Кхлебусхек Бородински "Љубав из прве мрвице" (мултиварка Редмонд РМС-02)

Ја мислим. Делициоус. Хвала на једноставном рецепту.
Коришћени радич, који сам откуцао за квас

[Гопхер муња]

Гопхер муња, Олиаиаиаиа! Боже, какве слике! И последња са свињском машћу!
Хвала на извештају!
Са цикоријом знам да је врло укусна.
Пекао сам и кад није било слада.

Хвала на линку. Занимљив рецепт. :-)) Нисам пекао много у рерни. У основи - произвођач хлеба или спори шпорет. Али мислим да је рерна пред вратима :-)

[мамуси]

мамуси, Рита, хвала ти на рецепту за тако укусан хлеб, који увек добијем, где год да га печем. Данас сам то урадио у свом новом индукционом Редмонд РМЦ-301. Узео два дела рецепта.

[Тингисохка]

Тингисохка, Галиа, хвала на фотографији и детаљима печења у вашем Мулт. Корисно искуство за оне који нас посете. :-)
А Кхлебусхек је баш згодан, њам !!!

Мамуси, Рита, хвала ти пуно на хлебу! Већ два пута сам пекао Редмонд РМС-4505 у мултиварку. Први пут строго према рецепту, испало је укусно, али помало слатко за нас. И, очигледно, сирће са својим оригиналним укусом (јабуковача, немачки "Куцхне"). Моја сестра је рекла да изгледа као колач. И из неког разлога, укус ме је подсетио на вино које се сипа из исландске харинге. Остали су, нечујно, прождирали оба образа. Данас сам одлучио да га направим са сланом купусом. И, највероватније, фокусираћу се на ову опцију. Не знам зашто ме је овај рецепт тако дуго пролазио ?! Напокон сам нашла свој ражени хлеб !!!

[Лолиевна]

Лолиевна, Наталија, веома драго, хвала на речима. А за корисне детаље о киселом краставцу!
Пеците и наставите са здрављем и поделите своје искуство!

Мени на тебе! Заборавио сам да напишем да је саламура узела више од 100 мл, нећу са сигурношћу рећи, јер сам је додала већ у процесу. Следећи пут ћу измерити 200 мл и видети колико остаје.

[Маргарита]

у расољу од купуса.

занимљиво решење, такође морате покушати
Маргарита, Ментално вам се увек захваљујем на овом дивном рецепту, у последње време печем прилично често, готово сваки други дан. За мене је овај рецепт основа, односно, посматрам пропорције, а онда, уместо коријандера, лет фантазије - додао сам семе, сушену бундеву, све врсте семенки ... у последње време користим цхиа, лан (тамни или светли), јабучна влакна, артичока из Јерусалима итд ... увек испадне укусно. Ово је мој омиљени рецепт.

јабучна влакна

Светло, каква је ово звер? ..

Каква је ово животиња? ..

прах од суве коре јабуке,

Вау !!! Јеси ли то сама урадила? Или га негде продају? Први пут чујем, искрено !!!

Јеси ли то сама урадила? Или га негде продају?

истераће нас одавде ... Сам то радим, додајем јогурту, каши, такође је на продају (само у саставу има и других компоненти, мада има и чисте)

Ово је мој омиљени рецепт.

Светлост, здравље! Ваше речи су тако пријатне !!!

отераће нас одавде ... Ја то радим сам

Нико то неће отерати!))) И ја то желим да урадим сам. Учи.

Учи

Приликом бербе јабука, због своје лењости, користим кинески пилинг / сечење (о томе је већ сто пута разговарано, чак га користим и за шарлоту. Испоставља се спирална пулпа - чак и за сушење, чак и за кување, замрзавам је у малим порцијама за компот у шпорету за супу, језгра са семеном, такође у кеси и замрзивачу (за компоте у цртаном филму), и коже, дуге спирале, за сушење, то је све

А ти си био кад је било море јабука ...

А ти си био кад је било море јабука.

