Апарат за хлеб у Панасониц СД-256 (1. део)

[Луида]

Луида, ево упутства -
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0 .

Добар дан свима!
Реците ми, да ли је неко покушао да испече Кулича? Поделите рецепт. Моје пећи нееее, једна нада за произвођача хлеба.

[Мама Јежеви (Јулиа)]

Мама Јежеви (Јулиа)

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=3502.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=30848.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=10153.0

потпуно је у ХП-у, постоји пуно рецепата где је печење већ у рерни. пријатно кување!

направила џем (први пут), купила шљиву (увезена велика) и убацила је у упутства према рецепту. Испало је нешто апсолутно укусно. Само мало - излаз је око 600 грама.Да ли је могуће учинити више или је програм дизајниран само за такву количину заложених производа? И још једно питање: ако печете колач (кулицх) према рецепту у упутству, да ли је укусан?

направила џем (први пут), купила шљиву (увезена велика) и убацила је у упутства према рецепту. Испало је нешто апсолутно укусно. Само мало - излаз је око 600 грама.Да ли је могуће учинити више или је програм дизајниран само за такву количину заложених производа? И још једно питање: ако печете колач (кулицх) према рецепту у упутству, да ли је укусан?

А како изгледа џем? За џем или за баку? Никад нисам пробао. Али често правимо кексе са децом. Јако ми се свиђа, али много тога зависи од брашна и уља. Узимам скупо и неукусно. А онда се понекад догоди укус. Додате су и свеже бобице и чоколада и ушећерени лимун ... Нису то радили са кондензованим млеком, бојим се да ће се деца држати заједно :-)

А како изгледа џем? За џем или за баку? Никад нисам пробао. Али често правимо кексе са децом. Јако ми се свиђа, али много тога зависи од брашна и уља. Узимам скупо и неукусно. А онда се понекад догоди и шмек. Додате су и свеже бобице и чоколада и ушећерени лимун ... Нисмо успели са кондензованим млеком, бојим се да ће се деца држати заједно :-)

Добар дан!
Молим вас реците ми рецепт за укусни колач)))) .. и како то учинити са апаратом за хлеб ?? .. има месења и печења ??? .. хвала!

испоставило се да је то природни „бакин“ џем, а већ дуго нисам укусио тако укусно. Купио сам велике шљиве (у Москви - 114р по кг) одабрао не-круте. Опрала сам и исекла сваку на 4 кришке.450 грама шљиве напунило 450г гранулираног шећера и исцедила сок од 1 малог лимуна (20мл) Ставила сам програм „џем“ и након 1,5 сата јело је готово. Само га треба пустити да се охлади и не појести га одмах.

Добар дан!
Реците ми молим вас рецепт за укусни колач)))) .. и како то учинити са апаратом за хлеб ?? .. има месења и печења ??? .. хвала!

Направила сам рецепт у књизи.
175 г брашна
175 шећера. песак (по могућности фино бели)
175 шљива. путер (стављам мање, можда мало масноће за мене)
Јаја 3 ком.
Прашак за пециво 1 1/2 тсп
Миксером умутите путер и шећер, додајте јаја и поново туците док не постане густо, постепено додајте брашно и прашак за пециво. Остале опције:
1) поделити на 2 дела и у један додати какао.
2) пећи без какаа.
Ставите по 1 кашику беле и једну црну кашику наизменично са какаом у калуп. Или шта год желите.
Пеците 60 минута. у режиму печења

ако некоме треба, у продавници „Панасониц плаза“ Горбушкин Двор на продају су лопате (мешалице) за ражено тесто по цени од 240 рубаља

Печем хлеб око месец дана, све испадне добро, али ускоро Ускрс и над њим испечем колач. Питање је да нисам могао да разумем како функционише програм Кулич. Ставио сам састојке, подесио програм Диет Кулицх са сувим грожђем, након старта на екрану се појављује време 1.40, а натпис 5 сати негде нестаје. Да ли би то требало да буде ??

направила џем (први пут), купила шљиву (увезена велика) и убацила је у упутства према рецепту. Испало је нешто апсолутно укусно. Само мало - на излазу негде око 600 грама.Да ли је могуће учинити више или је програм дизајниран само за такав број заложених производа? И још једно питање: ако печете колач (кулицх) према рецепту у упутству, да ли је укусан?

