Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Луда пира је сјајна, али ако не, онда можете заменити цело зрно, у најгорем случају, 1 или 2 сорте пшенице. Све сам испекао, час! Сада ћу направити рецепт.

Лина, 1 разред је мали. Генерално, напишите рецепт! Понашаћемо се према ситуацији.

тортиље су печене, једном и готово !!!! умри, не устај!

Гал, колачи за печење - није потребна никаква вештина. Слиједите Омелкин рецепт и све ће успјети за једног или два! Само пробајте, видећете и сами да је све једноставно!

[Хелена]

Квачица, издаје? Или сте нам узели трећу?

Хелена! С Галином сам више као шегрт: сада сам се скоро одлучио за експерименте сапуна и шампона + чаја.

јуче је моја електрична машина за млевење меса прогунђала

И ја имам е-маил. књига јуче

Па, дан је био јуче! А два патентна затварача мог мужа одлетела су одједном: гвоздени пас на зимској јакни разбио се на две половине (дошао је откопчан, а ми смо управо имали мраз) и рајсфершлус му је летео на фармеркама.

Више сам шегрт код Галине

Настјуша, осећаш, они су већ љубоморни, па воле!
Лиудоцхка, то је оно што учитељ значи, у било ком тренутку све је на полицама).

А мој муж је летео од две муње одједном

Настиа ... где се тако нагло облачио ??? Да ли сте питали ???
у реду, шалим се)

Па, дан је био јуче!

Настиа, да, очигледно звезде се јуче нису заузеле за нас ...

то је оно што учитељ значи, у било ком тренутку, све на полицама).

Гал, ако знам, увек ћу то делити са задовољством. И сазнао сам за подизање тендера овде, у производњи хлеба. Толико су га хвалили да је она добила. Сад помислим - како сам живела без њега? Ако је проблематично купити чек у Русији, онда је подизање тендера лако. Дакле, имајте на уму. Једном када покушате, никада се више нећете вратити чекићу.

Луда, Синдикат десничарских снага, никада нисам ни чуо тако нешто, у мраку !!!

Радије бих отишао да скувам чај, Деревенски! ко је будан, уђите са својим колачима
(научите како да позовете у посету)

Настиа, док ниси далеко отишла, захвалан сам ти. Преузели концерт Ил Диво из бујице! То је боголико! Већ сам тражио од сина да скине неколико концерата и да мајку од мене на НГ. Она то воли. Сада преузимам концерт Давида Гарретта, а следећи у реду је још један концерт Ил Дива. Дакле, Настиа, хвала ти још једном! Обрадовао си моју драгу.

Луда, Унија десничарских снага

Ознака, увек сте добродошли!

научите како да позовете у посету

Где је моја књига о житници? Одмах ћу записати о гостима ...

Па скувао сам је, тамну, мирисну, трпку ... мммм, тамо сам додао јагоде

добро, скувано, тамно, мирисно, трпко

А какав је састав? Лиснато или зрнасто?

лиснато: јабука, крушка, црна аронија, трешња, планински пепео, иван чај, малина.

Супер композиција! Честитамо на успешном чају, квачица!

Људочка, хвала ти још једном на ЧАЈУ - за многе је то било отварање 2014 !!! Хвала и тихи наклон !!! Ви сте невероватна особа!

[Галина Ив.]

Настиа ... где се тако нагло облачио ??? Да ли сте питали ???

научи ме лоше сада.

Радије бих отишао да скувам чај, Деревенски!

Ово је телепатија, и ја је само пијем! Време је да представимо извештај о два преостала чаја (Малина и Деревенски, ауторство - Галина, Галина Ив., хвала вам још једном на таквој укусности! ).
Малина: суво врло мирисе на каду од брезове коре и суве малине. Скувано мирише на загрејано сунце, јулски лист малине, а укус инфузије је нежан, чини се да је чак течнији од воде, са благом киселкастом киселином и без трпкости и горчине. Врло укусно!
Рустично: овде сам се збунио, тако пријатна мешавина мириса и укуса, али пошто искуство није довољно, тешко је одредити шта и где. Али најживљи утисак је мирис трпких црних бобица (трешања и купина) и нека врста маховине или дрвенасте ароме ... Каква сласт!

