Печење у Панасониц СД-257

лана7386
Али данас сам шетао по Вишњакију, тражећи аерогрилл. Тако је у мом присуству 10 људи питало продавце о присуству произвођача хлеба.
(можете ме звати и „ти“)

[Беска]

(можете ме звати и „ти“)

Беска- Оленка 🔗
У мом окружењу сви су већ власници ХП Панасониц-а, сада се клањам учитељима музике мог унука ...

Да ли је неко направио торту по рецепту за машину за хлеб?

[ОВДЕ]

Потражите ускршње колаче у Панасоницу ОВДЕ

[ОВДЕ]

Потражите ускршње колаче у Панасоницу ОВДЕ

Свестан сам ове теме. Само сам желео да знам одговор на своје питање.

Ову торту припремили су чланови форума - власници модела 254/255 (рецепти су мигрирали на 256/257, односно остали су исти). Прилично пуно корисника претходних модела не истражује теме о новим моделима. У предмету можете питати о рецептима из упутстава за Панасониц хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1842.0,
у теми доказаних рецепата за 255 Панасониц хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3328.0,
тамо ће бити тачније и брже одговорити.

Данас сам наставио да савладавам ово чудо техничког напретка. Сви рецепти из упутства за употребу Панасониц СД-257 машине за хлеб су већ тестирани, желео сам нешто сам да измислим. Ево шта се догодило:

Хлеб од пшенице и хељде са луком, белим луком и копром
Квасац Саф-момент - 2,5 кашичице.
Пшенично брашно Макфа В / С - 500 гр.
Хељдино брашно - 100 гр.
Сол - 2 кашичице
Шећер - 2 кашике. л.
Сушени лук - 2 кашике. л.
Сушени копер - 1 кашичица
Суви гранулат од белог лука - 1 тсп.
Маслиново уље - 2 кашике л.
Вода - 390 мл.

Положите редоследом којим сам написао. Пећи у основном режиму, средње коре. Можда нема довољно воде - током процеса гњечења треба да погледате, то зависи од квалитета брашна. Биће могуће додати 10-20 мл ако се тесто чини стрмим. Не претјерујте само! На крају успона теста премажите га водом и поспите сезамом. Пријатно!
Мирис печења одузимао је дах! А укус се не може упоредити ни са једним Асхановским!

[горацио71]

горацио71
Укусан хлеб! 🔗 Достојан рецепт и представили сте га врло компетентно и детаљно!
Плаћање у одељку Свежи хлеб и квасац!

[горацио71]

горацио71
У свој профил додајте свој ХП модел и место где живите ...
Касније ћете схватити како су ове информације потребне члановима форума

Људи који знају помоћ. Дао сам мами ову пећ, пре неки дан је одлучила да направи ражени хлеб. Позвао ме је и рекао да је при одабиру програма раженог хлеба наводно доступан само режим теста. И ни на који начин се не мења на пекарске производе, да ли би то требало да буде или мама нешто не ваља? Можда квар на шпорету? Дошао бих и погледао, али живи далеко. Да ли је неко наишао на сличан? Погледајте програм печења раженог хлеба, можда јој једноставно није требало да додирне дугме за режим?

[горацио71]

горацио71
У свој профил додајте свој ХП модел и место где живите ...
Касније ћете схватити како су ове информације потребне члановима форума

Исправљен

[горацио71]

Исправљен

горацио71 🔗

Људи који знају помоћ. Дао сам мами ову пећ, пре неки дан је одлучила да направи ражени хлеб. Позвао ме је и рекао да је при одабиру програма раженог хлеба наводно доступан само режим теста. И ни на који начин се не мења са печењем, да ли би тако требало да буде или мама нешто не ваља? Можда квар на шпорету? И сам бих дошао да га видим, али живи далеко. Да ли је неко наишао на сличан? Погледајте програм печења раженог хлеба, можда јој једноставно није требало да додирне дугме за режим?

