Тесто за сомун, пицу, хачапури „за 5 минута дневно“

[Кросхик]

Кросхик, Инноцхка, ти само имаш златне руке! Такве јаме су прелепе! Хвала драга што си ме обрадовала овако дивним пецивима! Велики поздрав од мене вашој породици!

Ања је први пут са тестом направила питу са купусом, попут осетске.
Укусно! још укусније него са кромпиром или месом))

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, Светлана, ох, како занимљиво! И никад то нисам радио са купусом. Хвала што делите!

Говорећи о опцијама за коришћење овог теста, ево шта сам такође испекао из њега:
- штапићи за хлеб са пармезаном (испадну јако укусни и изгледају лепши него на мојој фотографији)


- лепиње са моцарелом (за сваких 40 г теста и парче моцареле изнутра, на крају печења посуто моцарелом одозго, печене на 200 Ц, чак су добиле „пухасто“, што је за ову врсту теста неочекивано:



Нека буде у касици прасица опција за коришћење овог теста.

Ања, хвала), а идеја из Тањулије је у видјуху на осетијским питама.
Труп купуса у цртаном са парадајз пастом
Јесте ли пекли штапиће пармезана у рерни?

Јесте ли пекли штапиће пармезана у рерни?

Да, у рерни.

Девојке, има ли воде и млека у грамима или мл у рецепту?
То сам и урадио



Рупе су сјајне! Мислим да ако облик са тестом ставите у загрејану принцезу, биће јама ...

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин..._смф&топиц=391348.нев#нев

Ања, пуно ти хвала на таквом рецепту за тесто !!!

[Натасха]

у рецепту вода и млеко у грамима или мл?

У грамима, Натасха ...

Иако, у случају воде и млека, нема разлике ...

Направили сте веома лепу торту !!!

Хвала Инноцхка! Такође је укусно! Мој муж, осим векни и у ретким случајевима црног хлеба, не једе ништа друго.
И срећно сам умањио ову торту са тестенином и пилећим батаком (такође из Принцеске), говорећи: „Сјајан колач!

[ннв200569]

То сам и урадио

ннв200569, Натусиа, ​​колачи су успели!
Цхиц! А рупе су једна према једној !!! Лепота!
Нека рецепт и даље угађа и помаже!
Пуно вам хвала на повратним информацијама!

П.С. Да, "окачи све у грамима" (ц), и течност такође, Кросхик је све тачно рекао

Хвала вам девојке! Све ћу обесити у грамима
Срећом, вага је ту!
Данас је и мој син то ценио и однео сину. Рекао је да би и даље требало да им буде вруће.
Идем да направим серију са свежим квасцем

Разумем да у рецепту имам потпуно различите састојке, али за основу сам узео ваше „тесто за 5 минута“.
Сву течност сам заменио киселим купусом, који је од купуса остао „без напетости“. Елиминисана сол (налази се у саламури). Остављајући исти однос течности, брашна, квасца.
Као и у вашем рецепту, испада да је тесто течно, држите га у топлини 2 сата и у фрижидеру.
Тесто је изврсно, до вечери се повећало три пута.
На њеној основи се правио хлеб од грожђа. Испало је врло укусно.
Хвала ти!

[Ант]

Ант, Ирина, већ имате ауторски рецепт!
Хвала вам што сте поделили своје искуство печења, врло занимљиво!

Аниа, имам још једно хвала за диван рецепт за тесто!

Данас имамо разне колаче

🔗

Неке поспите семенкама сунцокрета одозго, неке сусамом, а остале нарибаним тврдим сиром.
Укусне тортиље!

[милик.св]

милик.св, Хелен, какве лепе торте! Лепа и румена! Хвала вам, баш је лепо дивити им се!

И јуче сам месио са свежим квасцем са додатком 2 тбсп. л. биљно уље. Тада ми је доста хватања теста у фрижидеру
Сада морамо купити посуду од 3 литре
Пекла сам колаче ујутру, испали су сјајни и скоро да се нису држали за руке приликом сечења.
Ања, хвала ти још једном на рецепту.
Печено у причи 28 мин. од хладноће на папиру

[ннв200569]

ннв200569, Натусиа, ​​хвала на повратним информацијама, увек је лепо знати да је рецепт тражен!

Понављање:

🔗

Било је врло укусно и затражено је да се исто испече поново.
Од једног дела теста (за већу корисност додам још пар кашика мекиња) добијем 4 лепиње са семенкама сусама, семенкама и сиром.
Ања, хвала ти пуно на рецепту!

[милик.св]

милик.св, Леноцхка, како сам укусна и лепа, седим и медитирам на екрану. Умотајте ме, молим вас, три ствари одједном - сусамом, сунцокретом и сиром! Леноцхка, хвала на фотографији, уживам у твојим колачима!

