Патинирање и даља употреба непревучених посуда

[Капет]

Капет, Константине, хвала ти. : росе: Занима ме. Такође сам прочитао у енглеским мрежним изворима шта кажу о њему. Стврдњавање за 30 минута је цоол.

Шта ћу добити, донећу

Али није записано да је то храна, застрашујуће је ...

Нећу ризиковати, нису будале које то продају само у одељењима за боје и лакове? И искрено се о томе пише да је токсичан.

[Нинелле]

Нинелле, да, побогу ... Овде имамо демократију и свако бира будале и будале за себе ...

Молим вас поделите ко с чим пере патиниране таве од заглављене хране? И даље га трљам прстом у гумену рукавицу или га мало натопим ... Пажљиво погледам такву четку, али критике на њима нису баш добре - дрво пуца ...



Ко ће шта рећи?

[Светленки]

Светленки,

Обична крпа за прање без детерџента. Главна ствар је потопити тако да се све одбије. И нису потребне четке.

[Ната]

Обична крпа за прање без детерџента.

Натамислиш сунђер?

[Светленки]

Светленки,
Па да. Сунђером. А онда сам је тако крстила у совјетском стилу))).
Само сипам врућу воду у шерпу и оставим је на миру. Затим само под врелом водом из славине (масноћу је боље испрати врућом) само сунђером, а да не оперете све. Ставио сам га на шпорет да се суши 2 минута. А то је увек случај са ливеним гвожђем. Никада нисам користио ниједну четку. И сипајте је боље одмах након кувања. После се све савршено одбија. Штавише, сунђер има тврђу страну - трљајте ако је то.

Добро, нећу више да парим и радим сунђером

Само сипам врућу воду у шерпу и оставим је на миру. Тада само под врућом водом из славине (масноћу је боље испрати врућом) само сунђером, а да не оперете све. Ставио сам га на шпорет да се суши 2 минута.

Слушајте, мислио сам да ћу заборавити како да оперем патиниране ... Али сада на машини - опрао сам је, осушио, намазао четком, обрисао папирнатим убрусом ... Само што не нека мој муж пере моје шерпе. Док пере, онда се залепи за мене.

[Страшило]

Дошао да се похвалим



Па, тако да није била права поплава ... Скепп и биол су две велике разлике ... Некако ми је драго што сам своје блиско познанство са тепсијама од ливеног гвожђа започео из биола. Скепп је бржи и врући - са њим око и око, али резултат се исплати.

СтрашилоНатал, шта мислиш, шта ако само оперем палачинку и подмажем је четком пре сваке палачинке, а? Па, мој муж нема ватру на улици, али ја желим палачинке

[Светленки]

Светленки,

А са ливеним гвожђем то обично раде, све ће бити намана са њом, не бојте се. Први пут сте га спалили да пуши, практично, мало ће се охладити - намажите га (иначе ће и уље почети јако да пуши). Затим пржите, четкајући четком испред сваке палачинке. Овом методом ћете изгубити уље - кашику, не више. Ово пуно радим.

[Светленки]

Светленки, Света, припремио сам све шерпе код куће, од палачинке уопште није било дима, опрао сам, калцинирао, затим калцинисао сољу, затим опрао и калцинисао уљем, након што смо таве одморили (осушили), поново подмазали и рерна наопако 60 минута 180 гр. Такође имам биоловску палачинку, равнијих ивица, палачинке одлете саме од себе, прва је успорила тек након калцинације. При пржењу сам само једном подмазао тигањ. Веома ми је драго што сам се поново вратио ливеном гвожђу. Да, укључио сам капуљачу приликом патинирања, али није било толико критично колико сам очекивао.

[Светленки]

Светленки,

Обична крпа за прање без детерџента. Главна ствар је потопити тако да се све одбије. И нису потребне четке.

Муж ...Маестрално се упија и пере ...

[Нинелле]

Муж ... Мајсторски упија и пере ...

