Цупцакес "Вхите Росес" (укус по тирамису)

[Увод:]

Цупцакес "Вхите Росес" (укус по тирамису)

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Цупцакес:
Маслац	165 г
Обични шећер	100 г
браон шећер	100 г
Пилећа јаја	4 ствари.
Пшенично брашно	260 г
Прашак за пециво	1,5 кашичице
Инстант-кафа	2 кашике кашике л.
Вода за растварање кафе	4 кашике л.
Рикота (било који крем сир)	80 гр.
Ванилин шећер	20 гр.
Со	прстохват
Приземни звездасти анис	прстохват
Импрегнација:
Алкохолно пиће	3 кашике л.
Инстант-кафа	1 кашичица
Вода	1,5 кашичице
Сируп од јагода	2 кашике кашике л.
Крем:
Крем сир (може се користити маскарпоне)	400 гр.
Крем 33%	200 гр.
Ликер од кафе	1 кашика кашике л.
Шећера у праху	4 кашике л.
Ванилин шећер	10 гр.

Метода кувања

• Увод: Па здраво, моја заљубљена принцезо :)))) Уђи, уђи што пре, јер пролеће и сунце, топлина и радост, необуздана срећа и ... арома Белих ружа упали су у моју кућу са вама: ))) Како вам одговарају, моја принцезо :)) Па, моја принцезо, свет се игра потпуно другим бојама када је ваш омиљени кувар у близини, зар не? А ове руже, које је Он представио, да ли бисте желели да заувек задржите? Ох, зашто вам је заувек потребна, принцезо, јер је сада Он поред вас и серије ових ружа ће једноставно постати бескрајне, јер је Он најдарежљивији, најпажљивији, најбржи, најпаметнији, најхрабрији, једном речју, највише ...))) Још увек се добро сећате колико сте били лоши и усамљени без Њега, како сте се уплашили редовног турнира Племенитих витезова који је прогласио ваш тата, чијем победнику је обећано ваше срце и твоја рука ... Сећаш ли се како је светлост у твојим очима потпуно избледела кад је витез Беле руже победио у неравноправној бици, и схватио си да те ниједна сила на свету не би приморала да издаш своју љубав ... Да ли сетите се како вам је срце скоро пукло кад у прорезима гвоздене кациге нисте видели и нисте препознали - не, само сте осетили познати и тако вољени поглед ... Још увек се не усуђујући да верујете својој срећи, дрхтавом руком прихватио Белу ружу која вам је представљена и одмах се опростио од ваше наде: уосталом, знали сте да једноставан, чак и краљевски кувар, никада неће бити примљен у битку према правилима Краљевског турнира ... Како сте могли знати, јадниче, да у далекој земљи изгнанства Ваш Кувар није седео беспослено и беспослено, већ је радио с племенитим циљем - да постати војвода. А у постизању овог циља, ваш кувар је успео и без помоћи вашег татице, ставио је чипку части :))) Прво је постао познати угоститељ, а тек онда, нахранивши свакога коме треба неупоредиво јело и зарађујући много новца на овоме, Он је такође постигао свој циљ, и, чувши за Турнир, појурио је да се бори за вас у дословном смислу ... И у том тренутку, када је оклоп скинут, ваше срце је полетело у небеса као срећна птица и све што се догодило чинило вам се као сан, а ви сте плакали бојећи се да се пробудите, али ... у вашој је руци била Бела ружа - стварна попут ваше среће ... Како можемо захвалити вашој Војвода, освајач вашег срца, принцезо? А ми ћемо му дати и Беле руже, јер су тако лепе, поготово када се комбинују са укусом Тирамисуа који подиже ... Па, кренимо?
• Припрема:
• Да бисте припремили колаче, сви производи морају бити собне температуре, па их морате унапред уклонити из Краљевског фрижидера ... Пре кувања, укључите рерну на 170 степени.
• Умутите мекани путер, шећер (бели и смеђи), прстохват соли и ванилин шећер
• 
• Не заборавимо да зауставимо овај поступак и уклонимо уље са зидова посуде.
• 
• а затим настављамо са бичевањем
• 
• У ово време, моја принцезо, растворићемо 2 тбсп. л. добра кафа у 4 кашике. л. врућа вода
• , и додајте 30 гр у путер за мућење са шећером. алкохолно пиће
• 
• Затим, настављајући да тучете, додајте једно по једно два јаја и охлађену кафу.
• 
• Затим додајте 130 гр. просејано заједно са прашком за пециво и млевеним брашном од аниса
• 
• А онда још 2 јаја - опет једно по једно, преосталих 130 гр. брашно и последње умешајте у рикоту. Нисам имао рицотте и додао сам најобичнији крем сир :)
• 
• Зауставите миксер и поново све измешајте ручно. Добићемо потпуно магично тесто, нежно, сјајно и врло прозрачно.
• 
• Поделите тесто у калупе
• 
• И пећи ћемо 45 минута на температури од 170 - 180 степени. Спремност ћемо проверити дрвеним ражњем - мора бити сув и чист ако њиме пробушите готове кексе
• 
• Оставимо колаче да се охладе
• 
• у међувремену ћемо припремити импрегнацију и крему.
• Што се тиче импрегнације, моја принцезо: у оригиналном рецепту сте управо морали да кувате сируп од 250 гр. шећер, 160 мл. воде и 2 кашике. л. инстант-кафа. Али само тесто ми се чинило довољно кафе и желео сам да дам будућим колачима неку деликатну ароматичну ноту, па сам изашао напоље: растворио сам мало кафе у води, тамо додао ликер и сируп од јагода. Добијена смеша ми је заиста одговарала по укусу и смирила сам се :)))
• За крему умутите охлађену крему са ванилин шећером.
• 
• А у другом контејнеру умутите поприлично крем сир са ликером и шећером у праху
• 
• Затим умешајте шлаг у шлаг
• 
• И добијамо потпуно прозрачну, нежну и ооооо укусну крему
• 
• Па, онда је све потпуно једноставно:
• Кексе смо преполовили по дужини (само погледајте, моја принцезо, како су нежне структуре):
• 
• Импрегнирајте импрегнацијом
• 
• Крему смо ставили у посластичарску врећицу и добро познату млазницу 1М
• 
• приказују беле стилизоване руже, испирајући крему од центра спирално, прво до доњег дела
• 
• А онда до врха
• 
• ,
• повезивање обе половине :)))
• Па то је све, моја принцезо, поспите наше Беле руже какаом лагано, прелијте чајем са бергамотом и почните :))))
• 
• 
• Готове кексе морате наравно чувати у фрижидеру, али пре него што их почастите, молим вас држите их сат и по на собној температури - верујте ми, ово је веома важно! :)))

