Рарерка
Дуц, ево тањира за пикник - и једи (од њега) и уграби (са њим)
ведмаццк
Икра, такво што се, изгледа, још није догодило. Вицкер - вас.
За себе сам закључио - постоји много опција. Било би жеље.
свеетка
кгм ... постоји пуно опција. али треба ми да се пече у тигању, а не ОН. да, ја сам мизантроп и перфекциониста!
ведмаццк
Затим - опција са бесквасним ражом. Вин-вин!
И са чим такав предуслов? Само желим"? Или?

Иначе, још увек није постојала опција од кукурузног брашна (ни сам нећу покушати - нисам узгајао заједно с њим)
свеетка
Цитат: ведмаццк


И са чим такав предуслов? Само желим"? Или?

Цитат: свеетка

да, ја сам мизантроп и перфекциониста!
ведмаццк
Тада чекамо фотографију савршених тањира

Страшило
Јесте ли погледали Лоцхирине торте? Напокон, везу је дао Пакат у мојој теми о чинијама за хлеб:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=26715.0

свеетка
Верујте ми, Тањуша, да сам имао довољно мозга да разумем састав теста, тада би фотографије идеалних тањира већ дуго биле у Машини за хлеб и БЕЗ рецепта! Понео бих његову тајну са собом у гроб! (због своје мизантропије и перфекционизма). И тако сам морао да започнем целу тему. али тесто већ доказује.
свеетка
Цитат: Страшило

Јесте ли погледали Лоцхирине торте?
наравно да јесмо! али видите и сами - постоји друго тесто. Ови тањири су ме подсетили на кексе, зар не?
ведмаццк
Цитат: свеетка
штавише, БЕЗ рецепта!
Да, ти си пријатељу похлепни

Испитивање? Односно, квасац?
тати
ведмаццк, чисто кукурузно тесто се дроби, а мали додатак пшеничном тесту, само сувоћа даје неки укус.
Можете, наравно, самлети пржени јечам или јечам, али ово ће морати да се разреши
свеетка
Цитат: ведмаццк

Да, ти си пријатељу похлепни

Испитивање? Односно, квасац?

похлепан је за мене еуфемизам! квасац. али само мало квасца. и пшенично брашно. први разред. посебно у заоштреној продавници брашна за викенд је одвукао. то је оно што чини људима необуздана страст за славом љубав.
свеетка
па ... унутра сам испекла своја два тањира у малим лименкама. калупи су прекривени тањирима, а на врху је и тесто, а калупи за кифлице са извађеним тестом. тесто: брашно 1 разреда, вода, сол, шећер, грашак квасца и 1 јаје. Мислио сам да ће жуманце дати мекоћу, а протеини - густину. Јуче увече нисам желео да печем, ставио сам га у фрижидер. печена данас.
које су празнине биле на тањирима попут поклопаца - она ​​се врло танко разваљала. и пошто су били на врху, постигли су конзистенцију најукуснијих крекера. који су били на колачима, изгледају као тањири, али ипак погрешан капут. и, собсно, врхунац програма - празнине у калупима - изашао је из ових дивних ... ускршњих колача. дно је порасло, јер вожња није баш танка, зидови су постали шири. миришу сјајно. са боршчом ће бити дивно. али боршч у посебној посуди.
Сад мислим: можда уопште не стављати тесто на пробу. Па, или највише 30 минута?
ПС: биће слика.
Квеен
Светоцхка, вирим ти.

Цитат: свеетка

Сад мислим: можда уопште не стављати тесто на пробу. Па, или највише 30 минута?

Светоцхка, тако да смо то већ одлучили уз минималну проверу. Колико сте држали? Мислим да је 30 минута пуно. Највише 10-15 у зависности од температуре у кухињи.
Квеен
А такође ми се чини да јаје у овим плочама некако није Фенг Схуи.

Максимално бих подмазао још врућу плочу са сировим јајетом и пекао минут у рерни. Не бих га додавао у тесто.
свеетка
Ниутк, па, искрено, признала је: пећ се пукла синоћ, па је гурнула тесто у фрижидер. па, шо ти, па ...
и шта вас збуњује у јајету, да ли је могуће детаљније?
Квеен
Збуњује ме само присуство јајета у таквом тесту. У било којем тесту, ако постоји јаје, укус за мене постаје богатији, али не могу да замислим ове плоче као такве.

