Кулицх "Роиал Буммер" у произвођачу хлеба

Добар дан девојке! Велико хвала аутору на овако укусном и чистом рецепту. Урадио сам све по рецепту, ставио само 1 кашику шећера и пекао у мв, тако да је форма ближа традиционалној. Врло, врло укусно ...

Не желим толико да играм са 1 паском ... Вероватно ћу потражити опцију која је сигурнија и стабилнија у форми

Не играм, стављам је увече (све је било по рецепту, изузев неких нијанси, о чему сам горе писао) ујутру кад сам устао, ХП је зацвилила, уредно је извукла, умотао га у пешкир, ставио га наопако на решетку. То је то, воила. Отишла је на посао. Дошао сам кући са посла - стави га у торбу (ако има шта да се пребаци)
Торта је прелепа, са малим кровом, како и треба да буде за торту.

Девојке, како би тесто требало да изгледа на крају пробе, односно после 9 сати - ако сте пекли на тајмеру? Моја торта стоји већ 5 сати - чини ми се да можете да укључите „главно суво грожђе“

[ЦурлиСуе]

ЦурлиСуе, не очајавајте, покушајте да додате брашно.
Уплашен од теста, додао сам 5 кашика, али испало је да је колач врло укусан, са високим кровом и да се није згужвао. Ставио сам све после посла у 18-00, укључио у 22-00 и извадио у 01-00 и на решетки до јутра испод пешкира. Ујутро су ме скоро погубили, мирис је трајао целу ноћ, моја породица је једва издржала до јутра. Половина је одмах појела, остало је отишло родитељима. Свима се то јако свидело.

Данас поново печем, али покушаћу по рецепту

Хвала Вам много Квеен, по рецепту

[Трисхка]

Питање за гуруа: како га расхладити?

Стресам ову паску бочно на јастук и повремено је окрећем на јастук.

Квеен, реците ми рецепт, можете једноставно написати овде или како да га средите

Витоцхка, добар, једноставан рецепт! Мислим да би га многи користили. Закуцајте то одвојеним рецептом како се не би изгубио у мојој теми. Да бисте издали засебан рецепт, идите на одељак „Ускршњи колачи“ и притисните дугме „Нови рецепт“ на врху. Тада ће све бити јасно, а ако није јасно, онда питајте.

Велико хвала аутору на овако укусном и чистом рецепту.

Добар дан, Трисхка ! У твоје здравље!

а на јастуку се повремено превртати

Аниут, какав јастук? Охладио сам га на решетки. Можда се данас испечем

Нисте пекли у цртаном филму? Девојке које су пекле у цртаћу? Волео бих такво чудо у округлом облику. Колико дуго треба да печете?

Само ћу да печем у цртаћу. Јуче сам први пут испекао Лази Ман у ХП-у. Али ево шта сам копирао током проучавања ове теме:
„И поставио сам тајмер јуче око 12 сати, нисам укључио тајмер, ујутро, када смо се пробудили, око 9, укључио сам програм Тесто, на крају програма повукао сам извадио тесто, обликовао кифлу и ставио је у мултиварку за проверу, дизао се 40 минута, а затим укључио Печење. Кров се залепио за поклопац, али добро је. анннусхка27, 1 сат на машини, па још 5 минута на грејању. Кров ми је мало пао, али сама сам крива, када се колач испекао, кров се заглавио и било је немогуће отворити, а у близини сам имао супу, скувао сам је у шпорету под притиском и механички отворио цртани филм, а не шпорет под притиском, тесто се одлепило и мало одувало на овом месту, па сам га окренуо. Морао сам да држим мање на котлу, тесто је ферментирало, брзо је искрсло. Више: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=123726.0 "
Цитирао сам како сам могао))) Модератори, ако нешто пође по злу - исправите, плиз, тек учим))

[Антоновка]

Антоновка,
Ленок, узмеш једноставан јастук за спавање (наравно не ортопедски), покријеш га пешкиром и бациш торту бочно на њега, то је све што треба да урадиш. Управо то радим.
Аниута, да ли сам правилно написао?
Квеен,
Ања, данас сам већ испекла ову торту за тест. Заиста ми се свидело! Данас ноћу ћу поново ставити тесто, али сат времена пре краја програма (надмудрићу ХП) извадићу тесто и испећи мале ускршње колаче у рерни. Сада имам два омиљена рецепта - овај и Покхлебкински. Хвала ти, драга, на глупости!