Белешка

О принцези и о љубави

Ваше царство је мало
Да, и субјекти - мачка је плакала,
Али ви живите топло са њима,
На крају крајева, љубав је светлија од сумрака :))

Ох, принцезо, зар не знаш
Колико се блага крије у срцу ...
Чак и сви краљеви људи
Нећу вас удати за принца!

На крају крајева, душа пева другом,
Све бриге и мисли се тичу другог.
Ништа није слађе од колибе,
Над којим звезде висе ...

Пустите у невољи, али само са Њим,
Не можете купити поверење!
Једноставно је постао незаменљив ...
Шта радити ако толико волиш :))

Колико је добро у овој души,
Колико је бриге у овој души ...
Са њим је кафа ујутру укуснија,
А нада је вреднија од позлате :))

А када га нема у близини -
Као да ми се лед увлачи у срце
Као да је неко угасио светло
И неће се запалити ...

Боже мој, како рука дрхти,
Како душа лепрша попут голуба!
Граница између светлости и сенке је танка ...
А раме делује само крхко ...

Ове Беле руже су твоје
Имате Његово срце заробљено ...
Не брините и не будите тужни -
Дато вам је да се загрејете у љубави :))))

Никад неће заборавити
Чак и ако жели да заборави
Како принцезе могу да воле
И поделите своју душу ...

Викааа !!!! Какав леп крај бајке, какви укусни колачићи !!! Само један ужитак !!! Добра девојко, хвала вам од срца!

