Вегетаријански кокосов орах (за Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ)

Вегетаријански кокосов орах (за Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Кухиња: Индијанац

Састојци
Плави патлиџан	3 ком.
Кромпир	6 ком.
Лук	3 главе
Цурри	1 кашичица
Млевени црвени бибер	1/2 кашичице
Кокосово млеко	250 мл. (1 лименка)
Со	укус
Биљно уље	4 кашике л.
Вода

Метода кувања

• 1) Кромпир исећи на комаде. Ставите у посуду мултиварке и напуните хладном водом до ознаке од 1 литра. Укључите режим „Чорба / чорба“ на 20 минута.
• 
• 
• 
• 
• 2) Готов кромпир заједно са чорбом из посуде сипајте у мали тањир.
• 
• 3) Лук исећи на пола прстена. У посуду мултиварке сипајте биљно уље и ставите сецкани лук. Укључите режим "Фрај" и кувајте лук, мешајући 5 минута.
• 
• 
• 4) Патлиџанима одсећи репове и исећи их на коцкице. Ставите у посуду са луком и кувајте још 9 минута.
• 
• 
• 
• 5) Поврће прелити цурри прахом, мешати поврће и кувати 1 минут.
• 
• 
• 6) Додајте љуту паприку, промешајте.
• 
• 7) Затим у посуду ставите претходно кувани кромпир (без чорбе), кокосово млеко и све добро измешајте. Ако је кокосово млеко врло густо, додајте чорбу од кромпира. Покушајте са сољу и додајте сол ако је потребно. Укључите режим "Симмер" на 1 сат.
• 
• 
• 

Јело је дизајнирано за

8 порција

Време је за припрему:

1 сат 35 минута

Белешка

Топла и издашна супа са оријенталним укусом. Кокосово млеко омекшава оштрину бибера и даје суптилну ноту и мекоћу кромпиру.

Слични рецепти

Супа од шпарога са спанаћем и кокосовим млеком (Гала)

Крем бруле кокос (Арка)

Желе на агар агару са малинама и кокосовим млеком (Гала)

[лада-матушка]

лада-матушкаНикад нисам пробао цурри. Иако када чујем име овог јела, не бих одбио да га пробам. Већ дуго имам конзерву кокосовог млека. Једноставно не могу да смислим где да га применим, тако да ми се заиста свиђа. Можете ли да саветујете? Плашим се Цурри-а ..

Из навике, једноставно не треба да кари зачините (постоје неки обожаваоци).
А како зачин „кари“ даје прелепу жуту боју, оријентална арома и укус готово се не осећају.
Иако, ако преместите зачине, онда ће јело имати горак укус.
Сада, наравно, није сезона патлиџана, али ако је можете пронаћи, онда је ово погодан рецепт за први пут.
Све моје тетке и баке су то већ пробале - сви су га похвалили.

[лада-матушка]

лада-матушка, захвалити!

Лада, веома сам импресионирана! Тако лепа фотографија, једноставно је немогуће проћи. А сви састојци су доступни, чак и у нашем селу. Свакако ћу га скувати.

А у мом селу се кокосово млеко не продаје вапцхе

[Мост]

Мост,
Наташа, у твоје здравље!

вернисаг,
Ирина, погледај одељак о конзервираној храни. Или могу да продају суву верзију - у праху.