Брзи хлеб са гризом у апарату за хлеб

Хвала вам пуно на рецепту! Испао је врло укусан хлеб !!!

Ево шта!


кора је врло нежна ... топи се у устима!

Много вам хвала! Сад је ово наш омиљени хлеб, печем га сваки дан! Имам ХП Зелмер. Најбоља опција је програм „Тесто“ (9), 25 минута пре краја - Стоп и одмах „Печење“ (12). Можда му неко добро дође.

Ово је други пут да печем овај хлеб! Овај пут је направљен сунђерастом методом са прешаним квасцем и 50 г млевене овсене каше. Мешао сам све осим уља и соли 10 минута на програму „Пелмени тесто“, оставио 1 сат на миру, а затим подесио брзи главни програм. Додао сам сол и уље.
Хлеб је савршено нарастао! Изложена просечна кора. Укусно!
Желим да количину овсене каше (или хељде, кукуруза, итд.) Повећам на 100 г, покушајте да смањите количину квасца ... Радићу са рецептом ... Јако ми одговара!

Добар дан! Пекла сам хлеб по рецепту, испало је врло укусно! Захвалити! само што је то урадио са кровом, реците ми шта да поправим тако да врх буде уједначен и леп. и даље

То би могло бити да је брашно суво. Налијте још мало воде. (за 10-15 мл.)

Хвала, покушаћу!

Елена Бо, слажем се, је одличан рецепт, имам га у упутствима за моју пећ. Желео сам да разјасним са вама о мамцу. Пребаците 50г гриза у мерне кашике. Можете ли ме упутити? На Интернету пишу да је 50г гриза 2 кашике, а негде да су то 2,5 мерне кашике. Ко зна - ПОМОЋИ, молим вас, иначе немам вагу за вагање ... Пећница са 2 кашике. Испоставило се да је хлеб укусан, али ситан. Можда ово није довољно мамац?

Елена Бо, слажем се, је одличан рецепт, имам га у упутствима за моју пећ.

Ово је занимљиво. Овде произвођачи пасу, потајно сакупљају рецепте.

Заправо, гриз не мора бити одмерен на грам. Главно је да је лепиња исправна приликом гњечења. Не вешам брашно, гриз или воду до грама. Плус или минус 5-10 грама је у реду.

Рецепт је супер! Моји су већ појели пола! Осећам да хлеб неће преживети до јутра! С обзиром на то да је печен пре пола сата. Хвала вам!

[Хелена]

само што је то урадио са кровом, реците ми шта да поправим тако да врх буде уједначен и леп.

Овај хлеб увек добијем с испуцаним кровом, али чак ми се и свиђа, изгледа необично

ХеленаХвала још једном на рецепту!
Одлучио сам да тестирам нову пећницу са вашим хлебом, видећу како ћу се носити с њом.

Печем већ трећи пут, захтевају домаћи, хвала на рецепту.

У твоје здравље! Ово је уједно и мој омиљени хлеб. Увек је печем

Леноцхка, хвала ти пуно на хлебу!

Испоставило се да је то одличан, пахуљаст, влакнаст и нежан хлеб, за здравице - одлична опција и за доручак!
Заиста сам додала серум уместо воде, али мислим да је то добро само за њега

Лена Бо!

Журим да потврдим да је рецепт врло, врло успешан!
Хвала вам! Пекла је хлеб тачно по рецепту, само приликом месења додала је 20 грама воде.
Згодан, раван и висок. Мрвица је мало гушћа него на главном програму, али ово ми се свиђа.
Капа доле, ти си мајстор!

Леноцхка, реци ми молим те! Печем хлеб на пшеничном брашну другог разреда - свиђа нам се ово сиво, али како мислите да ће ово брашно ићи овде ?? или само са највишом оценом коју треба да печете?

