Апарат за хлеб ЛГ ХБ-2001БИ (са функцијама јогурта и путера)

Погледајте основне теме о печењу и гњечењу, које модерира Админ. Има много тога да се прочита. Везе до вас, очигледно, треба да тражи модератор. Правило лепиње, разлика између белог и раженог теста, својства брашна, квалитет и чување квасца ... Али не можете никуда ...
Извињавам се што нема детаља. Срећно!

И ја имам ХП поклопац који не лежи добро на једној ивици (где се налази дисплеј са програмима), али ме не срамоти чињеница да је кора лагана. Главна ствар је да је хлеб био укусан

Ура Тако сам постала власница ХП-а: гирл_лове: Води ме у своје пријатељске редове!
Увече сам добио ХП, нисам могао да одолим и на програму сам испекао Бели хлеб - брзи хлеб. Испоставило се да је хлеб само чудо - појели су све. Ех, опрости се фигура

Данас ми је супруг дао истог произвођача хлеба. Дуго сам бирао и коначно се одлучио. Увече сам пекао француски хлеб, испрва сам био забринут, јер је тесто постајало ређе током друге шарже, али сам додао брашно и све је успело. Пуно вам хвала на савету.

вамбокер, МиссО, ЧЕСТИТАМ ВАМ СРЕТНУ КУПОВИНУ !!! Не сумњам да ћете бити задовољни Скијашем! сретно девојке !!!
Такође сам постао пекар пре скоро пар месеци. а за то време никада нисам купио хлеб из продавнице!
мој син је посебно задовољан! он ни не спомиње купљени хлеб, а сад чешће једе пите!
али овде је увек топло, пријатно и мирише на пите! и увек ће наши упућенији пријатељи одговарати на наша питања и делити своје искуство!
док сам овде био просвећен, читао сам и сазрео да купим апарат за ваздух! Купио сам га прекјуче и користим га у потпуности! Кувам по провереним рецептима искусних аерогрилл домаћица! све испадне врло укусно !!!
како је сјајно што постоји тако диван сајт !!! Хвала свим ауторима и сарадницима на вашим саветима, подршци и искуству !!!
Наставићу да стичем свакодневно искуство !!! и удовољи сину!

Добар дан свима. Управо сам купио 2001. годину, пробао хлеб - није ишло баш најбоље, највероватније сам нешто погрешио, па ћу то схватити. Проблем је следећи - бирам режим француског хлеба, на индикатору 4-00 притиснем старт и ништа се не дешава, у осталим режимима он одмах почиње да се меси, а на овоме тишина. То је нормално?

[фреераи]

фреераи, То је нормално! Француски режим (такође пшеница) почиње са 20 минута загревања. Али за 20 минута биће прва шаржа, затим пробирање и поново гњечење итд.
Проучите упутства, у мојој се налази плоча у којој су сви режими распоређени на време и све ће постати јасно.

Хвала вам на ефикасности. Прочитао сам упутства, али нисам могао да их нађем. Прочитаћу га. Истовремено ћу затражити савет - постоји "загарантовани" рецепт за обичан бели хлеб, иначе из неког разлога испадне жућкаст, не баш укусан и без шешира.

Да, није било очима, нашао сам таблет на другој страници, али прочитао сам све три пута посебно о овом режиму

Да бисте имали „шешир“, потребно је да следите тесто за месење и можда додате мало брашна. Прочитајте овде.
#
Такође можете прочитати теме у истом одељку.
У ЛГ-у су рецепти идентични (имам други модел), али из искуства знам да брашно није довољно за добру „погачу“. Проучићете тему и разумећете на шта мислим. Можете преузети било који рецепт са форума и испећи га у свом ХП-у.
Још један мали савет: боље је користити кухињску електронску вагу него мерне чаше - биће мање убода, а сви рецепти на форуму обједињени су за тежину производа.
Сретно вам!

Хвала на пажњи према мојој кухињи.
Али купите вагу, тада ће се све сигурно испоставити на највишем нивоу.
Реци својој жени да јој можеш тихо завидети ...

