Разни хлебови, багете, плетенице (могућности печења) од Админ.

Јуче сам пекла „Пшенични хлеб са гризом и кефиром“. Испоставило се да је то добар бар. Али у процесу кувања погрешио сам и поред тога сипао 250 мл јогурта, истовремено мешајући једну кашу. Додао сам брашно у колобок и тада је све успело. Тесто је пуно излазило, ставио сам га мало у фрижидер до јутрос и завршио још један такт.
Тесто се врло добро дигло, укус је пријатан, гриз се не осећа, мрвица је порозна. Гриз, вероватно, даје сјај хлебу. волим то
Хвала Админ

А ово је мала трака која је печена јутрос

Опа, каква порозна мрвица, супер лепа!

То значи правило колобока - налијте воде колико желите - тесто ћемо поправити колобоком

Захвалити!

„Хлеб од пшеничног млека“ пекао се у КхП тачно по рецепту. Користио сам домаће природно млеко. Све је дивно-оштро, предиван кров и СЛАЗНО !!!

[Аксинка]

Аксинка, пеците и једите за здравље

Админ, пекао сам векне већ 100.000 пута. Али у последње време почеле су да ми се испостављају, као и лепиње за 9 копејки. Нико се не свађа, ово је врло укусно, али зашто је тако? Сви производи су исти, укључујући и брашно.

[Аксинка]

Аксинка, пеците и једите за здравље

Још једном желим да вам се захвалим на рецепту за млечни хлеб. Сада је ово најдражи хлеб у нашој породици, печем га у апарату за хлеб, повећао сам величину векне - врло брзо се једе. Његова унука Аксиња га веома воли. Ево нашег фото репортаже са њом:

Супер! Аксиња је јела образе и на млечном хлебу, али тако лепа, са јамицама!

Једите за здравље

[Админ]

Админ, Дошао сам да вам се захвалим на млечном хлебу: росе: И сад мислим и зашто ??? : гирл_цраи: Сад су други хлебови уклети. Мораћемо и њих да кувамо: гирл_доугх: 100% сам сигурна у ваше рецепте. Хвала још једном !!!

[татјанка]

татјанка, ЗАХВАЛИТИ

Пеците по здравље! Увек се трудим да рецепти буду тачни, знам шта ћете пећи после мене и можда успете!

[ППРома]

ППРома, опет, захвалан сам на рецепту за „кремасти“ хлеб. Када сам видео пропорције производа, схватио сам да то неће испасти мала трака. Али када се повећао током печења, не знам колико пута, био сам шокиран. Тада сам мислио да ће ми ова шипка бити довољно дуго. Али овде сам погрешио, јер пре него што сам стигао да га узмем, одмах сам одсекао врућу, хрскаву и прозрачну мрвицу, она је незаборавна и врло укусна. : ниам: Онда је остало још неколико комада, тешко је зауставити. Али следећи пут ћу смањити састојке за 2 пута, иначе на слици такав укусан укус неће дуго чекати. И мораш

[татјанка]

татјанкаСупер је што хлеб испадне, па чак и укусан - немогуће је одољети !!!!

[Админ]

Админ, још једна хвала на дивном рецепту. Један "-", одлети на један, два.

[Татјана]

Татјана, па, смислили сте му цртеж, супер ћелија! Лепо је чути да ми се хлеб свидео

И хвала на пецивима!

[Админ]

Искушала ме је палица од пшеничног млека и нисам пожалила. Укусно, пахуљасто, хрскаво. Админ, захвалити !
И ево фотографије. Само се немојте превише смејати (иако ме векна подсећа на осмех) - потценио сам величину будућег хлеба и ставио на неодговарајући послужавник. Следећи пут ћу направити 2 багете

Не, шанк се врло лепо смеши! Али укусно!

Пеците по здравље!

[Пахуљица житарица од стране Админ]

Пахуљица житарица од стране Админ

Поздрав свима! И покушао сам да испечем такав штапић од овсене каше. Не, нисам је намерно скувала, већ сам пронашла добро згуснуте остатке. захвалити Кукичање за назначену тежину кашице - остатака ми је било тачно 220г !!! Дакле, судбина је покушати. Када сам месио, у почетку ми се чинило стрмо - додао сам кефир и узалуд је, јер сам тада морао неколико пута да додам брашно. Лицитар је био мекан и нежан. Тесто је врло пријатно за рад.

Испоставило се да је то врло мекан хлеб са благом киселошћу! Сви смо га волели! захвалити Админ за занимљиве рецепте! И бочно пржење са роштиља - одлучио сам да препланем хлеб

Крас-Влас, испао је веома леп хлеб, а мрвица је деликатна, супер!

Не плашите се експериментисања и рађају се нови укусни хлебови.

Хвала на лепим речима!

