушај да откријем Рицхелиеу

Олиа, свиђа ми се! Кончићи од чипке могу бити мало тањи, тада ће бити потпуно прозрачни, али и веома лепи! :)

геисика,
Олиа, и мени се јако свидело, браво! Границу бих учинио богатијом од украшене, јер је сам образац једноставан, али у овој верзији изгледа елегантно, све је урађено уредно, па срећно вам било !!!

геисика, Олга, добар колачић, чини се да желите мекшу мрежицу, АЛИ можда сте је управо приближили кад сте је сликали? Молимо напишите величину медењака

Хвала свима на саветима, сигурно ћу то узети у обзир. Пречник колачића 13 цм

[Веи]

Коначно, завршена је прва фаза припреме за Ускрс, првих 40 медењачких колачића је спремно! Истина, нису сви на столу и на фотографији)))

Лиса, каква лепотица! Колико дуго је трајало? И питаћу поново: како се добија ова боја, шта покривате одозго?

Лиса ..... како лепо! Само час! А и ја ћу још једном питати чиме покривате медењаке, боја је врло лепа!

У ствари, све генијално је једноставно! Ово је жуманца са бојом, сваки пут узгајам другу боју, тако да су тамнији, црвенији итд.

Хероине !!!! Заиста треба да имате таленат, а такође и стрпљење, схватио сам да немам довољно стрпљења за пуно медењака (((((((((((

Девојке, хвала вам што цените мој рад!

Веи, И ја се онесвестим !!!!! Од лепоте! Позлило ми је, рачунар се поправљао. Нисам могао да нађем место за себе без форума. И дошао сам данас, и ево га !!!!!!!! Душа је већ била срећна!

Лиз, медењаци, наравно, грозно је. Немам речи. Са жуманцем нисам ништа разумео, у смислу сировог, или шта ??
али у таквој гомили медењака губе лепоту, фотографишу све, девојке, или две или три у комплету, али кад их је толико, изглед не зна на чему да се ухвати,
и као резултат тога не можете у потпуности уживати у ономе што видите!

за сад)))

Лиза немам речи, већ други дан трчим да гледам и још једном „паднем“ 🔗 🔗 🔗

Лиса, покриваш ли је одмах након печења? А која је твоја боја? Захвалити!

Веи, који је био рецепт за тесто? И придружујем се горњем питању - да ли вам је и даље топло или хладно са жуманцем?

Лиса, дивићу се поново! Па, каква лепота! И боја насловнице .. ммммм .... прелепа!

Пресекао сам их дан након печења. Одмах након печења леже лицем према мени да се уједначе, а тек онда их покријем мешавином жуманца, воде и боје и поново у рерни пар минута на температури од око 140Ц да се дезинфикују и осуше жуманце.
Америчка гел боја, мислим да свако може. Мијешам различите боје и сваки пут на другачији начин, како то иде. То су углавном црвена, бордо и смеђа.
немојте правити врло густ жуманца, глазура се не држи добро, али такође није ни врло течна, тако да боја равномерно лежи, треба једном да пробате, разумећете на шта мислим. А чак и пре печења, медењаке је боље подмазати млеком или кремом, тада се појављује глатка, благо сјајна површина.

и даље Пре фарбања, било који медењак треба да лежи и суши неколико дана како би се изједначио ниво влажности унутар медењака и у соби, иначе ће се глазура брзо поломити.
Да, пар пута сам за веће пријањање пре фарбања обрисао већ обојене медењаке водком, тако да није био тако сјајан, а глазура се није распала. Чини ми се да делује, иначе понекад испадне врло лакирано од густог жуманца.

Лиса, хвала! Свакако ћу покушати и :)

Лиза, покушаћу поново са тобом, колико воде да додам у жуманце? А онда сам пробао јуче и имам пруге, а боја уопште није засићена или је боја такође пола канте, фигуративно, треба да додате?

ох, Натус, очигледно је потребно пола канте боје ((((и додајте мало воде, али не би требало да буде течност, иначе ће се све проширити и набубрити.Покушајте са сувом бојом ако је имате, чини се да је концентрисанија. На располагању имам само америчку боју, зато је и користим.

Хвала, али не желим пуно боје. Генерално, волим бели шлаг и природне медењаке

па, онда кафа-какао са жуманцем или кремом. За децу покривам само кремом, и добро, стварно волим црвене. Колико тих медењака једемо?

У мени побеђује педијатар

Н @ Т @, Заборавио сам! Само што сам свих ових месеци појела само један медењак, а обојена не правим за децу. Све је у реду.