Прочитао сам га и напао ме овај хлеб, али узалуд. Имао сам довољно времена за Главни. Коре готовог хлеба су густе: не у зубима. Мрвица је помало влажна.Изнад лопатице у мрвици се створила празнина величине кашике супе. Једва сам истресао хлеб из канте. Печено уз употребу 10г пресованог квасца разблаженог у топлој води. Одмах сам узео воду у запремини од 300 мл. Отпухано је пола крова. Код моје рерне трајање „Брзог хлеба“ је 1х40мин, док је „Печење“ 65мин. У рецепту нема ничега што утиче на његов укус. И не разумем разлог певања похвала: обичан белац. Елена Бо, извини на бурету масти, Написала је како је стварно било. То су само моји утисци.

И разумем похвале - јер Обични бели хлеб и тако брзо испадне !!!!!!!! Супер сам схватила !!!!! Захвалити !!! врсни мађионичар (као што је већ речено)

еугеасха, рецепт је првобитно направљен под Панасониц 253, тако да не знам како ће се добити код других произвођача хлеба. До сада се мало жалило. Не печем на живом квасцу, можда им брзи режим уопште не одговара. И на почетку рецепта написао сам да је ово обичан бели хлеб, али брз када је време ограничено. Волим овај рецепт и стално га користим. Свиђа ми се овај брзи више него печен у главном (пуном) режиму. Не подстичем никога да је обавезно испече. На форуму има пуно рецепата, пронађите онај који вам се највише допада и који ћете пећи на његовој основи и са додацима.

Ниски наклон и поштовање према тако дивном рецепту за хлеб.Твој магични штапић ми је такође помогао: брза и таква лепота! Арома одузима дах, укусна, ааа ..


Кад се охлади, додаћу рез. Али већ сада сам у потпуном одушевљењу - прилично сам млад, „пекар“ - тачно месец дана откако смо купили рерну, али успео сам да испечем такву лепоту!

кузеа, испао је леп хлеб. И укусно

И ево обећаног реза

Мирис слаб од чуђења Укус није гори од печеног хлеба, чак је и укуснији

Моја фотографија хвала !!!! Свидело ми се јако !!!!!!! Флуффи !!!

🔗

🔗

еугеха, тако чудно!

Сада овај хлеб печем редовно, сигурно 15 пута (!) И никада нисам имао никакве пробоје!
Веома проверен рецепт.
Кора је заиста хрскавија, али тако укусна!
Моји мушкарци су одушевљени овим рецептом.

И не разумем разлог певања похвала: обичан белац. Елена Бо, извини на бурету масти, Написала је како је стварно било. То су само моји утисци.

Хлеб је ствар укуса сваког од нас, као и други производи
Сасвим је могуће да је на вас утицала шема печења хлеба у брзом режиму, у којем тесто није довољно да се одмори, нема времена да се удаљи, као што захтева пшенично брашно.

То једноставно није твој хлеб.

На пример, такође не печем овај хлеб, такође волим добро проверјени хлеб.
Иако је, искрено говорећи, Еленин рецепт за овај хлеб вредан пажње, многима добро иде

А које су пите од овог теста? Аааааааааааааа
30 комада за двоје одлети на сат времена)))))))))))))
супер супер супер !!!!!!!!!!

А које су пите од овог теста? Аааааааааааааа
30 комада за двоје одлети на сат времена)))))))))))))
супер супер супер !!!!!!!!!!

А фигура тела? ах-а-а-а-а-а ...

А цифра ............... 88-64-85 и већ имам више од 50 година)))))))))))))))
у првој половини дана једем брашно, срамота је рећи колико.

У твоје здравље !!!

У потврду његових речи фотографија још једног згодног

🔗

🔗

Неће бити реза, до мог повратка од хлеба био је мали комад
Рецепт је одличан!

Печење без одступања од ауторовог рецепта

Добио сам скоро исто ... само је кров из неког разлога бели ... Још печем .. Шта ће бити, видећу ... ... а такође, морао сам да додам мало течности ..