Увек сте добродошли, ја сам готово гурман, волим да путујем, тако да је прво што сам урадио у свом аутомобилу била права кухиња.

Постоји много различитих тежина - желео сам да то урадим према књизи, али све је у конвенционалним пластичним мерама.

Она зна ... а ја знам ...

Драги пекари! Идем да се радујем, покаже се! Јуче је био рођендан мог сина и направио сам пуно пице. Тесто је умешала моја рерна, пробао сам и квасац и без квасца, рецепт сам узео у књигу. Дакле, оба теста су испала сасвим у реду!
Без квасца: Нисам имао „бесплатни“ путер, заменио сам га биљним уљем и уместо павлаке ставио мајонез. Тесто је изашло врло глатко, нежно, пријатно на додир, еластично. Укус је чудо, у доследности такође, има чак и неколико слојева. Мада, можда је то зато што сам пресавио и одмотао.
Квасац: сви састојци према рецепту, испало је пухасто, нежно, све је у мехурићима. Када се програм завршио, извадио сам канту, извадио тесто, протресао га мало рукама, уживао у сензацијама, сетио се да није све спремно за пуњење и бацио тесто назад у канту, покривајући је пешкир. Док сам припремао пуњење, повремено сам гледао испод пешкира, питам се! Дакле, тесто се дигло буквално пред нашим очима, за 15 минута се дефинитивно удвостручило за два.

Генерално, експеримент са тестом сматрам успешним, сви су задовољни, сада НИКАДА нећу месити пицу ручно!

ИМАМ МЛЕЧАР 3002 ОД МАЈА. ПОКУШАО ЈЕ МНОГО РЕЦЕПАТА ЗА ХЛЕБ, АКО НИСАМ РАДИО САМО ЗБОГ ПРОИЗВОДА. ДЕЦИ СЕ ТАКО ДОГОДИ ДОМАЋИ ХЛЕБ ДА СЕ ОДБИЈА ТРГОВИНА. ЈОГУРТ ЈЕ РАДИО, АЛИ ТО НИЈЕ БИЛО ДОБРО ДОБРО, ЈЕР САМ ПРЕСТАО, САДА ПРОЧИТАЈТЕ САВЕТЕ И ЖЕЛИМ ДА ПОНОВНО ПРОБАМ, 8 САТА ЈЕ ЗАТО МНОГО ЗБОГ И ОКСИДА. ЈАМ СЕ ВРЛО МАЛО ПРЕТВОРИО, ДА И ЛИМУНИ ПУНО, ЏАМ СЕ ПРЕВРЕМИО. ТИЈЕСТО ЈЕ СИГУРНО ДО 5, А ТО ЈЕ КАПЕКС ТЕЖАК НА МОЈ ИЗГЛЕД. УЉЕ ЈОШ увек НИЈЕ УЧИНИЛО, АЛИ ПОНОВО ЈЕ ДОБРО ДА САМ ДОШАО НА ОВО САЈТ, КОРИСТИЋУ СВОЈ САВЕТ И МОРАМ. ...

Јавићу мало! 1.5 недеља сам пекао француски хлеб, хлеб на квасцу, неки једноставни бели и ускршњи колач - све је супер! Кекс јуче није успео, није устао. Јогурт је само супер, загрејан 6 сати. Сада правим путер, али вероватно ништа неће успети, удара већ скоро сат времена, али нема смисла! Купио сам павлаку на пијаци, вероватно је била лоша. Укратко, веома сам срећна и мој супруг такође. И ваш хлеб и јогурт у литрима!

пријатељи, савет је веома потребан!

сазрео у машини за хлеб, бирајте између лажне 2001. године и Панасоница.
2001. осваја способност јогурта, а Панасониц де је супер поуздан, укусан хлеб итд.

питање је следеће:

у лажи можете да печете од целог зрна, са мекињама и другим корисним хлебом? и у ком режиму? раж, колико сам разумео - месење теста, а затим режим печења, зар не?

