Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

не можете узимати млеко у пластичним боцама, они додају пуно ствари.

Линочка, АТП, али узимам само боце ...

[Линадоц]

Линадоц, Линочка, а за прављење топљеног сира, који је бољи узимање скуте?

[Вероница]

Лина, недавно неколико пута добила млеко са 3,2 масти УХТ

Вероница, а која компанија није ферментирала ваше млеко?

Заборавио сам да напишем - један пацијент из ове сфере рекао ми је да млеко не можете узимати у пластичним боцама, тамо додају пуно ствари. Могуће је само у тетра паковању.

Имао сам и причу са млеком из пластичних боца.
Јогурт радим уз помоћ тибетанске млечне гљиве. Покушао сам много различитих млека различитих произвођача, зауставио се у Дому. у селу 3,2-3,5 у тетрапаковима. Ујутро га сипам на стазу. јутарње скувано млеко је спремно.
Једног дана у тетрапаковима није било млека и муж је донео кућу. у селу 3.2 у боци. Под истим кућним условима и истим алгоритмом, усирено млеко је слабо ферментирало: када сипате гљивицу ујутру (10-11) једног дана, ујутру следећег, уширено млеко није мирисало! Течно закисељена супстанца. Само ближе ноћи, сирено млеко добија густину, али укус је већ био пероксидисан. Друга бочица је иста. Сада млеко узимам само у тетра паковањима.

Галина! : сецрет: Последњи пут када сам узимао Простоквасхино 5%, испало је сјајно! Морао сам само да прилагодим сол, а посебно шећер, тако да сир изгледа као прерађени сир из продавнице. А у млину за кафу сам млео печурке у прашину и додао 1 кашичицу на половину сира. овог праха, истуцани мајоран и млевена паприка по један прстохват). Врло укусно!

а за припрему топљеног сира који је бољи узимање свјежег сира?

И ја узмем своје. Ако се купи, није превише сув и није пастозан.

Настиа, не ферментирам 36 копејки ни у једном паковању и млеко које производи фабрика Дмитровски у мекој амбалажи. Али Брест-Литовское 2,8 одсто у боци даје одличан јогурт за 4 сата.
Лина, узми им колеру, ове произвођаче млека, шта додају, немогуће је разумети. Само искуством.

колера их узима

њу, Бог их благословио!

Луда, стави своју кухињу у њену вољену Схтебоцхку. Биће за сат времена. Наравно, нешто сам променио: шећера и путера је 3 пута мање, сурутке уместо млека, уместо соде бикарбоне, ево само 4 јаја (имам најсвежија, јучерашња). Сипао сам чашу, чекам. Сада се мој карбонат прави у другој Схтебоцхки, желе је месо на реду. Сутра Могилев и јетрена кобасица. Радио сам и Моззарелу, није тешко, али треба доста млека (кад се повучем, имаћу краву).

Девојке одржавају брифинг о цхоук колачима. Никад нисам пекао. Кад треба почети. Испале су торте, пуне рупа на дну.
Торта од јабука је спремна. Мој муж је рекао укусно!

Девојке врше брифинг о цхоук колачима

Тониа, шта су ово - еклери? Печем их према стандардном рецепту. Ко треба да напише. Изгледа да сам већ изложио фотографију. Иначе, могу се пунити неслатким пуњењем, на пример, шунком и сиром.

Лина је твој рецепт.

млеко 100мл, вода 100мл, путер 100г, прокувајте и додајте 200г брашна, снажно мешајте 1-2 минута, склоните са ватре, мало охладите, додајте 5 јаја једно по једно уз непрекидно мешање. Урадио сам то са миксером. Ширите „прсте“ у врећу, велику само мокром кашиком.Печемо на пергаменту у рерни 200 * Од 15 минута малих, 25 минута великих. Почињемо, коме се свиђа.

Мислим да сте сипали превише брашна?

Само сам желео да научим. Мој муж је рекао и тако ћу јести са медом. Ја сам узнемирен. Нови рецепт никада није изашао.

Да, Тониа, стандардни рецепт увек делује.