Морате да урадите како је назначено у упутствима. Ако додате још воћа, џем се може излити из калупа и изгорети на грејном елементу.
Кекс, ускршња торта, врло су укусни, пробајте. А у упутствима постоје рецепти, а овде има пуно добрих, доказаних. Бирај!

Питање је да нисам могао да разумем како функционише програм Кулич. Ставио сам састојке, подесио програм Диет Кулицх са сувим грожђем, након старта на екрану се појављује време 1.40, а натпис 5 сати негде нестаје. Да ли би то требало да буде ??

Инна, какав шпорет имаш? У Панасоницу не постоји програм Кулицх. Ако ипак имате Панасониц, режим „Дијета“ ради 5 сати. Пажљиво проверите који сте програм и режим изабрали.

Машина за хлеб Панасониц 256, изабрала је програм - Дијета, режим - Печење са сувим грожђем, величина - Л, ----- време печења је 5 сати на екрану, ------ Покрећем програм Старт --- - време се појављује на дисплеју - 1,40? Тако би требало да буде ?? Па ипак, унутра нема покрета

[Инна]

Инна, сад нисам био превише лењ, отишао у кухињу, „пробудио“ шпорет, прошетао свима програми и режими - 1,40 уопште није пронашао време!?! Чак је покренула ХП у програму „Дијета са сувим грожђем“, на семафору - 5 сати. Нешто није јасно одакле је могло доћи 1.40 од вас ...
Одмах неће бити покрета, процес „поравнања“ је у току, али време треба да буде 5 сати на семафору, постепено смањивање времена. После правог времена - гнетење, затим сигнал за додавање сувог грожђа (у 257. - дозатор се покреће), па пробирање и печење. Вероватно нека врста квара на пећи

хвала на пажњи према мени! Сад сам га проверио корак по корак, укључио, изабрао програм - Дијета, режим - Печење са сувим грожђем, величина - Л, ----- време печења је 5 сати на дисплеју, ------ И покрените програм Старт ---- на дисплеју већ 1.17 и натпис РАСИН, нема других, можда је то што он обележава време пре него што суво грожђе уђе у тесто, а онда ће доћи до новог нестанка? Или опет на поправку?

Као резултат, био сам уплашен да експериментишем и покренуо сам Главни програм 4 сата, пошто су главни параметри слични, испоставило се да је торта била лепа и врло висока, али поставило се питање о исправности машине за хлеб.

Ни сам не знам ... Али, колико се сећам, у упутству није било таквих података да шпорет обележава време пре него што се суво грожђе „убаци“ (за оба модела постоји иста упутства). Пекао сам на овом програму много пута, одбројавао сам од 5 сати.
Штавише, после почетка сада имате друго време, не као претходни пут ... То је некако несхватљиво. Бојим се да је ово неред, како је разочаравајуће. Да ли сте раније користили овај програм? Да ли се на осталим програмима рачуна време уобичајено? Тестиран је програм „Основно са сувим грожђем“, како је било?

Покушао сам да се испостави струја "главна грожђица" коју сам погледао док сам стављао све податке = маин - са грожђицама - Л - време је постављено 4 сата - па старт - и време 47 минута !!!!!!
а код печења обичног хлеба све се одвија нормално уз одбројавање.
Али желео бих да знам како произвођач хлеба треба правилно да ради у режиму сувог грожђа.

Да ...., имате нешто "занимљив филм"! Можда ће сутра власници вашег одређеног модела погледати овде и моћи нешто разјаснити. Они ће вам рећи како се тај процес одвија. У мојој је одбројавање.

то је то, јер у мом главном програму без грожђица све иде исто као и ви).
Али хвала у сваком случају на учешћу !!!!! Сачекаћу друга упутства)))

Добро јутро! Ја сам нов у овоме. Неколико година сам користио апарат за хлеб Клатрониц, а јуче сам купио Панасониц 256 и одлучио да испечем торту.
Имам исте проблеме као Инна11. Укључио сам основни режим, пециво са сувим грожђем, време је 4-00 на дисплеју, затим сам изабрао величину М и лагану кору, притиснути старт - на дисплеју 1-40.Пећ је дуго стајала непомично, а затим почела да меси тесто. Када се ово време завршило, појавио се број 2-50 и машина је наставила да ради. Резултат је жалосан - колач није испечен, уопште није нарастао! Нисте чули сигнал за додавање састојака? Шта да радим?? Сутра треба да печемо колаче, деца чекају! Нема рерне, тако да је само једна нада за хлебар! Можете ли да ми кажете доказани рецепт за слатку масну торту и начин печења ??? Па, итекако је потребно!
И заправо не разумем принцип полагања производа: сув квасац на дну, затим брашно и сви суви производи, а затим течност. Да ли се пећ загрева, а суви квасац пржи на дну? У претходној рерни је све било обрнуто: течности до дна, брашно одозго и квасац до самог врха, пећ је загревала течности, а затим све месила.

