Апарат за хлеб Панасониц СД-257

[Хлеб Пете]

Хлеб Пете, и где своје решење држите у фрижидеру? Или не нужно?

Недавно сам купио ХП Панасониц257, веома сам задовољан. Имао сам питање, данас сам први пут пекао ражени хлеб и када сам почео да перем КСН приметио сам да температурни сензор / који се налази испод канте, са стране / затамњен и не испире, реците ми да ово нормално? Ако не, како се може опрати.

У једној од тема прочитао сам да можете искључити ХП на неко време (за шта?) Време пред крај печења (5-10 минута?) „Веома укусан клулич“ према рецепту Елене Бо, тако да је лакши, и не тако црна
Само желим да појасним, да ли треба да га искључите притиском на тастер „Стоп“? И да ли ова присилна искључења неће утицати на рад пећи?

Недавно сам купио ХП Панасониц257, веома сам задовољан. Имао сам питање, данас сам први пут пекао ражени хлеб и када сам почео да перем КСН приметио сам да температурни сензор / који се налази испод канте, са стране / затамњен и не испире, реците ми да ово нормално? Ако не, како се може опрати.

И мој бели порцулански држач спирале (не сензор) је такође потамнео, не може се испрати благим брисањем ...

Дуго нисам обраћао пажњу на држач - тамно браон, готово црн.

Искључивање шпорета дугметом „старт / стоп“ - држање дугмета неколико секунди док се звучни сигнал и екран не угаси - неће донети штету пећи. Ово је уобичајена радња произвођача. Стално палим штедњак, искључујући програме у разним фазама.

Разумем да је нови модел побољшан, са тефлонским дијамантским премазом на канти, а изједначавање температуре у новом моделу неће бити дуже од 30 минута. То би сигурно било сјајно!

Приликом куповине упоредио сам канту са најближим конкурентима Кенвоод 450 и Моулинек 600230.
Панасониц има најчвршћу канту! Тако дебељушкаст.
А ако тапнете прстом, звук је солиднији, чврсти!
Време изједначавања температуре није регистровано довољно брзо.
Мање од сат времена 100%.
Чак и мање од пола сата је радило!

У ишчекивању чуда, прелистао сам књигу АБЦ.
РЕСТ програм од 25 минута до 2 сата (за француски хлеб)
Свуда постоје толеранције од и до.
Нисам баш разумео од чега то зависи. Очигледно од температуре почетних производа и нечег другог.

[Звезда аскони]

Звезда аскони И више од температуре околине која вас обнавља

[Звезда аскони]

Звезда аскони И више од температуре околине која вас обнавља

Захвалити!!!!!!!
У мојој кухињи је топло када је температура била 23-25 ​​степени

Експериментално сам схватио да је довољно држати лед на сензору температуре у апарату за хлеб само један минут, а за изједначавање температуре ће бити потребно минимално време у складу са упутствима.

али купили смо и овај модел и тек код куће приметили да не постоји печење раженог хлеба: пардон: Можда је неко већ пекао ражени хлеб у овом моделу?

[Олиа]

али купили смо и овај модел и тек код куће приметили да не постоји печење раженог хлеба: пардон: Можда је неко већ пекао ражени хлеб у овом моделу?

Олиа
Који је ваш ХП модел? Напишете у теми 257 модела, а ту је и програм Раж
У профил унесите ХП модел и место боравка, тако да ће бити занимљивија и потпунија комуникација на форуму.
Без програма ражи, раж печемо у било ком ХП-у и научићемо вас

Имам 255. место, али сам га купио мајци - био сам сигуран да је 257. место.
Биће потребно поново погледати.
Па, хвала на помоћи.

