Чимча (чимчи, кимчи ...), једноставан начин кувања

Лена, хвала ти !!!
Али где још можете додати рибљи сос ???

Знаш, Марин, не додајем га нигде осим у цхимцха и том-иум.
Иако морам да претурам по рецептима, можда се једноставно не сећам ... сасвим је могуће да сам нешто друго додао, рецимо, кинеском или тајландском јелу ... али нисам сигуран.

Лена, хвала ти !!!
Али где још можете додати рибљи сос ???

Марина! Додаје се маринадној риби, морским плодовима, шкампима. Користим га када кувам у воку. Не врло често, више соје. Има специфичан укус, налик је на ватцхер - не много, али неопходан састојак за Цезар салату ..

[Надати се]

Надати се, Хвала за инфо!!!
И не знам шта додају Цезару !!!! Да ли се на њеној основи припрема прелив?!

[Мар_к]

Мар_к, Марина! Да, додаје се преливу, садржи инћуне који дају лагани рибљи укус. Дуго ми је довољна бочица овог соса, за прелив ми треба само кашичица.

А јуче сам ставио нови купус, неку врсту наркотика. Зависност изазива Бибер, додаћу само пикантније, тако да се не једе тако брзо

Додаћу само још љуте паприке да се не поједе тако брзо

Ах, бескорисно је!
Чак и мојим додам отров, он ће и даље одлетети за тренутак.

Не, не, отров тамо није потребан. само треба да урадите више делова. И ја ћу је појести

само треба направити веће порције

Ни мени не помаже. Када сам задњи пут тамо био цхимцху квасс? Сасвим недавно, било је већ 4 бурета купуса!
А где је ФСЕ? Тиутиу! Јуче смо појели последњу!
И опет, већ се осећам као чимчи!

Ах, бескорисно је!
Чак и мојим додам отров, он ће и даље одлетети за тренутак.

Дефинитивно, имао сам праву ватрену и која је није спасила, одмах одлетео
Сад постављам себи следеће питање, које да радим, врло оштро или мекше. Само се бојим да ће изгубити своју укусност, полет, да тако кажем, због смањења оштрине.
Љуткасто ми се јако свидело, посебно трећег дана када је изузетно закиселио, али има велики недостатак, нећете јести пуно одједном. Требало би да се користи фракционо, да тако кажем.

И опет већ желим чимчи!

Па, кажем

она је некако наркотична. Узроци зависности

Тако укусно !!!! Јели смо и цвилили од задовољства !!!
Острата је врло пријатна! Супруг је рекао да може бити оштрије! Кисели ђумбир уопште није покварио јело, једино је требало мало успорити ферментацију, вешто га је читала на собној температури 2 ноћи и дан, па у фрижидеру !!!

Ленусиа, ​​волећемо те због таквог укуса

Па, коначно! А онда сам се уморио од чекања!
Супер је што ти се свидело, Марисх! Заиста желим да и сама зашкрипим од задовољства!
Завршили сте то за два дана. Где би отишла ?!
Хвала на повратним информацијама, Марисх, ја сам пресрећна!

Ленк, Ленк и сирће у тањиру за рибу?

Јок. Да ли постоји сирће? Убиће сваку ферментацију.
Шта?

Састојци: екстракт инћуна 68%, сол, шећер.

екстракт инћуна 68%

трупни отров, онда ... Јадан мали леш инћуна

Шта?

Купио сам сос за ваш чимчи, има сирћета ... тако је ...

Да ли сте савладали кување Роллтон-а?

Слушајте, и додајте зеленило на дно, да ли ће покварити?

трупни отров, онда ... Јадан мали леш инћуна

Фууу! То значи - Маниа седи на месту, а злитса на брзом!
Манг, са сирћетом можда неће дуго врети. Не додавај га онда. А без тога ће бити укусан.
И на крају, можете ли бар једном, ради пристојности, покушати да учините барем оно што сам написао?!
... онда ће се додати зачина из корејске шаргарепе, па паприке су претјеране, шо већ, извињавам се, онда прде ватром ... играју бацаче пламена! Сад имају рибљи сос са сирћетом ...
Господе, где сам тако згрешио, ха?!
Е, сад је зелено у употреби ...

Слушајте, и додајте зеленило на дно, да ли ће покварити?

Додајте, сазнаћемо!

Зелени лук сам исекао на кимчи, нормалан лет, додајем и ротквицу.

Радим оно што мислите, питам струју, цхо, зеленило низиа? И ФСЕ! Чо вичеш нешто? Већ мну у Конкову може да чује ...
У, Танка - наши људи, не као неки!

Маниа, дир, ионако се брзо поједе, и тако и тако покушај.
Лук и лук самељем у кашу са ђумбиром.

Да, такође сам мислио да ће са зеленилом бити у реду. Копар се додаје у киселе краставце и испадне врло кул.