С вама је све у реду - у програму „Основно са сувим грожђем“ у почетку се поставља време пре пуњења састојака (исто 1:40 за Инну, кад мање, када више), затим произвођач хлеба запишта, али овде морате бити на опрезу и гледати тајмер како не бисте прескочили, јер тихо шкрипи. Даље, произвођач хлеба чека пет минута да баците састојке, тренутно нула на семафор, колико се сећам. Многи почетници паниче и притискају се за почетак, не треба то да радите, убаците састојке (исте грожђице и тако даље) и идите радити свој посао. На шпорету ће се на екрану приказати последње време до краја кувања и све ће се нормално пећи :-)

Хвала на одговору, уверен! Покушаћу поново данас! Може ли неко да ми каже рецепт?

„Резултат је жалосан - колач није испечен, уопште није нарастао!“
Произвођач хлеба нема никакве везе с тим - очигледно сте имали течни неред уместо лепиње. Истражите правило колобок од Админследећи га, увек ће бити доброг хлеба! ;-)

„суви квасац до дна, затим брашно и сви суви производи, а затим течност“
Да, управо такав редослед је прописан у Панасоницовим упутствима.

Идем да печем Торта са маслацем од Елена Бо, па, јако га хвале :-) За мене ће он бити први - и сам почетник :-)

Молим вас, реците ми још једну ствар: како погледати лепињу и контролисати степен пржења ако у пећи нема прозора, али упутства кажу да се пећ не може отворити ??? Неки корисници пишу да су торту добили 10 минута пре краја печења?

Ја лично разумем да можете отворити поклопац пре печења. Током печења - не, не!
Сам га отварам током гњечења како бих контролирао пунђу. Чим колобок постане нормалан, затворим поклопац и више не одговарам.
Такође сам покушао врх хлеба да подмажем маслацем и посипам сезамом неколико пута за више од сат времена до краја - нормално, није то лоше утицало на хлеб.

хвала на пажњи према мени! Сад сам га проверио корак по корак, укључио, изабрао програм - Дијета, режим - Печење са сувим грожђем, величина - Л, ----- време печења је 5 сати на дисплеју, ------ И покрените програм Старт ---- на дисплеју већ 1.17 и натпис РАСИН, нема других, можда је то што он обележава време пре него што суво грожђе уђе у тесто, а онда ће доћи до новог нестанка? Или опет на поправку?

Антониј је већ одговорио, али додаћу још мало. Ако желите да знате време за главни програм, кликните на дугме „Тајмер“, док ће на екрану бити приказано време док се грожђице не резервишу.

Хвала на помоћи!
Постоји још једно питање: у књизи рецепата у режиму колача пише да папир треба да поставите на дно. Како се то ради? Исеците квадрат и направите рупу у центру за иглу? А камера која меси тесто неће наборати папир? И уопште, какав папир треба да положите? Да ли сам срео неки посебан папир у нашим продавницама?

[Цармона]

Цармона обичан папир за печење (продаје се у ролнама као фолија). Никад га нисам користио приликом печења колача, све је тако добро успело.

Хвала свима!!!!! Успаничио сам се и нисам ризиковао, отишао испробаним путем, поставио програм Основно - Режим печења и време печења 4 сата и рецепт из упутства за Кулича са сувим грожђем, осим малих недостатака. тада се све добро решило, следећи пут ћу додати још грожђица и шећера, соли и ванилин.

[За тесто од путера колобок правило не функционише!]

Произвођач хлеба нема никакве везе са тим - очигледно сте имали течни неред уместо лепиње. Истражите правило колобок од Админследећи га, увек ће бити доброг хлеба! ;-)

За тесто од путера колобок правило не функционише! То је за обично тесто за хлеб.
Када месите, тесто са маслацем може бити искрено ликвидно, задржати се за неки привид колобока када се оштрица окреће и замутити чим се мешач заустави.