Девојчице Имам 255. модел и три године канта је као нова, не перем је после сваког печења, већ је обришем меком сувом крпом, а након теста покушавам да је не оперем. Можда сам имао среће, али после посла тесто или хлеб се одбијају од калупа. Опрао сам га 4 пута како сам га купио и када је било неопходно. И печем скоро сваки дан !!!
И успут, идите на везу, ово је тржиште у Иандек-у, постоји поређење модела 254,255,256 и 257.
🔗

Експериментално сам схватио да је довољно држати лед на сензору температуре у апарату за хлеб само један минут, а за изједначавање температуре ће бити потребно минимално време у складу са упутствима.

Погрешно!
Израз „изједначавање температуре“ означава различито време подизања теста пре печења, ако је просторија топла, време дизања се мора смањити, односно време изједначавања се повећава; ако је температура у соби пала, онда се време за дизање теста мора повећати (тако да тесто има времена да нарасте пре печења!), а ви на „повишеној температури (у соби) покушавате да повећајте време за подизање теста (програм је био 4 сата, и остао! "), али у соби је топло, тесто може да стоји,„ набубри "више него што је потребно итд.
Дакле, ваша идеја, да укажете пећи да је у соби хладно, не даје никакав позитиван резултат, већ управо штети процесу печења!

Погрешно!
Израз „изједначавање температуре“ означава различито време подизања теста пре печења, ако је просторија топла, време дизања се мора смањити, односно време изједначавања се повећава; ако је температура у соби пала, онда се време за дизање теста мора повећати (тако да тесто има времена да нарасте пре печења!), а ви на „повишеној температури (у соби) покушавате да повећајте време за подизање теста (програм је био 4 сата, и остао! "), али у соби је топло, тесто може да стоји,„ набубри "више него што је потребно итд.
Дакле, ваша идеја, да укажете пећи да је у соби хладно, не даје никакав позитиван резултат, већ управо штети процесу печења!

За читаву годину рада произвођача хлеба нисам приметио никакву разлику у односу на време изједначавања температуре, напротив, мој хлеб сваки пут постаје све укуснији. То је у рукама и глави, а не само у аутоматизацији обележавања производа.

Укусно? Па, славно!
Управо сам открио алгоритам за произвођач хлеба Панасониц!

[Поул]

Управо сам открио алгоритам за произвођач хлеба Панасониц!

Поул
Зато пекари хлеба на форуму испадну укусни хлеб! Заједно са аутоматским ХП-ом пеку оригинални хлеб! то помалопо чему је обично - јединствено! Морате научити да осетите тесто
Срећни хлебови!
Хвала вам на алгоритму! Врло информативно ... А где је извор информација, ако не и тајна?

Укусно? Па, славно!
Управо сам открио алгоритам за произвођач хлеба Панасониц!

Чињеница је да и ја, као и многи други чланови форума, печем хлеб од киселог теста у памуку са минимално квасца. Што је дуже изједначавање температуре, дуже ће кисело тесто лежати у канти не помешано са брашном (то јест, без свежег дела хране) и хлеб ће бити киселији. И, што пре кисело тесто добије свој део свеже хране, то ће брже почети да делује, а не да гладује (пероксид) у канти машине за хлеб.

Нууу!
На киселом тесту је сасвим друга ствар, а поравнање заиста није потребно! Али само, истовремено, време држања хлеба (теста) пре печења се повећава, то је претерано!

И извор информација - (руменило)

[Поул]

Нууу!
Али само, истовремено, време држања хлеба (теста) пре печења се повећава, то је претерано!

И извор информација - (руменило)

Поул
Значај и потцењивање ...
Молимо прочитајте материјале форума (овде се сакупља најбогатије искуство!), Испеците неколико десетина векни, а затим ... разговарајмо ...
Ваша фраза „време хлеба (теста) пре печења се повећава, фраугхт!"изгледа, благо речено ...

Колеге,
реци новајлији:
Печем стандардни рецепт, стандардни хлеб. А испало је некако не баш добро:
1) хлеб непрестано пуца (откида кров =))
2) испоставља се да је "тежак", рупе су мале-мале
3) мирис и лаган укус - попут теста за риболов (као што су брашно + вода + уље).