Пекао сам овај програм више пута - нема проблема.Чудно је да то твоја мама не ради. Можда након дугмета ПРОГРАМ додирне дугме МОДЕ? Не морате га дирати, иначе можете изабрати Тесто.

[сега1974]

Људи који знају помоћ. Дао сам мами ову пећ, пре неки дан је одлучила да направи ражени хлеб. Назвао ме је и рекао да када је одабран програм раженог хлеба, наводно је доступан само режим теста.
Да ли је неко наишао на сличан? Погледајте програм печења раженог хлеба, можда јој једноставно није требало да додирне дугме за режим?

сега1974
Реците мами да не притиска дугме Моде. Изабрао сам програм за раж и то је то. Ако се не варам, у овом програму нису постављене ни величина ни кора. Дакле, само Програм - Рие анд Старт. Три клика + један клик, прво и последње дугме!

Људи који знају помоћ. Дао сам мами ову пећ, пре неки дан је одлучила да направи ражени хлеб. Позвао ме је и рекао да када је одабран програм раженог хлеба, наводно је доступан само режим теста. И ни на који начин се не мења на пекарске производе, да ли би то требало да буде или мама нешто не ваља? Можда квар на шпорету? И сам бих дошао да га видим, али живи далеко. Да ли је неко наишао на сличан? Погледајте програм печења раженог хлеба, можда јој једноставно није требало да додирне дугме за режим?

За ражени хлеб потребно је да покренете крајње лево дугме 3 пута, а крајње десно 1 пут

Пшенични хлеб са сиром
- суви квасац Саф-Момент 2 кашичице;
- сол 1 кашичица;
- шећер 1,5 тбсп. л;
- брашно за печење Макфа Б / С 500 г;
- тврди сир, узео сам швајцарски (исечен на мале комаде) 100 г;
- маслиново уље 2 кашике. л.
- јаје 1 ком. (умутити и додати у канту);
- вода 280 мл;
- кефир 50 мл.
Ставите састојке у канту овим редоследом.
Ставите сир у дозатор или будите спремни за додавање након месења звучним сигналом ако ваш модел произвођача хлеба нема дозатор. По завршетку дизања теста подмазати водом и посути кашиком сезама.
Изаберите Басиц са сувим грожђем (да би дозатор радио), величине Л, средње коре.
Испоставило се да је хлеб једноставно величанствен, ароматичан и укусан.

Испоставило се да је хлеб једноставно величанствен, ароматичан и укусан.

Леп дечак! 🔗
А ваш ХП је 275 или 257?

Исправљено у профилу, 257

[Пекла сам торту по овом рецепту]

Да ли је неко направио торту по рецепту за произвођача хлеба?

Пекла сам торту по овом рецепту .....
све је успело, само што је било јако печено са свих страна ...

И пекла сам ускршњи колач по овом рецепту, свима се свидео мој, само ме замоле да следећи пут буде слађи, а ја се нисам дизао као дете :) кров није леп, али није утицао на укус)


било посебно укусно другог дана

[други дан сам прочитао форум .... јер не могу да разумем шта се дешава са мојим хлебом, да ли је то заиста и болест кромпира? Пре месец дана сам купио памук, читавих месец дана пекао сам бели хлеб - обичан и ражени куван по рецепту из упутства за памук Панасониц257 и све је било у реду, али последња три пута ражени хлеб након неколико дана (2- 3) има киселкаст мирис, а средина постаје влажна, лепљива ... Реци ми шта је то?]

Пријатељи, помозите! Писао сам о другој теми „болест хлеба“, али желим и вас да питам ...
други дан сам прочитао форум .... јер не могу да разумем шта се дешава са мојим хлебом, да ли је то заиста и болест кромпира?
Пре месец дана сам купио памук, читавих месец дана пекао сам бели хлеб - обичан и ражени куван по рецепту из упутства за памук Панасониц257 и све је било у реду, али последња три пута ражени хлеб након неколико дана (2- 3) има киселкаст мирис, а средина постаје влажна, лепљива ...
Реци ми шта је то?