Нинелле, Имам и ПРЕМИНАЛНО. Након шерпи које је опрао, постале су тупе и залепиле се за њих ... Укратко, сада заобилази моје шерпе, па, скоро да их зазире.



Страшило, пролеће, девојке, дођавола, ја сам такав глупан - хвала на савету! Урадио сам то према нај ленијој опцији, како је саветовала Ната. Тренутно ћу пржити палачинке ...

Веома ми је драго што сам се поново вратио ливеном гвожђу.

Баш ми је драго што ти је драго !!! Сваки пут кад узмем ливено гвожђе и помислим, зашто сам тако дуго седео на неприањајућем штапићу? Нема коре, нема боје, само живци од ових огреботина

[Светленки]

Светленки, Света, чекам резултат лењег пута. Иначе, само захваљујући вама и Ната и Гали (Сиви пас), играм се ливеним гвожђем.

[Страшило]

чекајући резултат лењег пута

Лет је нормалан! Палачинке су већ биле поједене. Увече ћете морати поново да пржите за доручак.

Једина ствар, Страшило, Ната, како је преврћеш ??? Тешка је. Моје палачинке нису округле, али ... овај ... другачије ... Рука ми је уморна од порције течности од пола литра

[Светленки]

Светленки,

))). Па, никад нисам био физички мртав. Окрећем се нормално. Штавише, левом руком држим кутлачу са тестом))). Тешка је 2,3 кг. Али можете покушати да дистрибуирате тесто помоћу штапа. Људи се толико напоре да се коначно.

И недавно сам купио палачинку од ливеног гвожђа тигањ бризол (Украјина), припремио га према упутствима (опрао, калцинисао 20 минута сољу и намазао уљем) - палачинке су први пут излетеле из тигања, Једноставно нисам очекивао. Сећам се да сам своју бившу омиљену тигањ Биол спалио сољу, а затим још сат времена у рерни ланеним уљем и понекад је било проблема са палачинкама.

[Светленки]

Светленки, Светло, великог пречника? Имам 22 цм, нимало тешко, такође остало. Можда је биол лакше? Ох, тежина-998 гр.

[Не_липа]

Не_липа, калциниран сољу А колико дебели сте направили слани слој?

Лагана, великог пречника? Остало ми је 22 цм, нимало тешко. Можда је биол лакше?

Па, да ... Мој биол (такође вероватно 22, доњи круг је 19 цм) - 1155 грама и скепп (али вероватно је 22 на дну) - 2430 грама Па шта ... Страшило, Вероватно вас нећу наљутити, али како то кажете ... Ако такву таву можете да завртете једном левом руком, Биолцхик је само пух у поређењу са скептиком

Вероватно ћу отићи и видети штапић за палачинке ... Данас ћу и даље играти без њега, али бринућу се за свој џоинт ако без штапића

Светлана, сипао сам сол око прста, тигањ за палачинке, ивице нису високе.

[Светленки]

Дошао да се похвалим

Ох, како лепо. Светленки, да ли је дрвена дршка удобна? Имам га са ливеним гвожђем, али хоћу дрвени

[Хелена]

Да ли је дрвена дршка удобна?

Хеленапогодан за мене. Тигањ ми је засад и даље претежак - морам да се навикнем, али са ређим тестом (данас сам радио напилнике), веома чак и ништа. Уврнуо сам га без подизања - само сам га окренуо на шпорету.

Сама дршка је попут конуса, не загрева се. Али и даље ми је мука од дебљине дна посуде. заиста има читав центиметар !!! И не смета им да потроше толико ливеног гвожђа на тигањ за палачинке! Али чипка на палачинки ... Вреди вредити пржити палачинке на ливеном гвожђу!

Имам сузу за креп - то је, наравно, лакше, јер је мање. Али везице су сјајне

Мале плаве челичне посуде. Купио сам нове, патио, баратао или не. Одлучио сам да је лењост, само сам је опрао и подмазао обилно растопљеним маслацем. Чудно, ништа се није залепило.

