Торта од опијума

[Торта 1]

Торта од опијума

Категорија: Посластичарница

Састојци
Торта 1
маргарин	200 гр.
шећер	1 кашика кашике
жуманца	4 ствари.
пшенично брашно	230 гр.
какао	2 кашике кашике л.
сода	1 кашичица
сирће	за гашење соде
Торта 2
беланаца	4 ствари.
шећер	270 гр.
Крем
мак	100 г
воде	1 кашика кашике
шећер	1 кашика кашике
скроб од кромпира	1 кашика кашике л.
путер од 72,5% масти	400 гр.
Фудге
шећер	4 кашике л.
какао	3 кашике л.
густа павлака	2 кашике кашике л.
маслац	2 кашике кашике л.
Пуњење
печени ораси (кикирики)	250 гр.

Метода кувања

• Торта 1
• Млетите маргарин са шећером, додајте један по један жуманца, затим брашно и какао, соду, гасену сирћетом. Испоставља се да тесто није врло густо, у којем се не сакупља, али ни не сипа, морате га размазати у облику. Три колача печемо у рерни загрејаној на 180Ц око 15 минута. Ја само печем на плеху, на папиру за печење, делећи тесто на три дела на око, дистрибуирам тесто рукама. Готово тесто је врло крхко, боље је сачекати док се не охлади, а затим уклонити колаче са папира.
• Торта 2
• Белце истуците са шећером и испеците два колача. Ако није могуће пећи колаче истовремено, онда је боље победити две веверице и 135 гр. шећер посебно за сваки колач. У рерну загрејану на 180Ц ставите тесто и одмах смањите температуру на 120Ц. Пеците 1,5 сата.
• Крем
• Помешајте мак са шећером, прелијте кључалом водом, ставите на ватру и пустите да прокључа, додајте разблажени у две кашике. л. скроб хладне воде, уз стално мешање. Скувати мак док се не згусне и охлади.
• Истуците маслац на собној температури док не постане пухаст и, настављајући да куцате, додајте мак у кашику.
• Нутс исецкати ножем на велике комаде.
• Сакупљамо торту
• Боље је саставити у подељеном облику. Прво ставите смеђу торту, премажите кремом, поспите орасима, а затим безе, намажите кремом и поспите орасима, поново тамну торту и тако даље до последње тамне торте. Торту шаљемо под малим притиском у фрижидер најмање сат времена, док се крема не стврдне. Затим га извадимо из калупа, можете га окренути наопако и сипати фонданом.
• Фудге
• Помешајте све састојке и кувајте на лаганој ватри три минута након кључања. Пустите да се мало охлади и прелијте колач, пошаљите га у фрижидер преко ноћи.
• То је сулудо укусно! Пријатно!
• 

Јело је дизајнирано за

1 кг. 700 гр.

Време је за припрему:

3 сата

Програм кувања:

комбајн, рерна

Белешка

Рецепт је пронађен на Интернету.
Ево оригиналног рецепта за крему: самељите 2 шоље мака + 1 чашу шећера - „око“ прелијте кључалом водом тако да се маса упари (отприлике 1 чаша). Охладити на собну температуру. Истуците 500 г путера и додајте мак по мало.

[Тина]

Тина, по мом мишљењу, ово је сјајна торта у погледу разноликости укуса.
Изненада овако, нисам видео ништа слично.
Реците ми, да ли се безе омекша од креме?
А колачи од пецива?

[Тина]

Тина, по мом мишљењу, ово је сјајна торта у погледу укуса.

И количина путера!)))

[Ната]

Ната, фффсе, како волим! Добро познајете

Како је дивно!
захвалити

[Ната]

Ната, фффсе, како волим! Добро познајете

Да, наравно ... Она сама))

цоол торта. Задовољан сам ФСЕ окромиа маслацем 400 г.
Ја ћу да

И не разумем нискокалоричне колаче, мали комадић стварног је бољи од килограма моуссе-а на јогурт, као за мене.
Па ово је торта, није сваки дан, већ у посебним приликама! И тако, ако избројите маргарин у колачима, а путер у фондану, онда се можете узнемирити, па одсећи већи комад)

Не разумем нискокалоричне колаче

овде ... то је као месо без меса. ако је торта права.и зато је боље посипати овај длан и погледати воду))))
раскошна торта Ваљуша. до обележивача и планова! Нешто сам се занео колачима)))) Имам још десет млазница које нису испробане))))

[Миранда]

по мом мишљењу, ово је сјајна торта у погледу укуса.