а тесто је само један начин, без обзира на то - квасац, не квасац, бисквит7

и још једно глупо питање - СУШЕЊЕ ТЕСЕЛА ЈЕ РЕДОВИТО ТЕЛО ЗА ДОБРО ДОБРО ДОБРО ИЛИ КАКО (САМО ПРИЈЕ ПРЕ ИСПЕКАЊА ЈЕТРЕ У ПЕЋИ, И нисам се мучио са тестом)

а опет - у принитсију можете пећи и по рецептима из књиге, користећи мерну чашу, и по форумским рецептима, окачени у грамима - све испада овако и онако?

Очигледно имам похлепу - само желим да печем без проблема, а здрав хлеб и јогурт до гомиле

Јавићу мало! 1.5 недеља сам пекао француски хлеб, хлеб на квасцу, неки једноставни бели и ускршњи колач - све је супер! Кекс јуче није успео, није устао. Јогурт је само супер, загрејан 6 сати. Сада правим путер, али вероватно ништа неће успети, удара скоро сат времена, али није добро! Купио сам павлаку на пијаци, вероватно је била лоша. Укратко, веома сам срећна и мој супруг такође. И ваш хлеб и јогурт у литрима!

Направио сам путер од пијачне павлаке, одлично сам се снашао. а времена је било довољно за 15 минута. Сигурно сте прекинули.

Здраво. Придружите се редовима са мојом пећи.Овај модел сам изабрао за модел нот 3001 захваљујући критикама у овом Темку. Већ сам испекао мало хлеба, мада је и даље француски. Много ми се свидео, мислио сам да ће из рерне изаћи 1 кг хлеба, тако добро је нарастао, али нестрпљив сам да пробам уобичајени бели, али још нисам смислио у којим размерама суво млеко заменити обичним млеко.
И јутрос ме је чекао јогурт. Ставио сам како је овде речено 6 сати. Али испоставило се да је донекле течан, попут кефира. Чак и после фрижидера. Тачно, можда све зависи од млека, ја имам 2,7%

[Инга82,]

Инга82, а ти покушај да ставиш 8. Направим 3,5% на биобаланци за пиће од млека, ставим је 8 сати - испада густа!

Добар дан свима, добродошли у ваше редове. Власник сам овог чуда отприлике месец дана, све је испало укусно. Али данас сам решио да печем кукурузни хлеб, правио порцију по кг, а унутра се испоставило да је сирово, односно сирово тесто величине јабуке. Можда је за све крив брзи режим? Ко ће вам шта рећи. Хвала вам и доласком свих чланова форума.

Све са долазе! Сада је наша породица постала власник ове машине за хлеб.
печен је први француски хлеб, испало је врло укусно

Честитамо на куповини. Имам клизање од .... давно. Веома срећан. На поклон сам већ поклонила три комада истог (са јогуртом и маслацем). Сви задовољни!

[Хлеб од ражене креме је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви.]

...
у лажи, на крају крајева, можете да печете од целог зрна, са мекињама и другим корисним хлебом? и у ком режиму? раж, како ја разумем - месење теста па режим печења, тако?
...

Баш тако! Појединости печења раженог хлеба у вашој фабрици хлеба можете пронаћи овде:
Хлеб од ражене креме је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви.

[у лажи можете да печете од целог зрна, са мекињама и другим корисним хлебом? и у ком режиму? раж, колико сам разумео - месење теста, а затим режим печења, зар не?

Печем раж у програму „Руски кувар“, рецепт сам пронашла на веб страници, користим кисело тесто. Добро се пече. Ми волимо. Лепињу једино контролирам, јер је квасац другачији, некад нагло, а некад живахан. И тако ћу у почетној фази навратити и ићи на посао, а након три сата моја мајка ће извући хлеб.

Да, и печено од целог зрна (Чекај дуго нисам купио ово брашно) и на „руском кувару“ и на „главном“, али некако ми се више свидело на кувару.

