Ухо са гризом

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Ухо са гризом

Категорија: Први оброк

Састојци
сет за рибљу чорбу
рибље чорбе	2 п.
ољуштени кромпир	400 пне
шаргарепа	70 г + 1 ком.
лук	70 г + 1 ком.
велики парадајз	1/2 ком.
гриз	2 кашике кашике л.
Бели лук	1 + 1 зуб.
течни дим по жељи	1 кашичица
ловоров лист	1+ 1 ком.
млевени црни бибер	укус
со	укус
мирођија	сноп.
алеву паприку грашак	3-4 ком.

Метода кувања

• Кувајте рибљу чорбу са шаргарепом, луком, ловоровим листом и алевом паприком. Имао сам главу, костур и реп шарана.

• Извадите рибу и пустите да се охлади. Одвојите месо од костију.

• Проциједити чорбу.

• Исецкајте лук, шаргарепу и кромпир.

• Убаците у кипућу чорбу и кувајте док не омекша. Со.

• Парадајз ситно исецкати. Исеците бели лук на танке кришке. Пошаљите у тигањ. Пустите да прокључа.

• Умешајте гриз. Пустите да прокључа.

• Додајте рибу. Пустите да ври и кључа 1-2 минута.

• Ставите ловоров лист. Сипајте течни дим. Ако је потребно, ухо посолите и побиберите.

• Додајте исецкани копар. Пустите да прокључа и искључите. Покријте, оставите да одстоји 10 минута. Сипајте у посуде.

• 
• Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

тањир

Белешка

Обожавамо ову лагану верзију рибље чорбе. Супа је укусна, врло ароматична. Погодно за дане поста када је риба дозвољена. Препоручујем!

Слични рецепти

Ухо Вилково (анг-каи)

Какавиа (Какавиа) - грчко ухо (рецепт Јамие Оливера) (Ксиусхк @ -Плусхк @)

Ухо сома са кукурузним гризом (КитцхенАид мултиварка) (Манна)

[Ангела]

Са гризом? Како необично!
Рибља чорба је врло добра са шараном!
Ангела,

Ира, драго ми је што сам те изненадио. Хвала на интересовању)

Често то радим са просом, ајде сад да покушамо са гризом. захвалити

[Зхениа,]

Зхениа, Биће ми драго ако добро дође. Можете да додате још мамаца ако вам се више свиђа)

[Ангела]

Ангела, Дуго сам кључао рибљу чорбу са гризом, један рибар ме је то научио, ствара осећај малих јаја речне рибе у уху, главно је да не претерујете, већ додајте парадајз у ухо, први пут чујем, осим ако укус парадајза не прекине укус рибље чорбе

[Ангела]

Ангела какав занимљив рецепт за рибљу чорбу са гризом! Када кувам супу од чорбе, додам просо, сада морам да пробам са гризом. Моја риба је црвена толи пастрмка, толи лосос у облику два одреска (више се не сећам шта сам купио). Нећу додавати течни дим, не свиђа ми се, али све остало је да! нарочито свеж парадајз!

[Татјана]

зар укус парадајза не надјачава укус рибље чорбе

Татјана, не.

то је све остало да

Валентиново, Надам се да ћете уживати.

Хвала вам, без парадајза, али ипак укусни, (штука + штука), увек додамо гриз

[Ангела]

Ангелакакав необичан рецепт! Никада нисам додавао парадајз или гриз у ухо. Свакако ћу покушати!

[Лантана]

без парадајза

Лантана, у твоје здравље.

необично

Евгенииа, Биће ми драго ако вам се свидја ова верзија рибље чорбе.

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, хвала на супи!
Кувала сам га из конзервиране хране, и без дима, али у полаганом, испало је врло укусно, свидело ми се више од традиционалног, са просом.

[Ксиусха]

Ксиусха, за здравље)

[Ангел]

Врло чудно ... Написао сам поруку, чекам одговор. Погледам, али не постоји ни једно ни друго
Ангел, и питао за бели лук. За мене, бели лук + риба добро, апсолутно
У овој супи је бели лук главно зачињење или је то још могуће учинити?
Не дишем равномерно за све рибље и желим супу, али бели лук ... врло срамотно

[Илмирусхка]

ИлмирусхкаИлмир, скоро да је нисам додао, имам ароматичну сол, нема је пуно тамо, и тако ми је укусна!
Чорба.

За мене, бели лук + риба добро, апсолутно

А за мене одлична комбинација. Не правим ни рибље колаче без белог лука. Али ако не волите, онда немојте додавати. Каранфилић ипак неће наштетити.

Куваћу! Бели лук без

Узалуд)

[Ангел]

Узалуд)

не, Ангел, Некако сам подлегао искушењу, правио рибу са белим луком, пржену или динстану и ... све бацио. Нема више кључања
Па, већ сам са супом, мада фотографија није украшена и инсценирана, већ као што је у тепсији


Укусно, и што је најважније, тамо нисам „нашао“ гриз.

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, данас сам ти поново скувала чорбу, и додала течни дим, како то мења укус набоље, чак и ако кажу да је штетан, али као да сам ишла у риболов, супер!
Хвала још једном !

[Ксиусха]

нека кажу да је штетно

Ксиусха, не брините, већ кажу да НИЈЕ штетно, да се чисти на висини

[Ксиусха]

Ксиусха, не брините, већ кажу да НИЈЕ штетно, да се чисти на висини

Прочитала сам композицију, уопште нема ништа страшно, ја и ... да од кашике ништа неће проћи, понекад додам месу ...

[Ксиусха]

данас поново кувано

Ксиусха, да, течни дим, као и за мене, само је украс ове супе. Укусно је и без тога, али укусније са њим.
Илмира је у праву. Течни дим није толико штетан као димљено месо.

Морао сам да га кувам деци, иначе сам размишљао како да га храним рибом у облику течног ручка.

[Илона]

Илона, Надам се да ће се свидети деци)