Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

Поздрав свима! Такође сам се недавно придружио вашем друштву љубитеља Панасоница, мада сасвим случајно, јер је ово већ моја седма машина за хлеб))). Случајно сам случајно налетео на Темко о нестандардним облицима и био сам импресиониран, а онда сам пролазећи кроз Авито видео потпуно нову рерну, у паковању, иако је то био модел од 2500, али за 5000р. Испоставило се да је заиста потпуно нетакнут, са свим филмовима и папирима, а чак је и књига била укључена у поклон. ХП ми се јако свидео, у потпуности ми одговара.

[Елена Гар]

Елена Гар,

[Елена Гар]

Елена Гар, то је срећа! Честитам. Нека служи дуго и молим вас!

Дуго сам чекао „своје“ у Авиту (други, на дачи). Купио сам 2501 за 4т. Мислим да сам имао много среће. У пакету сам га користио, мислим да га једном можете видети у канти.

[ Захвалити. Док сам пекао три хлеба, све је успело. Ово је рецепт из књиге са нарибаним сиром. А следећи у хитно купљеном облику Л7 Дарнитски са сувим шљивама по Еленаином рецепту, па, врло укусан, мада није било довољно течности, иако је додала.

[Елена Гар]

Елена Гар, велики избор! Сјајни резултати.
Увек радим исто за куповину Панасика на Авити, они су поуздани и до сада се овде не сећам ниједне жалбе на б. у. панасики.
И сам сам мајци купио нови 2511 на Авити за 5 тира, али без лопата, упутстава, чаше и мерне кашике, односно само „голе“ пећи. Канта КС била је нула, никада се није користила, а ножеве миксера сам додатно купио. Мама редовно пече хлеб, само бацам њене рецепте - не оне стандардне, она такође воли експерименте.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Захвалити! Такође сам купио један од ХП-а, додуше у продавници, али и без мешалице и свега осталог, само шпорет и канту, ништа, купио сам мешалицу и печем, још увек не користим чаше, већ вагу, већ узмите ове чаше од ХП-а и гомилу мултиварки у кутији лежи. Сад је лоше само што са новом играчком желите да печете и печете, али нема ко да једе (мој муж је сада у карантину, а не у Москви, а ја заправо не једем хлеб, више волим сам процес кувања )

Данас печем од финског брашна (то је попут пшенице „од целог зрна“, али уопште не личи на наше), чак ми је и на средњој кори сувише тамна, па сам ставио светло

Ево моје лагане коре

А ово је моје из књиге рецепата за ХП за 02 „ниско-квасац“. Пакао у облику л10. Тако стално печем у ХП-у.
Да, једина замена у рецепту је 100г целог зрна, а ја имам 100г ражи.

А ово је моје из књиге рецепата за ХП 02 „мало квасца“. Печење у облику л10. Тако стално печем у ХП-у.
Да, једина замена у рецепту је 100г целог зрна, а ја имам 100г ражи.

Сад га имам печеног, према рецепту. већ други за 2 дана. први је брзо отишао. на француској ствари - ЦЗ и Псхеницхнаиа

Ево моје лагане коре

А ја имам 02 мало квасца

Поздрав пекарима!
Недавно купљен 2502. Бели хлеб испадне цоол - и једноставан и француски. Бацила сам састојке ноћу, ујутро диван хлеб
Али са проблемима ражи, тачније ражене пшенице.
Први пут сам направила овај рецепт:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=469201.0
Неуспех

Други пут сам је направио према рецепту из књиге:
Режим 7
Пшеница - 220г
Раж - 330г
Сол - 1,5 кашичице
Раст уље - 2 кашике
Мед - 2 кашике
Вода 330 мл
Квасац 2 тсп

Рецепт је такође садржао 40г слада и 80мл кључале воде, јер слада нема, само је додато 70мл воде
Резултат је потпуно исти као и код „Дарнитског“
Унутра је влажно, лепи се за зубе (реците ми, молим вас, у чему може бити проблем?

Нон-мик.Када гнетете, треба да помогнете силиконском лопатицом. Стружите дуж зидова. Слад се не може заменити водом.