[Трициа]

Трициа, мораш тако писати !!!! Господару речи !!

Људочка, хвала ти још једном на ЧАЈУ - за многе је то било отварање 2014 !!!

Ознака, молим поново! Срећна сам за сваког ждерача чаја него за њега! Тако је лепо што људи пију чај и радују се!

Време је да представите извештај о два преостала чаја

Настиа, мораш да напишеш оглас! Ово је ваш слог - прочитаћете га! Ако не желите, купићете ...

[Људмила]

мораш тако писати!

Настиа, мораш да напишеш оглас! Ово је ваш слог - прочитаћете га! Ако не желите, купићете ...

Хвала вам на похвалама, веома је лепо знати да је лингвистичко образовање (5 година специјалне школе и 5,5 година универзитета) негде добро прошло.

Људмила, и веома сам задовољан што ми се свидео Ил Диво!

Па, узми гриз гриз рецепт са пиром... Док сам писао, попио сам 2 шоље сеоског чаја. Идем по трећу.

Лина, узела је ... Али где сад стављаш слин?
Иначе, управо сам питала мужа да ли је видео брашно од пира у продавницама. Рекао је да је у принципу видео. Замолио сам га да га напише на папир и кад би био у граду, погледао би. Дакле, надам се, и испећи ћу тосканску. Хвала ти, Линочка, на рецепту.

Луда, ни сама нисам очекивала да гриз даје јакооооооо мекоћу! Без гуме!

Лина, пекла сам хлеб са гризом, али никада нисам успела. Дакле, сигурно ћу покушати.

Лина, украла је рецепт. Сада остаје у Н. Новгороду да нађе брашно.

Као и увек код мене није све како би требало да буде ... Опет нисам стављао тесто за поврће тортиље, али желим хлеб. Резултат је фокача кромпира. То је то. Али и укусно. Главна ствар је велика. Уместо слатког за вечерњи чај (ако живи до вечери)

[парамед1]

парамед1, поново створена! Само сам запањен како сте сви рукасти !!!
И стварно желим да вас помилим)

Галиа, хајде, једноставно је! Све због чињенице да заиста желим да једем. Хајде и ти, испеци нешто, биће укусно!

Вероницхка, на послу сам, завршим у 18-00, пузићу кући у 20-00))), нахрани деду, разговарај с њим, нахрани се, мада сачекај, биће тек 21 сат)) ))). Неко ме примио за оловку, предао ми рецепт, па онда, да, ја ... јајааиаиаиа ..

[Вероница]

Резултат је фокача кромпира. То је то. Али и укусно.

Вероница, цоол фоцацциа! Добро урађено!
А сада је Лина ставила јучерашњи тоскански хлеб на пробу. Чекам шта ће се догодити.

Неко ме примио за оловку, предао ми рецепт, па онда, да, ја ... јајааиаиаиа ..

Галиа, колико смо линкова већ дали! Сметајте нам без оклевања. одмах ћемо одговорити!
Узмите у обзир да вас већ примам за дршку и предајем рецепт. Испеците омелин Скоро узбекански сомун ... Уопште не треба размишљати ни о чему. Пратите упутства и то је то. Можете га пећи као што је у рецепту, без утискивања средине, или можете пећи као Лина и ја. Али пошто немате нежни подизач и чек, средину набијајте дном лименке и прободите виљушком.

узео, Људочек, твоју руку, не сломим
квасац ИНСТАНТ ...
нема комбајна

и јуче сам тражио колач код имеле, али наишао сам на колач од сира и овде је сада све јасно

Добро урађено!
све је тачно! Квасац. Ставио сам их 3/4 кашичице из машине за хлеб.
А немам ни комбајн. Месим у апарату за хлеб 10 - 12 минута.

