Тесто за сомун, пицу, хачапури „за 5 минута дневно“

[Инна]

Инна, Или можете погледати Лерелове рецепте.
вин-тат, Тан, па Цхантерелле из Француске користи само ово тесто за Феррари и веома је срећна. А помоћу лопатица можете некако да га одвојите и повучете на камен.

[Кукичање]

Кукичање,
Хвала, нашао сам!

Да, само сам на овом петоминутном тесту и кувам у Феррарију. При ваљању додам брашна онолико колико је потребно да бих тесто без проблема пребацио на лопатице.
Посух брашно по столу, тесто по брашну, преврнем и почнем да се ваљам. Посути брашном ако се лепи.
Не могу се радити само празнине. Мислим, смотајте неколико пица одједном.
Једну разваљам, ставим на лопатице, подмажем сосом итд. Ставим пицу у Феррари док се кува, разваљам тесто на следећу пицу)

При ваљању додам брашна онолико колико је потребно да бих тесто без проблема пребацио на лопатице.
Посух брашно по столу, тесто по брашну, преврнем и почнем да се ваљам. Посути брашном ако се лепи.

Вооот, такође кажем да вам треба још брашна.

Једну разваљам, ставим на лопатице, подмажем сосом итд. Ставим пицу у Феррари док се кува, разваљам тесто на следећу пицу)

Пошто се тако брзо пече у Феррарију, све ће ми прегорети док га разваљам и распоредим надјев.

Анис још једном хвала на тесту. Данас сам испекао питу код принцезе.

[кет66]

кет66Елена, ово је пита! Хладан! И како је лепо поцрвенео!
Захвалити! Лепо је знати да се рецепт тражи!

Да, да, потврђујем да је тесто из Пизза Хут-а из Лерелке врло укусно, вероватно моје омиљено за пицу.

[Викус]

Пошто се у Феррарију тако брзо пече, све ће ми прегорети док га разваљам и распоредим надјев.

Викус, она ће вам шалити, кад требате да је набавите, не пропустите. А уобичајено тесто за другу пицу носим лудо, тако да за 5 минута имам времена да га разваљам и разбацам фил. Заиста има још 2 минута када Феррари мора да стоји отвореног поклопца након уклањања пице. Просто недостаје простора за избацивање свих празних места одједном.
И сада поново стављам ово тесто и више ми се свиђа у доследности. Изгледа да сам и ја све мерио, али испало је дебље. Свакако ћу пробати у Феррареку.

А уобичајено тесто за другу пицу носим лудо, тако да за 5 минута имам времена да га разваљам и разбацам фил. Заиста има још 2 минута када Феррари мора да стоји отвореног поклопца након уклањања пице.

И за шта, морате чекати два минута? Одмах сам положила другу.

И за шта, морате чекати два минута? Одмах сам положила другу.

У упутствима која су написана, цитирам дословно: након што се пица скува, а желите још једну, оставите поклопац отворен 2 минута. Увек то радим. Можда да се не прегреје ...

[Татјана]

Татјана, АА, да ли она даје сигнал спреман? Па онда, још један разговор.

[Татјана]

Татјана, хвала што сте рекли. Нисам прочитао упутства и сматрао сам да је потребно, напротив, брзо ставити други, тако да је температура у шпорету била висока.
Ања, извини што сам горе написала тему, али опет желим да ти се захвалим на рецепту за овај тест. Код куће је ово омиљени рецепт за тортиље. Тесто живи у фрижидеру.

[Анисе]

Овај пут је тесто испало како треба, савршено се разваљало на брашну. Одлучио сам да колач испечем у Феррарију, узео сам 1/3 теста. Пећ је загревао 10 минута на „2,5“, пекао 5 минута на „3“. Али колач и ја се нисмо разумели, она је изненада одлучила да постане пита, јер се у 2. минуту, јаааако дим излио из шпорета, отворио поклопац и ето ...торта је била запечаћена на врху грејног елемента, па је распарана, а до камена од 8 цм. Вобцхем је извучен, печен и то се догодило


Са дна је

А овако можете да га отворите, испао је кул џеп

Од преосталог теста испекла сам колач напуњен фета сиром (који није био довољан и ту и тамо се може видети у торти испод танког врха) у Принцези (20 минута од укључивања). Натерали су ме да режем топло


Аннусхка Анисе, па, каква си паметна девојка, што си нам рекла за ово тесто!

Уз захвалност за рецепт за цоол тесто, недељу дана на „дијети“ за пицу.
Не додајем брашно, само развлачим тесто подмазаним рукама.