А ја имам и нови додатак породици Лодге од ливеног гвожђа. Мојим двема вољеним бебама додата је следећа највећа тава у линији Лодге. Јер су палачинке и кајгана за 2 јаја код беба цоол, али омлет са пуњењем више није - нема довољно простора.



Прање ливеног гвожђа и Францускиња откупница већ су ми на машини. У глави ми је било јасно како да их оперем и обришем уљем. Али нећу дозволити мужу да им се приближи.

[Светленки]

Светленки, да ли је 12 и 20 цм?

А ја имам и нови додатак породици Лодге од ливеног гвожђа.

Света, честитам! Цоол шта! Који су ваши горњи и доњи пречник? Такође желим да купим неке посуде од ливеног гвожђа. Типе Лодге или Скепсулт)

[Цифра]

да ли је 12 и 20 цм?

Цифра, Хелена, Не знам за коју ме питате, па дајем пречнике обе тепсије:

мали: горњи 15,5 цм, доњи 12 цм
већи: горњи 21 цм, доњи 15,5 цм

Мале плаве челичне посуде.

Лена, молим вас реците ми, за сваки случај да одредим, да ли су без нелепљивог премаза? А подмазали сте га гхее-ом након прања и нисте га загрејали, да се одмах пржи на посао?

Кохлер је диван на палачинкама (да ли су ово палачинке?)

После свих мојих шерпи, боја шеме боја која ми се највише свиђа је на гвозденим шерпама. Веома је згодан

Тип Лодге или Скепсхулт))

Палачинка - препоручио бих Скеппа ... Али упознавање са свињским пушкама започео бих из дома (као што сам заправо и започео), јер је Скепп бржи и врелији. И поред тога, они (ложа) су већ патинирани.

[Света]

Света, хвала на величинама. Броје се по дну, што значи 12 и 16. И помислио сам, после малих одједном 20.
Да ли се површина ложе веома разликује од скептика? Треба ми тава од 20 цм, а шест месеци журим између произвођача. Цена је три пута различита, не могу да одлучим да ли то има смисла.
Моје таве - да, без премаза. Ово је серија Форце Блуе, изгледају тамније од обичног челика. И имају палачинке од кромпира
Већ сам имао такве шерпе и тачно сам их радио. И на веб локацији купца написано је да се и оне морају претходно обрадити, али овог пута сам их опрао, ставио на шпорет, бацио комадић гхее-а и почео да их пржим. Прве палачинке од кромпира мало су се залепиле, али не кобно, а онда је све било у реду.
Већ сам и тамо покушао да правим палачинке од тиквица, све без проблема. Можда зато што су шерпе мале.

[Страшила]

Да ли се површина ложе веома разликује од скептика?

Отишао сам и извадио ложу и скеп, затворио очи и пузао по њима прстима. Муж би видео, рекао би, жена је луда

Чинило ми се да скепа има финију / фино распршену схагреен схагреен И ложа је глађа, али такође има схагреен схагреен.

Већ сам негде горе написао да ми је при пржењу истог меса на гулашу, при истој вредности топлоте рингле, БИОЛ дао лепу кору и са скептицизмом сам једва успео да је одузмем како не бих добио угаљ. То је вруће и још увек га се плашим (скеп-ов паприкаш) Али пресрећна сам са палачинком! Баш стварно!

Али у почетку сам се плашио и де бајера, али сада је - за моју слатку душу - све у реду!

Погледаћу изблиза плави челик. Слатке су вам таве!

И стварно желим скепп за палачинке и крофне, на пример Страшила... Само се зауставља да имам електрични круг од 19 цм, а у близини посуде биће веће дно

Ната, ништа, да овде расправљамо о нашим тавама? У супротном, можете нас одвести на тему о тавама - идемо

[Цифра]

Већ сам негде горе написао да ми је при пржењу истог меса на гулашу, при истој вредности топлоте рингле, БИОЛ дао прелепу кору и са скептицизмом сам једва успео да је одузмем како не бих добио угаљ. вруће је и још увек га се бојим (скепског паприкаша), али презадовољна сам палачинком!

