Апарат за хлеб Панасониц СД-257

Плитисхца! Не брини. Добро је што сте дошли на овај форум, људи овде су одушевљени, одзивни, увек помажу. И сам сам купио овај ХП у августу, од тада нисам куповао хлеб, али учим од чланова форума. ХП. Никад ми се није десило да хлеб није изашао, мада сам и даље „млади“ пекар (такође сам на њега потрошио целу пензију, не кајем се).

Хвала за подрску! Преузео сам упутство. Ја читам. Тамо је све назначено маслацем. Да ли треба да га отопим као у обичној шаржи.? И да ли се може заменити обичном бочицом или маргарином? Па у ком омјеру? Извините на питању, можда глупо.

Можете га заменити. Чини ми се да је боље топити, мада ако је врло мекан ... меша се. Итд подршка на рецепт: по тежини или кашикама.

Изволи! Први пут сам руковањем положила оно што ми је требало на листу. Желео сам први
једном нешто једноставно. Али син је инсистирао на меду и орасима. Грејс период сам израчунавао дуго. Сад се бринем како да заспим? Ово није машина за прање судова. Комплет
време и спавај сам. И овде? Први пут би било поподне. Никад се не зна шта! Нешто ујутро
биће.! Породица је већ наручила бели лук. И не знам који рецепт да ставим. Наравно. у случају да данас све прође добро.

[Плитисхца]

Плитисхца Уз бели лук, претрага ће вам помоћи, а суви бели лук у праху
Комплет
време и спавај сам. И овде?
Постоје доказани рецепти за ово за Панасониц 255
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=3328.0

сазалектер Хвала на савету!

Добро вече, драги чланови форума!
Сада ми се сан остварио - Панасонецхка 257 се коначно нагодила са мном. Две године сам „вежбао“ са Делонгијем.
Прочитао сам упутства за 257 и збунио сам се - најобичнији бели хлеб, 1. рецепт (основни режим) "квасац Б - 1 кашичица. И квасац Р - 2 кашичице."
Схватио сам да је ово обичан квасац и „брз“. Односно, суви квасац треба да траје 3 сата. л.?
А ако имам само „брзе“, онда ставите све 3 тсп. брзо? И мало или 400 г брашна 3 тсп. квасац?
Зато желим да „не будем пробушен“, иначе нећу знати шта да кажем мужу зашто смо одлучили да променимо ХП.
П.С. На брзину сам прочитао неколико. теме према Панасоницу (и доказани рецепти итд.) и нешто још није пронашло одговор на моје питање.
Будите љубазни да хитно затражите (или забодите нос). Хоћу да ставим мало хлеба ујутру.
Хвала унапред.

Б - Мислим да је и количина сувог (брзог) квасца за основни режим
Р је количина истог квасца за Рапид

Мислим да вам је за 400 г брашна потребна 1 кашичица према рецепту. Ваш квасац
Али на ову количину брашна можете ставити око 1,25 кашичице. квасац. Толико сам ставио ако су свеже.

[Мила007]

Мила007Хвала вам пуно на тако брзом одговору !!!
Али сигурно! Тек сада сам „добио“ такву поделу сасвим је вероватно и више личи на истину. Што значи да сам се већ навикао на једно упутство (Делонги).
Добро је што сам био на опрезу (уосталом, 2 године печења и читања форума), иначе бих у грозници сипао све 3 кашичице.
ЗАХВАЛИТИ!

Тако сам брзо схватио јер ми је реч Рапид позната. И некако сам брзо схватио шта значи слово Р (на португалском брзо - Рапидо)
Да, нисте џаба били на опрезу. Иначе, са три кашике квасца могу да замислим шта би се могло догодити