[онев]

онев, на којој (именској) прог си пекао? Онај на који је дата веза. Видим из критика које је Рита некада пекла на ражи. Рецензија је добра. Дакле, требало би да испадне.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...201.0

Да ли постоји програм ражи у 2502? Не можете пећи ражени хлеб на машини.
Неопходно је гнетити са "Пелмени", а затим оставити 1,5 - 2 сата. Затим "Печење" 1 сат 5 мин.

[онев]

онев, на којој (именској) прог си пекао? Онај на који је дата веза. Видим из критика које је Рита некада пекла на ражи. Рецензија је добра. Дакле, требало би да испадне.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...201.0

На програму 7 (раж). Ни овом рецепту није потребан слад. Али било је немогуће жвакати, лепљиво за зубе (

Нон-мик. Када гнетете, треба да помогнете силиконском лопатицом. Стружите дуж зидова. Слад се не може заменити водом.

хвала, али можете ли ми рећи зашто изгледа лепљиво?)

Судећи по фотографији, кров се срушио. Много течности. Јесте ли пратили колобок? Погледајте прву страницу ове теме, има много корисних веза, укључујући основе печења.

Судећи по фотографији, кров се срушио. Много течности. Јесте ли пратили колобок? Погледајте прву страницу ове теме, има много корисних веза, укључујући основе печења.

не, нисам пратио колобок) Мислио сам да ће све бити једноставно, као са белим хлебом)
Што се тиче течности, када је Дарнитски направио први рецепт, дао је све састојке строго према препорукама. Оба пута је давао различито брашно, ољуштену раж различитих произвођача

Ражени хлеб није баш лако направити, чак и ако се помеша са пшеничним брашном.
Прва фотографија приказује немешано брашно у угловима.
Однос течности и брашна, тешко ми је тренутно тачно израчунати, али ако нема слада, смањио бих га још више и улио не више од 30 мл, па, ово је врло приближно. Дуго нисам варио слад, али колико се сећам испада да је врло густа каша и не одговара тачно 70 мл течности. У принципу је могуће занемарити слад или воду која се користи за његово припремање. Тесто ће бити стрмо, али се неће лепити за зубе.
Генерално, на почетку серије морате ручно да помогнете и да пратите барем прву серију. Али морамо запамтити да класични колобок неће бити овде. А „искуство је син тешких грешака ...“, сретно!

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, пуно хвала на детаљном одговору!) Покушаћемо)

Здраво! Можете ли ми рећи који Панасониц модел је боље одабрати да бисте могли да печете ражени хлеб, без хлеба са квасцем, према сопственим рецептима и уграђеним програмима?
Захвалити!

[Олга 1948]

Олга 1948, ево теме о ХП Панасониц, питајте тамо

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...338.0
И прочитајте прву страницу у теми и последњих десет. Највероватније ћете разумети за раж ...



Пријатељи, проверите да ли имате везу до упоредне плочице по моделу. Немам.

Светоцхка, отвара се страница 29, ако се крећете кроз њу, можете пронаћи табелу, па сам копирао одређену везу
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4) # 1440

Видео сам и овај сто

[Ирина]

Светоцхка, отвара страницу 29

И ја имам страницу, али пре је постојала веза до одређеног поста. Буттерцуп,
Ирина,

Светоцхка, након што се повећао број постова на страници и, сходно томе, почео је да се приказује другачији број страница у теми, линкови су почели да раде не сасвим коректно

[Буттерцуп]

Буттерцуп, Хвала знаћу

Добар дан свима! Реците ми, која је максимална количина теста коју Панас може да меси? 1 кг и то је то? Мислим са једном серијом. А колико серија можете направити у низу?

[Александар]

У упутству је највише 600 г брашна (урадио сам мање. 600 г. Нисам то сам пробао, али идем). Нисам урадио два теста заредом. Али мислим да можеш.



Александар, гњечење или прог

Добар дан свима! Реците ми, која је максимална количина теста коју Панас може да меси? 1 кг и то је то? Мислим са једном серијом. А колико серија можете направити у низу?

Направио сам тесто за 800 грама брашна, било је нормално, главно је да пазим да не исцури, можете да направите што више серија (ако није било печења), ако је било печења, онда не можете охладити док се не охлади.

[Светлана]

Светлана, Једном сам радио 2 серије заредом, по 20 минута 500 грама. И поставило се питање, зашто се тако мучити са аутомобилом, ако можете, на пример, једном, али направити већу тежину.