[ленуцха]

ленуцха Додајте га највише када печете 1-2 кашичице сирћета или помешајте са добрим брашном.

[други дан читам форум .... јер не могу да разумем шта се дешава са мојим хлебом, да ли је то заиста и болест кромпира? ражени хлеб после неколико дана (2-3) има кисели мирис, а средина постаје мокра, лепљива[/ цитатЛенуцха! Да бих исправио ситуацију, предлажем:1. Хлеб чувајте у фрижидеру, то ће одложити појаву непријатних симптома болести до 7 дана.2. Пеците мали хлеб са 300-400 грама брашна који ћете појести за 1-2 дана.3. Запамтите ову марку брашна, продавницу у којој сте је купили и никада више не купујте такво брашно.4. Покушајте да предате брашно, ако сте узели пуно, у продавницу.Једном сам успео. Да би вратила 10 кг, претећи продавници санитарном и епидемиолошком станицом, санитарна и епидемиолошка станица кажњава велике суме за ову болест.]

Пријатељи, помозите! Писао сам о другој теми „болест хлеба“, али желим и вас да питам ...
други дан читам форум .... јер не могу да разумем шта се дешава са мојим хлебом, да ли је то заиста и болест кромпира?
ражени хлеб после неколико дана (2-3) има кисели мирис, а средина постаје мокра, лепљива
[/ цитат
Ленуцха! Да бих исправио ситуацију, предлажем:
1. Хлеб чувајте у фрижидеру, то ће одложити појаву непријатних симптома болести до 7 дана.
2. Пеците мали хлеб са 300-400 грама брашна који ћете појести за 1-2 дана.
3. Запамтите ову марку брашна, продавницу у којој сте је купили и никада више не купујте такво брашно.
4. Покушајте да предате брашно, ако сте узели пуно, у продавницу.
Једном сам успео. Да би вратила 10 кг, претећи продавници санитарном и епидемиолошком станицом, санитарна и епидемиолошка станица кажњава велике суме за ову болест.

Не правим велике залихе брашна (нема где да се складишти) и печем хлеб величине М.
Иако су данас просејавали пшенично брашно у решето, остале су мале грудице, пре тога то није био случај .....: мда: може ли ово нешто значити?

[Пекла сам торту по овом рецепту]

Пекла сам торту по овом рецепту .....
све је успело, само што је било јако печено са свих страна ...

Питам се шта ће се догодити ако овом рецепту додате још пар кашика шећера?

Питам се шта ће се догодити ако овом рецепту додате још пар кашика шећера?

Вероватно ћете га требати извући 5-10 минута пре краја, како се не би показало потпуно црним) треба покушати)

: мда: може ли ово нешто значити?

Да, плус што је брашно од кромпира загађено шашелом (ларве мољца), морате просијати брашно пре сваке употребе.

Питам се шта ће се догодити ако овом рецепту додате још пар кашика шећера?

Не сећам се тачно, али по мом мишљењу, у програму за печење колача (пекао сам га у „дијететском“ режиму како је препоручено у упутствима, не можете да подесите коју кору желите (светлу, средњу или тамну) и ако додате још шећера, онда ће торта вероватно бити прегорела, мада ако покушате да колач печете у „основном“ режиму, тада ће све бити у реду ... јер у овом режиму можете да подесите боју коре коју ми желим

Вероватно ћете га требати извући 5-10 минута пре краја, како се не би показало потпуно црним) треба покушати)

Откажите претплату када покушате.

Добар дан. Печем у апарату за хлеб две недеље према рецептима из упутства, све је успело, али последња два пута хлеб се пекао на боку: више на једној и ниже на другој страни. Добро печено, укусно, али векна је коса. Пекла је на различите начине и са различитим брашном: дијеталним и француским, а оба пута векна је коса. Можда је ово недостатак произвођача хлеба?

Уместо тога, ваш колобок је побегао на једну страну. Можете ли му помоћи да се центрира након гњечења

Хвала на одговору! Зашто раније није трчао? Свеједно, произвођач хлеба је аутоматски. Не пењем се до ње док се све не испече, како се каже у упутству.