И даље бих морао да се борим са маслацем тако брзо ...
Пекао сам хлеб само са биљним уљима (маслиновим, бундевим).
А у Панасоницу половина рецепата је путер. И опет, количина је веома занимљива, на пример, у француском рецепту - 1 тбсп. л (15 г).
Ако узмете мекани (не растопљени путер), онда га напуните у ст. л (измерено) и вагање, налазим да не постоји 15 г, већ много мање (9-10 г).
Добро, растопио сам добро извагане 15 г шљива. путер - још увек се није уклапао у 1 тбсп. кашика.
И количина креме назначена у рецепту за хлеб од јаја. уље, углавном ме доводи до ступора - 1 и 2/3 тбсп. кашике.
Само угурајте омекшани путер у измерено. Прво пољубим кашику, а затим је мало не доведем до врха?
Генерално, питање је - путер - 1 тбсп. кашика и 15 г како везати? Како разумети колико ставити маслац? Растопљени или омекшани?
А ако сам навикао да стављам маслиново уље, онда уместо 1 тбсп. л. кремаста ставите 1 тбсп. кашика маслине? Или више маслине?

У тако малим количинама као 15 г, маслац можете безбедно заменити биљним. Такође увек печем са маслинама. На средњем хлебу (око 700 г) сипајте 1 тбсп. л. Имам га око 20 г. И не треба да се мучите и топите путер. Лези овако. Ако рецепти за тесто са маслацем указују да је боље претходно га истопити, онда га можете истопити

У хлеб додам омекшали путер. Не заваравам се превише са количинама - сакупљам га обичном кашиком, испада малим клизачем.

Фнезхинка! Куповином вас! (и) Погледајте страницу 17 на дну упутства.

[Натусхка]

Натусхка, хвала вам огромно на честиткама!
Да, чињеница је да сам је видео и прочитао. Само КАКО ...
Читам га искључиво као ин-фу о квасцу. Да кажу да је неки квасац обичан, док су други „брзи“, активни. И ни на који начин их није повезао са режимима. Па, стала је.
И тек после Мила дала ми је другачије тумачење, ова два реда на страници 17 „отворила су се у новом светлу“
Био сам само у великом узбуђењу - на крају, мој двогодишњи сан се остварио.

[Рина72.]

У хлеб додам омекшали путер. Не заваравам се превише са количинама - сакупљам га обичном кашиком, испада малим клизачем.

Хвала вам, Рина72. Шта сам ја за одвод. Питам маслац на овај начин - учинило ми се да је то мој француски хлеб (прво сам га испекао, јер је било јасно написано 1 кашичица о квасцу). Дакле, мој француски хлеб је био невероватно укусан, али није много нарастао, негде 2/3 канте је већ било у готовој верзији.
Само сам помислио да сам можда био превише паметан са маслацем (био је и домаћи, а не купован) ...
Али Панасонецхка је на врху! Иако сам тамо „нахимичио“ са француским и нисам пратио лепињу (конкретно, проверио сам нови ХП) - укус хлеба је одличан, мрвица је сјајна. Генерално, нема речи.

Девојке, хвала што сте се одазвале!
Ујутро пре посла успео сам да ставим хлеб (главни рецепт). Мама ме је позвала на посао и „пријавила“ - испоставило се да је хлеб невероватан, величине целе канте (савршено се дизао), равномерно печен.
Дакле, сада можете безбедно ићи даље према рецептима.

Фнезхинка
ИМХО уље по вашем укусу и количини не може се третирати тако строго. Исеците ножем комад маслаца (не из замрзивача) / узмите комад обичном кашиком, попрскајте поврће из бочице. Плус или минус 10 грама нећете приметити у готовом хлебу

данас су ми донели шпорет. ставио француски и отишао на посао. дошао до финала. извучено - само чудо. при печењу није било непознатог мириса, све је било тачно по рецепту из књиге. само једно - имам ГОСТ запреминску стаклену чашу. Дакле, разлика са оном која је укључена у комплет је 10 мл! надоле! мерено гостовским. укус је једноставно супер.

овде:

аленка_волга, честитамо на првом и успешном хлебу !!! Желим вам наставак успеха.

Здраво корисници форума!
Потреба ме је довела на ову страницу ... одлучили смо да купимо апарат за хлеб .... Хтео сам одмах да напишем и затражим савет који памук да купим, али након читања различитих Темкија ипак сам се одлучио за избор и данас купио Панасониц СД-257.
Тренутно сам, прочитавши упутства, одлучио да испечем хлеб (редован) .... Све сам преузео по рецепту из упутства, изабрао програм, режим, величину, боју коре и притиснуо старт ..... .., али пећ ћути и ништа се не дешава ..... ??? шта да радим? Молим за помоћ ...!