Админ, реците ми, молим вас, прочитајте о вашем начину ваљања теста у колут погаче. А ако је моја друга проба у овалној прозирној корпи, можете ли и ви тако увити тесто и ставити га у корпу за пробу? А онда поставите шав, хоћемо ли окренути корпу када ставимо тесто из ње на плех?

То можете учинити, увртати и удаљавати у корпи. Али зашто би таквој ролни требало да стоји у корпи, ако се може ставити на шав лима за печење доле и затим пустити да стоји? Ја то радим, на пример

[Татиана,]

Татиана, Ваша погача од млечне пшенице у шпорету под притиском:



Резултат је био веома угодан!

[Оксана]

Па, мудри људи ... шпорети под притиском не досаде ...

Па, испао је згодан

Оксана, честитам вам на успеху, хлеб је испао сјајно

Направио млечну плочицу за 300 грама брашна. Уместо поврћа стављам путер. Испало је сјајно. Муж је одушевљен! Захвалити!!!
]
]
Ово сам успео да фотографишем.

[Тамара]

Тамара, врло лепог реза, а боја векне је уједначена, не пржена!

СЈАЈНО !!! Испеци још! А јестива таква погача је врло висока.

[различит]

Ромочка, какве сласне хлебове имаш овде и различит

Штета је што неке фотографије више није могуће видети.

[Албина]

Штета је што неке фотографије више није могуће видети.

Албина, ЗАХВАЛИТИ!

Покушајте да погледате овде 🔗

Видите, тесто са квасцем требало би да нарасте 2 пута (две пробе), а затим ћете добити висококвалитетно тесто сазрело за печење.
Ово је правило и пракса рада са тестом квасца.

Имам ХП Кенвоод и у њему се на главном програму добија 3 пробе пре печења - 2 за 20-25 минута и последња за 1 сат.
У другим ХП-има је прва провера дужа?

Имам ХП Кенвоод и у њему се на главном програму добија 3 пробе пре печења - 2 за 20-25 минута и последња за 1 сат.
У другим ХП-има је прва провера дужа?

Овде пишем о технологији месења теста за печење у рерни.

О произвођачу хлеба - морате посебно да погледате моделе к / пећи

[Админ]

Админ,
здраво, не могу да нађем рецепт за „векну од пшеничног млека“ у Темки, молим дупликат, стварно желим да пробам. Хвала унапред

[Админ]

Админ,
здраво, не могу да нађем рецепт за „векну од пшеничног млека“ у Темки, молим дупликат, стварно желим да пробам. Хвала унапред

Добар дан!
Погледајте овде: Како обликовати векну у рерни хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=378391.0

Пеците по здравље!

Татиана, пуно ти хвала

[Варварусхка]

Варварусхка, 🔗

[Варварусхка]

Погледајте овде: Како обликовати векну у рерни хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=378391.0

Варварусхка, 🔗

Ово је исти рецепт и аутор рецепта Ја сам администратор

[Админ]

Здраво ,АдминЗато сам одлучио да покушам да печем хлеб по вашим рецептима. Два пута сам испекла векну од млека. Хвала на рецепту, хлеб је укусан. Испекла сам житарице. И ја сам је пекла два пута. Али први пут ми се учинило довољно слатким. И одлучио сам да мало смањим шећер. Зато сам сликао овај хлеб, покушаћу да убацим фотографију испод. Истина, по изгледу уопште не личи на вашу, јер нисам имао времена да печем увече после посла, па сам последњу пробу морао да одрадим у фрижидеру у облику. А кефир сам заменио јогуртом да не би пропао. Нисам нашао ни влакна.Да ли утиче на укус хлеба или се користи у друге сврхе? Испоставило се да је још једно тесто хладно и додало је кефир у око. Ово је вероватно због каше? Нисам успео да пронађем фотографију са кашом. Да ли је густа, ако напишете да је можете користити као прилог? Као резултат, хлеб је ионако испао укусан. Али, наравно, разликује се од оригинала, нажалост то увек радим, први пут када „не улазим“ у рецепт.Уопште, желео сам да вам се захвалим на рецептима и на компетентном савету и сматрајте своја мишљења о многим питањима меродавним. Захвалити. Ево мојих фотографија

Извините на огромним фотографијама. Још увек не разумем шта и како

[Светлана]

Светлана, Хвала на лепим речима!

Пећ се може направити од различитих комбинација производа, под условом да се међусобно подударају у компатибилности, укусу, карактеристикама. И ми следимо тест.
И увек треба да одаберете обим облика посуђа и количину теста за хлеб, и припазите да се тесто не избочи из калупа након дизања - у супротном ћете добити хлеб као „печурке“ попут вашег.

Погледајте тему овде: Мултиграин Вхеат Бун. Мастер Цласс хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=62373.0

Хлеб је испао сјајно! Леп!