А зашто на јастуку, иструлиће. Увек се хладим на роштиљу

[Валериа 12]

Валериа 12,
Неће иструнути ако га с времена на време нежно окренете. Хлеб је дефинитивно на решетки, али ускршња торта је врло нежно створење, па је мекана. Иначе, данашње суђење сам окренуо право на решетку, згужван, био је тако деликатан.

Андреевна,

какав јастук?

Ленок, узмеш једноставан јастук за спавање (наравно не ортопедски), покријеш га пешкиром и бациш торту на њега бочно, то је све што треба да урадиш. Управо то радим.
Аниута, јесам ли правилно написао?

Тачно!

Хвала ти, драга, на глупости!

У твоје здравље! Драго ми је што вам се свиђа мој ускршњи колач.

Само ћу да печем у цртаном филму. Јуче сам први пут испекао Лази Ман у ХП-у. Али ево шта сам копирао током проучавања ове теме:
„И поставио сам тајмер јуче око 12 сати, нисам укључио тајмер, ујутро, када сам се пробудио, око 9, укључио сам програм Тесто, на крају програма повукао сам извадио тесто, обликовао кифлу и ставио је у мултиварку на проверу, дизао се 40 минута, а затим укључио Печење. Кров се залепио за поклопац, али добро је. анннусхка27, 1 сат на машини, па још 5 минута Кров ми је мало пао, али сама сам крива, кад се колач испекао, кров се заглавио и било је немогуће отворити, а у близини сам имао супу, скувао сам је у шпорету под притиском и механички отворио цртани филм, а не шпорет под притиском, тесто се одлепило и мало одувало на овом месту, па сам га окренуо. Морао сам да држим мање на подлози, тесто је ферментирало, брзо је дошло. хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=123726.0 "
Цитирао сам како сам могао))) Модератори, ако нешто пође по злу - исправите, плиз, тек учим))

Ох, хвала на цитату! Читам и читам, мислим, можда могу да испечем у цртаном филму? А онда ми је синуло да су моје поруке цитиране. Заборавио сам како сам пекао!

Такође сам одредио у 19.30, а у 24.00 устајем на посао и онда га палим. Поставило се питање, немам дозатор, а затим одмах ставити суво грожђе? Вероватно ће се разбити на пахуљице, али нема друге могућности. Грожђице су већ у коњаку ...

Поставило се питање, немам дозатор, а затим одмах ставити суво грожђе? Вероватно ће се разбити на пахуљице, али нема друге могућности.

немојте пажљиво читати тему
Већ сам више пута написао да мој ХП нема дозатор, па грожђице добро осушене из воде помешам са брашном и ставим
све суво грожђе остаје у готовом производу

[Андреевна]

Андреевна,
Квеен,
Па, девојке, па забављачи !!! Мораћу да покушам)) Шпорет је одлучио сутра)

немојте пажљиво читати тему

Ирисха, па, не пажљиво, па, извини. Већ је цела обележивач у ХП-у, сада помешајте суво грожђе са брашном и сипајте на врх?

Можете ли ми рећи шта значи тајмер за 13 сати, да ли ће ова торта бити готова за 13 сати или ће за 13 сати почети само месење?

.

Ево мог срања

Тежина је 1030 грама. Брашно је требало додати 100г, јер је тесто било потпуно течно.

[високо]

Те године сам пекао ову торту ... није било "проблема" ... Јуче сам ставио ову торту у 18 сати ... (то јест, само сам укрцао све састојке у канту ХП), у 23 сата сам добио нешто "закуцало" по глави .... што је избацило памћење и то је то ..... да ли је било потребно помешати све састојке да квасац делује? ... Никад се нисам сетио .. Оставио сам све како јесте .. У 3 сата ујутро била је будилица за укључивање режима "месења теста" .. након још 2,5 сата била је будилица за пребацивање теста у МВ .. у цртаном сам припремио пробу у року од 1 сата .. даље печење 1 сат 10 минута ...Дакле, после пробе тесто није заиста нарасло, а након печења такође .. Показало се да је врх купола ... Још увек нисам добио воду из мулти-а ... Мислим шта ће се сада догодити?
Кога брига - конзистенција теста је слична високо дебеле палачинке ...