Наташа, можда покушај да помешаш жуманце са соком од репе? Иако може испасти потпуно смеће

Такође сам желео да понудим)))))))))))

Наташа, а сирови жуманце или бело вам не смета, као педијатру? Лиса каже, стави их на пар минута у рерну, да ли је то довољно да убије салмонелу?
Умиру чак и на Т70 °. али за 10 минута.

Не користим сирове протеине, у почетку салмонела са пилећим изметом дође на љуску, али само јаје је не садржи, јаје треба да лежи 5 дана да уведе салмонелу у само јаје, па саветујем сва сирова јаја пре употребе мог. А јуче сам медењаке држао на Т 140 минута 5 и створила се кора, што је за мене довољно за дезинфекцију.

Н @ Т @, да, видим

[геисика]

Ох, ово је моје "стварање". Нисам добио никакво задовољство са посла, или нема расположења, или се све накупило, али у реду. Ускршњи колачићи за нећаке. Направила сам медењаке по овом рецептухттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=201040.0, Јако ми се свидело, јер не волим печење меда

геисика, какву си лепоту створио!

геисика, Хладан! Само бих их подмазао после печења. Подмажем јаје и кафа је јака. Тада је цртеж јаснији.

Детаљније

Растворите кафу 1 кашичице у кључалој води 30-35г, када се охлади, помешајте са жуманцем и прекријте врућим медењацима. Појављује се сјај и боја је тамнија. Можете какао. Али не волим какао, можда пажљиво има зрна. Прочитао сам ово у кувару. Сама сам смислила пропорцију. Тачно или не, не знам

на фрекен боку у рецепту за божићне медењаке написано је овако - После печења подмажите их док су још вруће јајетом истресеним са 1 кашиком јаке црне кафе.
а горе је варијанта жуманца са бојом

геисика, Олиа, испале су цоол „ускршње погачице“! Врло цоол, нацртам и још једну серију сличних. И колачићи по овом рецепту су ми омиљени

Према рецепту за Фрекен Бок, медењаци се испостављају врло мали и не трпе такво подмазивање, али радим према рецепту на који је Оља дала горњу везу, хрскави су, па се неће мочити ако су и они прекривени мешавином кафе и јаја? И тада се мало бојим да подмажем таквом смешом, јаје је сирово, подмазао сам га за себе, али је застрашујуће за поклоне или за продају

[геисика]

Имао сам такву торту хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=311957.0... И тако сам одлучио да направим колачиће на овај начин))))

геисика, Олиа, и бодији су супер :) То би било да их прикачиш за ту твоју торту, ооо, каква би то лепота била!

[тссссса]

Моји колачићи за Ускрс. Први пут сам експериментисао са поплављеном ледом. Брзи резултати уз минимално време.

тссссса, вов први пут је импресивно, врло лепо !!!

тссссса, експеримент је успео! Врло лепи медењаци!

тссссса, прелепо!

Девојке, брзо ћу показати своју прву, не баш квалитетну, на жалост, 3 Д. Дршка коша је издајнички пукла и из неког разлога, након хлађења, 2 дела саме корпе су престала да се поклапају, морао сам исећи и убацити уметке

[Наткамор]

Па јаје, пекла сам га на калупу, нисам га ничим подмазала, било је сјајно.

ох, какав блоопер) и од којег сте теста извајали јаје? да ли је било теста на врху калупа? да ли су их одмах скинули или су се охладили на обрасцу?

Наткамор, за почетак - са мном на „Ви“ изложио сам фотографије образаца у овој теми, погледајте странице 6-8 од краја. Тесто према рецепту Ларисе Волнитскаиа, само мање шећера и зачина по вашем укусу. печене на калупима, вађене кад су се мало охладиле.

Н @ Т @, ОО !! са првим узорцима !! врло тешко, није ни чудо што се није све успело!
а за мене уопште није било потребно поправити ручку, испао би тако леп послужавник!
Јаје је само лепота!
Али изгледа некако недовршено, боја самог теста је бледа, мало је цртежа. или је требало извршити попуњавање (питам се како ???)
За све то кад помислим колики је то посао, али на неравној површини! Веома тешко!
У сваком случају, сјајан момак!

Тешко је пузати до сликања одоздо: гирл-тх: али у погледу количине цртања - заиста сам желела да урадим једну ствар, али постоји друго јаје, украсићу га другачије, хвала!

Н @ Т @, Наташа, у сваком случају, чак и посао печења је грандиозан!

