Пуњене палачинке (Блинбургер)

[Кување теста]

Пуњене палачинке (Блинбургер)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За тест
гриз	4 кашике л. (са слајдом)
пшенично брашно	250 гр.
пилеће јаје	2 ком.
кефир	400 мл.
воде	100 мл
со	1/2 кашичице
шећер	1 кашичица
сода	1/2 кашичице
биљно уље	3 кашике л.
За пуњење
лук	100 г
пилећи филе	200 гр.
тврди сир	50 гр.
пилеће јаје	2 ком.
кефир	150 мл.
со	укус
За печење
маслац	40-50 гр.
биљно уље за пржење	3-5 кашике. л.
спанаћ, зеленило у пуњењу	по укусу и жељи

Метода кувања

• Кување теста Истуците јаја са сољу, шећером и кефиром, додајте воду, гриз и брашно, сода. Добро се промешајте и додајте биљно уље.
• Налијте 3 кашике у средину сувог тигања. Тесто строго у центру. Чим се тесто ухвати одозго, уклоните палачинку и сипајте следећу, немојте је додавати на гомилу - држаће се заједно.
• Кување фила Лук ситно исецкати и пржити док не постане прозиран, додати ситно сецкана пилећа прса, сецкани спанаћ, копар, остало зеленило (данас га имам без њега) и напунити мешавином размућених јаја и кефира, мешати док течност потпуно не испари.
• Трљајте сир на фином ренде.
• Сакупљамо
• Ставите фил у средину палачинке на непечену страну, поспите сиром, ставите другу палачинку на врх печеном страном нагоре и стегните ивице. Подмазујемо сваку палачинку одозго омекшаним маслацем и шаљемо палачинке у рерну загрејану на 170Ц на 10 минута.
• 
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

5-6 порција

Време је за припрему:

1 сат

Тина, драга, па, твоје маштарије, баш је супер!
Хвала на новој идеји!

врло оригинално и сигурно укусно !!! Куваћу, али није сасвим јасно - како је стегнути ивице? Или су влажни и стегнути притиском?

[Лиудоцхка]

Лиудоцхка, захвалити! Надам се да ће вам добро доћи
кавминс, захвалити! Једна страна палачинке није печена, остаје довољно лепљива да касније стегне ивице

[В-тина]

В-тина, сад је све јасно, хвала ..)
Свидело ми се пуњење - можете га једноставно умотати у обичне палачинке

[кавминс]

кавминс , можете, наравно, али овде можете да примените било који фил, чак и да пробате слатки у палачинкама из овог рецепта.

Пита "Екпресс" (В-тина)

Кувам дуго и не постаје досадно, једноставно волим овај фил

[В-тина]

В-тинакакав сјајан рецепт од желе желе! Дуго сам тражио ово и своје омиљено пуњење ..))) огромна мерци !!

[кавминс]

кавминс, уђите - питајте ако нешто није јасно

Супер идеја !! Али некако нисам баш разумео кефир у пуњењу, зашто је тамо ??

[Јеанне]

Јеанне, захвалити

Само некако нисам добро разумео кефир у филу, зашто је тамо ??

Ни ја то тамо нисам одмах разумео, али јесам и свидело нам се - укус је занимљив и врло хармоничан

Интригант !!! Сада морате покушати, ради хормонализма

[Јеанне]

Јеанне, па, у ствари, кефир даје малу киселост и мења структуру пуњења, чини га влажнијим

Сад морам да покушам

не оклевајте, покушајте

[Тина]

Тинакакав си забављач! Велико ХВАЛА!

[Светлана]

Светлана, да, са својим људима морам да вам се захвалим, надам се да кувате и да вам се свиђа

Надам се - кувајте и свидеће вам се

Свакако ћу га скувати! И, из неког разлога, не сумњам да ће ми се свидети!

[Света]

Света, онда чекам утиске

[Тина]

Тина, сигурно!

[В-тина]

В-тина, идеја-БОМБА!) класа)

[Иннусхка]

Иннусхка, хвала, користите га са задовољством