Програм 1 - Основни? Написано је: одмор? - Времена се смањује? Тада долази до изједначавања температура.

За програм 1, месење започиње у 3:35 ако кухиња није врућа и у 3:00 ако је прилично топло.

аленка_волга, честитамо на првом и успешном хлебу !!! Желим вам наставак успеха.

захвалити!!! већ печена раж, са сувим грожђем, све је одлично прошло !!! није имао времена да се слика! ма и па дођоше до сувог грожђа, поједоше цео хлеб! није дозвољено ни да се охлади !!! Сада стављам тесто на лепиње, а онда ујутру - пробаћу јаје! веома срећан!

[Програм 1 - Основни? Написано је: одмор? - Времена се смањује? Тада долази до изједначавања температура. За програм 1, месење започиње у 3:35 ако кухиња није врућа и у 3:00 ако је прилично топло.]

Програм 1 - Основни? Написано је: одмор? - Времена се смањује? Тада долази до изједначавања температура.

За програм 1, месење започиње у 3:35 ако кухиња није врућа и у 3:00 ако је прилично топло.
аинат, хвала !!! штедњак је почео са радом .... Укључио сам га у 20.00, 55 минута касније, почело је гнетење .. где је лепиња месила 30 минута ... сада све опет вреди ...

Све је тачно: након гнетења започиње провера, гњечење (3 секунде), пробирање, гнетење (3 секунде) пробирање и печење (почиње 50 минута пре краја програма). Ваша пећ ће све учинити сама, не брините

[Све је тачно: након гнетења започиње провера, гњечење (3 сек), лечење, мешање (3 сек) пробирање и печење (почиње 50 минута пре краја програма). Ваша пећ ће све учинити сама, не брините]

Све је тачно: након гнетења започиње провера, гњечење (3 сек), лечење, мешање (3 сек) пробирање и печење (почиње 50 минута пре краја програма). Ваша пећ ће све учинити сама, не брините
Ленусиа, ​​хвала ти на подршци!
Тако сам забринута, први пут печем хлеб !!!
Преостало је 46 минута ..., погледао сам секунду ... али чини ми се да печење још није почело!?

ево мог првог хлеба ...

вероватно „прва палачинка је квргава“ т. јер се испоставило да врх није уједначен, већ поцепан са једне ивице, није се могао одмах уклонити, морао сам да га протресем, а кад сам га пресекао ... онда на једној страни (види се на фотографији) осећај као ако није печено и мрвица се у мојим рукама скотрља у куглу, можда сам почео рано да сечем? можда је било потребно да се охлади? Укусног је окуса, али мислим да мирише на квасац ... Ко зна у чему сам погрешио?
Које сам грешке направио? молим објасните ..

[ленуцха]

ленуцхаХлеб треба да исечете након што се охлади. Који сте квасац користили? А који је био рецепт за печење?

[ленуцха]

ленуцха, поред питања са рецептом, још једна тачка. Не покушавајте да извадите хлеб из канте одмах након печења. Сачекајте да температура падне до „стиска“, односно тако да вам руке буду вруће, али већ можете да ухватите калуп и хлеб (обично га остављам док се не загреје).
1. У хлађењу хлеба још увек трају одређени процеси чији се ток нарушава ако се хлеб извади врло врућ.
2. У хлађењу хлеба, кора лагано омекшава, тада лопатица лако искаче, а сам хлеб се лако уклања из калупа.
3. И, на крају, изношење свеже печеног хлеба је једноставно опасно.

Не бојте се знојне коре, кад се потпуно охлади, ионако ће се исушити.

Ленуцха
Колико квасца сте ставили? људи су често збуњени - квасац Р, квасац Б - можда сте само узели мало превише, па смрди?
добро, као што је горе више пута било чудесно - немојте резати врући хлеб. нека се охлади бар до млаког.