[Н @ Т @]

Тестирао сам нови калуп, величина ђона у дужини је 7,5 цм

Наташа, какав тежак посао! Папуче су тако супер, супер цоол идеја, узећу је на пут! И на којој сте форми испекли горњи део папуча? Јаје се испоставило уједначено, прелепо! Извукао сам се са кошем, браво! Нису видљиви зглобови. Извући ћу идеју о дршци кошаре, нисам размишљао о томе да направим пигтаил. Такође сам покушао да испечем корпу, испрва сам испекао корпу од 2 половине на форми, испало је ово смеће, тесто је пузало у рерни, напола склизнуло са форме, генерално сам успешно помешао корпу са чајем Затим Покушао сам да испечем целу корпу на калупу за торте, добро, била је печена, али ипак није ни изашла, вреди је сачекати, смањио је или не. радови!

Наташа, после Ускрса ћу покушати да сликам ове калупе, заборави - подсети ме. Комплет укључује 2 подметача на којима ће се пећи врх папуча, горњи резач и резач потплата.

Н @ Т @, Натасха !!!!!!!!! Супер супер! Корпа је посебно! Од себе знам колико је тешко правити такве занате. Наташа, све је у реду, али немам довољно боје! Свеједно, када подмажете производ јајетом, појављују се сјај и боја.
Такође покушавам да купим свежа јаја и не плашим се салмонеле. Девојке, где можете купити протеински прах?

Наташа, врло нежни и елегантни колачићи, а камоли 3д (!) Све је тако лепо испечено и обојено!

Хвала ти Лизоцхка, али корпа није баш добра

И овде такође зависи од теста како сте га пекли, на чему сте га пекли. Али свеједно ми се свидело

Тесто је исто, од Ларисе Волнитскаје, печено на металном послужавнику и охлађено на њему. Извађен је из послужавника уз мало напора, савршено су уклоњена јаја и папуче. Сада желим образац за велику патику, иначе није згодно украшавати на тако малој - нећете побећи.

[Ларисса у]

Људи већ завршавају припреме за Ускрс, а све за мене тек почиње!
Јуче је био први дан, одлучио сам да сликам у пастелне боје, бледо плаве, жуте, ружичасте и зелене, те беле зечице!
Јуче - плаво!

Ларисса у,
Лароцхка, врло нежни колачићи, линије су самопоузданије, стварно ми се свиђа, браво!

Веи, Хвала пријатељу!
Купио сам готову Роиал ицинг, урадио сам све по рецепту, а тамо само треба додати 75 мл воде, у два пролаза и то је то! - испало је скоро вода, затим сам додао пуно праха, па сам сликао шта се догодило. С једне стране, није ми се свидело, сушило се јако дуго. с друге стране, разумео сам како се праве нити на тортама !! Јер се конац само развукао и схватио сам да може висити у ваздуху !! тако занимљиво!

Ларисса у, лепота. Ове године се нисам квалификовао за медењаке. види још од Нове године није отишао.

колобашка, и нисам хтео, али како сам видео довољно лепоте коју девојке чине, нисам могао да поднесем!
Иначе, имам врло добар рецепт за укусне шећерне колачиће, не знам како ће се напунити пуњењем, још нисам пробао, али без - па, баш су врло укусни!
после празника поделићу!

Ларисса у, неооооооо !!!! а величина није мала, јесам ли у праву?

да, око 10-11 цм

Тако сам и мислио. а имам мрвице од 5 цм

Н @ Т @, па носи га! Дивимо се!

још су голи, печем колаче други дан

Н @ Т @, наравно, Боже помози!

Ларисса у, Лариса, какви нежни медењаци! Веома лепо! Реци ми, што више сликаш, то постајеш бољи, зар не? Рука је пуна и све се дешава много лакше.У протекла 4 дана насликао сам и око 50 медењака, увече ћу га показати, сада бежим

Ларисса у, Тако нежно! Каква свадба!

Па ја сам са ускршњим извештајем

Још увек:

[Нанси]

Па, последњи:



У принципу је било више медењака, али многи се понављају, нисам све сликао
Па, ово сигурно нису медењаци, већ колачићи, према рецепту Ларисе Волнитскаје

Наташа, па СЈАЈНО !!!! Остајем љубитељ срца

Наташа, хвала! Највише волим да цртам срца :)

Нанси, и ја и срца, и ускршња јаја, и зечићи, па, све ми се свиђа !!
Да толико !!! Отишао сам да је стигнем!

