Моулинек ОВ 5004 багет са хлебом (наставак)

[Маилгор]

Маилгор, док је ваш произвођач хлеба на „лечењу“, обратићете пажњу и на овај хлеб, без гњечења.
Није му потребан миксер-комбајн, само кашика, посуда за мешање и довољно времена за ферментацију. Можда ће вам некако помоћи да сачекате повратак машине за хлеб. Ево теме:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4505.0

И ево још једног по истом принципу са овсеном кашом. Ако волите да печете са овсеном кашом, онда би требало да буде по вашем укусу, испоставило се да је мрвица чак мекша од њујоршке без гњечења:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=19347.нев#нев

И још једно питање за вас, власници Мули 5004, недавно купљених састојака за ражени хлеб - Ектра-Р, Аграм, слад. Покушао сам да печем Бородинског на програму 9, испало је укусно, али кров хлеба био је мало чудан, као да уопште није постојао - кора. Нажалост, нисам сликао хлеб.

Питање је да ли печете ражени хлеб - који програм је боље изабрати?

Мир вама пекари!
канта ће бити замењена - стварно је
али у почетку могу да га узму на преглед, али трајаће један лопе
БОГ зна да ће требати мало времена без домаће печене робе.
слагати се

Реци ми. а канту можете купити сами, претражили сте своју гаранцију - па, не могу је наћи

Мир вама пекари!
Светкин_спб напишите у свом профилу какву пећ имате и одакле долазите биће много лакше пружити сву могућу помоћ
ако из Москве можете купити без напетости овде на овом месту
🔗
Обраћање радионице „Алфа Сервице“ телефон Начин рада
Алфа Сервице
Москва, Ботанически пер., 7
Прикажи на мапи (495) 231-3142

Однео сам шпорет у продавницу, однео на преглед, није познато када ће се вратити. Хлеб сам купио у продавници, али га код куће нико не једе. Генерално, већ смо осетили разлику.

Данас сам такође постао власник ове пећи. Јуче су донели све изгребано, ја сам одбио. Данас су донели још један. Тело је нормално. Одлучио сам да печем бели хлеб у режиму 2, али колико год се трудио, није било могуће прећи са основног 1, нити кора нити тежина нису могли да се промене. Ово је замена, зар не? Пече се у првом положају са средњом кором и средњом тежином. Хајде да видимо шта се дешава.

Мир вама пекари!
Серезина супруга - написали бисте у какву компанију вам шаље такве поклоне - два пута вас брак натера на размишљање
промена у брзом трагу како кажу
али на уштрб просечне тежине и просечне коре, то је нормално, ја сам практично друго и не излажем добро, можда осим торте

Са програмима сам и сам испао „шешир“. Муж је то схватио, објаснио. Данас се тесто месило на кнедлама. Испало је прилично цоол. Док сам се ваљао, руке су ми отпале. И прва пећ је донета сва огреботина и покушали су да ми је оставе на попусту од 300 рубаља. Желео сам је 2 године, па сам одлучио да сачекам размену. Донели су га сутрадан. Тачно са чеком и гаранцијом од претходног дана. Али и даље стављам датум и време у чин прихватања након чињенице. Интернет продавница „Тецхнозона“ у Санкт Петербургу. Трошак пећи 2. марта био је 6.390 рубаља. и испорука од 250 рубаља. Пријатељ из Москве донео ми је адитиве за црни хлеб пре годину дана. Дакле, сан се остварио. Јуче се појавио хлеб италијански од Админа. Преостало је довршити купљену и ићи даље. Недавно смо се привели на пшенично-ражени крем из Беча из куварице Карусели. Нисте сигурни где можете пронаћи такав рецепт за Мули?

Добар дан свима!
Треба вам савет. Након справљања хлеба који је изгорео, пластика произвођача хлеба пожутела је.Како вратити пластику првобитној белини? Препоручује се са сирћетом или лимунском киселином. Ће помоћи? Молим те реци ми. Захвалити.

[Александар К.]

Добар дан свима!
Треба ти савет. Након справљања хлеба, који је изгорео, пластика произвођача хлеба пожутела је. Како вратити пластику првобитној белини? Препоручује се са сирћетом или лимунском киселином. Ће помоћи? Молим те реци ми. Захвалити.