Па, биће мирисно и лепо ...

Немојте ме ударати, али ако додате цилантро и зелени лук (чак и ако сам позеленио), тада ће ова струја чимчија стећи пријатност. Са копром и першуном (ово сам ја на пример), укус неће бити исти, азијска храна ће добити европски укус. Шта није у реду са овим јелом (мислим да јесте)

Па, никад нисам пробао копар, са зеленим луком и даиконцхик кимцхи, само пишамТниа.

ако додате зелено зелење и зелени лук (чак и ако сам постао зелени), тада ће ова струја чимчија стећи пријатност. Са копром и першуном (ово сам ја на пример), неће имати исти укус

Пристајем на свих 100!
Поменуо сам копар, говорећи само о киселим краставцима.
Али мислим да се першун неће погоршати, јер нема јако изражену арому, па је мало вероватно да ће покварити укус.

И ја сам за пример, али народ „није просвећен“ и иде свуда, а онда кажу да је испало смеће.

а онда кажу да је испало смеће.

О ТОМЕ! Манкинов портрет!

Крњи! Ставити! И мирис !!!!! Ленка, знаш, да ли те мрзим ?!

Да бих започео процес ферментације, додао сам 100 мл киселог краставца.Немојте тући Тока!

Манија, без аматерског извођења не можеш

Ја сам експериментатор и сјајан научник! Ево!

задиру у свете ствари! Кисели краставац сипајте у чимчи!

А шо тамо? Сол, бели лук и укус краставца ... За количину паприке и зачина у „светом“ не можете да осетите мирис, већ ферментирајуће бактерије ...

Убрзати? Шауб брже ферментише? Ако стрпљење није довољно, постоји други начин.

Направио сам још једну серију јер сам се такорећи навукао.
Када је дошло време да се помешају са преливом, испоставило се да су појели црвену паприку, а комад ђумбира се изгубио негде у пространству фрижидера, али одлучио сам да се не нервирам и не чекам сутра да га купим све. Узео сам укисељени ђумбир из тегле, а бибер заменио сосом који је остао од леча по Админовом рецепту. То уопште није утицало на укус готовог производа, био је једнако укусан као и претходних времена.
Ленок, хвала ти још једном на рецепту

Закалиакоцхка, дај да те пољубим !!!! Ево ти експериментатора .... СцхА и тебе ће обасути папучама! Биће малтретиран цео дан, али не одустајем! Наше јединство је наш одговор! Али Пасаран!

Док се дама са пиштољем негде дружи (бојим се), али за паковање колачића и теглу џема продаћу војну тајну: сецкани купус се може одмах помешати са бибером и ђумбиром, сипати 2 кашике соли и 2 кашике шећера са сланим раствором на 1 литар воде, притиснути доле (Процес Сцхауб потпуно убрзава додавање остатака саламуре из претходне серије). За дан су спремна највише три брка. Токо, такав купус није за дуготрајно складиштење, брзо оксидира. Али ако странка није велика, онда проблем не настаје.Још увек можете мирно додати суву млевену паприку за боју. Изгледа да је стигло на време. Тока много те молим да не куцаш по ушима папучама

И већ једем свој ђумбир, нисам зажалио што се испоставио купус за мршављење имунитета

, и папуче за шта. Ленкин не може покварити добру кашу.
Истина, таквим темпом, после 20 страница, Лена не препознаје свој рецепт

Мислим да је рецепт основа, а онда је ствар укуса и маште. Па, препоручљиво је не патити превише током експеримента. Свашта се може догодити. Ево неких који ће ужасно смршати, али имунитет ће стећи ентом бизнисом. опет, пука корист

Генерално, наша, тачније Лењинова, Чимча је цоол ствар !!! Спакован данас за другу порцију, мада у већем обиму! Рекао је да са најнесрећнијом храном даје одличан укус, а таква се једе баш одједном !!!

Хвала ти, Марисх!
А јуче сам ставио и 4 бурета да ферментирају! Шапни! Напијемо се од срца!

Тако да сам наоружан свим неопходним за овај прелепи купус. Отишао сам у Иакиторију по рибљи сос, био је тамо 140 рубаља, али као резултат добио сам 1200 свих врста смећа, узимајући у обзир попуст од 10%. Ја ћу створити!

Изгледа да сам прочитао све о произвођачу хлеба. Пекиншки купус поскупио је 3-4 пута за 3 недеље. Али то ме и даље није спречило да купујем.

Ферментира један дан док нема мехурића. Чекам.

Ир, дан је прошао у биберу, стави га у фрижидер, не чекај. Штавише, имате га са рибљим сосом, па ће ионако ферментирати.

Направио сам вашу малу кимцхукху, токму са својим преливом, па, тамо сам послао и даиконцхик, и упркос томе, клестер замотио на пиринчано брашно, па, навикао сам на то. Вреди врење.