Поздрав свима! Већ дуго гледам теме и рецепте на сајту, све је тако занимљиво и информативно
Ја бирам ХБ. Још на почетку сам одлучио да узмем - ЛГ ХБ-1002ЦЈ. Затим сам на форуму и на интернету прочитао да Панасониц влада и одабрао Панасониц СД2501.
Али онда погледам нашу продавницу у којој је био ЛГ ХБ-2001БИ са тако занимљивим скупом функција. Мама је зависна од јогурта и путера. И ја сам вам одмах у Темку, погледао, прочитао. Али она није у потпуности разумела: да ли она има режим раженог хлеба или не? Молим те реци ми.

О тесту за „плесање уз тамбуре“, овде пеците - прочитао сам. Знам шта печете, али још увек не разумем да ли постоји овај режим, и ако постоји, зашто је тако лош? Тема је написала да је модел ЛГ ХБ-3001БИТ потпуни аналог, једина разлика је у томе у присуству дозатора. А карактеристике су различите, за ЛГ ХБ-3001БИТ је јасно прописано да једе ражени хлеб, док за ЛГ ХБ-2001БИ то није јасно (нема јасног одговора).

[Прокоментарисаћу рецепт, не могу да одолим]

....
Ја бирам ХБ за себе. Још на почетку сам одлучио да узмем - ЛГ ХБ-1002ЦЈ. Онда сам на форуму и на интернету прочитао да Панасониц влада и изабрао Панасониц СД2501.
Али онда погледам у нашу продавницу ЛГ ХБ-2001БИ појавио се са тако занимљив скуп функција. Мајко заљубити се у јогурт и путер. И ја сам вам одмах у Темку, погледао, прочитао. Али нисам у потпуности разумео: без обзира да ли има режим раженог хлеба или неу? Молим те реци ми.

О тесту за „плесање уз тамбуре“, овде пеците - прочитао сам. Знам шта печете, али још увек не разумем да ли постоји овај режим, и ако постоји, зашто је тако лош У теми су написали да Модел ЛГ ХБ-3001БИТ у потпуности аналогнид, једина разлика је у присуству дозатора. А карактеристике су различите, ЛГ ХБ-3001БИТ јасно наводи да једе ражени хлеб, док ЛГ ХБ-2001БИ то није јасно (нема јасног одговора).

Према програмима, потпуно исти произвођачи хлеба, шала ЛГ-а у објављивању рецепта за ражени хлеб у књизи рецепата за ЛГ ХБ-3001 (2) БИТ, Прокоментарисаћу рецепт, не могу да одолим Након читања.
Ево рецепта из ЛГ књиге

Каква су ваша размишљања о рецепту?
1. Име, врло добро „стари руски хлеб“ на листовима чаја расте наш чај.

Чај се додаје очигледно због боје, а не због укуса. Ако је тако, исправније је користити готову шему боја шећера, на пример "Рогенцолор". У сваком случају.Употреба слада сврстаће овај рецепт у категорију раженог хлеба од креме.
2. Хлеб у овом рецепту није ражени, већ ражено-пшенични или пшенично-ражени, од 50% до 50% брашна.
3. Хлеб од киселог теста, коме помаже квасац, је добар, али количина киселог теста која се додаје у овом рецепту у гулкин кљун је уместо пристојне количине, и зато помогните сирћетом, додајући киселине у хлеб и тако добијете слатко и киселкаст укус. То би било могуће решити једноставно помоћу нормалне количине квасца.
Како се све може прилагодити раженим хлебом, прочитајте у наставку или у мојој теми, тамо можете постављати питања.
Доћи.
ЛГ ХБ 2001БИ