[Татјана]

Татјана, хвала на одговору и на оцени мојих аматерских перформанси. Да, морам још много тога да научим, не разумем неке процесе и пропорције, укључујући. Само се чинило да два облика теста нису довољна, али нисам могао наћи такав број образаца ... Такође желим да прочитам теорију испочетка, почевши од дефиниције квалитета и својстава брашна.Можете постављати питања, да ли сам се већ појавио? Овде у теми или на вашем блогу?

Можете постављати питања, да ли сам се већ појавио? Овде у теми или на вашем блогу?

Питајте, наравно, али правила остају: постављамо питања тамо где читамо теме, у складу са припадношћу разговора теми.
И препоручљиво је прво пажљиво прочитати тему, покушати схватити о чему се ради - тада ће бити питања другачијег квалитета.

Однос запремине калупа и тежине теста за печење хлеба хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=24187.0

Први пут у животу сам испекла векну, не ... БАТОООН је у рерни! Срећно као дете! Много вам хвала! Испечен хлеб пшеничног млека по рецепту. Замесила сам тесто помоћу ХП Мулинек-а, затим формирала две шипке различите величине, једну посула сезамом након доказивања и премазивања препеличјим јајетом и млеком. Скоро да сам уништио цело тесто кад сам га послао у рерну на проверу и нешто ми се чинило у таквој врућини само са упаљеним светлом ... Померио сам дугме термостата на ужарени индикатор грејања ... Када је двадесет минута касније сам одлучио да проверим тесто: Према термометру, температура је и даље била много нижа од 50 * Ц (прва цифра термометра), али осећало се као ... Пећ је веома врућа, немогуће је додирнути зидови, послужавник са хлебовима је мало хладнији ... Био сам веома узнемирен
Кора на врху теста била је сува, тако да се моји резови нису отварали на шипкама.
Успео сам да фотографишем само део другог хлеба, први је пометен једва охлађен

[Лизок]

Лизок, у твоје здравље! Хлеб из рерне је много укуснији, све остало ће доћи са искуством, само још пеците и не заустављајте се!

Поздрав свима!!! Људи, помозите, ко је правио чисте ражене багете? Поделите рецепт ... Била бих вам веома захвална

[Админ]

Админ, пуно вам хвала на дивном рецепту за млечне плочице !!!
Покушао сам да испечем багете ..., али тек данас сам дебитовао са шипкама ... Тачније ... плетеницама ...
И рецепт се одмах заљубио у ... Мрвица је баш попут пахуљастог облака --- тако нежна и снежно бела ..., кора је одлична ..., одједном се преформира ...
Ево мојих згодних момака !!!

Ања, тако лепе преплетене шипке! А ткање је занимљиво, а не као обичан пигтаил, сложеније!
Пиеки за здравље, обрадујте рођаке хлебом

[Админ]

Админ, хвала на лепим речима ...
Још увек учим ... Желим да угађам рођацима укусним хлебом ..., али препустим се визуелној слици ... ... Волим да режирам лепоту ...
Моја ћерка више не сме да плете ..., па тренирам на гајтанима ...

[Админ]

"Векна од пшеничног млека"
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...иц=7265.0

Админ, векна млека је негде нестала?!
Линк нас води до 1. странице, али нема рецепта или фотографије.
И не сећам се ниједног рецепта или препоруке за савијање векне. Или није овде? Јесте ли саветовали багете? Онда ми пошаљи везу, плизз.
Админ, хвала, пронашао сам везу на последњој 10. страници и потражио сам садржај на 1. страници.
Било би лепо исправити везу у садржају на 1. страници, иначе ће се ова 10. страница преокренути и неко ће је дуго тражити.
Хвала на рецепту. Дуго сам је пекао, али се сећам да је била укусна.

[Лии]

Како обликовати погачу у пећници преселили овде

Лии, захвалити! - Још увек не могу да се позабавим уређивањем

[Админ]

АдминХвала на рецепту и саветима.
Ево моје 2 багете. Мало суво, али ипак укусно. Половина багете осуђена је са још топлим млеком.
Приправили су се за тренутак. Док сам ишао по термометар, мерио сам га, а температура је већ била у багету 110 *.
Али чешће ћу пећи, поново ћу се прилагодити, иначе сам све што печем покварио само у ХП-у ..
🔗

[Админ]

Админ, Татјана, Добар дан!

Ја сам са извештајем и захвалношћу. Узми моју прву векну у мом животу.
Пекла сам векну на кефиру са гризом. У мини пећници Стеба.

рез:

Укусна векна, прозрачна мрвица. Муж је пресекао пола векне без само једног седења.
Админ, пуно корисних информација у овој теми!

Хвала још једном

[Лена]

Лена, у твоје здравље! Испао је диван хлеб, а каква мрвица - СУПЕР!
Муж зна шта ради, укусно је!