Јогурт са бактеријским стартер културама (нарине, виво, итд.)

Дакле, сада најмање 70 УАХ. Сутра ћу назвати апотеку - желим да купим.
Мислим да се изразим као "Линек" - 2 капсуле на 1 литар млека.

Управо сам звао апотеку. Преостало им је 30 капсула, цена 37,50. Како Вам се допада?

Да, продаје се у обичним апотекама, произвођач је Канада, па мислим да има и у Русији. Узимам 2 капсуле за 1 литар млека, за 4,5 сата јогурт се згусне и 2 сата у фрижидеру. Предгрејем млеко док није млако, само скраћује време кваска.
Од свега што је тестирано у мојој породици, јогурт Роселле је најцењенији.

Иначе, ако јогурт први пут направите од 2 капсуле, а затим три или четири пута од готовог јогурта, па опет од капсула итд., Онда ће 75 капсула бити довољно за врло дуго

Купљена ове недеље за 48,00 УАХ, 75 капсула

А у апотеци где сам позвао ове капсуле се такође продају на комад. Сваки пут можете купити свеже, а испоставља се јефтино.

Купљена ове недеље за 48,00 УАХ, 75 капсула

У реду, потражићу га сутра. Иако сте га можда случајно добили по старој цени?

Не знам ни како да то кажем. Данас сам звао апотеке, јогурт Роселле не постоји, осим једне апотеке. А онда су у другој апотеци рекли да постоји такав јогурт по цени од 34 УАХ 50 копејки. Поплавио сам на други крај града (примети пљусак).
Тражила је да ми да теглу како бих се уверила да јогурту није истекао рок употребе итд.
Фармацеут ми је љубазно рекао рок трајања (без предаје робе) и умотао теглу у упутства.

Срећно сам извадио теглу из вреће код куће и видео да је упутство било од јогурта Роселле, а сам јогурт другог канадског произвођача (др. Гоодман), док је потпуно исти састав са Роселле. Јогурт ћу правити и данас, мада је штета.
Обично пажљиво испитам шта купујем, чак ни не знам како сам данас погрешио.

Можда ме неко љубазан може обрадовати поруком да овај јогурт није ништа гори од неговане Роселл?

Могу угодити. Данас ми је фармацеут рекао у апотеци да је то иста ствар, само различити произвођачи, а састав је апсолутно исти. Истина, нисам га тражио за произвођача јогурта, али питао сам да ли може да се користи, а она је рекла не. Зашто не знам. Правим се од додатака Ацтивиа или НСП Бифидопхилус. Прва испада кисела, а друга је, напротив, слатка.

Могу угодити. Данас ми је фармацеут рекао у апотеци да је то иста ствар, само различити произвођачи, а састав је апсолутно исти. Истина, нисам га тражио за произвођача јогурта, али питао сам да ли може да се користи, а она је рекла не. Зашто не знам. Правим се од додатака Ацтивиа или НСП Бифидопхилус. Прва испада кисела, а друга је, напротив, слатка.

Реците ми како то радите од Бифидопхилуса, иначе сам некако пробао и ништа ми није пошло за руком? Узео сам једну капсулу за 1 литар млека (како је продавац препоручио) и уопште није ферментирао, а у кухињи је био толико специфичан мирис да сам кухињу пола дана проветравао

Узимам 3 капсуле за 1 литар млека. Све то сипам у тегле, а затим како то добити. Главно је стићи на време на време, иначе се склупчати. Али свеједно дугих сати 8 - ни мање ни више. Мени је лакше из Ацтивије. Пријатељ је снажно препоручио Бифидопхилус. Желим да се консултујем са гастроентерологом ако је овај додатак онолико добар колико се препоручује.