ЛГ ХБ-3001 (2) БИТ

Ево примера рецепта како да се носите са тамбуром и раженим хлебом.
Можда ће вам то помоћи да направите прави избор.
Хлеб од ражене креме је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви.
Да бисмо применили овај рецепт, а сви рецепти од раженог хлеба су веома слични, тражимо сличне бројеве:
1. Гнетење 15-30 минута.
2. Успон на било ком програму 1 сат - 1 сат 30 минута.
3. Печење 1 х 30 мин.
Бројке које не можемо да пронађемо, покушајмо да комбинујемо из различитих програма.
Тада ће се срећа спустити на вас, у виду савета како да је добијете!
Ево како се то ради.
Ражени хлеб у овом моделу лако је добити комбинацијом 2 или 3 програма. Детаљно ћу описати једну од опција са подопцијом, остатак на слици и сличности биће прилично једноставан за одабир!
Избор режима ФАСТ, врло добар режим, после ФОРМАЦИЈА (одкоштавање) по жељи можете посути кимом, затим 40 минута пре краја програма (корисно је подесити једноставну будилицу како не бисте заборавили), ресетујте програм држећи тастер ЗАУСТАВИТИ 2-3 сек. и изаберите програм ТОРТА, покрените и пеците, ова опција је боља од остављања за печење на програму ФАСТ 35 минута, а затим пеците, мада је то могуће и тако, али кров хлеба у овом случају ће се вероватно мало срушити, истина је да можете то да поднесете.
Чим се печење заврши, хлеб треба пећи до 1 сат и 30 минута, то није тешко.
Извадимо канту и покријемо је пешкиром, прислонимо комад леда на температурни сензор и након 2-3 минута пећ је спремна за покретање, подесимо време недовољно на 1 сат 30 минута + 5 минута и започнемо. Ставили смо канту на место.
И показати резултат.

Наравно, ако користите не инстант (суви) квасац, већ пресовани квасац и одаберете његову количину, онда овај рецепт за печење можете прилагодити само једном програму, на пример "Главни" , али на штету стабилности резултата због нестабилности карактеристика компримованог квасца. Па, или поново промешајте тесто са тренутним квасцем, смањујући њихову количину. Време печења раженог хлеба и даље ће бити кратко.
Сретно са тим!

Након мешања у шпорету и преласка у режим ЈОГУРТ, тесто се може подићи и до 8 сати, што је врло погодно за оне који воле да пеку хлеб од киселог теста.
Не кувајте џем, додајте воду последње и канта без цурења ће трајати дуго.
п.с.
И окрећите лопатицу без напора одмах по завршетку печења (протресите векну).
Ако се лопатица ухвати (прокључа), немојте примењивати силу, већ је одмах потопите у воду.

Не правите џем додајте воду последњу а канта без цурења трајаће дуго.

Да ли желите да кажете да воду не треба прво сипати како је записано у књизи за произвођача хлеба?

и ја прво на мешач налијем мало биљног уља на осовину ... а затим течност ... Мислим да је ово најприкладније и најкорисније за уљну заптивку.

и ја прво на мешач налијем мало биљног уља на осовину ... а затим течност ... Мислим да је ово најприкладније и најкорисније за уљну заптивку.

Ужас! То је женски начин !!!!

Ово је из низа уља машина за шивење или шарка врата.
Када се биљно уље осуши, догодиће се све невоље.

[не подмазујте]

Ово је из низа уља машина за шивење или шарка врата.
Када се биљно уље осуши, догодиће се све невоље.

нажалост, морам то да урадим, јер чим се гарантни рок за мој шпорет завршио, полица се створила између уљне заптивке и зида у канти ... почело је да цури ... за мене је такав трик постао спас ... и ништа се не осуши након годину и по дана ... и не иде успут .. Ја сам не подмазујте биљног уља, и тако једноставно стварам препреку цурењу на вратилу ...
али се дешавају невоље од карамеле ... НЕ РЕЗЕРВИШИТЕ ЏЕМ У ХП ...

Зашто такве потешкоће? Мењење на било ком програму ... итд. Програм „Руски кувар“ пече раж, цела зрна и друго „тешко“ тесто. Зашто почетне културе са гулкиновим кљуном? Нечија рука држи да стави још? Сирће је дефинитивно неспоразум. Кување чаја је дефинитивно за боју, али за ражени хлеб постоји екстракт слада или кваса. Искрено, хлеб назван „стари руски рецепт“ нема никакве везе са рецептом за руски ражени хлеб. Проценат раженог и пшеничног брашна у различитим провинцијама је био различит, али сигурно у хлеб није додат чај, сирће, шећер, сакупљач или чак сол (сол је брже застарала, а хлеб се припремао у великим количинама). Уместо квасца, користили су комад теста из претходне ферментације, који се држао на хладном и то не два дана, већ више. Иначе, понекад правим хлеб на овај начин, испадне невероватно. Уместо шећера, меласе (сада то треба да тражите) или, ређе, меда.
На сајту постоји много рецепата за прављење хлеба. Покушајте да потражите свој укус. Почните са раженом пшеницом 50-50 и „руским куваром“. Видећете да ће све успети и нема потребе за „плесом уз тамбуру“. Добар ферментисани квасац је кључ успеха.
Али ипак треба да се навикнете на „свој“ хлеб, идеалан рецепт је ваш сопствени рецепт.
Срећно !!!