схватио какав је то квасац)))

Испоставило се да имам и моно малине (јуче сам прочитао Галинино хвалисање), попео сам се данас да ревидирам своје залихе, Обана! Нашао сам малину, мало, новембар (ово је мој последњи замрзивач, који је донео комшија у земљи, било је јако лоше у предењу, лишће се сакупљало у мразу).Шта могу да кажем? Боја је црно-црна, мирис лишћа малине (не бобица), киселкаст, ароматичан, па ферментира само месец дана, шта ће бити даље? Па ми ћемо то учинити! Где бих друго узео лишће јабуке и крушке, па, стварно желим да пробам чај од њих, вероватно ће неко послати пакет са њима, а? Галенка?

Девојчице, данас је мој супруг отишао у шуму по јелку. Замолио сам га да донесе мали - метар, не више. Ставићу је на комоду. Ево га, док стојите у дворишту:



Никада се нећу навикнути на локално дрвеће. У планинама близу Алма-Ате имамо различите, пухасте. А у мом дворишту је било прохладно божићно дрвце. Ископали су у планинама - имала је 40 центиметара и израсла у такву лепотицу.

схватио какав је то квасац)))

Гал, нисам разумео - јеси ли разумео квасац или ниси разумео. За сваки случај одговарам. Могуће је пећи на сировом, али количина мора да се помножи са 3. Претпоставимо да рецепт каже да треба да узмете 3 грама. сувог квасца. Ако имате мокри квасац, онда узимате 9-10 грама. А они тренутни су:

Где бих друго узео лишће јабуке и крушке, па, стварно желим да пробам чај од њих, вероватно ће бити неко ко ће послати пакет са њима

Лена, докле год те лишће стигне, као да ће пуер успети. Боље послати чај.

Пуер ће сигурно успети

Сугласник за Пуерх ... или готов ...

Хелен, имам пуно стабала јабука, могу да пошаљем готов чај, али следећи. сезона, моно није остало, само у Селу, а крушка је потпуно малипус, сваке зиме се смрзава ((, Селу сам је мало додао за боју.

Гал, испеци мало колача! Они су најбржи и најлакши. И сликај се! И ми ћемо вас гледати и радовати се!

И сликај се

да, на срамоту

Сугласник за Пуерх ... или готов ...

Лан, хајде да га покупимо! Зашто не могу да га пошаљем поштом - написао сам то лично.
Дођите и заједно дочекамо нову годину. Овде је топлије и снега има довољно. Већ постоји јелка, само остаје да се украси. А ти ћеш узети чај - онолико колико желиш.

да, на срамоту

Оставите по страни декадентне ставове. Све ће се средити! Тамо је све врло једноставно.

Галина, немој се клеветати! Све ово је далеко од супер сјајних професионалаца! И из неког разлога ми се чини да вам све иде добро, само што ви нама то не признајете. Кување чаја није ништа лакше.

Девојке, 116 људи је већ гласало!

Чак и ако ми је сумњиво. Одакле долазе људи? Да ли је толико људи скувало чај?

не клевети себе

ок, нећу
Девојке, мој иван чај се чува у великој лименци од 4 литра од гвожђа, а поклопац се не затвара баш чврсто, а кад га осетим, не осећам исту арому као одмах након сушења и током сушења. .. Можда би требало да је сипам у другу посуду?

Луда, на пример: дала сам унуцима гомилу чаја, врсте 7 или 8, а такође су покушали нешто са мном. Могу ли и они гласати? И тако је много учинило, дистрибуирало, представило, а они, срећни што су били укусни и нису ништа радили лети, гласали. Или можда тајни пузе из подземља шпијуни чајници који су били шифровани од свих нас, који комуницирамо шест месеци и на разне теме!

Чак и ако ми је сумњиво. Одакле људи

Људа, многи људи праве чај, почео сам мало раније него што сам видео ову страницу. Још једном, куцајући у претраживач „Ферментирани ивански чај“, наишао сам на овај форум. Сумњам да нисам једини па ..

Галиа, покушај да га помериш, неће бити горе. У мом случају, на пример, немогуће је забити нос у тегле са ватреном травом - одмах се осећате као пчела, са крилима биак-биак и полен иум-иум, такав мирис. Мед, цвеће, лето ...