И пронашао сам ово како ми је рекла моја девојка. Само тако прави јогурт.
Постоје 2 начина:
2) За 1 литар млека 2 капсуле бифида.Ако није лење, млеко загрејем на собну температуру, у шољу сипам 1-2 кашике, у шољу сипам садржај капсула, добро самељем и помешам са млеком. Ово је принцип производње какаа - тако да се све бактерије равномерно распоређују. Млеко сипам у тегле произвођача јогурта. Ако је млеко топло, а кухиња топла, тада ће се све прекинути преко ноћи. Понекад морате други пут да укључите произвођач јогурта. Ако лено мешате млеко у шерпици, на дно сваке тегле ставим бактерије, прелијем их млеком, умешам у сваку теглу и у апарат за јогурт.

1) Са квасцем. 3-4 капсуле за 1/2 литра топлог млека. Оставите у лонцу преко ноћи. Чим се укисели, биће квасац који се може чувати у фрижидеру 7 дана. У овом случају за сваку теглу узмите 1 кашичицу киселог теста и напуните га топлим млеком. Такође остављамо у апарату за јогурт 8-12 сати. Укуса је исто, али садржај бактерија у сваком јогурту је мањи.

Цаприце

Молим вас реците ми где купујете БИО ПЛУС? Колико кошта и колико је довољно?

И још једно питање за власнике Моулинек произвођача јогурта: реците ми, молим вас, да ли се искључује сам од себе? или у основи не ...

Здраво. Читао сам Темку и посебно се регистровао како бих мало објаснио, како многи ОВО кажу за квасце ... Можда ће моје речи некоме помоћи.
Прво, о произвођачима јогурта. Моулинек заиста држи потребних 38 степени, Тефалка достиже 50 када се загреје, што је наравно штетно за живе бактерије. Да, ферментира, али чињеница да постоји чињеница ферментације није чињеница присуства тамо живих бактерија, ради којих, наравно, ферментирамо. Важно је. Постоје мали трикови за оне који већ имају Тефалку. Под тегле је потребно ставити обичне салвете које стављамо приликом постављања стола. Температура течности неће се смањити.
Што се тиче почетне културе, ово је ВРЛО важно. При ферментацији није важна чињеница саме ферментације, већ ПРИСУТНОСТ ЖИВИХ бактерија лакто-, бифидо и пропионске киселине. Реците ми, одакле могу да дођу из Ацтивије, из Ацтимела? ГДЕ СТЕ ГА ТУ ВИДЕЛИ? Чак и након употребе мајчиног стартера, концентрација у наредним временима опада и сам произвођач упозорава на ово. А у овим производима нису били и нису, јер не могу да живе све док је то написано на теглицама Ацтивије или Ацтимела. Многе мајке то не разумеју јер не знају и испоставља се да је сва потрошена енергија само самозадовољство и то је то, али стварна корисност је „0“. Једино што је добро је то што за бебу не стављате толико конзерванса, стабилизатора итд. Али то нису живе млечно-киселе бактерије које су толико потребне нашим мрвицама и нама самима. Купите живе бактерије и правите од њих, и тада ћете бити сигурни да то користи вашем благу и подиже имунитет. Здравље вама и вашим малишанима.

[Евелина]

Евелина, хвала на објашњењима, нисам стручњак на пољу фермената, али интуитивно схватам да у Ацтивији и Ацтимелију нема ничег доброг, у смислу корисног. Ако је рок трајања месец дана, тада конзерванси, а ако постоје конзерванси, онда ту не може бити ништа „живо“!

И у вези са овим питањем. Да ли је могуће користити медицинске препарате као почетну културу - капсуле ИОГУРТ РОСЕЛ, Линек итд.? А шта је са присуством свих ових корисних живих бактерија?

Луисиа, јеси ли прочитала почетак? у овој теми има много о лековима, преокрените неколико страница уназад, наћи ћете одговоре на своја питања

[фугаска]

фугаска Не само да читам, већ и да правим јогурт од ИОГУРТ РОСЕЛ-а, мада ми се до сада, без произвођача јогурта, свиђа његов укус, написао сам о овоме „пар страница уназад“.