шта могу да погрешим:
а) Користим квасац „САФ-момент“, мерено према упутствима машине за хлеб
б) Брашно мерим мерном чашом. На првој припреми хлеб није био печен - закључио сам да нема довољно брашна. Сад протресам брашно у мерну чашу - испало је да га сипате у 700 грама - промућкате - то је 600 грама. (за КСЛ величину). Хлеб је сада печен, али ако га исечете, видећете подручја теста различите густине
в) брашно "Макфа", највиша оцена.

Момци, будимо пријатељи! (од)

Обратите пажњу, они који говоре како се „вара“ сензор, пеку се више од месец дана. И они прилично добро знају особине и понашање теста од квасца.

За почетнике је најбоље да не варате на шпорету, да научите како да радите са аутоматским програмима и стандардним производима. Поул је у праву у вези с тим. Почетници у печењу често немају практично искуство са тестом од квасца уопште, односно чак ни са њим "на себи"!

Временом и вежбом човек ће већ сам одредити да ли треба да „вара“ ХП или не. Без обзира да ли је потребно ометати рад или не. Извините, али кисело тесто је већ из царства аеробатике.

[Фортунатто]

Фортунатто,
Молим вас, детаљније, како мерите брашно? Мерно стакло за ХП? Колико чаша ставиш?
Да ли контролишете поступак мешања? Каква је конзистенција теста?

[2 Рина72]

2 Рина72

Мерна чаша је купљена одвојено: има воде, брашна, шећера итд. На њој можете измерити 600 гр. одмах. Можда је моја грешка што у њу промућкам брашно - и на крају добијем више него што је потребно. Али ако јесте, зашто се хлеб не пече без мућкања? Сви остали мерни контејнери су из ХП комплета, мере воду и кашике. (Слажем се, требају нам електронске ваге, али у близини, као на злу, све се завршило =))

Након гњечења, тесто је у лепињи, еластичност и конзистенција нису изгледале.

Да, сетио сам се и:
г) прва два пута прво све пустите, а затим сипајте воду. Али због тога су се каверне са брашном појавиле у кори (обично у углу). После тога почео сам прво да сипам воду, а затим додајем састојке на велико.
д) Користим грубу со (не ону која је јодирана, избељена итд.) - има мање слани укус.

[Поул]

Поул
Значај и потцењивање ...
Молимо прочитајте материјале форума (овде се сакупља најбогатије искуство!), Испеците неколико десетина векни, а затим ... разговарајмо ...
Ваша фраза „време хлеба (теста) пре печења се повећава, фраугхт!"изгледа, благо речено ...

Па, ви сте прави Др. Хоусе! Као: "Све је време ... т!"
Прво, у вези са смислом и потцењивањем, хтео сам само да кажем да имам велику главу, и сам се трудим да достигнем све (до чега могу, наравно!), Не без помоћи других, наравно!
Па, и друго, за вашу информацију, ове врло, па, које се зову хлебови, већ сам испекао најмање стотину, вероватно је било случајева (приликом печења обичног белог хлеба) када се чак и поклопац подизао на рерну, и више пута! Од ових случајева, колико се сећам, једном сигурно, поклопац је подигнут (овог врелог лета) због лошег искуства са пилетином из замрзивача, по савету локалних редовних људи! После тога сам се почешао по глави (попут оног смајлића у поруци), надајући се да ћу пронаћи истину у легитимитету Панасоницових инжењера, који су смислили некакву, знате, изједначавање температуре. Тада је закључено да је ово „ф-ф-ф“ с разлогом!

[2 Рина72]

2 Рина72
г) прва два пута прво све пустите, а затим сипајте воду.

тамо упутства кажу да треба да попуните редослед којим су назначени у рецепту, односно квасац на дну, брашно на њима, затим сол-шећер-јаја-уље-вода.

Такође их имам 257 и први пут се испоставило превише врашки зна шта. Већ сам био разочаран - да ли је ово заиста хлеб из машине за хлеб?

