Апарат за хлеб ЛГ ХБ-2001БИ (са функцијама јогурта и путера)

Хелло Гирлс! Води у компанију. Куповину хлеба 2001 БИ купио сам пре две недеље. Све је деловало дивно - и путер и јогурти и хлеб! Узми све! Али онда се појавио проблем - поклопац хлеба почео је да се лоше пече, желео сам да га пробам у режиму тамне коре (ц), а онда је уопште побелело - не знам у чему је проблем. Зато сам одлучио да поново проверим на француском - али кора у режиму (а) је поново лагана. Иако сам прозор прекрила пешкиром, нисам задовољна резултатом. Може ли ми неко рећи у чему је моја грешка - или је то врећа ове пећи ..

[оливскаиа]

Драги Пецхк1н, реци ми, који начин печења је потребан за ражени хлеб?

Здраво оливскаиа, ражени хлеб, у нашој производњи хлеба, може се радити у режиму „Руски кувар“ или у главном режиму (ако током припреме колобока нећете ништа додати) ... Ја користим главни режим.

Девојке, здраво! Заиста желим да купим „скијашку“ бебу, али 3001, отуда и питање: да ли је важно присуство прозора у ХП-у? Хвала унапред на одговору!

Девојке, можете ли ми рећи где можете преузети упутства и рецепте за ЛГ ХБ-2001БИ?

Девојке, здраво! Заиста желим да купим „скијашку“ бебу, али 3001, отуда и питање: да ли је важно присуство прозора у ХП-у? Хвала унапред на одговору!

Имам 3001, па ми недостаје прозор - стално морам да подижем поклопац да бих гледао процес и сваки пут се бојим да би хлеб могао пасти са овога. Али заиста ми се свиђа дизајн 3001.
Срећан шопинг !!!

Поздрав свима))) Такође сам купио себе 2001. године, тачније не себе, већ мајку на поклон
одушевљени смо хлебом - засад кувамо према књизи рецепата, али желим да покушам да направим путер .... можда неко то може и да вам каже шта и како ... иначе књига рецепата каже око 32% кајмак, али домаће имамо на истом месту много више масти)))
Девојке, драга, одјавите се ко је кувао)))

то сам опет ја))) нисам могао да издржим, прочитајте целу Темку, пронађите рецепте за маслац))) направили сте цоол Темко)) хвала свима, након 3. дана обећавам да ћу додати занимљиве рецепте))

Хвала Пецхк1н на рецепту од раженог хлеба. , само што нисам имао квас - за мирис сам користио тамно нефилтрирано пиво и семе копра, али показало се да то није довољно. Следећи пут ћу додати ким.

[аниретак]

Девојке, можете ли ми рећи где можете преузети упутства и рецепте за ЛГ ХБ-2001БИ?

2аниретак ако је и даље релевантно тада 🔗 постоји

За викенд смо одлучили да скувамо путер, узели смо домаћу павлаку и ... ништа се није догодило ... погледали кроз прозор и после 20 минута, а после 30 ... резултат (након сат времена рада ХП-а) тучена павлака (ништа се није скинуло) ... једина ствар која није урађена према упутствима је да су уместо 1 шоље павлаке (238 мл.) набрекле 2 шоље ...

За викенд смо одлучили да скувамо путер, узели смо домаћу павлаку и ... ништа се није догодило ... погледали кроз прозор и после 20 минута, а после 30 ... резултат (након сат времена рада ХП-а) тучена павлака (ништа се није скинуло) ... једина ствар која није урађена према упутствима је да су уместо 1 шоље павлаке (238 мл.) набрекле 2 шоље ...