Аниа, хвала на невероватном рецепту за тесто! Данас сам први пут сарађивао с њим, све је једноставно, али резултат је одличан. Певала је питу у Траволи са готовим надјевом од пире кромпира, пилетине, сира и зачинског биља са љутом паприком, Пекла 20 минута, али могло је да буде и 25 из хладног стања. Још је остало теста, пита за рибу је у плану за викенд. Све најбоље!

[Н @ Т @ ЛИЈА]

Н @ Т @ ЛИЈА, Наталие, хвала на савету!
Веома ми је драго што ми се свидео рецепт!
И имате питу са занимљивим пуњењем!
Срећно и укусно пециво!

Данас ми је дошла мајка мог супруга.
Извадим остатке тродневног теста из фрижидера, развучем их у било ком облику на силиконску простирку, подмажем маслацем стиснутим белим луком, посипам провансалским биљем и све пошаљем у рерну. Резултирајући укусан укус исечем на пруге и сервирам уз супу.
Да сам ћутала, тада бих у њеним очима била дивна домаћица. Али рекао сам јој да су ми сви трошкови радне снаге 5 минута и на крају три дана печем лепе колаче (месим двоструку порцију). Као резултат тога, у очима мајке мог супруга нисам само дивна домаћица, већ и интелигентна домаћица. Ко зна како да ради не само добро, већ и добро, уз минималне трошкове.
Хвала на рецепту!

[Ант]

Ант, Ирина, хвала на дивној причи! Замишљао сам како је то и обрадовао се теби од срца!

Ања, хвала на дивном тесту! Купио сам принцезу и она сада ради на печењу пита и колача од вашег теста. Уз све оно са чиме нисам правио пите, тесто је увек успешно. Ја то радим без кефира, са павлаком, испада да је тесто исто перфорирано као на сликама. волим ту најмању гњаважу. Данас сам имао укусну питу од скуте и грожђица и пицу.

[лоу]

лоу, Наташа, добро дошла!
Каква добра пита са скутом, а тесто је тако пахуљасто!
Да, тесто испада добро са павлаком, кефиром и јогуртом, чак ни не знам која је опција боља.
Веома ми је драго што ми се свидео рецепт! Хвала на повратним информацијама! Укусно печење!

Аниа, Анис, колачи на сувој тави су се населили код нас, сваког викенда их печем. Али нисам имао млека ни кефира и правио сам је само са водом, тесто је и даље испало супер. Зато не очајавајте девојке, ако нема ничега, све иде супер !!! Још једном хвала Аниут,

[Ирисхк @]

Ирисхк @, Ироцхка, хвала ти што си поделила своје искуство печења! И презадовољна сам што рецепт помаже!

Па, и моје руке су дошле до овог теста ..
Шта могу да кажем? Замесити брзо !!! Тесто није хировито !! Посао је красан !!! Резултат печења је једноставно сјајан !!!!
Направио сам пола порције за тестирање.

Од ове количине испало је 10 колача величине великих палачинки ... па сам на ручку појео 5 (!) Комада одједном !!!!!


Хвала на рецепту!

[* Аниута *]

* Аниута *, имењаче, поздрављам те!

Тесто је једноставно прелепо, а рупе у њему су тако добре! И торте су одличне! Мрвица је тако прозрачна!
Ах, дивна лепотице!
Хвала ти, драга, на повратним информацијама, једноставно не могу да се заситим како све изгледа дивно!

[Анисе]

Анисе, Аниа! Хвала вам !!!!
Сад у кући мог мужа "плашим" те хачапурије да их пече од сјајног теста .... ... чека, пас, омиљени ...

И ја јуче пукнути закуцао тесто брашном
испало је врло добро. жилаве лепиње (када се обликују). Добро је што само под. Узео сам порције.
Данас је пица преливена маслацем, испало је сјајно

[Анисе]

Анисе, Аниа, још једна захвала за тесто је већ испекла свакакве ствари
слатко са меденим ноктима

па, пица


живео са мојим родитељима недељу дана, започео 3. део

иако сам се мало прилагодио за пите, део млека (око 70г) заменио сам једнаком тежином 1 јаје + мало поврћа

испекао 2 затворене пите од купуса у целом лиму и 2 слатке затворене округле пите са црним. рибизла

ХВАЛА свима који су јели

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, Наташа, колико си укусне лепоте испекла! А које је тесто за пицу прозрачно и перфорирано!
Хвала драга, веома је пријатно дивити се својим пецивима!