Ако класичној лепињи додате брашно, испоставиће се да је печење тешко.

Погледајте мајсторске часове ускршње торте, постоје врло добре фотографије које илуструју овај тренутак. На пример, Кулицх с Миасоедовскаиа

За слатко пециво користите малу величину и лагану кору на главном програму. Тесто за торте је довољно мекано, размазано, због шећера може пуно да „преплане“.

У моделу 256, на почетку „главног са сувим грожђем“, приказује се време пре додавања грожђица.

[Инна]

Инна, Цармона! Ипак, нису узалуд како произвођачи тако и искусни корисници топло препоручују почетницима-пекарима ПАЖЉИВО ПРОЧИТАЈТЕ УПУТСТВО!
Чини се да су модели 256 и 257 практично исти, чак је и књига са упутствима иста, али испоставило се да постоје разлике (осим дозатора и програма ражи). Сад сам погледао упутства (јуче није било при руци), на страници 11 у одељку „Додавање додатних састојака хлебу или тесту“ налази се „Рус у белом“, цео поступак је ВРЛО детаљан. У десној колони (која се односи на ваш модел), „облачић“ је означен са: „Након притиска на дугме „старт“ приказаће се преостало време пре додавања састојака, а на крају ће се огласити звучни сигнал. Тада ће бити приказано преостало време до завршетка операције. "!!!
Дакле, ваша пећ је радила све како треба! Веома је добро што су одговорили корисници вашег одређеног модела. То значи да се и два модела у томе разликују, у 257. постоји дозатор, који сам „баца“ адитиве и време се приказује као и обично, обрнутим редоследом. А твоје је другачије.
Добро је што смо то схватили, сада се многи корисници неће застрашити „неразумљивим понашањем“ тајмера.

Спремни за Ускрс !!!

Квасац - 2 х \ л
брашно - 450 гр
сол - 0,5 х \ л
шећер - 8 кашика \ л
ванилин шећер - 1 кесица (8 гр)
биљно уље (рафинисано) - 6 кашика \ л
умутити јаја - 3 ком.
вода - 150 мл.
суво грожђе - по укусу (ставио сам 2 шаке + сецкане 2 суве шљиве и 2 суве кајсије) након сигнала ХП.

Основни програм са сувим грожђем (БАКЕ РАИСИН), величина М, лагана кора

Глазура - не може бити лакше. Шећер у праху (4 кашике / л) и у њега исцедити лимун, мешати док не постане кремаст. Па, на врху, наравно, постоје прахови.

Излаз - 1,083 кг.

[Давли]

Постоји још једно питање: у књизи рецепата у режиму колача пише да папир треба да поставите на дно. Како се то ради? Исеците квадрат и направите рупу у центру за иглу? А камера која меси тесто неће наборати папир? :

Наша рерна нема одређени режим „Цупцаке“ и, приметите да се у рецепту за књигу користи само режим „Печење“, а тесто се кува изван машине за хлеб миксером или нечим другим. Дакле, не морате уопште стављати лопатицу.

И уопште, какав папир треба да положите? У нашим продавницама нисам видео ниједан посебан папир?

Негде на форуму се уопште сумњало у потребу управо овог рада ... 🔗 (то је Давли потврђује)

Спремни за Ускрс !!!

Класа !!!

Добро вече свима !!! Треба вам савет !!! Могу ли да узмем дијететски рецепт за хлеб и печем на брзину ???

Хвала на помоћи!
Постоји још једно питање: у књизи рецепата у режиму колача пише да папир треба да поставите на дно. Како се то ради? Исеците квадрат и направите рупу у центру за иглу? А камера која меси тесто неће наборати папир? И уопште, какав папир треба да положите? Да ли сам срео неки посебан папир у нашим продавницама?

Продаје се "папир за печење", бели или смеђи, који се користи у рерни. То се дешава у хардверу и прехрамбеним продавницама, није скупо. Само поставите дно и странице обрасца (наравно, на угловима ће бити набора).Слатки хлеб брзо „преплане“, и зато стављају папир. Уклоните мешалицу, она није потребна у режиму „печења“. Али покушајте да печете једном без папира, могуће је да вам неће требати, многи га не користе.

Добро вече свима !!! Треба вам савет !!! Могу ли да узмем дијететски рецепт за хлеб и печем на брзину ???