сада такође експериментишем - или млеко уместо воде, онда ћу сипати орахе, па семе сезама (ако будем имао времена да ухватим тренутак.

Сипам брашно са оним пластичним које сте добили уз штедњак. Три чепа, без набијања, не до самих ивица, већ тамо где се ризици завршавају.
У квасцу ми се чини тако. Прво сам купио САФ-тренутак, такво бело паковање, садржи 200-250 грама, у куглицама. Са њима је хлеб мокар и мирише на квасац, а онда сам почео да пијем исти тај САФ, само мале црвене пакетиће, по две кашичице. Чини се да је са њима боље. И није мокар и не мирише.

[Поул]

Па, ви сте прави Др. Хоусе! Као: "Све је време ... т!"

Поул
Шта није желела, а о чему није ни размишљала ... 🔗

да имам велику главу, трудим се да све достигнем сам (до чега могу, наравно!), не без помоћи других, наравно!
Од ових случајева, колико се сећам, једном сигурно, поклопац је подигнут (овог врелог лета) због лошег искуства са пилетином из замрзивача, по савету локалних редовних људи!

Зато треба да изаберете прави савет: на право место и на време! 🔗

Тада је закључено да је ово „ф-ф-ф“ с разлогом!

🔗
Свиђа ми се приступ печењу мушкараца 🔗 Са дубоким поштовањем
Како се осећате према хлебу од киселог теста? Квасити уопште?

[РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА СА ДОМАЋИМ ХЛЕБОМ]

Драги мушкарци, прво прочитајте ово себи РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА СА ДОМАЋИМ ХЛЕБОМ са студијом Правила за формирање комада теста, али једноставно Колобок. Тада ћете схватити да ли имате пуно или мало брашна, каква треба бити конзистенција теста.

Лани7386: И свидели су ми се ваши апсурдни пигтаилс и весели, преврнути, напудрани нос!
Отприлике ... до места и времена ...: делује досадно (као што сам сада!)
И о квасцу: ја му заправо не припадам! Ја сама печем хлеб. Ја га јести. Похвалим себе и супругу што смо одлучили да купимо машину за хлеб. Ретко можете купити такав хлеб! Слично пеку само у сеоским пекарама. А овде, у Јекатеринбургу, у продавницама има хлеба - искрено дер .. мо! Немогуће је јести! Стога сами печемо свој хлеб, једемо само њега и хвалимо га! Шта и вама желимо!

Добар дан!
Ура! коначно, и купио сам Панецхку!
али има врло кратак кабл и не долази до жељеног излаза. (
Имам питање: не можете то уопште да урадите ако га преко адаптера прикључим на уобичајену утичницу без уземљења и уземљења?

купите продужни кабл са уземљењем потребне дужине, укључите га у жељену утичницу и бићете срећни

Адаптер мора бити уземљен.

Сигурно!
Али присуство или одсуство уземљења нема никаквог утицаја на рад пећи. Апсолутно!
Захтеви упутства диктирају само безбедносна правила, како би се потрошачи (корисници) искључили случајеви електричног удара, а управо то наводи упутства.

Сретни власници хб Панасониц СД-257, реците ми, да ли приликом куповине хб-а комплет садржи мерну чашу и кашику? Или га морам купити засебно? Захвалити?

[Брахмапутра]

Брахмапутра укључени су мерица и кашика, само чаша за течност, измерите брашно, купите вагу

Уђите! И чаша, и кашика, као две!

Хвала за брз одговор. А онда сам хтео да купим шпорет, након читања форума (одабрао сам између Кенвоод 450 и Панасониц СД-257, склон овом другом), седим позивањем интернет продавница, па менаџери кажу да осим упутстава и сам хб, ништа друго није укључено у комплет. Почео сам да зовем по најнижој цени и тако даље по растућем редоследу, успео сам да позовем 5 продавница и видео сам ваш одговор. Обишао сам круг, од почетка да зовем, у прва два су већ завршили, у трећем су подигли за 200 рубаља, у четвртом ће испорука бити само 27.01.2011. Нисам очекивао да ће се таква потражња за памуком појачати попут врућих колача.

