Кулицх "Роиал Буммер" у произвођачу хлеба (страна 6)

Неће болети - овог пута, и друго, неће учествовати у ферментацији (брашно се не покисне у потпуности, влажи се само сам врх), а у ферментацији учествују квасац, млеко, шећер и пециво од цхоука).
Можда му неко добро дође

Ир, хвала! Размотрићу за будућност!

Ставим је и преко ноћи, желим да је сутра испечем у цртаном филму, да ли мислите?

Ира, смејаћеш се ... Али моје дете и ја смо све преспавали И торта ће бити без грожђица. Пробудио се - већ пече

Реците ми, онда вам мало дете не дозвољава да поново прочитате целу тему, ја имам гримиз 400, у ком режиму да печем у њему? нема слатког хлеба, постоји само главни, то је 2,5 сата. Није ли премало? а максимална тежина векне је 750г, било да је потребно смањити порције или ће према рецепту све стати, хвала!

Лагали, постоји рецепт за слатки хлеб, али то је и само 2,5 сата.

Вероватно је боље да одете у Темку посвећену вашем ХП-у и тамо питате који програм пеку

Ира, смејаћеш се ... Али моје дете и ја смо све преспавали И торта ће бити без грожђица. Пробудио се - већ пече

зато ми следећи пут то положите на пут - а сигурно ће бити и са сувим грожђем

Реците ми, мало дете вам не дозвољава да поново прочитате целу тему, ја имам гримиз 400, на ком режиму да печем у њему? нема слатког хлеба, постоји само главни, то је 2,5 сата. Није ли премало? а максимална тежина векне је 750г, било да је потребно смањити порције или ће према рецепту све стати, хвала!

Али постоји ли неки програм у трајању од 3,5 сата - овде га печете, а не треба да смањите тежину - спреман је и тежак је готово 750г.

Девојке, реците ми како најбоље чувати торту у фрижидеру или на собној температури? Јутрос се испекао мој "Буммер" - тако леп и висок. Први пут кад сам је пекла, надам се да ће и она имати добар укус. Цела породица се шета и лиже усне, радујемо се Ускрсу!

Хвала вам пуно на рецепту! Данас сам испекла торту по вашем рецепту, арома је неописива! испало је тешко, како ја волим, одломио комад, окусио - укусно! сутра ћемо пробати са целом породицом, дефинитивно ћу написати како је породица ценила ову торту (испекла сам три према три различита рецепта, али мислим да ваша надмашује све !!!) још нисам направила ниједну фотографију, сутра Узећу их готове и исечене и показаћу им.

Свидео му се рецепт, али никада није направљен са свежим квасцем. Реците ми да ли су само помешани са млеком, јајетом ... или вам треба нешто посебно на одређеној температури? Имам жути краљевски квасац ..

А тајмер сам поставио око 12 сати јуче, нисам укључио тајмер, ујутро, кад сам се пробудио, око 9 сати укључио сам програм Тесто, на крају програма, извукао тесто, формирао колобок и ставио га у мултиварку на проверу, дизао се 40 минута, а затим сам укључио Печење. Кров се залепио за поклопац, и то тако добро. Ево га.

Свидео му се рецепт, али га никада није направио са свежим квасцем. Реците ми да ли су само помешани са млеком, јајетом ... или вам треба нешто посебно на одређеној температури? Имам жути краљевски квасац ..

Загрејте млеко на температуру од 30Ц, додајте јаја, шећер и туците квасац

Аниа
испао је одличан колач и странице нису изгореле, већ умерено
Колико пеците за време печења?

Аниа
испао је одличан колач и странице нису изгореле, већ умерено
Колико пеците за време печења?

Ира, 1 сат на машини, па још 5 минута на грејању. Кров ми је мало пао, али сама сам крива, када се колач испекао, кров се заглавио и било га је немогуће отворити, али скувао сам супу поред шпорета под притиском и механички отворио цртани филм, а не шпорет под притиском , тесто се отпало и мало одувало на овом месту, па сам га окренуо. Требало је мање држати на прооферу, тесто је ферментирало, брзо је дошло.

И ево моје торте!

сад печем другу по вашем рецепту, али без тајмера више нема времена за чекање 13 сати, видећу шта ће бити

Зоја

Хвала ти, Ирисхка)))

И ево моје торте!