[кавминс]

Какав леп крај бајке

кавминс, Марисх, али не знам, да будем искрен, ако је ово крај ... Сад све време живим у ишчекивању да ће Принцеза поново покуцати на моја врата, јер ми толико недостаје, и имамо толико више да кажемо једни другима :)))) Генерално, чини ми се да је ово моја бајка о љубави и срећи, али не би требало да се заврше ... Хвала вам пуно што сте свратили принцеза и ја на светлости

Викулиа, биће ми веома драго ако се бајка настави, онда и ти нама бар повремено кажи како иде принцези, јако сам се заљубио у њу и сад ћу бринути)))

Много сам је волео и сада ћу бринути)))

Хвала вам од срца на речима, Марисхка, а сада није тако добро без принцезе. Наравно, дефинитивно ћемо смислити како да поделимо вест са вама

Вау, Вика! Веома лепа прича! То је врло, врло! Иако помало тужан, ово је исти осећај који се јавља када окренете последњу страницу добре књиге. Можда ће бити наставка (заиста желим да верујем), али то ће бити сасвим друга прича!
Хвала вам на овим добрим осећањима, и наравно на дивном рецепту!

[сувоика]

сувоика, хвала ти, Машуња, на лепој речи :)))

Можда ће бити наставка (заиста желим да верујем), али то ће бити сасвим друга прича!

Мислим да се овако може рећи - не кажу узалуд да се само у бајкама све завршава на венчању (што, иначе, још нисмо имали), али у животу после венчања све тек почиње :))) Али наша принцеза је из живота, тако да још увек имамо пуно посла с њом :))) Такође морамо доћи до венчања - имамо и први прави датум, и први прави пољубац, и прва стварна свађа и прво вруће помирење ... нисам ни испричао причу са стварним предлогом руке и срца.Ох, и још много тога важног и неопходног за живот требало би да се догоди у овој бајци. ..



сувоика, Масхунка, да ли је све у рецепту довољно детаљно? Постоје ли нејасноће?

Све што тачно кажете, пред нашим херојима је још много важних и занимљивих ствари, али прича о потрази за љубављу и вољеном особом у овом контрадикторном свету је готова, и то је помало растужује. И зато се радујем наставку са непримереном топлином, чак се надам да ћу оправдати рецепт за мега-манну кашу за унуке принцезе. Па уради то, Викулиа, навијачи те чекају!

И у рецепту нема двосмислености, све је врло јасно и није баш компликовано. Није јасно само где на нашем подручју набавити планетарни миксер по разумној цени.
Шта је твоје?

Шта је твоје?

Имам Босцх МУМ 5, не сећам се броја који га јако волим

[Кинглет]

Кинглет, Вика, каква укусност, прекрасни колачићи, хвала на дивном рецепту, на љубазној бајци, фотографије су веома светле, зраче добротом, одличним дизајном. и обрадујте нас својим креацијама.,

[кристина1]

кристина1, Хвала Вам много:)))

Вика! Тако ти се дивим !! И ваше књижевно (не бојим се ове речи) делује, и ваш несумњиви кулинарски таленат))): росе: Али знате, ово је заразно и ја више не спавам ноћу, размишљајући о каквој креми Боље да се припремим за овај или онај бисквит, то боље да се поравна и како да украсим .. А такође сам изгубио главу од ваших тулипана, још увек ми измичу. Ови кекси ће се поновити са нашим ћеркама у блиској будућности, али питање је да уместо рицотте у тесто можете узети обични масни скут?

[Олгабозхок]

Олгабозхок, Олга, хвала вам пуно на лепим речима, веома сам, веома срећна и срећна што их чујем :))) Тачно, урањање у свет кувања и кодитерки је узбудљиво путовање са одличним резултатом :))) Од имамо толико тога заједничког, идемо на „ти“?

то је само питање - уместо рицотте у тесту, можете ли узети обични масни скут?

Мислим да то можете безбедно. Са великим нестрпљењем ишчекујем резултате ваше креативности са вашом ћерком :)))

Вика, са великим задовољством !!!

Олга, договорено је

[Кинглет]

Кинглет, ВИКА-СУНЦЕ! Гледам ваше слаткише и схватам да бих волео мк на стилизованим ружама. неко за кога су престали да раде за мене (((

Вика, још једно кулинарско и књижевно ремек-дело! Толико волим да читам ваше приче о принцези! А колачићи су ван сваке похвале!