јуче смо испекли мале ускршње колаче, украшени, а сада треба да покушамо, и бојим се да ћу све појести, а мали треба у уторак да донесе једно и једно јаје у башту, и они ће тамо имати Ускрс

Да ли је заиста потребно мешати тесто пре него што се слегне ???

Ево моје торте.Хвала аутору на рецепту.
Девојке које имају Панасониц2502 - боље је изложити лагану кору. Ставио сам средњу, благо опечену

Да ли је заиста потребно мешати тесто пре него што се слегне ???

ЛЕЊИВ је, што значи положити храну и заборавити

Кулић се испоставио, али се није много ускрснуо. Бочне и доње стране су добро печене, а горња је потпуно бела. потребно је некако прекрити шећером или слагом. Покушаћу у ВСК.

Кога брига - конзистенција теста испада као врло густе палачинке ...

Не само занимљива, већ и важна, Аниута.
Такође желим да будем у спором кувару, па сам поподне одрадио прву обуку лења у ХП-у и погледао унутра пре печења. Тесту након корекције требало је нешто више од 2/3, након печења кров је био конвексан, у равни са ивицом канте, али са пукотином по целој дужини врха (није био окренут, наиме, пукотина -трака). Тесто пре печења било је, по мом мишљењу, мало тесно и некако није било сјајно. А пошто је ово било моје прво печење на мокром квасцу у КхП - одлучио сам да је то неопходно, иако сам још увек пекар)))). Мислим да уклоним 20-30 грама брашна, зар не? Ухватим сваку зрну информација. Хвала Анх на подели о мултиварки

Кулић се испоставио, али се није много ускрснуо. Бочне и доње стране су добро печене, а горња је потпуно бела.

код мене је све исто .. до сада сам отишао на посао, а он (колач) је остао да се хлади у МВ-у ... можда ћу ставити још један да се испече ... само узети свежи квасац ... Али за СН - светлосни врх је норма ...

Тесто пре печења било је, по мом мишљењу, мало тесно

Па, то је отприлике исто са мном, односно врло густо / чврсто ...

Девојке, већ сам написао да сам пекао у МВ Панасониц 18,. Урадио сам све по рецепту, али сам 2 сата пре завршетка програма у ХП-у извадио тесто, месио, мада је било лепљиво, и подмазаним МВ, пробирање 30-50 мин и печење 65 + 20 . Али следећи пут ћу ставити мало више пекарских производа, око 65 + 25-30 минута, иначе је овог пута испало мало бледо. И тако врло укусно ...

Не, Аниут, имао сам врло уску лепињу, нисам имао ни палачинке врло, врло густе и нисам се приближио. Овде у Зимској палати Целестине и Еленкин Бо-у подмазаном, изашао сам са дебелим палачинкама (где дебље, где мање), а овде је била чврста лепиња од теста, мада чисто визуелна (плашио сам се да помакнем прст). Уосталом, попио сам 20 грама квасца, да буде подбухлији. Свеједно, мислим да је мука мањи терет. То је отприлике доследност и занима ме.
Кулицх је лењ), скоро сви се укључују ноћу, то је мало статистике)))

Не, Аниут, имам врло уску пунђу

.. данас ћу поново посматрати ... али тачно се сећам да је, када сам "ваљао" тесто из канте ХП у посуду МВ, изгледало као бисквитно тесто ... само мало дебље .... то јест , као што је горе описано девојчице, да од теста формирају пунђу - то нисам имала .. јер је тесто „лежало у чинији“, а ја сам га само поравнала силиконском шпатулом .. То је све. Дефинитивно не бих успео да формирам лепињу од такве доследности ..

ЛЕЊИВ је, што значи положити храну и заборавити

Сјајно !!!!

=

[Квеен]

КвеенХвала пуно на рецепту. Ускршњи колач печен је јутрос. Испоставило се да је тежина 1030 грама. Купола није јако подигнута, готово равна, али добро изгледа испод глазуре. Не постоји начин за постављање слика. Укус знам само у недељу. Објасните једну тачку. Шта би требало да буде пециво. Од пропорције од 50 гр.брашна и 60 гр. кииапатка Нисам успео, морао сам да додам кипућу воду и тесто је изгледало као густи самостан. Да ли је ово тачно или није?