Александар К., нажалост, ово је неповратан феномен (вишак температуре). Вероватно вам се догодило нешто са аутоматизацијом (електроником), јер је хлеб из неког разлога изгорео. У мом ХП-у хлеб никада није изгорео, чак и ако нисам искључио ХП одмах по завршетку печења. Савете, наравно, можете користити, неће бити горе, али ХП ће сигурно постати чистији.

Хвала на савету. Изгорео је само горњи део хлеба. Хлеб се доста дизао, а затим пропадао, а вишак теста на ивицама форме висио је и изгорео. Мислим да стављају превише квасца (још нема искуства, а у књизи са рецептима није увек јасно да ли је тачно наведена тачна количина).

Добар дан свима!
Треба ти савет. Након справљања хлеба који је изгорео, пластика произвођача хлеба пожутела је. Како вратити пластику првобитној белини? Препоручује се са сирћетом или лимунском киселином. Ће помоћи? Молим те реци ми. Захвалити.

Да ли је то разлог за контактирање продавнице са захтевом за враћање робе? Лоша квалитета пластике?

Да ли је то разлог за контактирање продавнице са захтевом за враћање робе? Можда неквалитетна пластика?

Где је пластика „препланула“? Ако су ивице испод поклопца, онда то није критично (временом већ помало постају жуте). Мислим да ово није случај гаранције.

[Александар К.]

Александар К. У било ком ЦП-у доћи ће до затамњења делова, посебно ако се пеку уз додатак тамног пива, екстракта слада или квасца

[Александар К.]

Александар К. У било ком ЦП-у доћи ће до затамњења делова, посебно ако се пеку уз додатак тамног пива, екстракта слада или квасца

Нисам мислио да ће се то догодити тако брзо. Управо купио. Пекли смо лепиње од сира. Још нисмо имали времена са пивом.

[Александар К.]

Александар К. не брини. само што су вам пецива мало изгорела, па је ХП обојен. Али даље "брзина" квалитет не утиче на то да ли бисте видели мој ХП

Потребна је хитна помоћ, нема довољно времена за претрагу целе филијале

Мој пријатељ не може да пронађе најједноставнији програм у маззи 5004 - месење теста за резанце или кнедле.
Преузимам упутства - погледам књигу, а видим да ни такав програм не видим.
Могу ли изгледати лоше, може ли је и даље имати?

У Мула 5004 не постоји такав програм, већ само тесто од квасца, нека меси на њему.

Мир вама пекари!
: јулифера - преузмем упутства - погледам књигу, а видим да ни такав програм не видим.
да, све је ту

из књиге рецепата за 5004
Домаћа тестенина
кување /
Тежина: 1250 гр
Време: 1 сат 25 мин.
САСТОЈЦИ
• Пшенично брашно: 830 гр
(4 мерне чаше + 4 кашике Л.)
• Топла вода: 130 мл
• Јаја: 5 комада
• Сол: 1,5 кашичице.
Ставите састојке у посуду следећим редоследом:
брашно, топла вода, јаја и сол.
Ставите посуду у апарат за хлеб.
Изаберите програм 13.
Кликните на дугме „Старт“.
На крају програма искључите апарат за хлеб и извадите посуду.
Тесто је спремно за употребу.
/ Да ли желите да правите тестенине код куће? Ево компоненти за
направите добро тесто за тестенине: брашно, јаја, топла вода
и произвођач хлеба! Направиће за вас тесто без грудвица, глатко и еластично,
а после тога - ваше карте у руке!

Изаберите програм 13.
Кликните на дугме „Старт“.
На крају програма искључите апарат за хлеб и извадите посуду.
Тесто је спремно за употребу.

Ово је сигурно сјајно, ако не за загревање теста на 13. програму, ако нисте имали времена да истрчите и извадите га на време, иде као „Квасно тесто“.
Тако ће бити на опрезу.