Имао сам сличну ситуацију, поново сам покренуо програм, а до краја другог сата испало је уље

И ишао сам према методи научног боцкања, ако није бичевао одједном, значи да вреди два, иначе, добро испрати водом, не једном чашом воде, већ три или четири пута, иначе путер ће бити кисео, али ова комшиница ми је рекла, направила је путер у руци, а затим га и много пута опрала

Депоноваћу својих пет копејки. Овај ХП користим већ 3 месеца. Пре тога, Панасониц је био (и јесте, али је уклоњен за време теста) са дозатором. Ако је ЛВ прва пећ, онда може бити пријатно. Имам осећај да сам се из Нисана преселио у Цхевролет, ако не у Жигули.
1Највећи минус за мене је што она не меси ражено тесто, тесто постаје глава, а весло у „пећини“ иде у празном ходу.
2 Пластична ципела није гуд, јер се тесто лепи за њу. Зашто је то лоше? Умесете тесто, желите да печете хлеб у рерни, извадите формирану лепињу и оно ... .. заглављено, укратко, хлеб морате сами да обликујете. Иста прича са тестом за питу, док га скидате са ножа ... .. ох. На крају, пластику, осим што је чак ни лоше, прати. У Панасоницу нема таквих проблема.
3 Метално кућиште, узмите у обзир недостатак изолације. Около се све јако загрева. А ако је х. предмет стоји на прозору, а изван прозора -30, погледајте са температурне разлике и прозор ће попуцати. Стога се пећ зауставила у њему.
4 Прозор за преглед. Па, не видим ништа кроз њега. Подижем поклопац у сваком случају.
5. После првих прања на механизму ротације, да је са дна посуде за гнетење све почело да рђа, мислим да процес неће престати. Иако радим све као у упутствима, не стављам је у воду, већ је обришем на сухо.
6 Веома сам депресиван због серије, готово је немогуће постићи са л. г. велике ноздрве у хлебу.
7 уље је губљење времена и енергије. Тек на крају 2. програма нешто излази. Ако овде желите да направите добар путер
рецепт. Рустична крема или павлака већ загрејана на 80 степени, врућа је, али не кључа. Охладити на врло хладно стање, у фрижидеру, али тако да се маса не смрзне и умутити 5-10 минута мутилицом, или боље миксером. Маса ће прво постати прозрачна, а затим се раслојивати, а затим ће почети да се стварају већи комади. Оцедите млаћеницу (обавезно је оставите да се пије на маскама или у измишљотини), исперите „мрвице“, обликујте их у грудицу путера и поједите их по здравље.
8 са отежаним гњечењем, мало чвршћом лепљицом или функцијом уља, машина почиње да мирише.
9 врло гласних сигнала, ако се ноћ помеша, тада ће се суседи пробудити.
Закључио сам да је боље ископати и купити нормалан аутомобил, верујте ми да не желим никога да увредим !!!, одвојено купите произвођача јогурта, у л. г. нема много смисла, а маслац туците сами трошећи на цео поступак највише пола сата. Уклањам л. г. у смочницу и одатле долазим до своје старе жене
Срећни сви !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[милвок]

Драга милвок ви такође са предстојећим НГ. Желео бих да вам вратим кусур са својих 5 копејки. Прво, желим да питам о ком ЛГ моделу говорите? Поделићу своје утиске о ХП-у:
1. пекли смо ражени хлеб и више пута ... иако је ражени 50/50 ... тесто се меси ... после печења мрвица је хомогена ... изгледа да нема грудица (ако је тесто није била помешана, мислим да би то било видљиво) ... и чини ми се ако је лепиња са већим уделом према ражи, тада било који ХП из домаћинства неће рећи хвала (мораћу да јој помогнем .. прочитајте у рецептима овог форума)
2.Мелалопластична лопатица ... врло издржљив ... лако се чисти у води
3. кућиште ... метал или пластика ... па, ево као и сви ... мислим, и ово је моје лично мишљење, да ће пластично кућиште, хан доћи брже.
4. прозор за посматрање ... па, нема уопште коментара.
5. након што прочитате ову форумску нит и погледате свој ХП, нису примећени такви проблеми ... штета што сте наишли на такву копију ХП-а.
6. Извини, нема слика (већ су све појели) ... како се појаве, сигурно ћу ти га поставити ... можда ће неко са форума
7. заиста, моје прво искуство прављења маслаца је било неуспешно ... Покушаћу са кремом (опет, на форуму, видео сам много ... пуно успешних покушаја прављења маслаца, и у погледу кувања време ... врло брзо)
8. овде неки кажу да се звучни сигнали углавном не чују ... за мене је то тако (ни гласно ни тихо)
Уопште, драга милвок , појасните свеједно на који модел мислите ... још једном са доласком вас и свих чланова форума