Сретни власници хб Панасониц СД-257, реците ми, да ли приликом куповине хб-а комплет садржи мерну чашу и кашику? Или га морам купити засебно? Захвалити?

Улази у чашу (у канту машине за хлеб) и кашику (испод поклопца).

Добар дан свима! Коначно, у нашој породици се појавио дуго очекивани и жељени ПаниСониа
Хлеб у њему је, наравно, само бајка! Већ су испробана 4 рецепта, сваки је лепши од хлеба. Ево само једног који никако не могу да схватим, помозите драги гуруи молим вас! Желео сам да подмажем хлеб јајетом и посипам сезамом, али авај, нигде га нисам могао наћи, када и како се то може учинити, реците ми или баците везу, иначе то не можете сами. ..
ПС: А ево и фотографије нашег првог детета

Можете подмазати непосредно пре печења, око 5 минута
Хлеб је врло леп! Вероватно сачуван само на фотографији ?!

[Намаз / четке за бријање на хлебу приликом печења]

Желео сам да подмажем хлеб јајетом и посипам сезамом, али авај, нигде га нисам могао наћи, када и како се то може учинити, реците ми или баците везу, иначе то не можете сами. ..

Ево га линк:Намаз / четке за бријање на хлебу приликом печења
и даље Глазуре за печење

[лега]

Хлеб је врло леп! Вероватно сачуван само на фотографији ?!

Да, одлетео сам још врућ. Имам 3 мушкарца у породици, млади и стари, имам кору
Супруг је попут малог детета трчао по кући уз узвике „Укусан је“, „Зашто раније нисте рекли да је сласно? Дао бих вам га раније !!!“ А најмлађи (1,6) само шаман плеше око стола за којим се пече хлеб

Хвала ти лега и Арка за помоћ!

Да! Сад их нећете извући из кухиње !!!

Управо сам ухватио најмлађег (3 године) за непристојну акцију - покушао сам да избочим тесто виљушком која се меси у ХП-у за торте са сиром. Ово је три минута након објашњења да не можете забити руке у ХП (моја деца воле да осећају тесто).

Толико о шаманским плесовима

Не можете користити руке, па можете користити виљушку!
Дечја логика је супер!

Ин-ин, и о чему причам ... Морао сам забранити било коме да приђе КП-у без мајке ...

Здраво ! Данас се надам да ћу постати поносни власник Панаса 257! Након што сам прочитао све странице теме, научио сам нешто, али нигде нема комплетног ХП-а. Да не бисте одмах изградили курира од испоруке, објасните: да ли треба да постоје 2 врсте лопата (за обични и ражени хлеб)? Захвалити.

У комплету:
мерна кашика са два краја (на једној страни кашичица, на другој - трпезарија)
мерна чаша
лопатица за месење пшеничног теста

весло-чешаљ за месење раженог теста

Захвалити ! Капацитетно, брзо, доступно

Коначно, данас су ми донели ХП, одмах се бавили послом и испекли обични пшенични хлеб на главном програму. Хлеб је испао ох-о-врло леп, плесала сам испред њега, од радости нисам знала где да га ставим, кад сам свеједно завршила манипулацију хлебом, преуређивање са места на место, одлучила сам да га пресечем и не чекати док се мало не охлади ... Унутра је такође испао згодан и укус се свима свидео.
Објављујем слике свог првог детета:

[Брахмапутра]

Брахмапутра, хлеб је успео!
Само не заборавите на тај хлеб наставља да се припрема хлађење док не достигне собну температуру.
Нека вам буде правило да сачекате да се хлеб охлади, уосталом, ово је старење технологије и тада ће ваш хлеб бити не само леп, већ и одличног квалитета! Добар ти хлеб, Брахмапутра!