На задатку журка Наш Господар, који је ажурирао упитник за чај, морао је да ревидира сав чај у кући. Било је неколико сорти гурнутих даље, у почетку одбачених као укусног укуса. Чак сам се и жалио на њих))
Сад сам дошао да кажем реч за сеоски чај.
Моја земља: јабука, јагода, лишће грожђа, малине и још нешто, вероватно постоје трешње. Највероватније би требало бити мало ватрене траве. Чај ми се није одмах свидео, одао је долму (због ферментисаног лишћа грожђа), информација се изгубила, а чај као „не баш укусан“ уклоњен је и заборављен.
Пронашао сам. Скувао сам га. Мирис свих биљака је мешан, чај има невероватну арому. Уопште не постоји „Долма“, уопште нема мириса одређеног биља.
Укусан чај !! Ходам као наркоман и њушкам свеже скуван чај. Управо у таквим ситуацијама кажу да „мирис можете јести кашиком“.
Па, врло укусно!
Једино је лиснато, па је боја чаја врло светла, док је чај прилично јак.
Направио сам кобасице од свега што је било могуће, од којих дистиас је било немогуће направити - само сам пресекао лишће, а затим све помешао у канту и „закуцао“ рукама.
И сваки пут се добром речју сетим особе која ми је отворила чудесни свет чаја. Људмила, пуно ти хвала! снаге и здравља!