милвок, придружујући се Пецхк1н
1. Сретна Нова година!
2Проверите да ли све радите исправно (према упутствима) када месите хлеб.
Шпорет је одличан. Наравно, никада нећемо наћи идеал (или звучни сигнали нису Бахова 10. симфонија, тело је попут СУВ-а, па друго .....), али мешалица (у почетку сам се јако плашила метала- пластика) јако се лепи од раженог теста (а ја углавном радим црни хлеб у омјеру 50:50 а ређе 70:30 - у корист раженог брашна) и од пецива за пите. Читао сам да у Панасоницу заиста нема мешалице у хлебу, али заправо не верујем у то, а при избору НОВОГ ХП-а већ су постојали други критеријуми. Нећу исушити лопатицу (ако је нешто остало), и то је то
Уље се испоставило одмах и савршено (друга ствар је да ми ова функција заиста није потребна - не користим уље сваки дан, а требало би да идем на „дуга светла“ са кремом или масном павлаком). Јогурт (или скут) правим сваке недеље и сви у породици више воле „свој“ производ. Главна ствар је одабрати прави производ - млеко и кисело тесто. За оне који су из Санкт Петербурга - препоручујем Дојарушку или Петмол пастерил, без обзира колики је садржај масти 2,5 или 3,2. За 4 сата све је спремно. Густ и укусан.
А ја нисам изабрао Панасониц, јер нема прозора и додатних 30 минута за псеудо изједначавање температуре производа уопште није задовољно. Трудим се да одложен почетак не користим за ражени хлеб, јер лепиња мора да се погледа - уосталом, кисело тесто је другачије (гушће, ређе), па испада да је хлеб готов после 12 сати ноћу, али ја добијем рано за посао, а онда намећу још пола сата.
Иако сам наведен као пекар-почетник, заправо печем хлеб у различитим ЦП-има (пријатељи и рођаци и сама ЛВ нису први који имају шпорет) Тако да се НЕ жалим због свог избора, али да! ВРЛО ДРАГО - у првих десет!

Срећна Нова година свима!

И ја ћу учинити своје. Машину за хлеб купио сам недавно (вероватно ће бити 3 недеље) модел 2001.
Узео сам је због прозора, па, радознао сам, полудећу не гледајући шта је и како. Изгледа да је све у реду. Није супер, али подношљиво, али отворите поклопац, мислим да температурни режим може бити нарушен и тесто може пасти.
1. Прво што сам урадио било је печење француског хлеба. Испоставило се, чему сам се веома обрадовао.
2. На штету звучних сигнала - Хрушчовљев стан, али сам их једва чуо ноћу из друге собе, можда зато што сам спавао, али дању, у принципу, ако ништа није укључено у звуку (ТВ или рачунар), можете чујте довољно добро, али не иритантно, мој микроталасни звучни сигнал оглашава се гласније. ...
3. Даље - свиђа ми се миксер, јер га је лако и једноставно извадити из готовог хлеба, а тесто још увек није умешено, тако да би морало да се откине. Лакше се чисти. До сада није било проблема са овим.
4. Па, не знам, о великој ноздрви у хлебу других пећи. Ја сам пријатељ са тестом од квасца и радим га често, а да будем искрен, понекад је без ХП-а хлеб исти као у њему. Турн, само моја бака у селу, у правој руској рерни, испада спужваста, али у мојој уобичајеној рерни испада просечно. У ХП-у исто, тако да на ово нема притужби.
5. Путер се угасио за 30 минута одједном, павлака није била толико густа, па је из 250 г изашло 150 г путера, али други пут из 280 г - 200 г је принос уља, па можда нешто са почетним производом је било зезнуто (ко није одмах успео), павлака, онда треба да узмете сепаратор, масну (па или крему).
6. На штету јогурта, не могу да се заситим, укусног и доброг. На тај начин, зашто ми треба још један уређај (попут произвођача јогурта) ако се и овај ХП снађе.
7. Једини негатив (за мене за сада!) Волео бих тамнију кору, али и даље је светлија од бочних, у рерни сам је подмазао размућеним јајетом и ружичаста је. Али мој муж каже да је све печено у ХП-у и дивно! Пржена кора је штетна!
Да, и прочитао сам да се након дуготрајне употребе ХП-а, такорећи, многи „замахују“, па није важно - сачекаћу!
Срећна Нова година!!!!

