Мирта БМ2088. Хлеб са сушеним парадајзом и босиљком

Мирта БМ2088. Хлеб са сушеним парадајзом и босиљком

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Млеко или вода	320 г
Биљно уље	1 кашика кашике л.
Со	1,5 кашичице
Шећер	1 кашичица
Сушени парадајз (ситно сецкан)	3 кашике л
Рендани сир (без масти)	150 г
Суви босиљак (могу се додати италијанске траве)	2 кашичице
Пшенично брашно	500 г
Сувог квасца	1,5 кашичице

Метода кувања

• Желео сам да покушам нешто ново. На интернету сам наишао на рецепт, прилагодио га мало свом произвођачу хлеба. Испоставило се да је хлеб толико укусан и ароматичан да ми се на тренутак учинило да сам у Италији.
• Као помоћника имам апарат за хлеб Мирта БМ2088 са 2 мешалице. Дакле, почнимо:
• Узимамо образац за прављење хлеба. У њега убаци два мешалица. Овај модел укључује 4 мешалице за различите величине пекарских производа. За овај рецепт сам користила оне мање. Све састојке сипамо у форму оним редом који сам написао у рецепту.
• Покрила сам сушени парадајз. Држим их на маслиновом уљу у фрижидеру.
• Укључите режим „Басиц“, подесите режим коре на „медиум“ и дугме СТАРТ.
• Прво стоји, па меси, подиже и пече. На крају режима добијамо хлеб. Помоћу куке вадимо гњечилице. И оставља хлеб да се охлади.
• Ево овако укусне посластице.
• 
• 

Јело је дизајнирано за

1000г

Време је за припрему:

3:50

Програм кувања:

Главни

Одлична композиција, урадићу то - остало је још пуно сушеног парадајза! Захвалити!

Добродошао си

Ох, овде је, поред парадајза и босиљка, и пристојан комад сира! Могу да замислим како је укусно! Скоро пица!

На фотографији кора не делује тако апетитно Али једноставно сам луда за сушеним парадајзом - такав рецепт сам такође пронашла на другом сајту, хвала на верзији модификованој на килограм! Срамота је једино непромењена количина шећера и соли, али нисам постала паметна и урадила сам све по рецепту! Док сам секао парадајз, мислио сам да ћу се угушити пљувачком) Ставио сам га пре пола сата - чекам резултат - сигурно ћу се одјавити!

Урадио сам ово - заспао сам све осим парадајза и сира, покренуо га на стандардном програму (у мом Моулинек Уно је то „француски хлеб“ - програм 3), прво сам гледао лепињу - морао сам да додам брашно једно и по кашике са тобоганом да се лепо увије. Даље, нисам чекао звучни сигнал за пуњење пуњења, јер има га доста, кад је лепиња већ била увијена, почео сам полако да изливам парадајз, па, након сигнала, то је већ био сир. Иначе, купио сам обичан холандски сир. Нисам разумео шта је „немасни сир“ - сви они имају по 45%

Па, хлеб је успео! Дизао се прелепо (на крају, додуше, мало опала, али код мене је то увек случај), прелепо, успут иначе није било јаког мириса. Прилажем фотографије!

Упркос свему, хлеб је препознат као најукуснији.Иако ми „парадокс хлеба“ још увек није јасан, ово се не односи само на овај хлеб - овај хлеб садржи 150 грама СИРА, гомилу чистих зачина , парадајз, који су сви у истим зачинима, али се не осећа у укусу! Односно, особа која није знала да није могла ни да претпостави да тамо има сира. То је тако увредљиво) Али с друге стране, испоставило се да је то био само занимљив и врло укусан хлеб.

Иначе, био сам веома задовољан његовом структуром - готово се не мрви и врло је мекан, али истовремено се лако сече.

Здраво! Нов сам на форуму, молим вас за помоћ. Заиста ми се свидео ваш рецепт за хлеб са парадајзом, желим да га пробам, али не разумем како да прилагодим рецепт за моју машину за хлеб? Имам принос векне с мањом тежином, ако све ставите у складу са својим састојцима, тесто ће тек изаћи.Била бих вам веома захвална за наговештај!

Здраво!

Млеко 230 мл
Биљно уље 1 тбсп. л.
Сол 1,5 кашичице
Шећер 2 тсп
Сушени парадајз на сунцу (ситно исецкан) -3 кашике. л.
Сир (рендани, немасни) 150 гр.
Босиљак сув 2х. л.
Пшенично брашно 400г
Активни суви квасац 1 х. л.

Са 750 грама изгледаће отприлике овако)

Опростите на мојој тупости, али како сте ово израчунали?

У ствари је обрнуто, аутор ове теме израчунао је колико је потребно по килограму векне и овако разумем оригинални рецепт

Ох, видим, хвала!))

Хлеб има занимљив укус. Донели да покажу шта се догодило и захвалимо се аутору рецепта

Машина за хлеб Супра БМС-355