Викусиа, ​​лепотице !!! Тренутно бих појео неколико колача Па, књижевни талент, да!
Хвала на рецепту!

[апрелинка]

апрелинка, Ленуска, Наталиа Воронезх, Наталоцхка, Олецхка.с, Ољушка, хвала девојке :))) Кад бисте само знале колико је важно и вредно добијати повратне информације, па, само да знате да ли некоме треба то што радите. А након ваших лепих речи, девојке, равна крила се исправљају и опет нешто за спајање нити хозззза
апрелинка, Ленус, добар МК за стилизоване руже једном када је наш Саша Шуња дао, по мом мишљењу, на Инстаграму. Тако су, после Сашиног видеа, напокон почели да вежбају за мене :))) Нажалост, нисам могао да пронађем везу Кноцк Сасхи, мислим да ће ти она помоћи А могу да ти покажем само на фотографији - али то још увек није то. Цео трик је да на крају лепо сакријеш реп :)))

Викус, ти си величанствен и својим златним рукама и својим књижевним и песничким даром. Захвалити!

[гала10]

гала10, ох, квачица, и толико сам вас чекао! :))) Хвала вам што сте навратили и хвала на похвалама :)))
Девојке, тамо сам додала напомену у рецепт, биће времена - прочитајте, молим вас :)))

[Кинглет]

Кинглет, Вика, па немаш уопште речи .... ни фига за себе НАПОМЕНА, песма ... браво, браво, браво

[кристина1]

кристина1, да, то уопште нисам ја, све сам принцеза: испоставило се да је тако захтевна девојка, рекла је - додај - и поентирај! :))))

[Кинглет]

Кинглет, ВикаУ страху сам од вас обоје

[Кинглет]

Кинглет, Викулиа, и твој рецепт и наставак бајке изазвали су одушевљење! И напомена, само без речи ... СУПЕР !!!! : гирл_лове: Тако дирљива прича ваше принцезе !!! Заиста желим да се ова бајка никад не заврши))) Руже су се показале страшним !!!

[кирпоцхка]

кирпоцхка, Наталоцхка, пуно хвала :)))

Вика, а данас имамо снег ... Али моје срце ми је топло од твојих песама ... Они уливају наду да ће све бити у реду, и за твоју принцезу и за моју птицу ... Уосталом, и она ће започети своју независни лет И у нашој кухињи је углавном вруће))) Јер су вам колачи били печени, али није прошло без аматерских представа, нису донели крему у нашу општу продавницу, а руже и даље не успевају Али испало је врло укусно, равно мали колачи! Вика, са великом захвалношћу свих нас! [имг]

[Олгабозхок]

Олгабозхок, Олецхкааааа, само немам речи о срећи. Ти и Бирд сте тако паметни - растурили су снежне облаке и направили ми поклон за празник, испекли моје колаче. Како ми је драго што сте успели и што сте срећно. Штета што је фотографија тако мала, али има нешто тако драго и познато. Руже су скоро испале, постаће само боље. У сваком случају, ово је сјајно време проведено у најбољој компанији на свету, јел тако? Крема је направљена од путера, јер креме није било, зар не? Хвала вам пуно на тако искреном извештају - ви и Бирд сте ми данас улепшали дан :)))

[Кинглет]

Кинглет, Вика: а-кисс: Хвала !!! Фотографији је било неугодно убацити велику, иако је имам))) Руже су тек почеле да испадају, али из БЗ-а И за ове кексе су направили крем-сладолед, али уља су додавана мање од норме, па је мачка за олакшање заплакала: гирл_цраи1: Али са базом за кафу и комбинацијом импрегнације ове креме је фантастична!

Било ме је срамота да убацим велику фотографију, иако је имам)))

Чега сте се стидели? Па ово је дивна посластица, па, зашто се срамити због тога? Направимо велику фотографију, уживаћемо у дивљењу

олакшање-завапила је мачка Али са базом за кафу и импрегнацијом комбинација ове креме је фантастична!

Па, уопште није битно што су руже мало другачије, јер је главно да сте се са недостатком креме извукли супер успешно и да је све испало врло укусно! Можда ће ваше искуство некоме бити корисно :)))