Једноставно ме занима настали производ, а не са становишта прехрамбеног производа
(о укусу нема питања), већ са терапијске тачке гледишта (присуство тамо живих „корисних“ бактерија). Можете ферментирати млеко и павлаку, добити укусни јогурт (моја мајка је то радила пре много година), али нажалост, сада ме занима производ са лековитим својствима.

а недавно сам чуо да је пијење кефира штетно
уопште, ако су линек, бифидум итд. висококвалитетни, тада ће све бити у реду с бактеријама у домаћим јогуртима

Ово сам такође чуо за кефир
Заиста сам волео јогурт са линексом - само што га је врло тешко утопити у млеку

[али је питала да ли може да се користи, а она је рекла не. Зашто не знам.]

Могу угодити. Данас ми је фармацеут рекао у апотеци да је то иста ствар, само различити произвођачи, а састав је потпуно исти. Истина, нисам га тражио за произвођача јогурта, али је питала да ли може да се користи, а она је рекла не. Зашто не знам. Правим се од додатака Ацтивиа или НСП Бифидопхилус. Прва испада кисела, а друга је, напротив, слатка.

Девојке, зато сам питао за могућност употребе капсула.

Евелина је написала сјајну информативну поруку и помислила сам да би могла бити повезана са овом темом (можда лекар или фармацеут).

а недавно сам чуо да је пијење кефира штетно

Можда штетно: БИО КЕФИР у пакету - рок трајања 14 дана!

И даље сам се конзервативно одмарао на Нарине. Као што је неко овде написао - нова бочица за сваку серију. Понекад за другу серију узмем лименку из претходне. Не више. И увек додам павлаку (1 кашика. Л. По литру). Чисто за непце. Не свиђа ми се укус у чистим Наринама у првом кругу. Заправо, ово је квасац (према упутствима из Нарине), који се такође може несметано јести (и требало би, рекао бих), али има другачији укус. И пошто сваки пут кад узмем нову бочицу - укус за моју личну перцепцију - пати. Додајем павлаку и чини ми укус јогурта познатим. Односно, Нарине је за благотворно дејство, а павлака за укус.

и овде то радим за децу на бифидумбактерину или линексу. Некада сам то радио за одрасле, али сада је, баш као и деци, згодно, не можете да збуните банке

🔗 - РУСКИ МЕДИЦИНСКИ ЧАСОПИС. Независна публикација за лекаре

Функционалне болести црева и искуство њиховог лечења функционалном храном
29
Парфенов А.И., Руцхкина И.Н., Усенко Д.В.