девојке, може ли неко да ми каже !! Када је последње гнетење теста на главном програму? Из неког разлога, да ли се 30 минута пре печења ту нешто меша, или се варам, али мислим да негде 1,0-1,5 сата пре печења тесто већ одмара? треба да посматрате цео процес, али некако нема времена)))

Да, само отприлике пола сата пре почетка печења - неколико окретаја миксера. не гњечење, и тако ... обрезивање.

Хвала Лина !!! смирен

Ево још једног хлеба - јаје из књиге, па, врло укусно !!! Највише ми се допало!

[ленуцха]

ленуцхаХлеб треба да исечете након што се охлади. Који сте квасац користили? А који је био рецепт за печење?

Квасац сам узео САФ-МОМЕНТ брзог деловања, а рецепт из упутства: прочитати: причвршћен за шпорет, назван .. обична бела: квасац Б-1х. Ја, просо. брашно-400,0
сол-1 ч. л, шећер -1ст. л., уље раст-1 ст. л., вода-260мл

Ленуцха
Колико квасца сте ставили? људи су често збуњени - квасац Р, квасац Б - можда сте само узели мало превише, па смрди?
добро, као што је горе више пута било чудесно - немојте резати врући хлеб. нека се охлади бар до млаког.

квасац ставити 1 сат. л., али очигледно је било потребно измерити пластику. кашика која се испоручује уз к / шпорет? и шећер-1 кашика. Изгледа да је такође требало мерити истом мерном кашиком? Извагао сам брашно, а затим га измерио, прочитао негде на нашем форуму, испало је 2 пуне чаше (измерено) и мерила воду мерицом ...

[ленуцха]

ленуцха, поред питања са рецептом, још једна тачка. Не покушавајте да извадите хлеб из канте одмах након печења. Сачекајте да температура падне до „стиска“, односно тако да вам руке буду вруће, али већ можете да ухватите калуп и хлеб (обично га остављам док се не загреје).
1. У хлађењу хлеба још увек трају одређени процеси чији се ток нарушава ако се хлеб извади врло врућ.
2. У хлађењу хлеба, кора лагано омекшава, тада лопатица лако искаче, а сам хлеб се лако уклања из калупа.
3. И, на крају, изношење свеже печеног хлеба је једноставно опасно.

Не бојте се знојне коре, кад се потпуно охлади, ионако ће се исушити.

Рина72, упутства кажу: положај 7 - искључите напајање, положај 8 одмах извадите хлеб. Тако да сам журио да урадим како је написано.
Хвала на драгоценом савету!

Ево још једног хлеба - јаје из књиге, па, врло укусно !!! Највише ми се допало!

Какав леп човек! : браво: Волео бих да и ја могу да учим на овај начин ....

Ура !!! : гирл_цлапинг: Тако сам добила предиван хлеб у облику јаја!

Сад имам и ово технолошко чудо. Користим га сваки дан, а понекад и више пута. Векна КСЛ нестаје за једно вече, иако се моја породица кикотала око куповине ХП-а: не свиђа нам се продавница, имате времена да се играте са ХП-ом и печете хлеб уз посао. Сада се испоставило да продавница не одговара, а дом је много бољи. Док сам на одмору могу да играм, а онда су се мушкарци договорили да ће и они савладати ово технолошко дело.
Истина, за разлику од чланова мог домаћинства, ја сам спокојан са печеним хлебом (хвала Богу): појео сам кришку и то је то. Али моји људи то прождиру.
При печењу користим само компримовани квасац. Захваљујући форуму, открио сам његове односе за све величине хлебова. До сада ме никада нису изневерили.
Вага је, међутим, купљена другог дана након куповине ХП-а, како се не бисте мучили и не тражили убоде. Ја користим брашно које је у продавницама. Ни ја нисам нашао проблеме.
Једино питање које ме занима је како уклонити лопатицу са игле. Мој хлеб одмах лако скаче са лопатице: није било проблема са заглављивањем, али онда, да бих га извукао са осовине и очистио од остатака теста, морам да патим, па га повучем, па замахнем то. Разумем шта није у реду, па је то немогуће. Али не знам како то исправно да урадим. После печења канта није моја, већ је само обришите сувом салветом - није прљава. Шта је са лопатицом?