Света, то је занимљиво! Испада да је за палачинкарницу само добро што је врућа, палачинке су брже печене.
Имам Биол роштиљ квадрат 28к28 и котао од ливеног гвожђа 4 л Сеатон, пресрећан сам са њима. Али они имају храпавост, тачније, квалитет ливења је за њих просечан. Идем до Ложе да чувам тигањ, како ви предлажете.
Цифра, таве попут ваше)

Нов сам: Лодге 3СК од ливеног гвожђа тава 16 цм (6,5 инча). Опрала сам га, загрејала, премазала сунцокретовим уљем, загрејала.
Кајгана јаја гори док

[јулиа_бб]

јулиа_бб,

Ништа, проћи ће. И то врло брзо. Неопходно је уље обрисати филмом (обрисати вишак папирним убрусом) и не загрејати, већ упалити на добар дим. Оставити да се охлади. Можете то поновити, а можете и само кувати.

[Ната]

и не загрејати, већ запалити до доброг дима.

Ната, на максималној врућини или средњој? Имам бензин

[јулиа_бб]

јулиа_бб,

Главна ствар је пушење. Исеците капуљачу за целину. Средње величине пламена.

[Страшило]

Страшило, ок, ок. Једног дана ћу га спалити, заједно са котлом са роштиљем. Пуши, па пуши!

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Јулиа, са новом ствари!

Кајгана јаја гори док

Ово је ваше прво ливено гвожђе?

Овде то можда није само патина, већ снага ватре. Имам електрични шпорет, али га загревам пар минута 6 од 6, а затим смањим на 1 Да, да, тачно на 1. Јер не волим мехуриће у протеинима од јаких ватра и јака кора доње кајгане ... путер (јаја пржим на маслацу). Ако јако зашишти и пљуне, онда га чак могу и мало скинути с ватре - значи да је превруће

Цхугунина се загрева много више истим интензитетом топлоте у поређењу са комерцијалним нелепљивим ...

[Светленки]

Светленки, Света, тигањ, да, прва! Покушаћу како је саветујете да је загревате тако да протеин не садржи мехуриће, да, кора такође није потребна превише. Да, мораш да се навикнеш.

[јулиа_бб]

јулиа_бб, ливено гвожђе је све наше и палачинке на њему су различите. Меша се 6 литара квасца, рука отпада, али је бољи укус на ливеном гвожђу

[Кетсал]

Кетсал, да, такође желим да пробам палачинке на ливеном гвожђу. Прво вам треба тава, наручио сам Сеатон 24 цм, па ћу написати.

Шта је твоје?

Мешано 6 литара квасца

Блимеи! Радим само за Схроветиде са 3 литре млека, у 2 шерпе. Ово је за 6 особа. И тако за 1 литар, обично имамо довољно доручка за 3) Али ја печем танко.

[јулиа_бб]

јулиа_бб,

Само вас молим: немојте да почнете да искушавате палачинку од ливеног гвожђа на палачинкама са ферментисаном млечном подлогом))). Дуго ћете одбијати руке)). Млеко / пиво, вода у бази - колико је потребно.
ПС: и дали су ми тигањ од ливеног гвожђа за палачинке. Сада имам све пречнике)). Скеппсцхулт за палачинке, па овај нови - има већи и дубљи пречник ћелије, па Скеппсцхулт за јаја. У последњем је пречник ћелија највећи. За све прилике. Љубав код човека са ливеним гвожђем није успела и она ми га је поклонила. Иииии))). Распалићу се и обрадовати)). Други дан у Скеппсцхулту пржим мале палачинке са киселом тестом. Тако лепа, округла и иста - лепа!))