Од пропорције од 50 гр. брашна и 60 гр. кииапат нисам успео

Требало би да изгледа као комад чврсте глине ...

Гирлсииии! : гирл_цраи: Невоља! Већ сам много пута испекао лењу особу .. Направио сам јуче обележивач по рецепту за тајмер, ујутро сам чуо рад шпорета, мирно сам заспао у очекивању следећег чуда ... Иии ооо, ужас! При вађењу колача из њега је потекло тесто .. !! : плацх7: хитно је одвукао у микроталасну 5 минута .. Као резултат, не знам шта се све слаткиши стављају у њу, али густо (врло густо!) тесто: гирл-тх: Генерално, време је изгубљено, расположење ..

Хвала пуно на лењем рецепту !!! Испало је високо, врло мирисно, тешко, не мање од 1 кг. Пекла сам у Бурнинг-у, ставила на средњу кору, али испоставило се да је препланула. С једне стране, око опсега се створила пукотина - као да је „откинула“ куполу, али не и критично - сакрићу је под глазуру))) Мој супруг има културолошки шок од тако очигледне и арогантне лењости

=

Чак имам и цело своје домаћинство у шоку, никада нисам имала тако нешто ..: гирл_сад: Не знам на чему да грешим: или квасац, или брашно је пресуво (код куће је јако вруће! Улица је топло) Раставићемо летове

=

Јуче сам купио квасац, одмах сам га користио .. Гријешим на њему ..: неа: Увијек користим ово млијеко: гирл-иес: Не желим ово покушати поново, не желим .. Ставио сам своје тестирано тесто (хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=227975.0) : оопс: Видећу шта ће бити

Гирлсииии! : гирл_цраи: Невоља! Већ сам много пута испекао лењу особу .. Направио сам обележивач јуче по рецепту за тајмер, ујутро сам чуо рад шпорета, мирно сам заспао у очекивању следећег чуда ... Иии ооо, ужас! При вађењу колача из њега је потекло тесто .. !! : плацх7: хитно је одвукао у микроталасну 5 минута .. Као резултат, не знам шта се све слаткиши стављају у њу, али густо (врло густо!) тесто: гирл-тх: Генерално, време је изгубљено, расположење ..

Тада се појавила мисао о овоме - напетост није могла да скочи? Приметио сам зими - понекад је хлеб био некако влажан. Супруг је сугерисао да у кући постоји велика потрошња електричне енергије, па се ХП можда неће испећи.

Не знам која рерна сада

Можете препоручити уље хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3502.0.хтмл Данас сам је већ испекао. Пекла сам је и прошле године. Имам то, такорећи, „за сваки случај“, ако са другима не успе све

=

Девојке и ја смо заједнички изашли Не фатално и тако ћемо јести, али желео сам да испечем сестру И тако постоје већ 3 готова. Кад је печење заударало на изгорело, уплашио сам се и угасио шпорет. Пре тога, када сам месио стрмо тесто за резанце, имао сам и мирис, па сам га одмах искључио. Касније се изгрдила. Грожђице су гореле. Штедњак се није укључио одмах, тек кад се охладио. Ставио сам га да се пече. Пошто сам стајао у врелој канти, нисам знао колико времена да дам. Врх свега је светлост. Плашио сам се да ће стране горети, али нисам видео. Боцнуо сам штапом после 40 минута. СУВ. Извукао сам га, а он се згужвао. Ставио сам га на јастуке, још увек згужван: своон: и кров је одуван. Сад мислим да сам морао да печем 50 минута да ојачам странице.

=

Такође мислим да није успело

Девојке, не разумем ништа. То је све о ономе што напишете (лоше) ја имам све ово. Можда није мој дан?

Моћи. Прошле године ми није успео ниједан рецепт за колаче. И пријатељи такође. Звезде вероватно нису ишле добро.

Главна ствар је да не будете узнемирени. Ускршњи колачи су права ствар.

[Евгении]

Евгении,

[Квеен]

Квеен,
Аниута, ево мог извештаја о Лази-у


Хвала вам још једном на овако дивном и неокаљаном рецепту за торту !!!!
Пошто сам их пекао у рерни, избројао сам све на 600 г брашна. Девојке, да пишем као за рерну?