Поделите рецепт за глазуру, никада то нисам урадио сам, а нећу ићи да купим купљени.
Диван !!

: гирл_цуртсеи: Девојке, хвала вам пуно на тако супер рецепту! Испала је невероватно лепа и мирисна торта !!!! Не могу ни да верујем да сам то успео. Пре тога сам збркао гомилу производа ...

Рецепт за глазуру је једноставан, али ипак нисам успео да се не бих ширио. Један протеин, пола чаше шећера у праху, прстохват соли. Истуците хладни протеин са сољу у миксеру док не исцури из посуде ако је окренут наопако. Затим, без заустављања, пажљиво додајте шећер у праху. Све заједно истуците док се не добије хомогена конзистенција. Резултат је густа бела маса. Ставите торту и одозго поспите конфетама. Прошао је сат времена за мене, али још увек се није стврднуо, па размишљам да торте ставим у рерну да се глазура осуши. Ова количина глазуре довољна је за 3-4 велике ускршње погаче.

Одличан рецепт за мраз - још један за напоменути! И ево мог празничног „буммера“! Цела породица је одушевљена укусом ове торте! Заједно са нашом „породицом“ иде „уз прасак!“ Главна ствар су невоље: положене увече, а ујутро спремне за изношење - дивне! Овај пут нисам користио дозатор: у њега није укључено довољно! Ја све „слатко“: грожђице, кандирано воће, бадеми, одмах увече ставим у канту. Торта је још укуснија него икад! само мало гушћи, али ово само чини да више личи на класику

Пекао КРАЉ ЛЕНТЈАЕВ. Нисам додала брашно према рецепту. Издржао је само 4 сата, а не 9. Као резултат, колач је изашао у пуној висини канте. Ево фотографије из колекције лењиваца

Печена торта ПРВИ ПУТ у животу. И све је успело први пут. Хвала краљице, Квеен.

Дивне ускршње торте !!! Дроолинг Већ! Девојке, поделите своје рецепте за глазуру, желим један који се учвршћује и не тече. Хвала унапред!

Племенити ускршњи колач! Стварно краљ! Топло препоручујем свим пекарима: „Испробајте овај рецепт, чак и први пут у животу, сигурно ћете успети!“

Дивне ускршње торте !!! Дроолинг Већ! Девојке, поделите своје рецепте за глазуру, желим један који се учвршћује и не тече. Хвала унапред!

Дакле, ваш рецепт је нормалан - управо сам прочитао да људи такву глазуру мажу на вруће колаче ...

Добио сам такву глазуру да сам је једва могао намазати на торту (на охлађену!). Ево рецепта за 4-5 столова. кашике шећера у праху за 1 протеин, 7 капи разблажене лимунске киселине. По технологији као Живот изложени у наставку. Ударајте пет минута у машину за кухање кухачом. Пробајте.

Једна од опција за кулицх била је краљевска лењост ... Ја сам месио у ХП-у, и проба ... иако је прошло 6 сати од тренутка сакупљања производа до печења ... .... Врх је чак .. дно је масно или натопљено као код ромбова ... тек сутра ћу покушати ... али узорак је узет од „бебе“ из колача (буквално сам одложио 1 кашику. кашику теста). .. изгледа да се ништа није догодило ..
Па ипак, још увек нисам разумео у чему је "трик" цхоук пецива .... Добио сам торту која више подсећа на пластелин .... ова торта је тада тврда
„гнетење“ у ХП је било ...

Аниута
цхоук тесто додаје влагу у колач
али било је потребно колач не бацити у канту, већ га поцепати на комаде
а конзистенција овог чоукс теста испада попут пластелина

Аниута

али било је потребно колач не бацити у канту већ разбити на комаде

.. Ирци, хвала ти ... ако сутра дају зелено за ову торту, онда ћу следећи пут знати да је треба поцепати ...

Са овим (цхоук) тестом потребно га је исећи на комаде попут путера и послати у канту рерне.

А ово су моје лење кости Истина, испало је у смислу висине канте - нисам се одмарао на крову, можда зато што сам пециво од цхоука ставио у један густи комад ... Следећи пут ћу то поправити.

Диван ускршњи колач! Добро урађено! Кад једете, сазнаћете да ли се пециво од чок-а разбило на комаде. Све ће бити у реду, видећете! ХРИСТОС ВАСКРСЕ!!