[Ваниа28]

Ваниа28 Хвала на бенчмаркингу! заиста упоређујући табеле, нема разлике.
Дефинитивно ћу се позабавити темом раженог хлеба, тему сам већ дуго приметио. Једино што напреже процес обмањивања сензора

Мотриа Захвалити!! Дефинитивно ћу испробати опције без играња уз тамбуре.

Поздрав свим пекарима! Води ме у своје пријатељско друштво! Заиста сам сањао о куповини пекаре, проучио сам и ревидирао све критике на Интернету, мој избор је пао на Панасониц (критике о овим пећницама су врло позитивне), а када сам дошао у продавницу, који модел нисам желео, и нисам хтео да чекам. Продавац ми је саветовао ЛГ, украсио шпорет најбоље што сам могао и одустао сам и купио га :) и на функцију јогурта и путера некако тромо реаговао и пустио .... Одјурио сам кући као ватра. Прва три хлеба била су у кофи, односно птице су јеле језу !!! моја фрустрација није имала граница како желим да нисам уопште купио Панасића, пошто сам се уразумио и уз помоћ вас мајстора, почео сам да добијам хлеб, чим сам савладао поступак печења хлеба, одлучио сам да окренем поглед ка јогурту и испоставиће се да сам добио упутства, друга машина за хлеб ЛГ и поклопац за путер такође нису били стављени у генералну демонтажу у продавници и опет сам чак размишљао о одустајању од куповине, али све ми је пошло за руком упутства су одштампана, поклопац је дат, остаје ми да "волим" рерну. Почевши да правим јогурт, размишљао сам овако: Вероватно ћу га ионако узалуд излити, али шпорет је решио да ме обрадује јогуртом, показало се да је то само класа !!! Тада сам заменио тесто, такође изврсно, и хлеб је почео да одушевљава, свеједно, колико сам вам захвалан, моји учитељи. Сада сам пријатељ са својим „скијашем“ и не треба ми други. Сад ћу научити да убацим још слика, па ћу се такође похвалити својим хлебом!

П.С. Још увек мислим зашто, када сам изабрао рерну, нисам обраћао пажњу ни на јогурт, али моја двогодишња ћерка расте и јогурт толикооооо поштује, сада се једноставно не радујем каквом добром шпорету имам, како да је не волим

[Сластена]

Сластена честитам вам што су се ваше наде оствариле ... још нисте направили путер!
и како уметнути фотографију овде прочитајте:хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=30280.0

[*** иана ***]

*** иана *** Хвала на линку који ћу проучити. Да, од начина на који сам једном радио маслац, ништа се није десило, иако сам обрао крему од сеоског млека, сумње да је млеко још увек тако, али наставићу експерименте, Верујем да уље за скије иде сјајно, па треба да прођете кроз форум шта имамо тамо?

Иана, скија је добра пећ, чак и са таквим функцијама. Панасика сам одбио из неколико разлога, један - време кувања „па, јако дуго“. И наравно Панасик је добра пећ. Мазите скију и ....... кувајте. Пробајте кукурузну лепињу или овсену кашу, а уместо воде користите сурутку. : ниам: Моја мумија је увек била скептична према кукурузу, а сада ако наручи векну, онда само она: гирл_цлапинг Не верујте превише рецептима у упутствима - проверите (њен француски кинески преведен на руски). Срећно!