маргана, у праву си за „ноздрве“ које си приметио - у руском шпорету ово је сасвим другачија „ноздрва“, а у КхП и рерне су практично исте. Правио сам различите киселе теста и „село“, укљ.х., а ноздрве су исте, па сам ишао најједноставнијим путем - кисело тесто од ферментисаног млека. Штавише, серум увек остаје.
Звучни сигнали за мене су глуви током дана, а ноћу (са одложеним стартом) печем у главном режиму и тамо не чује звучни сигнал.
Кора задовољава и без подмазивања - умерено препланула. Ујутро имам времена да поједем хрскави грбавац, а остатак још увек „треба да омекша“.
И уопште, шпорет је тих. Последња пећ, била је тако мала, и тако месна - зид је задрхтао, а онда почиње да кипи ..., а хлеб (раж) је увек блед, или чак непечен.
У сваком случају, не размишљам о другом моделу, иако сам, када сам намеравао да променим рерну, размишљао о моделима са свакаквим „умецима“ за багете, лепиње, али је произвођач јогурта победио. : гирл_лове: Поготово што се трудим да лепиње не једем и само их кварим код куће, али малишане ћете испећи, а нису ... тако укусни.
Није мајстор у питама, али било је тако смешно. Прво је покушала да наговори мумију да меси тесто у ХП-у, није и не, све је погрешно ... Све је наговарала под својим строгим вођством. Она сада ни не помишља да уме да меси рукама. А за празнике печемо двоструко више пита - браћа и сестре ће понети са собом, а ми ћемо остати ..
Класа!

Придружујем се овој теми Синоћ су напокон донели ХП) Одабрао сам дуго, проучавао сам и ову тему)
Данас смо већ пробали француски хлеб, заиста бих волео да сада прочитам све странице ове теме, можда још увек постоји нешто корисно

Одлучио сам да поделим малу тајну!
Некако сам одлучио да хлеб учиним кориснијим! Купио сам млинац за кафу типа млински камен и на њему млевено жито. Узео сам француски рецепт за хлеб, 2,3 мог брашна, остало је рецепт! СУПЕР! ЈАКО ПРЕПОРУЧЕНИ СВИМА! О, да, + 1 кашичица сезама и алги у истој количини!

Срећни празници свима !!!
Једино ме мало теши да је кров хлеба и даље могао да се испржи. Изгледа да не кршим пропорције, али она није толико препланула. Можда је пећницу покренула прешаним лавовским квасцем. Али тада сам, у ствари, урадио Саф-мамент са сувим, а резултат је и даље исти! Драге колеге, можда можете нешто да саветујете! Пошто сам већ покренуо форум, одлучио сам да покушам да затегнем вијак за причвршћивање температурног сензора, али заиста не желим да се пењем у шпорет и радим нешто софистицирано, можда постоје тајне које нису толико радикалне. Била бих вам веома захвална за савет!