И након што сам се први пут уплашио да се тесто од креме неће добро месити, а сада сам почео да кувам брашно не 60 грама. воде и 70, док се млеко смањује за 10 грама. Чини се да 10 грама може дати. воде? Грудица пецива од цхоука је много мекша и брзо и лако се меси.

Диван ускршњи колач! Добро урађено! Кад једете, сазнаћете да ли се пециво од чок-а разбило на комаде. Све ће бити у реду, видећете! ХРИСТОС ВАСКРСЕ!!

Заиста васкрсли!
Такође мислим да је унутра испало добро ...
Ионако ће бити укусно

Девојке, поделите своје рецепте за глазуру, желим један који се учвршћује и не тече. Хвала унапред!

Зоја, погледајте овај рецепт Шећерна мачка из Тортижке Девојке хвале

Девојке, хвала на рецепту за мраз! Моја се од јуче није осушила, изгледа да би је заиста требало нанети на врућу торту, али бојала сам се да ће се проширити. А сада немојте ни торту стављати у торбу. глазура се запрља. А ми смо испробали сам колач према овом рецепту, заиста нам се свидео! Једина негативност је што је врх у средини мокар, као да није печен, али у супротном - супер! Друга ускршња торта, направљена по истом рецепту, али још нерезана без тајмера, испоставило се да је виша од прве, мислим да би требало да има све супер! Ова торта заиста има укус класичне, такође ми се јако свидела боја! Хвала на рецепту аутору !!!

Христос васкрсе!

И ево мог другог празника Буммер, печеног јуче у 23.30. Породица је затражила шлаг да га покрије.
Помозите себи свима



овај пут сам додала брашно 400 гр, пресовани лавовски квасац 18г. - видећемо шта се догодило

Срећан Ускрс !!!

🔗

Хвала на рецепту, печем га већ три пута - јако ми се свиђа !!!!

Данас смо испробали Лази Ман, који је био печен рано у петак ујутро - укус је супер, ароматичан, не устајао, нема квасац - одличан ускршњи колач

Потврђујем, укус печене лењике у петак ујутро је једноставно шармантан! Много укусније од дана печења! Одлети само тако! Укусно! Хвала вам на рецепту!

Такође сам са вама у компанији „Лазиевс“. Врло, врло укусно и лако за припрему. Ставила га је да се пече ноћу. Легла сам у кревет и била сам забринута због чињенице да ће се поклопац дозатора одједном, када се тесто дизало, или налазити унутар колача (што је мало вероватно, али изненада ...) или ће узети кров. И тако ме је ова мисао изгризла, јасно је да сам се пробудио од клика на дозатору, устао и затворио га. Торта се уздигла изнад ивице канте
🔗
Испало је тако пухасто да се мало згужвало кад се охладило. Па, случајно сам га „испекао“. Било би потребно инсталирати лагану кору, али пожурио сам и сетио се тога кад је већ било касно да нешто променим.
У сваком случају испећи ћу још мало. Овде је све умерено, као што волимо у погледу слаткоће и структуре мрвица. Да, од слада је направљен шећер шећер + лимунов сок. Одлично се слаже са ускршњим колачем.
Велико хвала како аутору рецепта, тако и свима који су поделили своје искуство у печењу овог колача

Хвала вам, испоставило се да је торта невероватна чак и без икаквог уздржавања! То ћу радити сваке године.

Хвала вам на овој мекој нежности!

Хвала аутору! Укусна ускршња торта!
Нећу га показати, јер се згужвао кад сам га извадио. Али оно што је муж јео и хвалио много значи. 2 године је рекао да не једе колаче

Јуче сам добио упоран захтев да испечем ову дивну ускршњу торту.
И ево га, пече се јутрос у 8.00

Данас сам то радио у рерни. Изгледају врло добро.
А сада ћу га ставити у ХП и могу да упоредим укус

Девојчице, више нам се допао ускршњи колач у ХП-у. Истина, почели су да покушавају 4. дана након печења.Остао је још један комад (прошло је недељу дана од печења) и још увек није поцрнио.

О ТОМЕ, ОлгаХвала вам што сте написали поређење - сада нећу испробавати овај рецепт у рерни, оставићу Буммер за ХП.