"... Пробиотици и њихови производи се сваке године све више користе у лечењу цревних обољења. Њихово укључивање у исхрану даје телу енергију и пластични материјал, позитивно утиче на рад црева, ублажава ефекте стреса и смањује ризик од развоја многих болести [33] У низу земаља организација функционалне исхране постала је јавна политика у области здравствене заштите и прехрамбене индустрије [34].
Једна од категорија функционалне исхране која је развијена последњих година су пробиотички производи који садрже бифидобактерије, бактерије млечне киселине и дијететска влакна.
Од 1997. године Даноне производи ферментисане млечне производе Ацтивиа обогаћене пробиотиком Бифидобацтериум анималис сој ДН-173 010 (комерцијални назив АцтиРегуларис). Висока концентрација (не мање од 108 ЦФУ / г) остаје стабилна у производу током целог рока трајања. Спроведене су посебне студије за процену преживљавања Бифидобацтериум АцтиРегуларис у цревима човека. Током дозвољеног периода складиштења утврђено је прилично добро преживљавање бактерија у желуцу (смањење концентрације бифидобактерија за мање од 2 реда величине у року од 90 минута) и у самом производу [35].
Проучавање утицаја Ацтивиа и Бифидобацтериум АцтиРегуларис на брзину цревног транзита је од великог интереса. У паралелној студији на 72 здрава учесника (просечна старост 30 година) примећено је да је свакодневна конзумација Ацтивије са Бифидобацтериум АцтиРегуларис смањила транзитно време у дебелом цреву за 21%, а у сигмоидном дебелом цреву за 39%, у поређењу са људима који су узимали производ који садрже бактерије [36].
Према нашим подацима, код 60 пацијената са ИБС са преовлађујућом констипацијом који су примали Ацтивију, затвор је престао до краја друге недеље, а транзитно време карболена је значајно смањено (код 25 пацијената - са 72 на 24 сата, и за 5 - од 120 до 48 сати).Истовремено су се смањили синдром бола, надимање, надимање и тутњава у стомаку. На крају треће недеље повећала се концентрација бифидобактерија и лактобацила у цревима, смањио се број хемолизирајућих Есцхерицхиа цоли, Цлостридиа и Протеуса (слика 1) [37]. Добијени резултати су нам омогућили да препоручимо Ацтивиа за лечење ИБС пацијената са констипацијом.
У 2006. Д. Гуионнет и сар. користио је Ацтивиу током 6 недеља за лечење 267 пацијената са ИБС [38]. У контролној групи пацијенти су добијали термички обрађени производ. Откривено је да је на крају друге недеље употребе Ацтивије учесталост столице била знатно већа у поређењу са термизованим производом (слика 2); након 3 недеље, стомачна нелагодност је знатно чешће нестајала код пацијената који су користили Ацтивиа (слика 3).
Дакле, студија је показала да Ацтивиа смањује озбиљност симптома код пацијената са ИБС и побољшава њихов квалитет живота. Најизраженији позитивни ефекат забележен је у подгрупи пацијената са учесталошћу столице мањом од 3 пута недељно.
Резимирајући податке представљених студија, може се тврдити да је Ацтивиа, која садржи Бифидобацтериум АцтиРегуларис, прилично ефикасно средство за обнављање и нормализацију покретљивости црева и микрофлоре код пацијената са ИБС.
Закључак
Посебности функционалних болести црева су повезаност са психоемоционалним и социјалним факторима, широко распрострањена и недостатак ефикасних третмана. Ове карактеристике чине проблем ФНЦ једним од најхитнијих у гастроентерологији.
Све је очигледније да би антидепресиви требало да играју главну улогу у лечењу пацијената са тешким ФНЦ. Трициклични антидепресиви, инхибитори серотонинских и адреналинских рецептора су важни у борби против болова, јер не само да смањују немотивисану анксиозност и придружену депресију, већ утичу и на центре аналгезије. Са прилично јасним ефектом, лечење се може наставити до годину дана и тек онда постепено смањити дозу [1]. Према томе, лечење таквих пацијената треба спроводити заједно са психијатром.
За лечење пацијената са лакшим облицима ФНК, како показује искуство, укључујући и наше, добар резултат се може добити уз помоћ пробиотика и функционалних прехрамбених производа. Нарочито добар ефекат може се видети у лечењу пацијената са постинфективним ИБС. Разлог за то лежи у директној повезаности етиологије и патогенезе болести са поремећајима цревне микробиоценозе. "

Евелина, реци ми, молим те, колико капсула Бифиформ ставиш у 1 литар млека?

Ја лично ферментујем квасцима са нашег кијевског сајта, који је овде већ поменут - „квасац“. 🔗... Тамо их имају око 7 врста. Такође имамо једну веб страницу за истраживачко-производну компанију „О. Д. Пролисок "(Украјина) 🔗тамо праве симбитер. Ја сам лично одвео Симбитер-2 тамо да нормализујем флору у гинекологији - резултат је био импресиван. Ја лично нисам ферментирао бифиформом, тако да не могу са сигурношћу да кажем о овоме.

Хвала Евелина. Само наоко код куће нећу наћи такав квасац, немамо ни такве центре. Нисам успео ни да пронађем јогурт роселле стартер који се помиње на форуму. Позвао сам скоро све ланце дрогерија, они то немају.
Очигледно ћете морати да експериментишете

Заиста волим готов јогурт од јогурта Роселле. Успешно ферментише једном капсулом.
Такође мислим да је ова опција најуспешнија.