ћао, мислио сам да то сви раде, али као почетник схватам и надокнађујем изгубљено време. И тикву сам осушио, хтео сам да је избацим јер у замрзивачу нема места, а и више није за одлагање ... али онда сам видео да продају бучино брашно, па ћу и сам погрешити . Прекорила је Бернера, брзо се осушила, 2-3 сата, само је имала времена да напуни тацне. Такође је овом хлебу додала лепоту (умешана у малту и то је то).

бундева није имала укус, нема слаткиша, испали су само лепи чипси, а онда је пријатељица ушла по млин за кафу и док је такође пила кафу, кад је видела тикву, пробала је и покушала да ме сажваче. не добро, у кашама, још увек разумем, али тако: неа: Генерално, за њу сам сипао ову тикву / чипс у количини од 2 литра и деца су је увече све сажвакала

[мамуси]

Живи и учи. А резултат ... И сами знате!
Јабуке смо сушили у клиновима, са седам кутија. Можда покушати да их самељеш? ..
мамуси, Ритулиа, извини !!!

коже, дуге спирале, за сушење, то је све

А онда, млети у блендеру?

А онда, млети у блендеру?

Могуће је у блендеру, ако их има пуно, тако да нема комада, али генерално, ако мало, онда у млину за кафу, ако пуно, онда у кинеском шајтану / машини

које сам купио за млевење зрна за брашно

[Светлана]

Светлана, односно не купујете брашно?
Сам по себи, у све производе? Или само селективно. Хељда? Зоб? Или такође пшеница?
Занима ме ова тема. Али, све то заобилазим. Бојим се да се не удавим у њој ...

то јест, не купујете брашно?

ако је могуће онда на вас. не, купујем, пробао сам пиринач - испада ок. Нисам пробао хељду, али мислим да ће бити у реду. Да будем искрен, још нисам спреман за млевење, али у вези са тестенинама купила га је Лена (кубаноцхка) и млела на њој жито, што је солидна сорта (још нисам тражила где могу да га купим) и користи ово брашно за пасте, по њеним речима, то је нормално (зато сам га и купио за себе, иако сам пре њене препоруке све погледао, бацио у жеље и сачекао ... што ни сам не знам). Да бисте је тестирали, још увек морате да извапате све залихе уграбљеног брашна. и опет купујем раж за овај хлеб, јер имамо локалног произвођача 2кг кошта само 35р

можете, онда ви

Добро, заборављам, навика ...

Поново сам испекао овај хлеб да бих проверио колико је саламуре. И каква чуда (како је моја кума говорила у детињству)?! Сланица је узела тачно 100 мл. Састојци су исти. Ражено брашно "Кудеснитса", брашно "Лимак" ВС, пресовани квасац, ражени слад. Нисам ставио шећер, јер је саламура већ слатка, сол према рецепту. Не знам шта је било прошли пут, али додао сам још око 50 на 100 мл. Данас сам пекао са превртањем, пре тога са поклопцем аеро-фритезе. И чини ми се да је овог пута приметно нижа. Али ипак врло укусно! Бојим се да ће сада Остап бити занесен експериментима. Штета је само што једемо мало хлеба. Овај хлеб је довољан за нас двоје за недељу дана.
Мамуси, Рита хвала још једном!

[Лолиевна]

Лолиевна, Наталиа, можеш ли (ништа, шта сам ја за тебе? ..) да напишеш своје пропорције? Виси у грамима, како се пече на жару? ..
Био сам веома заинтересован за кисели краставац. Чак и малопре, у белом, у производњи хлеба, запљуснуто.

Мени на тебе. Пропорције су тачно према рецепту, уместо воде - саламуре. Једино упозорење је да купус пуним хладним раствором соли, а затим додам шећер, тако да немам чисти сок од купуса, али тако слатко-кисели рассолник, па, врло укусан! Више не додајем шећер у хлеб. Можда, ако је кисели краставац класично киселог купуса, онда га мора разблажити водом. А сол треба прилагодити укусу. Ставила сам га тачно као у рецепту.