Размишљам о брашну. Прво је тесто било течно, додао сам брашно. Поновићу само када.

Тесто је испрва течно.

Тониа, ово уопште не може бити. Све је скувано, па је одмах цоол, чак је и тешко ометати се.

Све је скувано

Једноставно нисам пажљиво прочитао. Хвала Линочка!

Сипао сам брашно кад сам га искључио.

Сипао сам чашу кухињске глазуре, чекајући да се охлади. Али сјајно је устао!

савршено је устао

Лина, који начин си користила да га испечеш? Имам и Схтебу, али кухињу сам ставио у рерну

[Валентине]

Валентине, Валиа, "клонулост +" 115 * 1 сат.

сат.

Пуно ти хвала, Линочка! Нисам користио чашу за глазуру, пекао сам је у потпуности, бринуо сам се да неће бити печена. А моја глазура је бела, за разлику.
Следећи пут ћу пећи у Штебеу, поред новогодишњих празника имам и низ рођендана, мораћу да покушам ...

И ја сам радила моззарело, није тешко, али треба пуно млека

Предавати или где ићи на студије.

Направио сам еклере по Цхуцхелкином рецепту, али мој рецепт је готово стандардан. Лина, можеш детаљније да разговараш о моцарели, али какве везе млеко има са тим? Да ли се чини да је направљен од креме или павлаке? уф, дођавола, питао сам за маскарпоне, али волим и моцарелу.

Па, извукао сам га, још нисам пробао. Сипане бруснице са шећером.

О моцарели: млеко помешано са сирилом (на врху ножа) загревајте 30 минута на 30 * Ц, затим уз мешање загрејте на 80-90 * Ц, сачекајте да се сурутка одвоји. Вратите га на сито, загрејте сурутку на 100 * Ц и спустите сито угрушком у врући серум, ставите плетене рукавице, гумене рукавице на њих (да се не опечете), згрушајте згрушак у врућој сурутки, почиње да се топи и истеже, повуците и преклопите неколико пута да бисте створили слојевиту структуру. Формирамо пелете величине јајета. Ставите га у калуп и напуните охлађеним серумом и сољу. Све.

Па, ево резања. Према опцији коју сам урадио, испало ми је прегусто, иако је имало нормалан укус.

[Валентине]

Девојке, добро вече! добро урађено! Печена лепота овде! Лина, да, твоја кухиња је гушћа од моје. Али ви сте измислили свој рецепт. Главна ствар је да укус одговара.

Нисам користио чашу за глазуру, пекао сам је у потпуности, бринуо сам се да неће бити печена

Валентинекако? Да ли је торта печена?
И печем колаче за „Ракхат“ већ други дан. У моју мини пећницу може се ставити само једна торта. И свака торта се суши 5 сати. Сада је трећи у пећници. Сутра увече ћу покупити торту.

Девојке, данас у 00:35 у Русији1 биће приказан филм "Виллиам Покхлебкин. Рецепти за наш живот". Ко је заинтересован за ову особу и ко неће спавати, можете видети ...

[Људмила]

Да ли је торта печена?

Људмила, да печено. Само се моја бела глазура раширила по целом, морала сам да користим шећер у праху. Направио сам фотографију, поставићу је сутра.

Само се мој бели мраз проширио по целом

Ваља, добро је што је печено. И тако да се глазура не шири, морате је чешће пробушити бакљом пре него што је сипате на торту.

Галија, и то тако да пију само млеко сопствене производње ... Шта тамо додају?!

Као што је и обећано: колач Наполеон, (зграбио тесто и истрчао из продавнице, колико сФатила, колико,) испало је 950 гр. тест. Ово су две порције. Јуче сам пекла колаче, данас сам их намазала кремом, стојим преко ноћи на столу са отвореним прозором и охладим и мало упијем. Торта на плеху печена осам колача и посипа и довршио две торте - обично увек испечем једну, моја јадна Хфигура - мораће касније

Оксан, тако си лукав! Још 2 дана до НГ, а ви већ имате спремне торте! Лепе торте! Добро урађено!