А које су пите од овог теста
30 комада за двоје одлети на сат времена)))))))))))))
супер супер супер !!!!!!!!!!

а пита у рерни или пржена? Желим да пробам.))

Кувам у рерни
Породица се само мало онесвестила од овог теста.
Пас, успут, такође)))))

Управо сам направио овај хлеб - коначно је дошао до укуса деце.Тек сада се показало да сам прилично затегнут. Осети се сол, можда у томе постоји разлог или је сипао 9 грама гриза (а потребна је влага). Коју сол користите кухињску или камену сол

Кухињска со. Може се ставити по укусу. Ако је слано, одузми. Може бити мало густо због не баш доброг брашна. Ако печете од истог брашна, додајте још воде, 10 грама.

Хвала на савету !!! Па, врло укусно! ..... Покушаћу поново ... Научите да постављате фотографију, немогуће је променити аватар

Како да убаците фотографију у своју поруку хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0

Да бисте променили аватар, идите на свој профил. Са леве стране, Уреди профил, кликните на Подешавања профила. Учитајте нову слику и испод мапе кликните Промени испод.

Изненађујуће, нисам се ни надао да ћу научити ВЕЛИКО ХВАЛА !!!

[Ако волите лагани хлеб и лагана пецива: у води, биљном уљу, сувом квасцу, сувом ... онда вам овај хлеб највероватније неће пријати. Ако сте озбиљни љубитељ хлеба: са млеком, сурутком, кефиром, са путером, са свежим квасцем, сочно ... онда је овај рецепт дефинитивно за вас]

И ја сам пекла овај хлеб. Испало је добро, лепо. Додао сам ТОПЛУ воду и направио тесто. Резултат је успешан хлеб! Али мојој породици се то није свидело (половину сам дао рођацима). Користио сам гриз са мекињама и можда је био од меке пшенице (на паковању нису биле идентификационе ознаке). Али то није ни поента.

Ако волите лагани хлеб и лагана пецива: у води, биљном уљу, сувом квасцу, сувом ... онда вам овај хлеб највероватније неће пријати.
Ако сте озбиљни љубитељ хлеба: са млеком, сурутком, кефиром, са путером, са свежим квасцем, сочно ... онда је овај рецепт дефинитивно за вас

Захвалити, Елена Бо, ваш рецепт ме је натерао да схватим основне преференције укуса моје породице. Ово је важно када желите да испечете нови хлеб, али то желите чим се следећи испече.

[Елена БО]

Елена БО, велико хвала на рецепту за овај хлеб. Када хитно морам да испечем хлеб, овај рецепт ми увек помогне. Печено и са сувим квасцем, јуче на прешаном, додато сенфино уље. Печено и на води и на млеку - резултат је увек одличан. Хвала Вам много! Да, јуче сам додао 1 г аскорбинске киселине. Чинило се да се испоставило да је мрвица фино порозна, хлеб се не мрви. Одлично за наздрављање. Али ово је експеримент. И без аскорбинске киселине, хлеб се испоставља одличним.

А моје питање је -
како заменити део брашна гризом у рецепту? један према једном или нешто друго?

Марушка, разјасните питање ако желите да добијете одговор на њега.
Рецепт (на 1 страници) јасно означава количину брашна (450 г) и количину гриза (50 г).

Марушка, разјасните питање ако желите да добијете одговор на њега.
Рецепт (на 1 страници) јасно означава количину брашна (450 г) и количину гриза (50 г).

Па хвала,
Само сам хтео да схватим - као у уобичајеном рецепту за хлеб за машину за хлеб - ако заменимо, рецимо, половину брашна гризом - да ли је потребно променити однос течности?

Па хвала,
Само сам хтео да схватим - као у уобичајеном рецепту за хлеб за машину за хлеб - ако заменимо, рецимо, половину брашна гризом - да ли је потребно променити однос течности?