Хвала на одговору! Зашто раније није трчао? Свеједно, произвођач хлеба је аутоматски. Не пењем се до ње док се све не испече, како се каже у упутству.

Чини то како треба
Ако претпостављам, да ли сте испекли величину М?

Према француском програму, нема величина, претходно се испоставило 2 пута, али данас такав неуспех.

Према француском програму, нема величина, претходно се испоставило 2 пута, али данас такав неуспех.

На француском програму нисам имао тако нешто, али мала величина понекад може испасти тако. Можда је тесто било мало „хладније“, Колобок је жилавији ...
Са ХП-ом је све у реду!

Узбунила ме је чињеница да се према програму Дијета испоставило да је исто брашно од целог зрна исто. Сутра ћу пробати главну млекару, ако и она утрне, вероватно је нешто са произвођачем хлеба.

Данас имам и произвођача хлеба! Готове смеше Пудов данас неће бити донете, па сам морао да одем у продавницу и купим неке састојке (квасац се први пут појавио у мојој кући ...) За прво искуство сам изабрао француски хлеб (рецепт из упутства за ХП), печем је у француском режиму. у 6 сати!!! Када је гнетење почело, мачка и ја смо повремено шпијунирали процес формирања лепиње, уклонио сам вишак теста са зидова. Сад су већ прошла 3 сата, колобок је по мом мишљењу сасвим пристојан. Чекам први хлеб ...
СВЕ! Згодан човек испекао, али како ставити слику ???

[Водич за печење домаћег хлеба]

Лисиццхка, пецкање хлеба не зависи од шпорета. То зависи само од карактеристика теста. Имам кошњу пшенице и ражи - тамо је тесто прилично стрмо. А у пшеници може бити исто, ако је тесто стрмо - нема времена да се прерасподељује током провере. Прочитајте више пута поменуто Водич за печење домаћег хлеба и обратите посебну пажњу на Владавина Колобока , која се мора знати, мора се строго поштовати!
И не бојте се да погледате произвођача хлеба пре печења, то неће оштетити тесто и моћи ћете да контролишете равнотежу воде / брашна.

Рина72, сигурно разумем да ако дуго учите печење и тренирате у формирању лепиње, добићете добар резултат, можда и без машине за хлеб, али само у рерни. Али када сам купио произвођач хлеба, с правом сам очекивао да ће испунити наведене карактеристике. произвођач. Па, у упутству није записано да треба да гледате колобок. Уопште неће бити оно што сам купио.

[Лисиццхка]

Лисиццхка, а ниједан произвођач неће писати о колобоку. Имајте на уму да су сви рецепти дизајнирани за одређено стандардно брашно са истим стандардним карактеристикама. У нашим условима брашно може бити више или мање влажно, са више или мање глутена итд. Наишао сам на чињеницу да за брашно различитих произвођача (врхунско пшенице) за 500 г треба 280 до 330 мл течности. Чак се и у истој млинови за брашно разликује у различитим серијама.

Дакле, није крив произвођач пећи, већ наши произвођачи брашна.

И верујте ми, не треба дуго да тренирате. Пре грешења на шпорету, потребно је само једном да прочитате приручник на овом форуму (пошто сте овде), научите једно правило (не носите знање иза себе) и са тим знањем прилагодите стандардни рецепт за одређене производе.

[иалубимоцхка]

иалубимоцхка, честитамо на куповини!
Дозволите ми да изразим наду (своју личну) да нећете пећи хлеб само од готових смеша. На нашем форуму постоји толико различитих занимљивих рецепата који покушавате да не испробате. А готове смеше се купују у продавници, попут хлеба у продавници.