моја јадна хфигура- мораће касније

Ох-хо-хо ... Мислим да нисте сами ...

[лаппл1]

лаппл1, Лиудоцхка, сутра ћу узети један на посао, додао сам глориТе, Сцхауб, сви смо били здрави!
И витка

Сутра ћу узети један на посао

Па онда, без обзира на све ... Волео бих да се много забављате на послу.

Сцхауб сви смо били здрави! И витка

Па, упознаћемо НГ, а онда - Божић ... и постаћемо виткији и здравији ...

Почео сам да заливам кухињу директно из рерне, спуштајући глазуру, охладио питу, поново је залијевам и она (глазура) је почела да се смрзава од таквих таласа, а тамо где се пробушила, тамо је, кад се пресече, глазура у праву у. Сонулиа је питала, „шта си натрпала унутра?“ Желе је скуван, сад ћу га пресећи, питам се кад га је син искључио, увек мало страха, одједном се не смрзне? Људочка, остави ми комад рахате, ДОБАР комад, волим колаче, доћи ћу до бројева 2-3, бојим се да нећу имати времена пре, сад ћу направити желе од меса и Наполеона и преселити се напоље, можда дођем рано.

Ох, Хелен, оставићу комад за тебе и испећи колач. па вози!

Добро је колико имам среће! На НГ-у сам са тортом, шта не можеш да урадиш због Оксанине (Локсине) фигуре, ево како да јој не помогнеш.
Оксана, ти си стварна. остало)

[Људмила]

Људмила, Лиудоцхка, ево моје чоколадне торте по твом рецепту. Захвалити!

Укусно и брзо! Брз и у припреми и у апсорпцији

Девојке драга сте ми !!! Сутра нећу имати времена, а данас сам одлучио да вам свима пожелим срећну Нову годину! Желим вам свима одлично здравље, добро расположење и све најбоље и најсветлије! У новој години направите нова открића у прављењу чаја. и честитам свима вама, написао сам поезију за вас)). Ако некога нисте споменули, немојте се увредити и надам се да ћете сви разумети хумор, све вас обожавам !!! А ово смо ми

Срећна Нова година!
Од срца вам желим
Море среће и здравља
Све велика стока-
Деца, унуци и зечеви.
Ко је за шта спреман? Буди храбар!
Обожавам све вас,
И увек ми недостајеш
Ако нисте дуго на мрежи
Људа, Тања и Оксана!
Вероника, Настја, Лина
И Елена из Сибира!
Већ нас 120!
Јесте ли сањали у сну?
Луда је ујединила све,
Чврсто смо нас повезали.
Ми веома волимо природу
И ми смо спремни да јој отпевамо оду,
Да је медицинска сестра
Дала нам је диван чај!
Напокон, неће нас сви разумети,
Назваће их наказама.
Ко није са нама, па, невоља,
Никад неће разумети
Какво је наше пријатељство
Наше пријатељство вековима!

Година јарца долази
Појешћемо сву траву.
Иван чај, пелин, коприва,
Купина и вибурнум,
Нана, дрво јабуке, јагода,
Крушка, трешња, боровница!
Ово је све што сакупљамо
Ништа нам не недостаје!
Ох, и укусни галебови
Припремамо се за будућу употребу.
И онда се лечимо са свима
Сипајте обилно у шоље,
Па, не као у Казахстану,
Да би гутљај имао довољно)).

Стани, престани да ћаскаш
Брзо сви станите у круг!
Честитаћемо свима вама!