Имам колачић већ годину дана ... То сам приметио, печем кору од јаја златну, румену, пробајте ... Очигледно јаја у тесту играју значајну улогу у томе ... али генерално , у другим рецептима, тако да се кора пече светлије, пре печења подмажем брбљавицом од јајета или жуманца + 1 кашика. л. кајмак (павлака) ... Прозор у процесу печења увек прекривам четвороструком фолијом ... Можда ће неко искористити моје искуство ... Срећни празници свима !!! Срећан хлеб !!!

а моја кора је готово исте боје као бочне.
али јуче сам пекла кукурузни хлеб, кров се уопште није дизао (лепиња је била одједном врло тесна, очигледно је додала мало воде. Састојци за овај рецепт у књижици су неуспешно одабрани, потребно је променити

[Ирсена]

Ирсена, испробајте овај рецепт за кукурузни хлеб.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1145.0

Покушајте да не додајете течност приликом гнетења, боље је додати неколико кашика брашна од количине прописане рецептом и додати их по потреби приликом гнетења.

О кори. Читала сам да то зависи од количине шећера. Негде на форуму или у књизи о хлебу.

на програму се тесто не може месити - нити једноставно за кнедле, нити за квасац (
из неког разлога испада врло танко тесто
шта је било?

А јуче смо имали произвођач хлеба ЛГ ХБ-3001 БИТ. Па, шта да кажем, иако сам веома задовољан - већ смо направили два хлеба и испоставило се да сам оно због чега сам невероватно срећан. Данас сам направила лук од књиге рецепата за 700г - мужу се стварно свидео, хлеб ружа, печен, са хрскавом корицом. Имам пуно корисних информација - хвала на савету. Сада ћу покушати да направим путер и јогурт.

на програму се тесто не може месити - нити једноставно за кнедле, нити за квасац (
из неког разлога испада врло танко тесто
шта је било?

Па, ако је тесто танко, онда произвођач хлеба нема никакве везе с тим.

Зависи само од рецепта - пуно течности и мало брашна.

Прочитајте, на форуму постоји много сјајних рецепата за тесто за месање било ког ХП-а, без обзира на модел.

на програму се тесто не може месити - нити једноставно за кнедле, нити за квасац (
из неког разлога испада врло танко тесто
шта је било?

И мени је за кнедле, према рецепту, тесто први пут испало течно, па сада додајем још једну чашу брашна. А јуче сам направио квасац за пицу, испало је супер. Читао сам да количина брашна зависи од временских услова (влаге). Сретно вам!

и мој врх се добро уздиже за кн, али чим се готов хлеб извуче, слегне се на пола, понекад и више. како се носити са тим?

За мене је за кнедле, према рецепту, тесто први пут испало течно, па сада додајем још једну чашу брашна. А јуче сам направио квасац за пицу, испало је супер. Читао сам да количина брашна зависи од временских услова (влажности ваздуха). Сретно вам!

можете ли поделити рецепт?

можете ли поделити рецепт?

Ако говорите о тесту од квасца, онда сам рецепт узео из књиге рецепата за ХП

Па не. Мислим на уобичајено тесто за кнедле
Правим по локалним рецептима - и то течност (

: ок: Напишите:
1 јаје, остатак је вода - 1 шоља;
пшенично брашно - 3 шоље (посипам 4 шоље);
сол -1 кашичица.
То је све!

Данас сам покушао да направим путер од домаће павлаке - све је успело.Хвала свима који су ми саветовали да време преполовим. Мој путер је умутио за 25 минута.

[слатко]

Здраво! На Божић сам такође постао поносни власник КСП ЛГ ХБ 3002 БИТ! Покушао сам да испечем „француски“ хлеб, кокосов колач, ускршњи колач и џем од јагода, све је отказано! Овде је пшеница изашла претешка, не тако порозна, али ипак укусна! И какав испадне мирисни хлеб! Нема ограничења за радост! Хвала вам на саветима и саветима!