[Аниа]

Кхацхапури са сиром (110-120 г теста за свако, пржите у тигању без уља и покријте са обе стране док не омекша)

Аниа, а на такву количину теста ставите произвољну количину сира или још увек постоји неки однос сир од теста ?

Имам адигански димљени сир тако добар комад, 450 грама) испоставило се да за сада није положено право, осим како га причврстити за хачапури па, или у осетске пите) ништа ми није пало на памет ...

[Кросхик, Инноцхка]

Да ли стављате било какву количину сира на такву количину теста или постоји некакав однос тесто-сир?

Кросхик, Инноцхка, за сву моју љубав према тежини у грамима))), не могу да измерим количину сира, коју додам сваки пут у хачапури, увек ме „одмери“ шачица, узмем директно пун сира, понекад додајте још мало ако могу да га исцедим у торту))).

Ох девојке мој мужу вуче се даље воли ове хачапурке !!! Јуче сам то поновио. Мој муж се вратио кући са посла и одмах по пунђу ... прогута

Девојке, имам проблем са тестом. Након читања одушевљених критика о овом тесту, јуче сам одмах одлучио да урадим 2 норме. Све према рецепту. Али након 2 сата нисам видео ни најмању промену, одлучио сам да испечем пробни колач --- испоставило се да је тврд, никакав. : плацх7: Укратко, схватио сам да ме квасац изневерио, никако није успео. : гирл_сад: Па мислим, избаци тесто (штета ...) или можеш некако поправити, преправити, а? Молим за савет

[Олга]

Олга, купите нови квасац, мало разблажите и додајте. Све ће бити у реду!

Татиана, хвала ти! И сам сам тако мислио, али никада нисам. Отишао сам и купио, покушаћу да реанимирам

Показали су се прилично добри колачи након реанимације, али и даље не баш онако како сам желео. Такође ћу покушати да направим ново тесто од свежег квасца, сигуран сам да ће резултат бити бољи.
У нашој кухињи продају сјајне оссетинске сомуне са различитим пуњењем. Тесто је танко. мекан, врло укусан. Заиста желим да научим како да направим такво тесто.

И на овом тесту печем векну са надјевом од сира-белог лука и путера, укусну и дуго не одлаже, за доручак је

[Олга]

Олга, и како слажете пуњење? И ја бих волела да печем.
А такође печем хлеб од овог теста, испада дивна лепиња, танка кора, мекана ваздушна мрвица. На прооферу га преклопим неколико пута у коверту и печем.

[Ирисхк @]

Ирисхк @, извадио комад теста, месио га, загревао, оставио да се пола сата охлади, а затим га умесио у колач, утрљао сир право у њега, исцедио неколико каранфилића белог лука, око кашичице путера из фрижидера, стисните, дајући облик векне. Чистим га у порасту и заборавим на сат времена, а затим га извадим и загрејем рерну и одем тамо.

Разумљиво, испада пуњење изнутра, биће потребно направити

[Ирисхк @]

Ирисхк @, да, али понекад се мој хлеб отвори и фил изађе.
Сличну векну продајемо у хипермаркету, где је зову сир.
Тесто у њему је, наравно, још увек хемоза.

[Олга]

Олга, мој свекар их је почастио таквом векном хипера, пчела, мужу и мени се то није свидело, мада је изгледало укусно, сад сам и ја такав хлеб хвала

[Олга]

ОлгаХвала на сјајној идеји!

Девојке, молим вас објасните ми како печете пите и погаче од овог теста? Дуго нисам био у тој теми, али ето ... Тесто за рецепт се показало врло меким и лепљивим, раширио сам га право по принцези, а онда можете само направити торту, или направити пицу. И даље сам правио торте са сиром, али није било начина да се направе пите? Или стављате више брашна него у рецепт? Учи, плиз

[Алла]

АллаПогледајте видео снимак Таниулино, она тамо врло јасно показује. како радити са овим тестом. руке и радну површину треба богато запрашити брашном. Лично понекад додам мало више брашна, не у само тесто. а приликом сечења
А такође врло добро подмазујем посуђе за пробу и саму грудвицу теста уљем од рђе, по мом мишљењу је лакше радити с њим касније

[солмазалла]

солмазалла, пре рада са тестом, обилно подмажем руке маслиновим уљем и извајам шта год.
Тесто је добро, а нокти су хранљиви.
Не користим брашно, зашто чекићем тесто

Олга, иако сам тесто направила по рецепту (трудићу се да то направим нагло), припремила сам га у четвртак увече. Данас сам подмазаним рукама откинуо грудице теста, поравнао их и пржио на тигању. Тесто директно из фрижидера. Испале су мини палачинке, дебеле два центиметра. Ја сам у њима путер, кондензовано млеко и кафа, генерално укусно. Већ обележено.