Почињемо са Људмилом !!!
Изађи у средину.
Сви смо јој викали "Браво",
Шешири су бачени у ваздух.
Наш инспиратор Луда
И одличан учитељ!
И такође слатка, љубазна,
Увек стрпљив!
Много нас је, она је једна!
Шта можеш судбино! ..
Мора се поновити 100 пута
Како можемо створити галебове.
Волимо те драга
Честитамо свима!
Вичемо људима "Ура"
Пијмо одмах и до дна!
Следећа је Линочка.
Како цртати, само час !!!!
Вино, кобасице,
Страствено воли мултиварку,
А каква кокошињац ...
Ја бих тамо живео, целу кућу!
Повећава се производња јаја
Временско светло се укључује!
Сви те обожавамо
Желимо вам срећу, радост!
Лина је лекар где год,
Брзо зарасте један или два,
Како ћемо доћи са раницама-
Излечи нас касније!
Ходник је прекривен сликама
Мртве природе су предивне!
Гајеви, шума, поља, ливаде,
Лако цртајте!
Изгубио сам разум пре неки дан-
Какав хлеб је Лин испекла!
Ми узвикујемо "Хура" Лини,
Пијмо одмах и до дна!

Вероницхка, (парамед)
Здраво вама!
Изађи из гомиле
Кажемо вам здравицу.
Ви сте наш драги фармацеут,
Наш вам поклон у појасу!
Са травом сте увек на "ВИ"
Већ се чује вриска из гомиле,
Као да вам честитамо
И желимо вам здравље!
Муж више не болује
Немојте имати штаке !!!
Нису заборавили на пса
Ставили су велику кост
Дај јој пакет
И гле, не губи!
Вичемо "Хура" Вери,
Пијмо одмах и до дна!

(Леноцхки Кадиеви)
Зашто си, Леночка, тужна?
Да ли мислите - да сте заборавили на вас?
Не, драга, ми смо породица,
Не могу одједном - сви и свашта!
Шта ти желимо?
Наравно жетве!
Волите и волите дачу!
Све заредом тамо растете!
Краставци, ротквице, салата,
Патлиџан и парадајз!
Да се ​​ваш муж не би разболео
(Доста нам је тих нервозних дана!)
Шта би мој син био срећан
Ценио је маму и тату!
И здраво за малог пса,
Само што она нема кости ...
Вероница, парамед,
Јео сам, мислио сам, омлет,
Жвакао сам кост, нисам се трзнуо,
Њена вечера је баш како треба!
Учио сам од пса
Само, Вер, не дави се! ...
Вичемо Лену "Хура"
Пијмо одмах и до дна!
Настиа, Настенка, лепотице !!!
Честитамо вам!
Нека се снови остваре
И буди срећан!
Тако дивно пишеш о чају
Тако лепа и лепа!
Да свако ко га прочита
За час ће се чај сипати.
Није кинески, матерњи
Само - само КОПОРСКИ!
Писао сам о малинама-
Одмах је потекла пљувачка.
Настиа вичемо "Ура"
Пијмо одмах и до дна!

Ево Оксаноцхка вреди!
Локса И, каже свима!
Срећна Нова година драга,
Шта би она живела, а не знала невоље!
Смешни сте са нама,
Ти и ја смо само класа!
Купујући нове формуларе,
Одмах намотајући колаче,
Хвалила се нама-
Како је цоол.
Воли дачу, врт,
Уклања му стомак.
И муке са дијетама,
Са модрицама испод очију.
Ксиусха, не мучи се,
Боље нас послушајте сада.
Добар у било ком облику
Овде је главна ствар твоја душа!
Чиста, лагана и љубазна!
Ксјуши вичемо "Хура",
Пијмо одмах и до дна!
Инга, суптилна душа.
Дођи овамо к нама!
Ох, са гитаром она-
Мислимо да нам певамо до јутра!
Твој магични глас
Не даје нам одмор
Као песме славуја
Слушаћемо до јутра.
Накит и играчке
Воли озбиљно да ради!
Учи децу гитари
Може да пева са њима за пар.
Ех, таленти су тако сјајни!
Пише музику, не лажи,
И сами смо чули више пута,
Чак је и око заплакало!
Инге вичемо "Ура"
Пијмо одмах и до дна!
Здраво Натасха, Тасха,
Валентина из Арзамаса,
Анатољевна са Урала,
Харков-Габи и Ростов-
Алла наша живи тамо,
И Ирина и Натусхка,
Ох, сви сте такве драге!
Сви вам вичемо "Ура",
Пијмо одмах и до дна!