али ако, ипак, нешто пође по злу, онда га за „чистоћу експеримента“ испеците према следећем принципу: укључите режим „француски“, сачекајте да прва серија заврши (13 минута), кликните на „стоп “, тесто је погодно за око 1,5 сата (да бих убрзао поступак, понекад укључим режим„ јогурт “), па кликнем на програм„ цупцаке “, поступак печења траје 60 минута, сви хлебови су готови ... користим овај принцип за печење ражених хлебова ...

слатко, молим вас напишите детаљније како се пребацити из режима у режим, неће ли то оштетити електронику? Још увек се бојим да притиснем дугме за заустављање.

Није ни чудо што сам се плашио дугмета „стоп“, полако сам ставио хлеб са луком, ујутро сам одлучио да погледам лепињу, притиснуо „стоп“, програм се искључио, добро је што је процес био у фаза гнетења, поставите "основни" режим - испао је диван хлеб!

Није ни чудо што сам се плашио дугмета „заустави“, полако сам ставио хлеб са луком, ујутро сам одлучио да погледам лепињу, притиснуо „стоп“, програм се искључио, добро је што је процес био у фаза гњечења, поставила сам „основни“ режим - испао је диван хлеб!

зашто сте притиснули стоп? управо сте искључили програм. да бисте видели, само отворите поклопац (само у фази гнетења, тако да стопа не пада током печења)

[назвера]

назвера, дугме „заустави“ је ресетовање програма ... Не бојте се притиска ... Само печење раженог хлеба, потребно је да пустите тесто да се смири, без гњечења ... ражено тесто не воли непотребно покрета (овако сам то прочитао на сајту). Срећно! Ирсена Успут, тачно, да бисте видели поступак, можете подићи поклопац, али не треба притиснути „стоп“ ...

Добро јутро свима!!! За Божић смо купили ХП ЛГ ХБ 2001 БИ Већ сам пробао хлеб, тесто, сада стављам путер и онда се поставило питање, за 20 минута можете да погледате без искључивања ХП-а? Само отворите поклопац и поклопац уља? Зар нећу ту ништа сломити у процесу?

Ураааа !!!!! : иахоо: Успело је !!! Захваљујући вашим препорукама, након 20 минута сам погледао и млаћеница се већ одвојила, још 5 минута сам гледао поступак. Укупно је добијено 60 мл из чаше креме. путер, сав остатак маслаца ставите у фрижидер. За ручак ће бити најсвежији путер !!!!

Ураааа !!!!! : иахоо: Успело је !!! Захваљујући вашим препорукама, након 20 минута сам погледао и млаћеница се већ одвојила, још 5 минута сам гледао поступак. Укупно је добијено 60 мл из чаше креме. путер, сав остатак маслаца ставите у фрижидер. За ручак ће бити најсвежији путер !!!!

(и) честитам) Још нисам стигао до путера, али пробао сам различите врсте хлеба

(и) честитам) Још нисам стигао до путера, али пробао сам различите врсте хлеба

Захвалити!

Девојке! Мој први хлеб је био француски - није успео, није се пекао и није се дизао. До сада печем само брзу по рецепту Елене Бо, свиђа ми се укус и брзо. Пробао сам чоколадни колач и хлеб са павлаком, успело је. Јуче сам поново пробао француски, али додао сам мало више брашна након 1. смеше. Било је печено, али кров се није подигао. Шта није у реду?
Да ли радите све из књиге рецепата за ХП или не постоје тачни односи?

Здраво!

ХП ће ми бити испоручен сутра !! : иахоо: Дуго нисам могао да се одлучим за избор модела, али коначно сам се одлучио за овај! Заиста се надам да се нећу покајати. ... Једва чекам!!!! Прошетали смо око 3 продавнице, свуда је овај модел био последњи, нисам хтео да га узмем с излога .... Вратили смо се кући узрујани. Али након свега већ свраб !!! : спитефул: Наручио сам га путем Интернета.