[Олга]

Олга, па, уопште неће бити добро бацати друге рецепте у тему профила, иди Лерелу у профилу, тамо ћеш наћи све њене рецепте.

Желим да направим ово тесто. Али овде немам вагу ...

[Бул]

Бул, Олга, девојке, презадовољна сам што се тражи рецепт! Захвалити!

вин-тат, Таниусха, како су лепе мрвице колачи које ви (можете ли рећи „ви“?) Печете! Обожавам, толико ми се свидело!
А пита је добра! Хвала на лепоти!

[Топла вода - 1 ½ шољеТопло млеко - 1 ½ шољеКвасац Саф-Момент инстант - 2 кашичице.Сол - 1-1 ½ кашике. л.Јогурт - ½ шољеШећер - 2 кашике. л.Брашно - 7 шоља]

Желим да направим ово тесто. Али овде немам вагу ...

Катиусха, ево рецепта у шољицама, надам се да ће ми добро доћи

1 шоља - 225 мл
Порција је прилично велика, готово 1 кг брашна (тачније 990).
Може се смањити ако је потребно.

Топла вода - 1 ½ шоље
Топло млеко - 1 ½ шоље
Квасац Саф-Момент инстант - 2 кашичице.
Сол - 1-1 ½ кашике. л.
Јогурт - ½ шоље
Шећер - 2 кашике. л.
Брашно - 7 шоља

[Аниута]

(Могу ли да вас зовем?)

Аниута, хвала, па, управо сам то похвалио, наравно, на „ти“!

Желим да направим ово тесто. Али овде немам вагу ...

Катиа и ја правимо двоструку порцију одједном и вага није потребна, већ само посуда са течностима мл за течности
1 кг брашна
1 кашика соли (из КС)
2 кашике шећера (из КС)
1 паковање квасца

У упутствима која су написана, цитирам дословно: након што се пица скува, а желите још једну, оставите поклопац отворен 2 минута. Увек то радим. Можда да се не прегреје ...

и не чекам (, одмах бацим другу ако имам времена за то) обично имам времена))

[вин-тат]

вин-тат, Таниа! Торте су прелепе !!! Добро урађено! А и рецепт Анис-Анецхке и Феррарија је одличан!

[Анисе]

Анисе,
Лисицхкалал, захвалити!

[Мирабел]

Анис-Анецхкин рецепт и Феррари су такође одлични!

Виц Мирабел, захвалити ! Да, када су се њих двоје окупили, заиста се испоставило да је супер буба! Наравно, постоји огромна разлика у укусу у поређењу са принцезом.

огромна разлика у укусу у поређењу са принцезом

Ндаааа ... само без речи.

[Анисе]

Анисе, Анецхка, имам пуно домаћег јогурта (ту су и млеко и вода, наравно), да ли је могуће ово тесто направити на једном јогурту, па, да бих јогурт користио у послу

Оксана, успела сам !!!

[Црумб]

Црумб, Инноцхка, хвала ти

[панарино]

... Имам пуно домаћег јогурта (ту су наравно и млеко и вода), да ли је могуће ово тесто направити на једном јогурту, па, да бих јогурт користио у послу

панарино, Оксаноцхка, опрости ми што нисам одмах одговорио, Интернет је привремено био недоступан.
Сву течност можете заменити јогуртом, само ће то бити мало другачије тесто. Ни ја то нисам урадио, али овде експериментишемо у зависности од ситуације, тако да је на вама да одлучите.
Ако желите да се придржавате оригиналног рецепта, онда јогурт можете заменити умазаним млеком, а можете и павлаком.

јогурт можете заменити умазаним млеком, а можете и павлаком

Јогурт сам управо заменио са другим киселим млеком, и са ферментисаним печеним млеком, и павлаком, али сам све остало додао по рецепту, односно млеко сам и сипао) ...

Овај пут сам у тесто додала мало раженог брашна и направила а ла хачапури пуњен скутом + тв. сир, сирово јаје, зачинско биље, со. Испале су укусне торте!

🔗 🔗

Ања, пуно ти хвала на дивном рецепту!

[милик.св]

милик.св, Хелена!
Чудо, чудо како су добри колачи!
Само желим да се почастим угризом! Рез је тако укусан!
Елена, хвала ти на прелепој лепоти!

Девојке, како направити пуњење од јаја и мајонезе?