Мир вама пекари!
у принципу, можете месити тесто помоћу било ког програма
искључити након гњечења и све то на кратко
на програму, месење теста по мом мишљењу траје 25 минута, па како га заврнути и извадити и у журби нема потребе за 5 минута изнад норме, мало ће се променити

Натписе на телу прекрио сам филмом како бих заштитио екране мобилних телефона. Продаје се у комплету у продавницама комуникација.

Поздрав власници овог дивног произвођача хлеба!

Молим вас, реците ми некоме ко је пекао хлеб дарницки из фугасца, ако јесте, на ком програму сте то радили? Можда сте унели неке измене у рецепт, молим вас поделите!

[Наттси]

Наттси
Слободно пеците овај хлеб у режиму „Главни“. Толико пута сам певао "Дарнитски из Фугасца", Печем по прерачунатом рецепту за већи хлеб и знатно смањим количину течности, иначе је кров хлеба пао ... ОВДЕ ЗА ОВАЈ ПРЕРАЧУН, резултат ОВДЕ и ОВДЕ ...

[Кукичање]

Кукичање, Хвала пуно за помоћ!

Да ли сте испекли потпуно исту количину састојака?
Ваши резултати су сјајни!

Пекао сам Дарнитског из Фугаског, укусног, прелепог ружа, али кров је искривљен

Добро време свима)) Нова сам у пекарству и на овом форуму. Имам једно питање! кора хлеба је превише сува, сам хлеб је добро печен и има порозну структуру. и више .... у рецепту стоји, на пример, „280гр (1 1/2 мерне чаше), у ствари вагам количину брашна на провереној скали! Испада да вага износи око 200г. Стога, фокусирање на искуству кревета са брашном „на око“ .Али како сте?

Мир вама пекари!
Марилин
покушајте да промените величину векне и боју коре

---- у ствари, количину брашна вагам на провереним! ваге
---- зато се фокусирајући на искуство лежишта брашна „на око“.

за шта на око - шта \\\\\\\\\ `` већ
нормалан однос брашна и воде негде коефицијент 1,75
односно за 600 грама брашна 350 грама воде
АЛИ не заборавите на колобок

хлад)) хвала вам што бринете око мог ока, молим вас појасните пзхалста ... 350 грама воде или 350мл?

шта предају у школи? вода је стандард масе. 1 литар воде = 1 кг, 1 мл воде = 1 г.

Мир вама пекари!
Рина -
знате, ја увек печем стандардни хлеб по истом рецепту
570 брашна 325 воде 25 маргарина 2 чајне соли и кухињски шећер
а пре тога сам већ напунио руку што сам на ваги одсекао комад маргарина из паковања маргарина и тамо ставио 25гр, па плус-минус 2 грама, у исту чашу сипати воду, дакле, такође плус-минус пар грама, мада не волите брашно у зависности од влажности и тежина је различита. Не варам се за више од 50 грама

може ли питање бити ван теме?

Идем да купим пећницу Муленек 5020 или 5002 (нећу са сигурношћу рећи, јер на веб страници пише Моуленек Хоме Бреад КСКСЛ), у опису се каже врста векне и њена тежина је 1,5 кг. Да ли ће се у њу сместити држач за багует ако се наручи посебно? Можда неко има два и може да ми одговори

Поред одсуства калупа за багете, Моулинек 5002 има једну тену (како ми је рекла једна домаћица од 5002), а 5004 има две тенице, посебно за печење багета на два спрата. Дакле, ако је 5002, онда фокус неће успети

иулииа_к хвала на информацијама. Данас ћу бити у тој продавници, попнућу се и видети. Човек - на крају крајева, таква природа, послужите га с попустом, па такође еутаназирајте бруталностима. Имао сам ХП и више њих, јер је постојала једна канта и то је било довољно. А пошто ми је Муленек, дајте ми обрасце. Ма, то сам ја на себи

Хвала свима на форуму! Шпорет користим већ годину дана, у почетку је све било у реду, сада су проблеми мали и још увек не могу да нађем чудесни хлеб као раније. А ево и гомиле савета на које бисте требали обратити пажњу, па мислим да ће успети.

