Палачинке од тиквица са ланеним мекињама и пастом од стрелице од белог лука

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Свеже тиквице	2 ком. дуга око 12 цм
Ланене мекиње лагане	2-3 ст. л. са врхом
Лук	1 мала каша од главице / лука
Свежи бели лук	1-2 каранфилића по укусу
Паста са белим луком	1-2 кашике. л. укус
КОНДИЦИРАЊЕ УМАКА	јогурт, сол, свеже биље
Уље за пржење палачинки

Метода кувања

Свеже тиквице нарибајте на фином ренде, додајте кап соли, промешајте и оставите са стране да пусте сок од тиквица. Танке траке сам трљала тиквице на Бернер ренде.
Стисните тиквице од вишка сока, што ће бити пуно.
У чинију тиквица нарибајте каранфилић свежег белог лука и лука док лук не пасирате у пире. Трљам лук и бели лук на специјалке. ренде, која има држач, који вам омогућава да ситно поврће ситно исецкате до пасирања, а не да исечете прсте.
У масу додајте ланене мекиње, мало готове пасте од белог лука за укус, замењујући зачине с њом.
Бели лук пуца тестенину са лимуновим соком и павлаком
(Админ)
Мешајте масу, пустите да одстоји око 30 минута, тако да ланене мекиње почну да раде и набубре од течности.
Сада загрејемо тигањ, сипамо биљни (или гхее) путер и ставимо масу од тиквица на врућу таву. Да би палачинке биле равномерно округле, у тигањ стављам специјалце. облик за обликовање палачинки, а у њега сам ставио млевене тиквице. Затим извадим образац, а закрпе остају једнаке.
Пржите палачинке са обе стране док не порумене. Повремено проверим спремност, окрећем палачинке шпатулом и виљушком.
Ставио сам готове палачинке на тањир. На врх додам кашику соса, који правим од јогурта, нарезаног зеленог лука са першуном и капи соли.

Јело је дизајнирано за

8-10 комада

Програм кувања:

дршке

Белешка

Потпуно природне, зелене палачинке! Без додавања јаја, брашна или гриза
Добар тек, свима!

Слични рецепти

Уље стрелице од белог лука (света-Лана)

Стрелице белог лука за зиму (или другог зеленила) (МариВ)

Паста са белим луком (за замрзавање) (В-тина)

Елена_Камцх

Админ, Таниа, прочитао си моје мисли директно
Проучавам Настинов рецепт за котлете од тиквица и кромпира и мислим да уместо гриза можете додати млевени лан. И корист и жељени ефекат
А онда бам, изгледа, и твој рецепт
Урадићу то данас или сутра. И уместо тестенине са белим луком додаћу пасту од белог лука (па, ја немам ове стрелице ...)
Да ли је заиста могуће покушати их испећи у рерни или је то врло течна маса?

Админ

Лена, у твоје здравље!

Маса од уситњавања је врло нежна, за палачинке у тигању ће то бити
За рерну је боље направити тепсију, палачинке су премале.
И сада мислим (када палачинке нестану) да можете дуже држати масу како би лан почео да делује, пуштам свој лепак

Па, адитиви могу бити различити, не само стрелице са белим луком - све што одговара вашем укусу

Лена, повежите своју машту, имамо пуно залиха, ако погледате у фрижидер или замрзивач
И тако, палачинке су укусне, тиквице су, нежне

Трициа

Аха! Каква добра замена за гриз. Само што ја имам ланено брашно, немојте га одсећи ... и без кромпира уопште - не могу, јер, „пупак од кромпира“.
Баш јуче су тиквице долетеле од рођака после тиквице - има места за експерименте. Хвала на идеји!

Админ

Цитат: Трициа

Само ја имам ланено брашно, не мекиње

Дакле, неће бити ништа горе од мекиња. Па, можете додати и кашику других мекиња, неће бити горе, само млевено месо ће га учинити мало рахлијим

А за то користите тиквице у изобиљу, нећете пожалити