Дефинитивно потребно!
Свако брашно упија воду и течност на различите начине! Због тога увек треба да надгледате равнотежу брашна и течности у тесту за хлеб.
Ево погледа на ову тему Апсорпција течности различитих врста брашна, житарица, пахуљица хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4234.0

Елена Бо
Пуно вам хвала на хлебу
Штавише, увек успева. А данас се толико попео да није могао стати у шпорет.
Па, не знам наравно да ли ћете ме због тога грдити или не. Али ја сам срећан.
Истина за експеримент (након читања савета стручњака) променио је картицу састојака. Почео сам са водом и горе на списку.
Ево резултата

/ПИЦТ0245~0.ЈПГ "итемпроп =" имаге "алт =" "/>

ово је моја „печурка“ док је не посечем, како не бих прекршио правила



извините на ентеријеру, у реновирању смо ..

Хвала аутору рецепта!

Јуче сам овај хлеб први пут испекао у новој фабрици хлеба (Панас 2501) (било је потребно проверити рад јединице).Испоставило се није лоше, с једне стране је стварно пукло, а са једне стране је порасло више него са друге, али у целини сам срећан. Хлеб је укусан и нежан.
Замесила сам по правилу колобока, пре почетка гњечења нисам додала 70 г. Током прве шарже, додао сам укупно 50 г (преостало 20 г). Лицитар уопште није био лепљив.





О да, направио сам обележивач почевши од воде. Кору сам поставио тамну, величине Л.
Сад ћу пробати хлеб од киселог теста (који печем у рерни већ три године))

[Елена Бо]

Елена Бо, хвала пуно на рецепту! Овај хлеб је прави спас за нас ако требате брзо да испечете укусан хлеб за своје дете. Ми га волимо у оригиналном рецепту и са малим одступањима. Пекао сам пар пута тако што сам 50 г пшеничног брашна заменио хељдом и додао мало млека у праху. И данас сам покушао да заменим 50 грама пшенице са истом количином овсене каше, додајући млеко у праху и јаје. резултат је увек угодан.

Леноцхка, хвала вам пуно на рецепту за хлеб. ХП имам већ дуго, али никада нисам испекао брзи. Ово је прво, вероватно ћу сада стално пећи, сјајно се добија. Укус научимо мало касније, охлади се, изгледа врло добро.

[Елена Бо]

Елена Бо, најискреније хвала на дивном хлебу!

Добија се врло висок хлеб - од брашна највишег степена („Аладусхкин“, „Володароцхка“, „Предпортоваиа“) и са квасцем „Саф-момент“ (брзо делује).

И при додавању одмах (!) Када се меси 50-65г лука (ситно исецкати). Лук је положен на со и шећер-путер, а затим је све преливено топлом водом. Арома готовог хлеба !!!

Врло висок се добија скоковима и границама „Саф-момента“ за печење (!). Квас се сипао на дно канте (према упутствима за ХП). Врхунско брашно, врхунско .... Хлеб је имао лагану арому ваниле.

Пекли су са медом уместо шећера, и са нерафинисаним сунцокретовим уљем, и са маслиновим уљем, са 3 кашике. л. пшеничне клице, са сусамом, .... Пекли су се од брашна 1. разреда, брашна „пшенично опште намене“ ... са гризом различитих произвођача, чак и печеним са гризом, на коме је писало „Гриз“ .... Увек одличан резултат! Захвалити.

Елена, моје питање је следеће - изабрала сам овај рецепт, али немам машину за хлеб. Ситуацију компликује чињеница да ћу први пут пећи хлеб. Саветујте како да га прилагодите за мултиварку? Планирам да месим тесто у машини за обраду хране, а затим га ставим у цртани филм да стоји - за колико? Ја имам Схтебу, у њему пеку хлеб око 20 минута. Ово време печења неће се много разликовати? Била бих захвална на брзом одговору)))