Добар дан. помоћ чланова форума је веома потребна. Готово годину дана нисам могао да користим шпорет (домаћа пасмина моулинек), дошло је до поправке. и изгубио инструкцију негде.
И на крају желим да испечем хлеб (са чоколадом)
Не могу да се сетим и разумем како да поставим режим САМО ЗА ТЕСЕО СА КВАСОМ, без печења
>_<
Била сам истрошена, а време пролази!

Мир вама пекари!
ГолдПума -
Можда не разумем шта
КВАЈСТО ТЕСТО СТЕ такав програм13 - стави / укључи и након 1х25м тесто је готово
и не треба да постављате тама, она је на машини

Немам тај одмор, који има 13 функција.

Имам их само 10

Потражила сам на интернету упутства која су од 10 тесто квасца. никад пронађена

али ипак, пуно вам хвала.

досадан: Још сам пекао хлеб. Али помисао на то како једноставно замесити тесто (без печења, али загрејано да се „приближи“) у мојој рерни, не оставља ме

Такође сам волео да чистим мешалице, врста хлеба је много боља, али нема увек времена да се следи.

Да ли је могуће угурати се у програм за вађење теста, уклањање мешалица? Тесто ће се вероватно слећи и да ли ће бити довољно времена да се тесто поново дигне пре печења? Ја сам новајлија, молим вас реците ми.

Здраво свима. Дајем рецепт за ВРЛО укусан бели хлеб. Кора је мекана (ко има проблема са кором) и смеђе по жељи. Овај рецепт је прилагођен произвођачу хлеба, такав хлеб се пече у селима у рерни.

- 1 јаје
- 1,5 тбсп. л. рафинисано уље
- 20 г путера
- 1 тбсп. л. Сахара
- 1,5 кашичице. со
- 300 г кефира
- 550 г брашна
- 1,5 кашичице. сувог квасца
Кефир и јаје загрејте у води док се не загреју. Бирамо 1 кг. и програм 1 3 сата 20 минута. Печем цео месец, меко и укусно.

Да ли сте пробали да печете са свежим квасцем? Суви квасац брзог дејства је свуда назначен у рецептима. Пре КхП пекао сам ражени хлеб на свом квасцу без квасца од ољуштеног раженог брашна (некако не желим да користим квасац). Да ли се овај квасац може додати произвођачу хлеба? Можда знате ко би могао рећи?

Пеку се у КхП и на живом квасцу и квасцу, на сајту има пуно информација и рецепата. Ако не волите квасац, слободно пеците на сопственој квасини. Чешће је ово тесто, дизање 2 пута и режим печења.

Пеку се у КхП и на живом квасцу и квасцу, на сајту има пуно информација и рецепата. Не волите са квасцем, смело пеците на сопственој квасини. Чешће је ово тесто, дизање 2 пута и режим печења.

Хвала на одговору. Али нигде нисам нашла рецепт са киселом тестом. Колико додати?

На главној страници налази се одељак Стартер култура и све врсте рецепата за различите хлебове.

Пет година је читав мени потпуно избрисан, неко време је помагала налепница на украјинском, сада је наша табла нетакнута, нема података :-) али требало би, не сећам се свега.

Ко је решио проблем?

Имам, међутим, око три године, али се уопште ништа не брише. Али ја имам Моулинек 5024, скоро исти.

Имам, међутим, око три године, али се уопште ништа не брише.

Мој велики (старији) је још старији, сви натписи су на месту !!!

Тај и најмлађи идентитет, све је на свом месту !!!

Свим корисницима форума Здраво!
За четири и по године (немилосрдне) употребе на посуди, заптивке на погону сечива у посуди постале су неупотребљиве. Неколико пута сам купио сличне уљне заптивке, налепљене на заптивач. Али тамо се не задржавају дуго. Закључак: морате да промените канту. Реците ми, да ли је заиста могуће купити канту за наш шпорет у сервису?

[Сергеи]

Реците ми, да ли је заиста могуће купити канту за наш шпорет у сервису?

Сергеи, Што да не ? Како стварно! Одакле сте / из ког ћете града?

На пример, овде можете: 🔗

[Сергеи]

Сергеи, Што да не ? Како стварно! Одакле сте / из ког града ћете бити?

На пример, овде можете: 🔗

Хвала ти, Инна!