Ох, Ларис, већ ми је мука од ових медењака :))))))) Сада ћу направити паузу, следеће недеље је у плану торта

Нанси, Ох, лепото! И корпе! Цвеће из мастике? Сутра ћу се још дивити, а сада сам потрчао да поправљам терем-курник

леди, Вера, хвала ти! Да, у корпицама има цветова мастике, од остатака различитих мастика, урадио сам ово у последњем даху, па сам некако изрезао најједноставније и залепио их само из булдожера))

Нанси, Наташа! Па, врло лепо! Заиста, заиста волим све, одушевљење! Такође титански рад, и сликање, и пуњење, и мреже са везом! После трећег реда у мојим очима све почиње да се удвостручује до суза и мучнине, па покушавам да избегнем ову технику, иако ми се заиста свиђа како изгледа, али очи су ми драже.
Генерално, солидно

Веи, Лиза, твоји медењаци су нестварно лепи чак и без мреже, зато не брини! Слушајте, постојала је таква идеја, постоје простирке за еластично залеђивање, можда постоји само простирач са мрежицом? Могли бисте да направите мрежицу ​​са простирком, да је исечете по величини медењака, залепите на медењаке и везите сами

Веи, ох, Лиз, немој ми рећи, такви медењаци нису само напоран посао, већ и здравље, стално се враћам и размишљам ...... Заиста сјајан посао!
А јуче сам довршио сва ускршња јаја, за данас постоје само зечићи.

Лиса и све девојке, хвала вам пуно на похвалама и знаковима плус !!!
Ох, Лиса, и очи ме почињу да боле од ових медењака након пар сати рада, па се трудим да не радим са њима цео дан, углавном седим увече. Па, имам не само од мреже, већ уопште од целог посла ...
Ларисса у, а где су слике ускршњих јаја?
Девојке, али некада сам мислила да немам стрпљења и напорног рада за све ове ствари. Покушао сам да вежем, нисам завршио ни један вез, немам довољно стрпљења. Али испоставило се да само треба да пронађете „своје“! Шта волите! Тада се однекуд појављују стрпљење и напоран рад

Да, тако сам са плетењем, моји живци се губе, али укрштање ми смирује живце, мада у последње време медењаци владају, јер нема чак ни смиривања живаца, већ нестварног задовољства и вожње!))) И да могу два сата да цртам, имао бих такве везе - љуљаћете се, али ово је само несрећа, јер буквално након треће или четврте паралелне линије већ имам морску болест, све плута и већ је болесно ((((

[Ларисса у]

Ларисса у, а где су слике ускршњих јаја?

Лариса! како дивно!!!

Девојке, гледам нас и схватам да је заиста талентована особа талентована за све. Ми смо медењаци и колачи и можемо све !!!

Лиз, нећеш стављати моје колачиће поред својих, то савршено добро разумем, али то ми причињава задовољство, и зашто не? Искрено, не размишљам о цртежима. Па шта се дешава!

Ларисса, зашто тако мислиш? Имате добре медењаке

"мршав"
Али данас довршавам зечиће, правим корпе од тањира за једнократну употребу (на пинтерест-у сам пронашла цоол идеју) и мислим да у букету са обојеним ускршњим јајима неће бити ништа!

Ларисса у, ваши медењаци су тако нежни, ове боје су пастелне, веома лепе! Да ли сте сви за себе, за породицу за Ускрс?

да, све на поклоне, деца, имам двоје унучади, родитеље, баку, пријатеље.
Кад средим корпе, показаћу

[Н @ Т @]

Ево мог другог јајета, украшеног на грамофону, у усправном положају тешко је направити праве, а не дрхтаве линије


И друга патика

Наташа, зашто прво сакупљаш свој 3Д, а тек онда сликаш? Покушајте прво да сликате, а затим сакупљајте, згодније је.

Да, Лиза, прво сам га сложила како рукама не бих оштетила накит. Покушаћу и обрнуто. Урадио сам то због себе.

Наташа, испало је сјајно! Папуче су ми се посебно свиделе, носио бих их на празнике, тако су елегантне И заиста је тешко вертикално сликати, осетио сам то на торти, рука ми виси и дрхти, линије морају стално да се исправљају

Н @ Т @, ваши 3Д лицитарски колачићи су веома лепи, само бледи, ИМХО. Само желим светлију позадину. Извињавам се.

Како кул !!! нарочито су се папуче осмехивале! Како се праве 3Д медењаци? Како то испећи? Јесте ли је пекли на нечему одмах закривљеном? А јаје? вероватно се неће пећи унутра? Који је рецепт? У, испунио сам се питањима !!!

Девојке, срећан Ускрс свима !!!