Рецепти за „брзо печење“ разликују се, заправо, само у количини квасца. У режиму „брзо“ ставља се више њих тако да имају времена за рад и дизање теста у краћем временском периоду него у пуном режиму.

Рецепт за млечни хлеб је одлично функционисао! Желим да испечем торту са сувим грожђем! Рецепт је написан у одељку о исхрани! Али 5 сати је јако дуго !!!

Не бих уопште препоручио употребу „брзог“ програма. Може се користити само у екстремним случајевима, када заиста треба хитно по хлеб.

За нормално правилно сазревање теста потребни су сви потребни биохемијски процеси. Ако ови процеси не функционишу у тесту, нећете добити хлеб, већ сурогат.

Погоршање квалитета фабричког хлеба последњих година је управо због убрзане производње хлеба.

За печење је убрзани програм утолико неприхватљивији. Добићете ништа више од слатке кифлице не баш доброг квалитета

[Кондензовано млеко]

Кондензовано млеко 4 сата и кључ у џепу. Тренутно имам други, за 1,5 сата ће бити спреман!

И моја прва торта је изгорела - па, странице су врло тамне, а кров је попуцао. За другу торту након месења положићу папир.

И моја прва торта је изгорела - па, странице су врло тамне, а кров је пукао. За другу торту након гњечења положићу папир.

Да ли је могуће положити папир на тефлон? Не би требало да се загреје без контакта са производом, јер се прегрева и ослобађа токсине. Можда покушати да печете на уобичајеном (НЕ сувом грожђу) режиму са лаганом кором и додајте грожђице између партија? Код мене не гори тако. А кров је пукао од вишка брашна - у тесту је за колач потребно мало више течности него за хлеб.

И још један ..



Глазура је, за разлику од прве, умутљена миксером и све је исто.

Да ли је могуће положити папир на тефлон? Не би требало да се загреје без контакта са производом, јер се прегрева и ослобађа токсине. Можда покушати да печете на уобичајеном (НЕ сувом грожђу) режиму са лаганом кором и додајте грожђице између партија? Код мене не гори тако. А кров је пукао од вишка брашна - у тесту је за колач потребно мало више течности него за хлеб.

Ако се пажљиво постави, онда се чак и на подручју формираних празнина, форма неће загревати изнад 200 ° Ц једноставно због прерасподеле топлоте. Поред тога, места на којима долази до интензивнијег загревања (сенка пролази - то су равни зидови, где је довољно само пажљиво обложити папир.

Да ли је могуће положити папир на тефлон? Не би требало да се загреје без контакта са производом, јер се прегрева и ослобађа токсине. Можда покушати да печете на уобичајеном (НЕ сувом грожђу) режиму са лаганом кором и додајте грожђице између партија? Код мене не гори тако. А кров је пукао од вишка брашна - у тесту је за колач потребно мало више течности него за хлеб.

У упутству за рерну за рецепте за колаче (страница 23) директно је написано „обложите посуду за печење папиром за печење и ставите смешу тамо“.
И ако сам добро разумео према рецепту, може се рећи да течност у колачу уопште не иде (50 мл сока од цитруса)

И ако сам добро разумео према рецепту, може се рећи да течност у колачу уопште не иде (50 мл сока од цитруса)

Изгледа да је дошло до грешке. У упутству сам коригирао сок за 150мл. Не сећам се где сам и када читао о томе, али дефинитивно не из главе.

Генерално, не саветујем вам да печете ускршњи колач на путеру - Направио сам два ускршња колача, оба се нису дизала и обојица су пукли кров. Не знам како да окусим, нисам пробао. Покушаћу да испечем последњу, Тхе Делициоус - Алеф то одлично ради :-)

Покушаћу да испечем последњу Најукуснију - овде се Алеф одлично сналази :-)

Такође сам почео сада по његовом рецепту. Само уместо „ванилин шећер 1 паковање 8г“ (није у продаји), ставио сам „кристални ванилин 1 паковање 1,5 г“.

Ни мој колач са маслацем није успео! Лоше ружа, нисам је још пробао. Прочитала сам још један доказани рецепт, пробала и испало је да је то прелепа торта. Одлучио сам да испечем још један исти и већ неуспех: колач није био испечен, а када сам га истресао, на угловима и на дну био је дебели слој брашна помешаног са сувим квасцем. Шта би могао бити разлог?