Јуче сам од готовог јогурта направио меку скуту, испоставило се и најукуснија опција. А сурутка је слатка и укусна.

Одлучио сам да испробам Биовестин, купљен у апотеци, као почетну културу.
Овако:
🔗

Капсулу смо чували само три дана у фрижидеру. Резултат је нула. Једна капсула (цена је 54 рубаља. Око 1,5 долара) јогурт дефинитивно не ради. Млеко је стајало у апарату за јогурт 25 сати и остало млеко. Ни јогурта више нема ...
Или су ове бактерије превише троме, или их нема, или нису погодне за јогурт.
Ако неко има позитивно искуство у комуникацији са биовестином, молим вас поделите!

Заиста волим готов јогурт од јогурта Роселле. Успешно ферментише једном капсулом.
Такође мислим да је ова опција најуспешнија.

Јуче сам од готовог јогурта направио меку скуту, испоставило се и најукуснија опција. А сурутка је слатка и укусна.

Ох, где сте га купили (ја сам из Украјине)

Поздрав свима! Није објављено 2 недеље, већ има толико информација, право и да се не чита све поново! Драго ми је што живот не стоји мирно, сви са прошлим прославама и они који долазе (за сваки случај!
Пре неки дан сам правио јогурт као и обично (са ферментом од 2 круга од активирања), а у корист сам додао 1 капсулу бифиформа (дете није довршило) нисам приметио разлику, још увек постоји неколико преостале капсуле, можете покушати да направите једну на њој, колико капсула мислите да покушавате да ставите 1 пут?
Или је можда неко то већ урадио, али пропустио сам, молим вас, саветујте.
А такође сам случајно купио Нарине таблете (име је запамћено на форуму, али испоставило се да људи бочице користе очигледно са течношћу, имали смо их само у таблетама и видели смо то први пут, могу ли да покушам да их здробим? Унапред хвала на одговорима

Направио сам од Нарине у капсулама, 2 ком. по литру млека. Свидео ми се укус, конзистенција је, као и за мене, воденаста. Ферментирао је дуго, око 12 сати, поново ферментисао теглом готовог производа, додао кашику млека у праху. Резултат је био задовољан: густи, густи јогурт за 4 сата.

[марисицхца]

марисицхца , Купио сам капсуле у обичној апотеци.
Позваћете неколико локалних апотека да бисте сазнали тачно где су доступне. Такође можете тражити капсуле "Др. Гоодман'с јогурт", састав 1: 1 са "Роселл јогуртом", такође направљене у Канади. Обе долазе у паковању од 35 комада. и 70 ком.

Одлучио сам да испробам Биовестин, купљен у апотеци, као почетну културу.
Овако:
🔗

Капсулу смо чували само три дана у фрижидеру. Резултат је нула. Једна капсула (цена је 54 рубаља. Око 1,5 долара) јогурт дефинитивно не ради. Млеко је стајало у апарату за јогурт 25 сати и остало млеко. Ни јогурта више нема ...
Или су ове бактерије превише троме, или их нема, или нису погодне за јогурт.
Ако неко има позитивно искуство у комуникацији са биовестином, молим вас поделите!

Постоје пробиотици који због бактеријског састава нису погодни за припрему јогурта и сличних производа. Чисте бифидобактерије се не развијају на млеку

Постоје пробиотици који због бактеријског састава нису погодни за припрему јогурта и сличних производа. Чисте бифидобактерије се не развијају на млеку

Колико би они требали бити нечисти? Да ли постоји неки критеријум за одабир?
Не жалим ни за храном и новцем, већ због времена проведеног у плесу са тамбурицама око произвођача јогурта.

Прочитао сам есеј о јогуртима и тамо сам упознао да се различите врсте бифидобактерија размножавају на различите начине. Често се чисти бифидобацили множе врло споро - 10-12 сати, али у друштву са другим бацилима процес иде брже.
И заиста постоје бацили који се не гаје на млечном медију, већ на шаргарепи (ово је мрежна компанија која производи један од њих). Не сећам се ко расте на њиховој шаргарепи - ацидо или бифидо бактерија. Јасно је да не могу расти на нашем млеку ...