[Светлана777]

у кинеском шајтану / аутомобилу

које сам купио за млевење зрна за брашно

Светлана777, Светлана, а можете повезати или фотографију „о чему се ради“?

Можете да повежете или фотографију „о чему се овде ради“?

овде

Само сам купио на пролећној распродаји за 4300

Опет сам испекла свој омиљени хлеб. Увече сам направио тесто од пшеничног брашна у саламури од купуса, ставио га у фрижидер преко ноћи.Ујутро сам га извадио, загревао на собној температури, помешао све према рецепту, мада сам додао тсп. Ектра-Р и мало серума. Тада је све као и обично: печено је у МВ, а врх је поклопац ваздухопловне фритезе. Укусно !!!

Делициоус

Видим ту ВкуСну, погледајте како Коша гледа на Хлебушека!
Воли раж? Љубави моја, већ дрхти иза њега!
Хвала на фотографијама, сјајне су!

Добро вече девојке! Потпуно сам новак у пекарству, пре 10 година представљен је произвођач хлеба из Редмонда 1908. Иако овај рецепт пажљиво прати овај рецепт још од лета, када сам добио дводелну мултиварку. Али ја имам мини-редмонд већ 03, а чинија у њему је некако уска. Стога се нисам усудио. Али јутрос је, према Маргаритином рецепту, испекла свој први ражени хлеб у КхП. Режим је постављен на ражени хлеб, истекло је време, моја лепиња је месила 10 минута. Узео сам интегрално и пшенично брашно 100г и ражено 200г, додао коријандер и ким. Слад сам скувао у 100 мл вреле воде, а затим га помешао са медом, 200 мл јогурта и биљним уљем. Када сам почео да месим, чинило се да је тесто стрмо, попрскало пар кашика воде и тада сам имао 2 кашике брашна. додајте кашике. Испоставило се да је хлеб укусан, врло мирисан. Хвала на вин-вин рецепту.

[Солокха Најдражи]

Солокха Најдражи, дивне фотографије. Захвалити. Драго ми је што су је испекли.

Хвала на вин-вин рецепту

Веома сам, веома задовољан што вам се свидео Кхлебусхек! Пеците по здравље!

[мамуси]

мамуси, Рита, хвала ти неизмерно на рецепту за тако укусан хлеб!
И укусно је са боршом и са медом за чај, један недостатак, брзо се поједе

један недостатак, брзо се поједе

У твоје здравље!

Ритус, здраво! Драго ми је што сте се вратили!
И печем ваш хлеб редовно. И не само то, на њега је навукла и све своје пријатеље.

И укусно са боршом и медом за чај, један недостатак, брзо поједени

, управо приметио, само испекао, и то једном - и више не ... ко, кад је успео да зна како, може само да нагађа. Требали бисте покушати да печете у великом средњем миљеу, иначе када ваш супруг дође нећете пећи у малом.

Дуго нисам пекао хлеб (сину сам дао споро шпорет Радик, али не знам како да печем у другима)
Ово је мој омиљени рецепт, баш пре неки дан сам га се сетила са захвалношћу.

Ох, и пекао сам овај хлеб много пута, али никада му се нисам захвалио. Хвала на врло, врло укусном хлебу!

[Галина]

Галина, Светлана, Гранчица, Хелена, Хвала драги!
За своје здравље пеците и радујте се!
Тако лепо! Он је укусан хлеб!

[мамуси]

мамуси, Рита, колико год пекла овај хлеб, толико те се сећам лепом речју. Пуно вам хвала на рецепту за хлеб! Постоји много рецепата, али овај је код нас пуштао корене и хлеб се непрестано пече по овом рецепту, знам га напамет. Прво сам пекла у мултиварки Редике 02, а и у Филки. Тада сам прешао на произвођача хлеба. Немам режим Бородинског, и зато печем у три режима, само их пребацујући (месење на програму Тесто, затим прелазак у режим ферментације-1 сат, а затим Печење -50 мин.) И такви хлебови се добијају . Овај хлеб је један од наших омиљених.