[Аниа]

Аниа, захвалити! Тесто је одлично и брзо се кува.
Пекао сам га неколико пута. И хачапури и равне торте.
Данас сам одлучио да поново направим тесто, тако да је било. Све сам ставио у миксер, упс ... али квасац је понестало ...
Али имао сам комад теста у својој посуди од последњег пута. Провео сам недељу дана у фрижидеру, заборавио сам на то, иначе бих га бацио.
И овде је то био само спас. Овај комад теста сам користио као квасац.
Бацио га у миксер и умесио. Ма дај, помислио сам
И испало је врло добро!
Тако да можете безбедно користити остатак теста уместо квасца или намерно мало оставити.

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Олиа, занимљиво искуство са „старим / зрелим“ тестом, хвала на подели!

Анис, здраво !! знаш како волим оно твоје друго хладно тесто !! а затим сам такође неколико пута пробала овај рецепт и пекла пицу, попут фокачија, а такође и колаче са сиром, заиста нам се свиђа, пуно хвала !!!

Одлично тесто, и ја ћу га користити! Волим да печем пицу, а ни пите ми не сметају.

Галиа, драга, добар дан! Пуно вам хвала на овако пријатној радости ујутру!
Торта је чудо како је добра! Најмекша мрвица!
Такође сир одозго - ох, како укусно изгледа!

Одлично тесто, и ја ћу га користити! ...

Људмила, придружи нам се!
Надам се да ће вас овај рецепт обоје одушевити лакоћом припреме и укусом! Срећно! Укусно печење!

[Аниа]

Целу прошлу недељу храним своје домаће питас од овог величанственог теста) ...

Понедељак:



Петак:



Тесто бр. 1 и бр. 3 на кефиру, кефир 240 гр., Остало је вода).

Тесто број 2 на ферментисаном печеном млеку), 240 гр. ферментисано печено млеко + 170 гр. вода) ...

Аниа, драги мој мали човече, мој најнижи поклон теби и велико хвала од мене и моје породице !!!

Тролитарска шерпа са тестом изборила је стално место у фрижидеру ...

За данас се пица обећава дому, тесто иде већ трећи дан ...

[Инноцхка]

Инноцхка, видите, неке емоције, без речи, како дивно пециво имате и како ми је лепо да му се дивим!
Пуно вам хвала на овако пријатној радости ујутру!
И велики поздрав породици!

Целу прошлу недељу храним своје домаће питас од овог величанственог теста) ...

Кросхик-Иннулиа, сјајни сте! А ја сам без руку
Не могу да набавим такве џепове !!!!!!!!
Аннусхка, волим твоје тесто! Такође вас се стално сећам лепом речју! али не могу доћи до такве питте! добијају се само колачи и торте

[Туманцхик]

Туманцхик, Ира, руке су ти златне!
И све вам одлично иде (видео сам ваше рецепте, знам!)!
Што се тиче џепова јама, онда је то случај, јесу, па нису, све се може догодити. Али колачи и торте су добри и укусни, па хајде да их испечемо!
Ира, хвала ти што си одана рецепту и на лепим речима!
Веома је пријатно што се рецепт тражи!

[Анисе]

Девојке! Желим да упозорим на један превид који сваког од нас очекује овим тестом.
Одлучио сам да ово тесто направим за будућу употребу, 2 порције одједном. Лисичица-Света стално је прави у мешалици за тесто, а и ја идем тамо.
Узео мање !!! брашна негде око 930 грама, па, све остало се удвостручило према рецепту. Ставио сам све у чинију и укључио машину .. па, генерално, скоро сам је уништио, тесто је било јаааако .. па, катастрофално густо и суво. Уопште сам морао да додам толико течности .. па, око чаше сигурно. Па, онда је све ишло по сценарију, данас сам направила пар пица и ионако је испало одлично!
Анисе, Аниа! Све више и пуно хвала!

синоћ, па, био сам потпуно невољан да укључим апарат за хлеб за месење теста, одлучио сам да користим овај рецепт, оставио га у кухињи преко ноћи.
Ујутро сам направила пицу, па питу са јабукама у машини за производњу пице, увече још једну питу са јабукама - све врло брзо помете моји унуци!
хвала на рецепту1

[МариВ]

МариВ, Олга, изванредна лепота!
Да ли сте и ви направили питу од јабука? Врло занимљиво, хвала на подели. Морате узети белешку. Још нисам кувала слатко пециво од овог теста, само сам пекла сомбоне са медом, било је укусно.
Мирабел, Вика,

Целу прошлу недељу храним своје домаће питас од овог величанственог теста) ...

Како се ради пита?
Детаљније