[јулиа_бб]

јулиа_бб, ја на теби. Палачинке од ливеног гвожђа 3. Две из Биола. И мислим да је један од њих лакши. Биоли са дрвеном дршком неравномерно се пеку. Тамо где је дршка причвршћена, бок је виши, а боја је блеђа. Омиљена творница палачинки 26 цм купљена је на пијаци од Белоруса у Смоленску! Ево је без дршке, за њу капела, тешка! Она је звер



Страшило, управо сипао кефир у палачинке са квасцем. Први су били кисели попут лимуна. Морао сам да спасим ситуацију

ПС: и дали су ми тигањ од ливеног гвожђа за палачинке. Сад имам све пречнике)). скеппсцхулт за палачинке, затим овај нови - има већи и дубљи пречник ћелије, затим скеппсцхулт за јаја. У последњем је пречник ћелија највећи. За све прилике. Љубав код човека са ливеним гвожђем није успела и она ми га је поклонила. Иииии))). Запалит ћу се и обрадовати)). Други дан у Скеппсцхулту пржим мале палачинке са киселом тестом. Тако лепа, свуда округла и иста - лепа!))

ћути, ћути, ћути, заводнице

Нека ме казне због поплаве и празних порука, али НЕ МОГУ се апсолутно НЕ ЗАЉАТИВАТИ !!!!!!!




али моја Францускиња победила је као помфрит са гамоном (читај шунком)

не почињте да искушавате палачинку од ливеног гвожђа на палачинкама са ферментисаном млечном подлогом)))

Ната, нећу! Ретко печем такво и тако, јер ми се укус баш не свиђа и мало се ломе чак и у тепсијама који се не лепе.

Палачинке од ливеног гвожђа 3. Две из Биола

Омиљена творница палачинки 26 цм купљена је на пијаци од Белоруса у Смоленску!

Олиа, наравно, хвала! Сеатон је проглашен за 1,5 кг, да видимо каква је звер.

Биоли са дрвеном дршком неравномерно се пеку. Тамо где је дршка причвршћена, бок је виши, а боја је блеђа.

Па сам се разочарао у њу. Имам пола палачинке беле, а пола „са препланулим теном“. Не користим га сада

Па сам се разочарао у њу. Имам пола палачинке беле, а пола „са препланулим теном“. Не користим га сада

Штета ... Можда ће отићи да надува колаче, бар није покушала?
И сва Ложа је гледала палачинку са дршком од ливеног гвожђа, али пречник је био 21 цм или 22,5 цм или 26. Прве мале, 26 цм превелике ...
Због скептицизма попут вашег скоро 6 хиљада, крастача ме задави за нешто ...
Биол, да, критике нису скорије, можда Сеатон неће разочарати. Треба погледати и белоруске ...

Можда ће она отићи да надува колаче, није пробала?

Јок. Била сам увређена због ње. Могу да преварим скептика. Дефинитивно је вруће, што значи да ће колачи дуже остати мекани ...

И сва Ложа је гледала палачинку са дршком од ливеног гвожђа

Јуле, прво сам је и погледао ... Али било ме је потпуно срамота због неколико прегледа на нашем Амазону - неки од њих су испуцали Погледајте се, на сликама има неких пукотина

🔗

Због скептицизма попут вашег скоро 6 хиљада, крастача ме задави за нешто ...

Иул, јеси ли већ пробао палачинке са ливеним гвожђем? Тако сам на биолу схватио шта се може постићи и већ ГОТОВО смирено купио сам скеп ... али мало јефтиније него у Русији, нема пуно истине

Моје лепотице Биоловские, нема других и нема са чиме да се упоредите, али ове су потпуно задовољне. Хвала ти, Света, Наташа на помоћи у припреми за употребу овог ливеног гвожђа.

На једном је пекла, на другом је пржила палачинке са скутом.

[пролеће]

Моје лепотице Биоловские

пролеће, Ленаааа, како су углађени и дубоко црни!

и рећи ћу вам, ваше палачинке су врло уједначене боје. Имао сам много више "јин-јанг" -кија ... А чипка је чипка на палачинкама

[Светленки]

Светленки, Да, Света, каква чипка, на кефиру, од Елвире, крема. Таве ме зачуде, па сам их сјајно потапшала, али само захваљујући вама.
Не знам како да играм.