Светоцхка, али главно је да вам прија!

ПС: Па где су фотографије?
Рарерка
Цитат: Квеен
ПС: Па где су фотографије?
придружите се претходном говорнику
ведмаццк
Цитат: свеетка
не сме уопште стављати тесто на пробу. па, или највише 30 минута
Зашто онда квасац? Биће боље задржати бесквасни облик. И сами су то емпиријски доказали. Мој облик је добар.

О да:
Цитат: Квеен

ПС: Па где су фотографије?
свеетка
квасац у овом случају служи као прашак за пециво. добро, како не бисте гризали зубе у готову плочу
о сликама. Тренутно у својој кухињи немам живу хоризонталну површину (још увек се пече пита од јабука). сутра ујутро ћу се сликати на свом омиљеном прозору. до сада је од горе наведеног остала само најмања „плоча“ - сломио сам је да бих испитао унутрашњост.
ведмаццк
свеетка, тако да би (плоча) требала бити густа! У супротном, не можете држати супу.

Три дана тражим ражено брашно у оближњим радњама како бих поновио плоче и експериментисао са обликом. Као крава ољуштена језиком. Не желим да идем у Ауцхан, али сматрам неразумним расипањем само због тога организовати испоруку.
свеетка
Таниа, густа - да, али не и храст. Проклетство, а од брашна 1. разреда хлеб тако лепо мирише ...
Данас имам нешто са звездама, очигледно није у реду. изгорео мало плоче. затим је на лиснатом тесту пекла и комаде јабуке. као будала легао сам јабуке и грожђе 2 сата и, кад сам их ставио горе, да мало порумене, нисам их пратио. куга.
ведмаццк
И раж, раж ... ммм ...
Па, власник је господар. Нећу више наговарати.
Цитат: свеетка

Данас имам нешто са звездама, очигледно није у реду.

Ништа се не дешава
свеетка
Тан, ко би био против, али не и ја. Мислим да ћу доћи до раженог брашна. Једноставно га имам.
свеетка
УПД од 21.08: Напокон сам стигао до рачунара. Кгм ... ево таквог ремек-дела изашло је из мну нади. Узхос.
Плоча хлеба - како направити?
тати


Идем на кефир

постоји тако мали - с десне стране, некако сладак
свеетка
Хвала бар не на клистиру
тати
Дакле, то је исто!
свеетка
кувару, можда ти не треба кефир клистир, зар не? можда више нећу бити оваква, а?
тати
Добро, данас смо љубазни

Покушаћу да испечем исто за неколико дана,
време је да организујемо флеш моб на најстрашнијем тањиру
свеетка
и која ће бити награда? одвијач за завртање руку на право место?
тати
Ићи ћемо „контрадикторно“

после такве плоче - све ће бити у реду
испећи се

Занима ме још нешто - да ли сте скували супу?
свеетка
Која је поента? где то сипати? у торту или напукли тањир?
Икра
свеетка, бар ми реците, да ли још увек сврби помисао на ове плоче или се пушта?
ведмаццк
Хмм ... прва палачинка, како се каже ...
Ништа, постојала би жеља. И које величине?
Светта
Хоспидија, док сам се хладио на дачи, напорно сам радио, показали су то СООООООО !!!! .......... само сам се развеселио ... (не могу ни да подигнем смајлић)
Светка, брза невоља је почетак, ох лепа ...
Рарерка
Цитат: светта
(Не могу ни да подигнем смајлић)
светта, да ли је ово погодно? Плоча хлеба - како направити?
свеетка
Цитат: Икра

свеетка, бар ми реците, да ли још увек сврби помисао на ове плоче или се пушта?
то тамо ...

Цитат: ведмаццк

Хмм ... прва палачинка, како се каже ...
Ништа, постојала би жеља. И које величине?
величина - за 1 чашу брашна. а ја, узгред, ову пословицу уопште не разумем. проклет био мој први нормалан (за разлику од чинела )
ведмаццк
Сјај, Питао сам величину плоча
Пречник, тј.
свеетка
Па сам написао о чаши. то са 1. великим неће успети отишао на посебно измерено: колач пречника 9 цм.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба