Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

"Роиал Буммер" шта је то? мокра или прозрачна?

Изгледа као онај који једе месо.

Да ли неко има проверени рецепт за хлеб са белим луком? Диже ли се добро?

[онев]

онев, а ваш хлеб је уопште изашао и „„ није лоше “, верујте ми!
Од сада ће бити само боље!
Прва фотографија показује да је хлеб слабо помешан, Галиа вам је тачно рекла - на почетку гнетења морате помоћи у сакупљању брашна са зидова. Још увек имате суво брашно.
Па ипак, сви имамо различито брашно.
Било је сушније ... можда сам тражио још воде.
Лицитар са полузрнастим хлебом је пожељан са влажном сукњом.
И све ће бити добро.
И узми слад! Веома добар укус и арома ће дати хлеб!
Сретно вам!)

Унутрашњост је влажна, лепи се за зубе (реците ми, молим вас, у чему може бити проблем?

Кад си га пресекао?
Неопходно је да се полузрнасти хлеб * потпуно * охлади !!!!

Да ли неко има проверени рецепт за хлеб са белим луком? Диже ли се добро?

Немам.

Не стављам никакве адитиве у свој хлеб

[Иринап]

Иринап, Желим да експериментишем са тако широким могућностима)))

$ ветЛана, Светлана, хвала! „Хајде да претражујемо!“)) Можда само додајте хлеб са адитивима у режиму?

Девојке, испало је! Савршено!))) Сад ћу покушати да бацим фотографију!

[Олга]

Олга, на форуму постоје рецепти за хлеб са белим луком. Уђите у претрагу, одаберите ону која вам се свиђа. Не дајем везе, мислим да ћете их сами пронаћи



Погледао сам неколико рецепата. Користе печени бели лук. Због тога је боље читати рецепте и прегледе.

Изгледа као онај који једе месо.

Тачније, мешавина миасоедовског са кремом од светлости. То је тачније.

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Седне, девојке, хвала! Гледаћу и читати!

[Оленка]

Оленка, испао је леп хлеб. Честитам!

[гала10]

гала10, Галина, пуно ти хвала! Не личи на Филипсовског))) Чак је и боја другачија, текстура мрвице. Погледајте:
Изнад је мали комад Пхиллипса. Брашно је исто, суштина рецепта је иста. А резултат је другачији. Одушевљен сам Панасиком !! И кора !! Прича! Али у мрачном паклу. Зато ћу)))

Фотографија је погрешно ротирана, не знам како да је расклопим, уђем из телефона. Ја се извињавам!

Одушевљен сам Панасиком !! И кора !! Прича!

[Оленка]

Оленка, не треба вам хлеб са адитивима, на истом основном, само додајте 0,5 кашичице у исти рецепт. сувог белог лука, у углу за брашно, заједно са остатком састојака и бићете срећни.

Девојке! помоћ, плз! колико мокрог квасца на 400 грама брашна узети? Довољно је 20 грама или 15?

Девојке! помоћ, плз! колико мокрог квасца на 400 грама брашна узети? Довољно је 20 грама или 15?

Да ли је ово за торту? За ускршњи колач бих узео гр 17, али наш квасац је јак, ако квасац није јако јак, можете узети 20.

[Мирабел]

Мирабел, Управо сам умесила торту по рецепту Сандора, има 6 г сувог квасца за 400 г брашна. Узео сам "мокре" 3 пута више

[Александар]

Александар, испало је врло добро путер торта без плеса од Елена Бо хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&топиц=3502.0
Ако треба увек да га брзо испечем.
Само понекад узмем трећину квасца мање, али онда га ставим на дужи програм, на француски хлеб.



Сјајни пекари, реците ми, молим вас, да ли сам само ја на програму француског хлеба, да ли добија неизгорену горњу кору? Бокови и дно су нормални. Због тога на програм морам да ставим француско тесто (на пример, кисело тесто, или када смањим количину квасца, дуги хлеб је здравији од брзог, мој ИМХО), а затим одвојено стављам печене производе.



Вика, количина квасца у кулицх-у је такође повезана са присуством шећера, уља, алкохола у тесту.Што је више, то је више квасца. Али мање квасца једноставно ће повећати време ферментације. И можда неће радити на машини. Гледам тесто и искључујем рерну ако тесто још увек није правилно искрсло. Ставио сам доказане рецепте на машину, попут Елене Бо хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&топиц=3502.0

[Наталија]

Наталија, Ирина, Светлана, Девојке! ево овог рецепта
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=227975.нев;топицсеен#нев
већ печено, ставите 18 грама квасца. Укусно, наравно, али не из пуног канте из неког разлога и јако опечено. Вероватно је било потребно унапред искључити шпорет
Ирина, и упао си у пуну канту?

А мој дозатор грожђица није радио. Сада се краљевски буммер пече без грожђица, пошто нисам био код куће и нисам контролисао овај тренутак

[Наталија]

Наталија, Ирина, Светлана, Девојке! овај рецепт
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=227975.нев;топицсеен#нев
већ печено, ставите 18 грама квасца. Укусно, наравно, али не из пуног канте из неког разлога и јако опечено. Вероватно је било потребно унапред искључити шпорет

Нисам пекао овај колач, али у целој канти имам краљевски буммер и путер, има или слабог квасца, или има пуно адитива. Али увек добијем преплануле колаче, увек ставим (за било коју тежину) М и лагану кору.

"Хладна" ноћна торта од теста од Маггие Глесер Загрејати млеко док се не загреје (не кључати) тако да мирише на кувано млеко. Сипајте у посуду, где ће се тесто месити убудуће (имам канту за производњу хлеба) и хладити док се не загреје ...Сонадора

Имам овај рецепт. Ускршњи колачи се још увек растају Ускоро ћу их испећи

Ставио сам Роиал Буммер, за 9:30 биће спреман.
Научим вас како правите тесто, док сам мешао, отргли су ми тањир са руку, све се залепило за руке, па, некако сам промешао и бацио такву лепљиву груду у смешу. Јеси ли га покварио?

Јеси ли га покварио?

Па, груда би требала бити лепљива. Мешам дрвеном кашиком, одломим ову груду у ситне комаде у посуду са КС.

[јавар]

јавар, Генерално сам мешао виљушком, није било грудвице. Тако мекану масу, шпатулом из посуде, пренео сам је у произвођача хлеба.

Научимо средства. Покушао сам на тањиру, али мислим да га морам ухватити у шкрипцу како бих могао да држим и мешам виљушку обема рукама

Тако мекану масу, шпатулом из посуде пребацио сам је у машину за производњу хлеба

Зависи од брашна, увек имам кнедлу, чак морам да узмем мало више млека за кување.

Па, испало је овако. Не знам какав је укус, тек сам га добио. Тренутно је минус у томе што је веома осетљив на шокове. Испао сам из канте и згужвао бок.
Нисам пратио гњечење, једна страна брашна, смеша је очигледно остала у канти.
А ако постоји неко, реците ми када можете да проширите врх? иначе ће бити потребно сутра, али вруће је. Хоће ли проћи за сат времена након печења?

када можете ширити врх?

Кад захлади. У супротном, глазура може тећи.
И ускршњи колач по изгледу

Сачекаћу сат времена. И тамо ћу се размазати

[Александар]

Испао сам из канте и згужвао бок.

Александар, торта треба да буде мека, колико год смешна била, припремам јастук за торту и врло пажљиво је истресам, покушавајући да је поставим на бок - ово је такав баланс

Нисам пратио гњечење, са једне стране теста

Свеједно, не бисте требали напустити нови рецепт за себе, требате погледати у средину серије и ручно очистити углове силиконском шпатулом, а затим можете мирно спавати

Свеједно, не бисте требали напустити нови рецепт за себе, требате погледати у средину серије и ручно очистити углове силиконском шпатулом, а затим можете мирно спавати

Слажем се. Али помисао на кулича дошла је дању. Седећи не кад је било с њим. Погрешио сам, не са тестом, већ са брашном.
А сам угао торте, да тако кажем, умрљан је брашном

Направио сам и торту у производњи хлеба. Укусно или не, сазнаћу сутра
🔗

[јавар]

јавар, Имам исту ствар, ћошак у брашну. Па, и грожђице одвојено

Већ сте пробали данас! Испало је фино!
Срећни празници свима!