И ево мог извештаја о хлебу, румен хлеб пече моја чудотворна пећ

Добар дан, пекари. Нов сам, вечерас покупим произвођача хлеба (поклон за супругу) из продавнице и једва чекам да направим хлеб, али пошто је време ограничено, желео бих да свој први хлеб испечем у режим „брзи“, шта бисте препоручили укусни хлеб први пут. А који је најбољи начин за сипање шоља и кашика или вага (постоје електронске са добром тачношћу), колико је то једноставно? Захвалити.

Никас07 Не саветујем ни брзо, кад сам купио шпорет, дршке су ме толико сврбиле да ми је брзи хлеб био у канти, боље немојте журити! И на сајту има много рецепата док проучавате вагу, користим електронске ваге, нешто са шољама такође није успело, па сипајте и честитајте вам помоћника!

Јуче смо испекли свој први хлеб, према рецепту Елене Бо са гризом, који сам тамо детаљно написао. Хлеб је успео. (и) Имам такво питање за зналце, да ли треба да сипате мед и путер у течности или не и да ли је могуће заменити их биљним уљем.

можда није течност, шпорет се загреје, све ће се отопити ... пожељно је чак и путер у комадима да брашно одмах не упије у себе ... - тако да је за тесто корисније ... можете у потпуности сигурно замените биљним уљем ... од биљног уља хлеб је чвршћи, од кремасто-хрскавог ...

Јуче смо испекли свој први хлеб, према рецепту Елене Бо са гризом, који сам тамо детаљно написао. Хлеб је успео. (и) Имам такво питање за зналце, да ли треба да сипате мед и путер у течности или не и да ли је могуће заменити их биљним уљем.

И дајте везу до рецепта (или детаљну адресу где да тражим), иначе нисам нешто нашао

И дајте везу до рецепта (или детаљну адресу где да тражим), иначе нисам нешто нашао

Ево везе хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4459.0

Хелло Гирлс! Води у компанију. Куповину хлеба из 2001. године купио сам пре две недеље. Све је деловало дивно - и путер и јогурти и хлеб! Узми све! Али онда се појавио проблем - поклопац хлеба почео је да се лоше пече, желео сам да га пробам у режиму тамне коре (ц), а онда је уопште побелело - не знам у чему је проблем. Зато сам одлучио да поново проверим на француском - али кора у режиму (а) је поново лагана. Иако сам прозор прекрила пешкиром, нисам задовољна резултатом. Може ли ми неко рећи у чему је моја грешка - или је то врећа ове пећи ..

Такође имам проблем са врхом који је непрестано светао

Такође имам проблем са врхом који је непрестано светао

а ваш напон је нормалан у мрежи? покушајте да печете хлеб ноћу - ако је исти резултат разлог да се обратите служби, док је пећ нова. (због нерегулисања боје коре). а ако постоји проблем са затезањем, онда и сами разумете ... Поклопац сам поклопио фолијом изнутра, тако да му крајеви висе на пар центиметара са обе стране када га затворите. испало је боље ... то је био мој клатроник, испоставило се да је врло осетљив на енергију ... а 220 је било на мрежи само ноћу ...
или покушајте да користите мању количину хлеба, али у програму подесите максималну величину ... кора мора бити тамнија.

а ваш напон је нормалан у мрежи? покушајте да печете хлеб ноћу - ако је исти резултат разлог да се обратите служби, док је пећ нова. (у сврху неприлагођавања боје коре). а ако постоји проблем са затезањем, онда и сами разумете ... Поклопац сам поклопио фолијом изнутра, тако да му крајеви висе на пар центиметара са обе стране када га затворите. боље је функционисало ...Имао сам клатроник, показало се да је врло осетљив на енергију ... а 220 је било на мрежи само ноћу ...
или покушајте да користите мању количину хлеба, али у програму подесите максималну величину ... кора мора бити тамнија.