прочитајте целу тему, руке су ми већ у пламену да почнем да печем нешто!

Захвалити!

Девојке! Мој први хлеб је био француски - није успео, није се пекао и није се дизао. До сада печем само брзу по рецепту Елене Бо, свиђа ми се укус и брзо. Пробао сам чоколадни колач и хлеб са павлаком, успело је. Јуче сам поново пробао француски, али додао сам мало више брашна након 1. смеше. Било је печено, али кров се није подигао. Шта није у реду?
Да ли радите све из књиге рецепата за ХП или не постоје тачни односи?

Управо сам испао Француз, али кров се умерено подигао. Кукуруз је био ооооохен, лук је испао добро. Упутства нису баш добри рецепти. Свидела ми се пшеница-раж из фугаске, раж-пшеница „без ичега“ и нека друга конкуренција пшенице са сајта баке

Здраво!

ХП ће ми бити испоручен сутра !! : иахоо: Дуго нисам могао да се одлучим за избор модела, али коначно сам се одлучио за овај! Заиста се надам да се нећу покајати. ... Једва чекам!!!! Прошетали смо око 3 продавнице, свуда је овај модел био последњи, нисам хтео да га узмем с излога .... Вратили смо се кући узрујани. Али након свега већ свраб !!! : спитефул: Наручио сам га путем Интернета.

прочитајте целу тему, руке су ми већ у пламену да почнем да печем нешто!

Сигуран сам да нећете пожалити! Врло добра пећ! Већ сам пробао све у њему, осим уља. И тесто је испало добро и хлеб!

[назвера]

назвера, дугме „заустави“ је ресетовање програма ... Не бојте се притиска ... Само печење раженог хлеба, потребно је да пустите тесто да се смири, без гњечења ... ражено тесто не воли непотребно покрета (овако сам то прочитао на сајту). Срећно! Ирсена Успут, тачно, да бисте видели поступак, можете подићи поклопац, али не треба притиснути „стоп“ ...

Захвалити!

Захвалити!

Девојке! Мој први хлеб је био француски - није успео, није се пекао и није се дизао. До сада печем само брзу по рецепту Елене Бо, свиђа ми се укус и брзо. Пробао сам чоколадни колач и хлеб са павлаком, успело је. Јуче сам поново пробао француски, али додао сам мало више брашна након 1. смеше. Било је печено, али кров се није подигао. Шта није у реду?
Да ли радите све из књиге рецепата за ХП или не постоје тачни односи?

Радио сам све, осим хељдно-кукурузног хлеба, испада по рецептима из књиге за ХП! Једном, такође, хлеб није био печен, испала је груда некаквог полупеченог, али прво брашно није тестирано, а друго, често сам гледала, сада, захваљујући саветима и препорукама девојчица датих на сајта, све успева.
ЗАХВАЛИТИ!!!!

Здраво! Већ сам испекао много различитих хлебова, свидела ми се бела и павлака. Покушао сам да направим путер од 30% павлаке, али није ишло.

Желео сам да појасним са вама, да ли вам је потребно „живо“ млеко или пастеризовано млеко за јогурт? Колики проценат масти?

Јогурт правим од пијачног млека, али добро функционише са било којим млеком (што је млеко масније, јогурт је укуснији). Главно је пре употребе све посуђе прелити кипућом водом, тако да лоша флора не уђе у квасац.

Препоручује се да се кува „уживо“ и охлади на 40 степени, а пастеризовано загрева на 40 степени. Што се тиче „блок флоре“ на мојим јелима - не могу ни да замислим шта је то. „Лоша флора“ се може наћи у неквалитетном производу и то ће бити очигледно када се ферментира. Други и трећи јогурт направим од преосталог јогурта у истој посуди. Покушајте да направите јогурт од печеног млека - тако је укусан ...