О фотографијама. Иди на радикал. ру, региструјте се, отпремите фотографије и користите кодове који ће вам тамо бити понуђени. Најбоље је да користите „кликни“.
Упутства

Рина 72, не могу а да се не сложим са тобом око брашна. Иначе, за моје брашно је потребно 300 мл на 400 г брашна. А ако је кухиња сува, онда 320 мл.
Али сећам се свог претходног Хитацхија, који је успео да игнорише повећану сувоћу брашна, чињенице да се храна сипала или на собној температури (брашно), или из фрижидера (вода), да брашно није одвагнуто, већ мерено је у шољицама, где нужно долази до одступања, увек сам одмах почео да месим хлеб без икаквог изједначавања температура, никада нисам погледао ниједан колобок, а хлеб је испао диван.
Дакле, разумем лисичарку.
У Панасоницу хлеб такође испадне укусан и врло, али колико је труда (покушаја и грешака) било потребно да бих дошао до основног односа брашна: течности и у будућности нисам могао да погледам ниједну лепињу. И тада је често потребно повећати време доказивања, искључујући ХП да би се постигло добро зрење теста, па тек онда укључити печење. Због тога једва користим тајмер.
Тако да произвођачи Панасониц-а морају још пуно радити на томе.

Рина 72, не могу а да се не сложим са тобом око брашна. Иначе, за моје брашно је потребно 300 мл на 400 г брашна. А ако је кухиња сува, онда 320 мл.
Али сећам се свог претходног Хитацхија, који је успео да игнорише повећану сувоћу брашна, чињенице да су се производи сипали или на собној температури (брашно), или из фрижидера (вода), да брашно није одвагнуто, већ мерено је у шољицама, где нужно долази до одступања, увек сам одмах почео да месим хлеб без икаквог изједначавања температура, никада нисам погледао ниједну лепињу, а хлеб је испао диван.
.............
Тако да произвођачи Панасониц-а имају на чему пуно да раде.

Да ли је Хитацхи одмах почео да пече хлеб онако како ви волите? Није било подешавања и односа запремине?

Један од чланова форума недавно је био приморан да пређе са уобичајеног бинатона на Орион. И сада заправо има исти проблем - да ухвати однос, иако пече хлеб више од годину дана. Рецепти разрађени до аутоматизма нису нарочито добијени!

Иначе, из области хумора ...Ставио сам пшенични хлеб у Иунолд, рецепт који без проблема користим у Панасоницу (лепину нисам дуго прилагођавао) ... и шта? Морам да контролишем лепињу и додам брашно!

Па, не знам како произвођач хлеба може утицати на биофизичке и биохемијске процесе. Не би требало бити тако!
Али, очигледно то некако и даље утиче.

Да ли је Хитацхи одмах почео да пече хлеб онако како ви волите?
Па, не знам како произвођач хлеба може утицати на биофизичке и биохемијске процесе. Не мора бити тако!
Али, изгледа, некако и даље утиче.

Овај Хитацхи ми је представљен 1980, неке преписане године, донесен из Јапана. Тада у СССР-у нико није чуо за такво чудо као ХП.
Наравно, могао сам да користим само рецепте за ХП, преведене на руски на занатски начин. Све је испало одмах без проблема.
Очигледно постоје нека одступања (одступања). И она прави групу одмах након притиска на дугме „Старт“.
Администратор то може да потврди, она има исти ХП.
Штета што је Хитацхи уклоњен из производње за Руску Федерацију.
П.С. Иначе, када су ми донели Хитацхи, живео сам и пекао хлеб у Петропавловском Камчатском, затим се преселио на Кубан, али нисам ништа мењао у рецептима и све је испало у реду, мада сам у Панасоницу морао коренито да променим брашно : однос течности.

мој први хлеб

Препланули лепи!
Срећни хлебови!

добро вече. Потпуно сам нов на веб локацији и у пекари. испекао само 3 хлеба и данас кекс по упутству. Молимо вас да се држите слатких рецепата, само са пекарским производима у кс. пећ је лоша. Два дана тражим било шта.

цупцакес
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=187.0

Хвала Вам много.

Добар дан свима !!! Молим вас реците ми да ли у ХБ постоји Панасониц СД-257, печење хлеба без квасца, са киселом тестом. Захвалити.