Напон није проверен, али постоје сумње ... (уосталом, напољу је зима - камини, грејачи итд. ... недостају извори). Првих неколико месеци све је било дивно и корицасто и правилно се дизало. Променили смо брашно. Експериментисање са квасцем, експериментисање са рецептом ... Морате се прилагодити. Ако то радим тачно према рецепту, онда слабо расте. Ставио сам мање брашна, добро се уклапа и добре је конзистенције, али врх је избледео, тачније уједначен и лаган. Ево кекса са праском. Покушаћу да га обучем за ноћ. И пробаћу са фолијом.
Мало о јогурту. Посебно сам ставио термометар на поклопац мотора, испоставило се да је температура била 42 степена. То је пуно за јогурт. Потребно вам је 37, максимално 40. Стога је процес морао бити контролисан. Стално сам отварао поклопац и проветравао. Тада сам само ставио пешкир испод поклопца тако да је био одшкринут и изашао на потребних 37 степени. Млеко се згуснуло након 3 сата и учинило ми се да је мало течности (тј. Јогурта за пиће) издржало још минут. Појавило се 30 зрна. Све сам брзо извукао. На пола сам додала шећер и џем, појела све и облизала усне. А од остатка јутра правио сам скут за децу.
Мало о нафти. У продавници сам купио 30 посто павлаке. Поставио сам га да туче. Циклус је завршен, али унутра је бујна маса и ниједно зрно. Мислим да ћу све завршити миксером. Још 15 минута на максималној брзини није донело никакав резултат. Морао сам да додам шећер у павлаку и натопим кексе са свом овом лепотом. Од чега је СМЕТАНКА направљена, свако може да претпостави. :) У наредном. једном када се на тржници деси бум куповине млека од моје баке. Шта се деси одјавићу претплату.

Ову машину за хлеб купили смо пре неколико недеља на поклон мами. До сада су се пекли само бели хлеб и француски из књиге рецепата ЛГ. Бели хлеб печемо са обичним млеком уместо са сувим, испоставља се врло богат, више налик на векну. Веома је незгодно што се све пропорције према рецепту морају мерити мерном чашом. Сама чаша такође није згодна, подела није видљива ако се у чаши налази млеко или брашно. Још увек нема притужби на квалитет печења.

[наталиусхка]

наталиусхка

У продавници сам купио 30 посто павлаке.

ово неће створити путер ... ово је ако узмете 30% креме Пармалат у продавници ... а павлака и кајмак би требали бити на тржишту ... и зрела павлака ...

Ако то радим тачно према рецепту, онда слабо расте.

ако је рецепт из књиге, онда га требате контролисати ... преузмите рецепте са странице ... овде се проверава ...

... Бели хлеб печемо са обичним млеком уместо са сувим, испоставља се врло богат, више налик на векну. Веома је незгодно што се све пропорције према рецепту морају мерити мерном чашом. Сама чаша такође није згодна, подела није видљива ако се у чаши налази млеко или брашно. Још увек нема притужби на квалитет печења.

па шта је проблем? купи себи вагу ... да, моја чаша је непријатна ... имам широку и доњу од друге пећи ... много је погодније за њих да користе ... и мерицу за течност ..

Највероватније је ситуација са кором иста за све, имам је и на тамној, па, очигледно није мрачна. На светлом врху је апсолутно бело, али печено, на средњем мало руменило, а на тамном би, по мом мишљењу, требало да буде тако на средњем. Морамо им послати фотографију ЛГ-а и питати за боју. Па, ако говоримо о науци, како онда она може добро да се испече ако на врху нема сенке? У рерни, на крају крајева, греје се и одозго и одоздо, али овде само одоздо. Према рецептима из књиге, брзи хлеб са гризом увек испадне добро, али оно што сам приметио је да све зависи од квасца (у мом случају нема питања о брашну). Пробали смо различити квасац, код куће су били „Воронезхские“ из Ленте и са истог места Саф-Левиур (Москва или Санкт Петербург, не сећам се), с њима откине пола врха, хлеб је густ и тежак, али купили смо неколико паковања јефтиних Асхановские са њиховом марком „Сваки дан“ и били смо шокирани резултатом, хлеб је супер супер сјајан, лаган, а врх савршено, ништа се не откине. При следећој куповини производа, залишемо се овог квасца у потпуности - сјајно, препоручујем га свима!