Вхоа! Масхааа!
Какав леп човек !!!!
Мама драга!
Хитно морам да покушам да направим према вашој шеми сам за Панасониц 2501.
(Да ли је тачно да већ две недеље седимо без младића? Не могу да купујем на уобичајеним местима. Тржиште је затворено)
А без младих ... па, какав Бородински?
Само ми је било досадно без Хлебушкова са добрим „раженим духом“

и на своју срамоту и погодност печем Бородинског из готове смеше у својој више серија. све руке не досежу највише од и до процеса који треба извршити

[Алек315]

Какав леп човек !!!!
Мама драга!

Ритоцхка, хвала ти! Јако волим овај хлеб!
Алек315 , И раније сам покушавао да печем од готове смеше, али овај хлеб ми је много бољи.

[Лагри]

Лагри, Марија, тако је добро чути.
А сада ћу пећи (коначно). Слад је долазио из Озона.

све руке не досежу највише од и до процеса који треба извршити

О ТОМЕ!!! Заиста се надамо да ћете пећи!
Шта ако вам се свиђа процес и Кхлебусхек!?

Слад је долазио из Озона.

и због тога сам се опскрбио хлебом с сладом, донесен у паковањима од 8 са Алтаја на јесен,

то је управо тамо у ланцу продавница Мариа-ра Слад је јефтин и добар, пре је паковање по мом мишљењу од 400г било 40р, али овај пут је било 20р за промоцију, навикао сам, на крају ћу потражити за аналог овде, купио сам овде ферментисани, да бих имао другачији укус, није ми се свидело

И даље печем и ментално вам се захваљујем на дивном рецепту

И даље печем и ментално вам се захваљујем на дивном рецепту

Ох, тако је добро чути ...
Моја породица се сада повећала!
Мултиварка је стално заузета храном за бебе.
ХП пече хлеб два пута дневно.
Овај хлеб је међу омиљеним! Такође га печем у ХП-у.
А са белим луком и свињском машћу то желите !!!!

белим луком и свињском машћу

Ритус, још ниси пробао свој (мој) омиљени хлеб са киселим домаћим сиром и сушеним парадајзом.

Девојке, ово је бајка !!!
Иако је врло укусан и са сланином и белим луком.
Овај хлеб печем врло често. Само у производњи хлеба у режиму „Раж“ и без плеса са тамбурашима. Додам уље које остане од сира и парадајза. Са белим луком, зачинским биљем и чилијем. Сурутка - од прављења сира. Испада сулудо укусан и ароматичан хлеб.
И увек, увек захвалите нашој Рити на тако дивном рецепту.

Девојке, ово је бајка !!!

Како је пријатно читати !!!!
Сушени парадајз Абозхаиу! (Ох)
Како су - у маслиновом уљу на фотографији? Или како? (То можете учинити и у Сунцокрету). Заврнуо?
Сушим лети у сушари. Затим га чувам у кесама у замрзивачу и вадим по потреби - стављам у теглу маслиновог уља. Стоје у фрижидеру, поједу их - и даље намећем.
Да ли се код вас чувају у теглама?
Обожавам овај хлеб са сланином и сиром. А такође и са сланим домаћим скутом.
... И идеја са серумом!
Галиа, да ли радиш дуплу норму у ХП-у?

Ритус, одједном сушим пуно парадајза. Ставим га у тегле, напуним сунцокретовим уљем, немојте га смотати. Чувам га у фрижидеру. На исти начин радим и сушену паприку. Сачувано савршено. Чак и сада постоји 1,5 тегле.

да ли дуплирате норму у ХП-у?

Не, правим хлеб за 400 г брашна. Завршава се - радим више.

Ритоцхка, јуче сам испекао вашег Бородинског, као што сам некада пролазио поред њега, али овде сам морао хитно да испечем нешто проверено и овде:

Пекао сам за поклон, донео га још врућег, па су га резали топло. Али то се свима свидело. Ја сам се умешао у ХП Редмонд, печен у цртаном филму Редмонд 01 са аерогрилл поклопцем из истог Редмонда