[Драги Панасониц пекари!Свима честитам празник Светлог Ускрса!Здравље и благостање вама и вашим најмилијима!Мир свима нама.]

Драги Панасониц пекари!
Свима честитам празник Светлог Ускрса!
Здравље и благостање вама и вашим најмилијима!
Мир свима нама.

Христос васкрсе!

Ово су моје ускршње торте, рецепт за маслачне ускршње торте од Елена Бо.
Глазура на желатину, урадила сам то први пут, свидело ми се. Била су три мала ускршња колача, пеку се у лименкама са урезом у средини, у средину ставим јаје, таман одговарајуће величине, таква опција за поклон

[Придружујем се честиткама !!!Драги наши, сав мир, срећу и здравље!]

Придружујем се честиткама !!!
Драги наши, сав мир, срећу и здравље!
Мој Кулицх из КП - Ремек дело

А онда ... Масно!

А ко је кувао од сока од кромпира? А онда су истиснули кромпир на дранники, а сок је остао, помислио сам: можда га можете ставити негде у хлеб?

Срећан Ускрс свима! Христос васкрсе!
Јуче сам у КХП испекао ремек-дело за торту

Испало је сјајно, заиста нам се свидело. Цутаваи

А ко је кувао од сока од кромпира?

Додајте у тесто за хлеб. Само то треба узети у обзир у укупној запремини течности.
Већ нисам ништа додао хлебу ...

[Александар]

А ко је кувао од сока од кромпира? А онда су истиснули кромпир на шиндру, а сок је остао,

Александар, у хлеб као течност, врло добар, успон ће бити диван!
Јабуке, сок (могућа је декокција) кромпира, нарибани кромпир су сјајни побољшачи теста, главна ствар је не претерати, иначе ће побећи

[Александар]

Александар, покушајте, потражите свој хлеб. Погрешио сам када сам пекао чорбу од кромпира, нисам узимао у обзир да је слана и ставио сол. Али имате неслан сок, па вам треба сол.

Хвала вам даме!
Разјаснити. Рецимо да сок остане, сад га имам 300 грама. Да ли је боље пустити да се слегне, тако да је скроб магарац, или тако са шкробом и додати уместо воде? 330мл

[Александар]

Александар, ако скроб нећете користити одвојено, прелијте га шкробом, скроб су брзи угљени хидрати, шећер не можете (али не нужно) стављати према рецепту.

још једном због наметљивости, али у милилитрима? воде колико и рецепт? или какав је однос? а на врсту брашна, пшенице / ражи? Ја се извињавам

воде колико и рецепт?

Да. Течности треба бити толико (вода, чорба од кромпира, сурутка, кефир итд.) Или мешавине течности, на пример, вода + кефир, колико и воде према рецепту. Али колобок је ипак боље пратити и исправити.

[Александар]

Александар, Саветовао бих вам да га поделите на пола и додајте воду оној која вам треба према рецепту, иначе ће побећи - нећете је ухватити, неискоришћену чувајте до следећег пута у фрижидеру.

Класа! Добро је што га нисам излио. Сада, с почетком печења, пазим на све

[Александар]

Александар, Замрзавам било коју течност која може бити корисна за хлеб, али се неће користити 3-4 дана.

Сјећам се да сам једном направио хљеб користећи воду оцијеђену од тјестенине. Али некако сам одлучио да више не штедим, испоставило се да је хљеб нормалан, али испостави се пуно брзих угљених хидрата, што није нимало корисно