Тања, по мом мишљењу, такође сам две недеље „његовала“ овај рецепт у глави, количина маслаца је била срамотна, у рецепту је још толико мака, а за торту треба времена за сву ову разноликост, али он би не пустите ме, па сам првог мужевог викенда отрчала до рерне

Реците ми, да ли се безе омекша од креме?
А колачи од пецива?

безе - печем на два нивоа, али имам плинску рерну, један колач обично остане мало мекан изнутра, као да се не плеше, али у колачу се то не осећа, чак и ако је мало мекан. Када поједете торту, и безе и колачи се крцкају. Торте су углавном нешто. Пјешчане су. Позлило ми је, жао ми је због мојих француских, да их мажем на папир, али вределе су. Упркос чињеници да сам нехотице помешао све само у комбајну, кора је мрвичаста и нежна, пекла сам колаче већ према овом рецепту, они лете.

И количина путера!)))

успут, још мало, схватио сам, можете га смањити без прејудицирања укуса .. па, на гр. 50. А по сопственом рецепту нисам направио крему и 500 гр. уља и чињеница да у ствари постоји само уље са маком, које је сама изумела у покрету



Миранда, Биће ми драго ако вам се свиде

цоол торта. Задовољан сам ФСЕ окромиа уљем 400 г.
Ја ћу да

Хелена, захваљујући мени 500 ми није одговарало, али са 400 сам већ поднео оставку на 350 то сигурно можете смањити. Можда ако узмете више мака, као у оригиналном рецепту, онда уклоните још мало уља, не знам .. Нисам пробао, у мом селу постоје тензије са маком ако вам се свиђа Кијев, онда ово торта је негде у близини, само (као за мене) још укуснија

мали комад стварног је бољи од пола килограма моуссе-а на јогурт,

и не можете га јести обилно, ако у један дан наговоримо Кијев троје, онда је ово било довољно за двоје

раскошна торта Ваљуша. у обележиваче и планове! да су ме понели колачи)

хвала, Ирац, види, иначе ћу морати да одсечем врата колицима о којима бринем најмање три сата дневно, а колачи су и даље видљиви

Овде сам погледао фотографију и одмах можете видети, укусан укусан. Прочитао сам састав и уверио се да се нисам преварио. Одузимам то, сигурно ћу то учинити. Само мислим да то учиним са 200 гр. путер + 300 грама креме, па ћу покушати. А онда је пола килограма уља масно не само за струк, већ и за новчаник. Хвала ти, Тиночка!

[СвеКосха]

СвеКосха, захвалити

Само мислим да то учиним са 200 гр. путер + 300 грама креме, па ћу покушати. А онда је пола килограма уља масно не само за струк, већ и за новчаник.

укус ће, наравно, бити другачији, али сигуран сам да ће и за новчаник и струк испасти укусно - то је сигурно, крастача ме је такође дуго давила, па чак ни наш мак није јефтин и није свака продавница у мом крају има, па чак и максимално паковање од 100 г, рецепте за ово, да бисте их експериментисали и прилагодили својим навикама и укусу

[В-тина]

В-тина, име. Појео бих мало.

[Тина]

Тина, торта је невероватна. 🔗

Али време кувања дефинитивно није 3 сата како је назначено

[В-тина]

В-тина, Тина, дивна торта, обележивач .. хвала ..

[$ ветЛана]

$ ветЛана, послужити се



Албина, захвалити

време кувања није тачно 3 сата како је назначено

расправљати? Још мање сам са бебом, нема времена да се дуже петљам, само кад спава у време ручка, што је 2-3 сата.
Тако:
колачи од песка - месите 5 минута (измерите и положите састојке), док месите комбајни - покријте листове за печење папиром. Печемо 2 торте одједном - 15 минута. Још један - још 15 минута. Максимално 10 минута за ширење теста. Укупно - 45 минута.
Безе: туците белу 10 минута, пеците 1 сат и 20 минута, истовремено прокувајте и умутите крему и кувајте глазуру. Укупно, 1 сат и 30 минута.
Монтажа: Максимално 20 минута ако није украшена.
Укупно: 2 сата 15 минута и још 45 минута за глазуру и украшавање. Нисам бројао сат стајања, јер ово није активно време, колач не захтева пажњу у фрижидеру.