Срећна вам Нова година, пријатељи!
Много радости, топлине,
Поново нацртајте слике
Купите све у стану.
Да би се избегла криза
Без да нас баци на сечу.

Шта смо попили, честитајући?
А побољшање здравља?
ЧАЈОВЕ СМО ПРИЈАТЕЉНО СВИХ,
Или ми не верујеш?
Поново вам честитам
И позивам све на чај!
Срдачан поздрав, Галина.Ив

Ознака, ДОБРО ЈЕ САМО ЈЕБАНО ОД ТВОГ ТАЛЕНТА И ШИРИНЕ ДУШЕ!
Паметно и чудо од детета, желим вам ЗДРАВЉЕ, РАДОСТ И СРЕЋУ У НОВОЈ ГОДИНИ!

Линочка, хвала, написао је Нов од свег срца! Сви сте тако љубазни, топли и угодни, то је резултат !!! Када сам објавио слику, насмејао сам се - ово је наша банда са црвеним носовима
са венцем је наша Људочка

Галина Ив., Квачица, Галцхонок, запањила сам се! Овде сам патила, дршке су цвилеле, кажу, куке, не могу, не знам како ... А ти ти, укратко, нема речи за тебе! Нећу ићи на месец са тобом, а ићи ћу сам до Људе ... Па, изненадио сам се, поласкан ... Али ја сам, сав сам раст, па, право у поента, тачно о мени ... Хвала вам, како је добро рекла за све нас, отићи ћу поново и пробавити.

па право на ствар, право око мене

По мало, Лиуда и ја смо скупили досије о вама
Хелен, зар ниси са мном? ево туге на НГ

Девојке, срећна нова година!

Галиа, па, без речи, све је готово ... Пуно вам хвала од мене, од мог супруга и од најважнијег члана породице - наше чупаве беле Оливије! Ако сутра немате времена, онда већ данас срећна Нова година вама, свим вашим вољенима! Здравље, оптимизам, душевни мир! Загрљаји и честитке!

А ово смо ми

„Ми смо различити - ово је наше богатство, заједно смо - ово је наша снага“ - ово је о нама!
Ознака, хвала на искреним честиткама! Прихватите од мене честитке за предстојећу Нову годину и жеље за срећу, здравље, узајамну љубав, радост у послу!

Управо сам добила добру вест - још један мој пацијент данас је постала мајка! Али ова посебна - пре 23 године рођена је стара 6 месеци са тежином од 680г, затим је умрла још 3 пута, превазишли смо све, све је иза, девојчица је лепа, паметна, талентована (као и друге, више од 50 истих дубоко преурањених и мени сада блиских људи). А данас је имала шармантну девојчицу са пуним роком доласка! Живот иде даље! Срећна Нова година!

Лина, каква је срећа помоћи у наставку људи, вероватно се на то не можеш навикнути. Имате среће!

вероватно не можете да се навикнете на то

Сваки пут кад их оживите, помислите: „Можда узалуд, можда је ово казна за родитеље, а инвалид за цео живот?“ А када примите такве вести, помислите: „Хвала Богу, то значи не узалуд!“

[Галиноцхка!]

Галиноцхка!
ТО ЈЕ НЕВЕРОВАТНО !!!!
Радосне, запаљиве, ПЛЕСНЕ ПЕСМЕ !!! : а-кисс: Као да су снежаци изашли да се играју
ХВАЛА ВАМ МНОГО!!!

Девојке драга !!!
Искрено вам желим срећну нову годину!

Нека бриге, болести, бриге нестану, нека радост и срећа владају у вашим домовима и срцима!
Желим вама и вашим најмилијима добро здравље, добро расположење, пуно среће, инспирацију и мирно небо над главом !!!

[Валиусха]

ево моје чоколадне торте по вашем рецепту

Валиусха, испала је дивна торта. Веома ми је драго што му се свидело.

Галиа, шокирана сам, хвала драга, имам такве очи и такво стање, какав таленат, браво и хвала, чак ме и споменуо, дирнута сам.