Чињеница је да се овај озлоглашени "Биовестин" управо узгаја на млечним производима!

САСТАВ:
пробиотичке културе са високом антагонистичком активношћу на патогене микроорганизме, млеко, угљен-диоксид. Има пријатан млечни укус киселости близу неутралне. До краја рока трајања могуће је стварање ферментисаног млечног угрушка

ЧИНИ МИ СЕ ЈАКО, чини се да је ово нека врста бадиаге, а не пробиотик!

Чињеница је да се овај озлоглашени "Биовестин" управо узгаја на млечним производима!

САСТАВ:
пробиотичке културе са високом антагонистичком активношћу на патогене микроорганизме, млеко, угљен-диоксид.Има пријатан млечни укус киселости близу неутралне. До краја рока трајања могуће је стварање ферментисаног млечног угрушка

ЧИНИ МИ СЕ ЈАКО, чини се да је ово нека врста бадиаге, а не пробиотик!

Може ли пуно капсула да се напухне, како се не би узнемириле, какве глупости? можда само мала концентрација за ферментацију стерилисаног млека? Такође сам додала један бифиформ (мислећи да ће бити кориснији или дебљи) и нисам осетила никакву разлику, није било по мом укусу ни према времену стварања јогурта. А плес уз тамбуре је цоол - представљен

Може ли пуно капсула да се напухне, како се не би узнемириле, какве глупости? можда само мала концентрација за ферментацију стерилисаног млека? Такође сам додала један бифиформ (мислећи да ће бити кориснији или дебљи) и нисам осетила никакву разлику, није било по мом укусу ни према времену стварања јогурта. А плес уз тамбуре је цоол - представљен

Нисам баш узнемирен. Искуство је нешто најдрагоценије, непроцењиво је. Само што сада у мојој касици касици такође постоје такви утисци.
Али, одустао сам од биовестина! Па до ђавола

Данас сам себи честитала предстојећи Дан жена - купила сам произвођач јогурта
Моулинек!

Већ сте ставили јогурт са јогуртом Роселле и део са Иммун +

Сад ћу ходати (не спавати) док не прокисне!

Честитам! Желим вам укусан јогурт!

Отишао сам да пријавим, јутрос сам наточио 2 капсуле бифиформ по литру млека. Испало је као леп густи јогурт. Држао сам га 8 сати!

Радио сам и на фармацеутским препаратима и на јогуртима.
Активирање је врло једноставно и брзо.
На фармацеутским препаратима имао сам нестабилне резултате, а време сазревања јогурта се повећава на 10-15 сати. Неке девојке саветују да прво направе кисело тесто (у једну теглу млека додајте бактерије и направите јогурт који се затим користи за целу серију).
Лакше ми је то радити на активацијама. За 4-5 сати добијем залиху јогурта за целу недељу. Ако нађем прикладан фармацеутски препарат, прећи ћу на њега.

[Квеен]

Заиста волим готов јогурт од јогурта Роселле. Успешно ферментише једном капсулом.
Такође мислим да је ова опција најуспешнија.

Квеен, реците ми, колико је времена потребно да ферментира јогурт из капсуле "Роселле јогурт"?

Добио сам 12 сати у производњи јогурта Мулинек. Да ли је то тако за све?
Међутим, рок употребе капсула ми већ истиче.

Данас сам ферментирао са својим прошлим јогуртом - требало би да буде бржи.
Чекамо!

Такође сам купио јогурт Роселле. Додане су 2 капсуле по литру млека. Стајао је у апарату за јогурт око 7-8 сати и сурутка се мало одвојила. Мислим да је 12 сати у реду. Моје кисело тесто на Нарину увек се прави 12 сати.

Молим вас реците ми зашто је серум одвојен? Изгледа да га не треба раздвајати?

Молим вас реците ми зашто је серум одвојен? Изгледа да га не треба раздвајати?