кристина1, хвала, надам се да ће вам се свидети

ако волите Кијев

Обожавам
И не смета ми ни мак ни уље !!
Хвала вам свакако и у блиској будућности !!!

[Зханноцхка]

Зханноцхка, Нисам пробао оригиналну крему, чинило се да ће некако изаћи прилично рустикално, али са оним што сам мислио да би било једноставно неприкладно за љубитеље Кијевског. Сачекаћу ваше утиске и критике

[Тина]

Тина, Седим и медитирам на монитору, торта оправдава своје име! Хвала на рецепту док је обележавање књига / рерна покривена /!

[Натасха]

Натасха, медитирате и већ други дан размишљам како да га поново испечем, али још нећу, болно је укусно, а ако могу да одбијем колачић или колач, онда овај колач - нема шансе, тачно оправдава свој име Чекамо вашу поправљену рерну

[Тина]

и ако могу да одбијем колачић или колач, онда овај колач - ништа,

Тина, зато мислим да би могло бити добро што пећница не ради, иначе бих се сада окренуо и не бих се зауставио на два ... И тако док лижем монитор / и не дебљам се /

[Наталија]

Наталија, Већ сам га пекао три пута у две недеље ... колико можеш

Ево, ево Тиночке и ја о истом ОПИЈУМУ.

[Наталија]

Наталија, Већ сам га пекао три пута у две недеље ... колико можеш

Тако сам направила птичје млеко на агару. Јој, нисам могао успорити

Јој, нисам могао успорити

иако у птици нема уља

[В-тина]

В-тина,

иако у птици нема уља

постоји! одмах ћу скулптуру питицхка. постоји читав пакет овог рецепта

[апрелинка]

апрелинка, тако сам! паковање, а овде је пола киле, а ту је и паковање маргарина, али је укусно, али волим и птицу, али не могу да је кувам код куће, немам одакле да узмем агар-агар са интернета продавница, истина је, има, али поштарина кошта више од самог агар-агара

[В-тина]

В-тина, имамо 10 грама агара вредних више од 100 рубаља. ово је за почетак.
Нећу трошити овај новац на нешто што се лако може заменити желатином. имамо 100 рубаља - паковање доброг путера. или 2 туцета ц0 јаја.
последњи пут сам направио птицу у јесен - 2 одједном: од цхадеева и од хлебникова. укусно, али јако слатко за мене. тачније не слатко, али тамо је шећер, као у опијумском маслацу за торте направљен на желатину, све одлично успео.
Данас желим да направим кремшниту. има пуно соуффле-а и изгледа као сладолед.

имамо 10 грама агара у вредности већој од 100 рубаља. ово је за почетак.

имамо исто, отприлике

који се лако може заменити желатином.

Да? али чини ми се да је укус потпуно другачији, можда сам пробао погрешне рецепте

Да? али чини ми се да је укус потпуно другачији, можда сам пробао погрешне рецепте

Валиа, нећу да лажем, нисам пробао на агару. могу некако да се одлучим ради експеримента.
Овде сам већ други дан и размишљам како да смањим путер у торти без великих губитака))))
Ја сам само у категорији која воли моуссе торте. Нисам могао ни ружу да поједем на торти))))

како да смањим маслац у вашој торти без великих губитака))

Ни сам не знам .. више кремасте основе - безе ће се смочити .. ако је само слој креме минималан, чини се овако, према сензацијама, укус не би требало много да трпи

а ако мажете безе чоколадом? растопљен са обе стране

не

а ако мажете безе чоколадом? растопљен са обе стране

Не знам, за мене горњи слој рибе зачепљује укус, не бих правио чоколаду ... а колачи од пецива, чини ми се, биће сасвим другачији .. Повећао бих количину мака семе, као у оригиналном рецепту, али ја бих крему радио на бази креме, као што сам већ измислио, и смањио бих укупну количину креме .. за узорак можете да направите пола порције, доћи ће мало мање од кг

иако птица нема уља

Здраво)) нема килограма, али има 150 г

[Јеанне]

Јеанне, па ни пола килограма

[Тина]

Тина, који сте пречник калупа узели?

[Надати се]

Надати се, мени на вама Образац пречника 24 цм

[Тина]

Тина, хвала на брзом одговору!

[Надати се]

Надати сеНадам се да ће вам се свидети колач