[Александар]

Александар, Правим и две серије, и то испада тако редовно ... Прво се ражено тесто меси на кнедлама, уз моју помоћ; онда сам у цртач ставио ражено тесто за дизање и печење, а у панасик сам већ ставио сиви, или бели хлеб, или пицу ...
Само овде постоји једна суптилност, ако имате шаржу са загревањем, онда када користите програме са стајањем пре гњечења, због загревања време стајања може да се повећа.

2 серије у низу, 20 минута 500 грама.

Александар, да ли је тежина теста или брашна у тесту?

[Седне-Светлана]

Седне-Светлана, погледали тему волите ускршње колаче или је било помодарства. И реците ми рецепт чисто за машину за хлеб, без играња уз тамбуру, било у једном уређају, па у другом и трећа операција на трећем уређају. дакле само на Панасу? Постоји ли тако нешто? Испробала сам рецепт из Панас упутстава, који није лед, да будем искрен. А како торту мокри изнутра? чиме су импрегнирани?

Александер, да ли је ово тежина теста или брашна у тесту?

тежина брашна, рецепт из упутстава. Кнедле. Скувала их. Није џаба што постоји таква функција, морате је возити, зато је и купљена да ради. А можете га погледати на Интернету или у продавници

тежина брашна, рецепт из упутстава. Кнедле.

Јасно је, Александре, не бих саветовао, посебно тесто за кнедле, месити одједном за 1 кг брашна, спојница можда неће издржати, уосталом, кнедле су стрмије од пуког теста за хлеб и Панасика можете преоптеретити. За мене само двоструко возити уопште није питање, Панасик ће ово издржати, али нисам сигуран у стрмо тесто за 1 кг брашна
И сам правим и кнедле и тесто за чебурек, али не требају ми такве количине (на 1 кг брашна), тако да нема искуства, али бих спасио Панасика.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Размотрићу! То сам желео да сазнам. Као што кажу, све мање и чешће не боли.

[Александар]

волите ускршње колаче или је постојао хоби. И реците ми рецепт чисто за машину за хлеб

Александар, Већ неколико година правим ускршњи колач према овом рецепту:
Рецепт (аутор Схелен): Кулицх "Ремек дело" у рерни и мултиварки Марка 502 (мајсторска класа).
Пола порције (400 г брашна), потпуно у апарату за хлеб. Нема плеса са тамбурама. И урадићу то ове године. На првој страници теме налазе се линкови до карактеристика припреме овог колача у машини за хлеб.

Нажалост, аутор рецепта више није жив ...

[гала10]

гала10Ознака, такође ћу поново испећи овог Кулича, следећи ваше искуство, према Ленином рецепту.
Укусно и једноставно!

(... увек ћемо је пећи и ПАМТИТИ на Ускрс и Спомен-дане)

[Седне-Светлана]

Седне-Светлана, погледали тему волите ускршње колаче или је било помодарства. И реците ми рецепт чисто за машину за хлеб, без играња уз тамбуру, било у једном уређају, па у другом и трећа операција на трећем уређају. дакле само на Панасу? Постоји ли тако нешто? Испробала сам рецепт из Панас упутстава, који није лед, да будем искрен. А како торту мокри изнутра? чиме су импрегнирани?

Моја два омиљена рецепта за израду колача

Маслац торта Програм за Панасониц - основни са сувим грожђем, величине М, лагане коре. Ако ваш произвођач хлеба има програм слатког хлеба, онда пеците са њим. Запремина дозатора = 250 мл У одсуству ди ...Елена Бо

Кулицх "Роиал Буммер" у произвођачу хлеба Прављење цхоук пецива. Да бисте то урадили, сипајте брашно у посуду и, снажно мешајући, пиво са кључалом водом. Требали бисте добити глатку масу без грудица. У канту смо ставили брашно, путер ...Квеен

[Галина]

Галина, мамуси, Испећи ћу и ову торту сигурно! он је супер-глупан!

Царство небеско аутору! сети је се ...

Светлана, Нафта је већ синтеровала. Достојан!
а шта је „Краљевско срање“? мокра или прозрачна?

Девојке-дечаци, није тема, наравно. У знак сећања на нашу Леночку.Такође радим Ускрс стално, из године у годину, према њеном рецепту: Рецепт (аутор Схелен): Кувани Ускрс "Фаворит" (мајсторска класа).
И ове године ћу то сигурно учинити.