То значи да је температура била виша од неопходне или временом дужа од потребне.
Иако није фатално, ако се скута, можете да ставите газу и настаће дивна дијететска скута, а ако је остатак масе нормалан, можете је темељно помешати и пити ће јогурт!
а ово је мој јогурт

маса је нежна и глатка, стоји на кашици

Или можете само нежно исцедити сурутку и добићете нормалан густи јогурт

зашто спајати? сурутка је укусна, само промешајте и то је то
јогурт у сваком случају није толико густ колико нежан

[Квеен]

Квеен, реците ми, колико је времена потребно да ферментира јогурт из капсуле "Роселле јогурт"?

Луисиа, јогурт са једном капсулом је готов за 5 сати 30 минута. Узимам топло млеко за јогурт, иначе се први пут са хладним млеком бактерија „није пробудила“ како би требало.
Рок употребе капсула је и даље дуг.

Кога занимају јогурти "уживо":

- "Нарине" 2-4 капсуле по литру (отворене капсуле - потребан је само прах)
сазрева најмање 12 сати ... Готов производ се може користити у
као квасац, тада свака следећа шаржа сазрева приближно
2 сата мање ..... Препоручљиво је користити мајчинску културу
не више од 5 пута.

Још једна доказана метода - 2 пакета говеђих облика + 2 капсуле (отворене) линек - почетни јогурт сазрева око 10 сати, затим у опадајућем редоследу,
али не више од 5 пута ..
Па, ко може да приступи почетним културама Института за млеко и месо у Кијеву, као и Симбитеру ...
ПС: Боље купити у апотеци него у продавници ...

Данас сам у апотеци купио Иогулакт (Канада, 30 капсула -207 рубаља) и желим да покушам да направим јогурт од њега.
Свака капсула садржи: лиофилизоване културе пробиотичких бактерија млечне киселине: Лацтобациллус ацидопхилус, Лацтобациллус рхамносус, Стрептоцоццус тхермопхилус, Лацтобациллус делбруецкии ссп. Булгарицус, лактоза, сурутка у праху, магнезијум стеарат, аскорбинска киселина.


Девојке, ко је икада правио јогурт од Иогулакта, какви су ваши утисци?
На интернету сам пронашао такво упутство за прављење јогурта од њега

🔗

Домаћи јогурт

Израда домаћег јогурта састоји се од 2 фазе.

1. фаза - припрема киселог теста.
Узимамо 1/4 л млека са садржајем масти од најмање 3,2%, прокувамо и охладимо на 37-40 степени Целзијуса (мало топлије од телесне температуре). Садржај 1. капсуле лека "Иогулакт" сипајте у посуду са млеком, мешајте и ставите на топло место ~ 12 сати. Или користимо кућну производњу јогурта у складу са упутствима.

Фаза 2 - 200 мл стартер културе додаје се у 1 литар топлог млека и оставља на топлом месту 12 сати. Чувано у фрижидеру 2-3 дана. (Да бисте побољшали укус, можете додати 2 кашике млека у праху). Може се конзумирати у фази дизања. Шећер и воће по укусу.

Извештавам, ако је неко заинтересован: након 12 сати показало се да је то одличан густи јогурт.
Тако да мислим да је потребна друга фаза или да се заустави само на првој: тада се испоставља да су потребне 4 капсуле јогулакта за 1 литар млека.

[Ленусиа]

Ленусиа , Ја сам толико лења особа да радим јогурт директно од капсула, а готов јогурт не користим као кисело тесто.
Али, сада „седим“ на „Роселле“ и треба му само 1 капсула. А да ми требају 4, онда бих помислио.

Ленусиа, ​​изгледа да имаш јогурт Роселле. Састав је исти, а направљен је у Канади

[Јулииа, Квеен]

Јулииа, Квеен следећи пут ћу пробати најмање 2 капсуле по литру. Можда јогурт Роселле = Иогулакт заиста, само различита имена
отишао да поново прочита претходне постове о јогурту Роселле