није било проблема са заглављивањем, али онда, да бих га извукао са осовине и очистио од остатака теста, морам да патим, па га повучем, па замахнем. Разумем шта није у реду, па је то немогуће. Али не знам како то исправно да урадим. После печења канта није моја, већ је само обришите сувом салветом - није прљава. Шта је са лопатицом?

У овом случају радим ово:
1. При полагању сировина приликом гњечења теста, лопатицом прво сипам биљно уље на затик, а затим све остало.
2. након што сте извадили готов хлеб, сипајте топлу воду у канту и оставите да одстоји, а затим је оперите. Све се лако уклања

Здраво драги пекари.
Реците ми, молим вас, на веб локацији произвођача за 256. модел, а 257. модел такође наводи да 8 начина припреме теста иде у главне програме. Према упутствима, видим истих 5 као и раније. Или то значи тесто припремљено за хлеб из програма?
Како треба разумети ових 8 начина рада?

У овом случају радим ово:
1.при полагању сировина приликом гњечења теста лопатицом прво сипам биљно уље на затик, а затим све остало.
2. након вађења готовог хлеба сипајте топлу воду у канту и пустите да одстоји, а затим је оперите. Све се лако уклања

Пуно вам хвала, сад ћу узети у обзир ваш савет. Како кажу, једна глава је добра, али када је форум бољи

Једино питање које ме занима је како уклонити лопатицу са игле. Мој хлеб одмах лако скаче са лопатице: није било проблема са заглављивањем, али онда, да бих га извукао са осовине и очистио од остатака теста, морам да патим, па га повучем, па замахнем то. Разумем шта није у реду, па је то немогуће. Али не знам како то исправно да урадим. После печења канта није моја, већ је само обришите сувом салветом - није прљава. Шта је са лопатицом?

Зашто уклањати лопатицу ако не оперете канту? Не скидам га ако нећу да га оперем. А мали комад који остане на њему може се лако уклонити руком након сушења.

[Флори]

Флори Лопатица остаје на осовини, ово је Панасониц функција, ја то радим: након потпуног хлађења, напуните канту водом да покрије лопатицу и намачите 20-30 минута, а затим лако уклоните

[Флори]

Флори
Машина за производњу хлеба, тачније памучна канта, ма колико изгледала чиста, треба да се опере. У супротном, трагови ока неприметног за око временом ће се претворити у тамне мрље.
Суво, не можете откинути миксер, огребати тефлон, препоручљиво је намакати, као што саветује сазалектер, и оперите након неког времена.

Хвала свима на саветима. Живите век, учите век и ..... Наставићу да савладам шпорет како га не бих докрајчио, а затим да се жалим да Јапанци проклети заједно са Кинезима чине безобразлуке.
Па, жена и техничар су мајмун са гранатом.

Хвала свима на саветима. Живите век, учите век и ..... Наставићу да савладам шпорет како га не бих докрајчио, а затим да се жалим да Јапанци проклети заједно са Кинезима чине безобразлуке.
Па, жена и техничар су мајмун са гранатом.

И мени мајмуну ... Неки мушкарци, кад су приморани да рукују кухињским (и не само) апаратима, страшнији су ...

И мени мајмуну ... Неки мушкарци, кад су приморани да рукују кухињским (и не само) апаратима, страшнији су ...

Слажем се, сада покушавам да научим свог супруга да комуницира са ХП-ом. Хмм, како кажу наше девојке, један добар човек у околини, а то нису наши
Одмах ми падне на памет добра стара шала: програмер одлази у кревет и седи две чаше близу кревета: једну са водом ако жели да пије, а другу без воде ако не жели да пије.
Такав је и мој супружник: стари систем и родитељи су га обучавали: да све ради беспоговорно, корак улево, корак удесно - је попут смрти. Написане 2 тсп. суви квасац, ма колико год свеже рекли, то је још увек омамљеност - пише 2 кашичице!
Варијације и иницијативе су једноставно кажњиве. Па, бум на посао.
Нека се остали мушкарци не увреде - ово није прегазање еманципиране даме, већ тужна чињеница