Девојчице и дечаци, поставите фотографије својих ускршњих колача, ми ћемо се заједно дивити!

Момци, поздрав свима !! Мој нови Панасик 2511 је управо стигао !! Ура! Три године печем хлеб у Пхилипсу и сањао сам Панасониц)) Све је ново, мада познато))
Генерално, побегао сам да бих ставио први узорак - главни) Свакако ћу вам рећи своје утиске и шта се догодило! Забринути)))

И једноставно се не могу навикнути на чињеницу да изједначавање температуре може трајати 1 сат. То нервира. Али сада је Пансиа испекла мало хлеба и веома сам срећна.

Мој нови Панасик 2511 је управо стигао

Честитам!!!!

Генерално, побегао сам да бих ставио први узорак - главни) Свакако ћу вам рећи своје утиске и шта се догодило! Забринути))

Какво се дивно тесто добија у Панасики. Јуче сам правио кифлице са маком
Ролница са маком, орасима и сувим грожђем # 143

[Оленка]

Оленка, Честитам! Одлична куповина. Нека служи дуго и молим вас!

[Оленка]

Оленка, Ура! Честитам, упознајте се, мајсторе!
Сад имам тесто за Француза, желим да печење укључим ручно - у порасту, иначе се у последње време мало диже, или је квасац такав, или време није тако

[Иринап]

Иринап, $ ветЛана, гала10, Мандраик Људмила, девојке, хвала вам огромно на честиткама !! Веома је пријатно и верујем да ћу бити не само задовољан, већ и врло, веома!))) Као и сви ви.

Иринап, за сада је и овај тренутак чудан. У Пхилипс-у месање започиње одмах. 2 гнетења, 2 коректора и пекарски производи. А овде је изравнавање, гњечење, провера и печење. Иако је необично и чудно))) Али на Филеу увек загрејем млеко или воду. Мислим, никад га нисам хладно, чак ни по врућини. Па, Панасониц, испада, има нијанси у том погледу (полако их проучавам)

$ ветЛана, сигурно ће доћи на тест! Воле моју пицу, морам да се молим)

Мандраик Људмила, ох, и ја волим француски! Док нисам одлучио у 6 сати, желим први резултат што пре ... Али схватио сам да на 22. програму можете замесити тесто, али га посебно испећи на Печењу? Да ли је заиста боље?

гала10, Надам се да ћемо и моја породица бити срећни). Иако су деца гласала за Круштину због коре ... Сад сам ставио тамну. Барем је било вруће него у Пхиллипсу!))))

[Иринап]

Једноставно не могу да се навикнем на чињеницу да изједначавање температуре може бити 1 сат. То нервира.

Иринап, Оленка, како не бисте нервирали - предлажем да користите претходно мешање. Овде су много писали о томе и многи то користе. Учитајте све састојке и укључите програм Пелмени. У овом програму мешање започиње одмах. Пустите да делује 5 минута да све брашно интервенише. Затим искључите кнедле и укључите програм на којем ћете пећи. У овом случају, процес аутолизе, који је веома користан за тест, одвијаће се током стајања. А ако квас одмах напуните, он ће се за то време активирати, али неће потрошити сву снагу.
Једина ствар је да, ако имате модел без дозатора квасца, неће успети са претходним мешањем и ставити га преко ноћи са одложеним почетком. Аутолиза ће бити предуга и квасац ће се развити пре времена. С друге стране, ако га ставите ноћу, стајање вам неће сметати.
Имам модел са дозатором квасца, па се увек претходно мешам, контролишем лепињу и одлазим мирно на спавање. Квасац ће се додати тесту у право време и неће бити преплављен. И ујутро, као у реклами, будим се од ароме свежег хлеба.

22. програма, да ли можете да месите тесто, и печете на Печење одвојено? Да ли је заиста боље?

Ево, одлучио сам да проверим и након програма фр. тесто "пикала" је сачекало још пола сата, засекло врх да не би долазило до мехурића испод горње коре, стварно ме нервирају и стављају на печење 50 минута. Видећу шта ће бити

Предлажем да се користи претходно мешање.

Све време са овим предмешањем, а зашто сам последња два пута игнорисао - не знам. Од сада за мене наука.