Аљаска БМ2600. Бели хлеб у производњи хлеба

Лика, хвала на хлебу!

Ви сте наш уводник!

Хостесе! а какав путер или биљно уље?

тмосалова, добродошли на форум!

Рафинисано биљно уље, али можете користити и путер.

Хвала вам!

Први хлеб је печен по вашем рецепту. ИСПОСТАВИЛО СЕ! (према рецептима из упутстава - цигла - бацио сам је).

данас печени кулич у режиму слатког хлеба. прелепо, укусно мирише, на печено (проверено чачкалицом). кров је заиста пукао. онда сам прочитао савете искусних, испоставило се да је потребно подмазати. Једноставно нисам разумео када бих се требао клинити у овом програму и подмазати кров како торта не би пала. Чекам недељу да сазнам какав је укус.

тмосалова , за здравље

„Кров“ је подмазан пре почетка печења, када се на екрану приказује 1 сат пре краја програма.

Да ли је могуће користити првокласно брашно уместо разреда 1? А може ли млеко заменити водом? Или је ово одступање од рецепта?

можете потпуно мирно и брашно у \ с и млеко. млеко, мада је препоручљиво бар један део разблажити водом, квасац делује боље, али то није неопходно ..... млеко чини хлеб белијим и мрвицу мекшом. можете узети воду и 1-2 кашике млека у праху ..... а када напусте рецепт, под условом да постоји разумевање процеса и добију се нови рецепти ...

Лика, хвала на рецепту!
Јако ми одговара
Испоставља се да је само векна врло велика. Требаће недељу дана
Питање да ли је могуће ...: пардон: Ако се количина састојака смањи, рецимо, за 30 одсто, неће ли то утицати на коначни резултат? Па ако печете на 1,5ЛБ

ако имате пуно хлеба, онда га можете исећи и ставити у замрзивач ... таква резерва врло често помаже

Сада правим хлеб по вашем рецепту, друга серија је у току, надам се да ће ми све успети, ово је мој прворођени

Надам се да је све успело !!!

Испоставило се да сам сликао, није било начина да изложим фотографију, покушаћу данас

Па, заправо, као што је и обећала фотографија мог првог хлеба, испоставило се само за мене, врло је дебељушкаст, хоћу лабавије унутра

Па, заправо, као што је и обећала фотографија мог првог хлеба, испоставило се само за мене, врло је дебељушкаст, хоћу лабавије унутра

Нема проблема! Следећи пут додајте још мало воде, 1-2 кашике. л. - тесто ће постати мекше!

Па, заправо, како се и обећала фотографија мог првог хлеба, испоставило се

Честитамо на вашем првом детету !!!!

можда још пар рецепата

Лика, добро вече . Печем хлеб по вашем рецепту, врло, врло укусно !!! Само кров пада мало, али то уопште не утиче на укус. Мање од половине остаје 1 сат након печења. Мислим да ће ми овај хлеб бити основа за печење.

Леп мали хлеб! Хвала вам на печењу

Ако купола падне, мало подесите равнотежу брашна / воде, додајте мало 1-2 кашике. Ја побрашним или смањим мало воде у супротном - кров ће бити једнак

АдминХвала вам на савету и толико рада на форуму !!! Покушао сам да дам 20 мл мање воде - хлеб је пао, али лепиња је испала. Ако га дам на рецепт, не иде. Гледао сам ваше експерименте са брашном и количином воде током мешања, закључио сам да мојим брашном морам смањити воду у овом рецепту на 260 мл. Нови сам у печењу хлеба, али проучио сам приручник. Имам утисак да ми још увек помало закисељава, али само претпостављам да ће то показати пракса. Генерално, имам изузетно задовољство од печења.

АдминХвала вам на савету и толико рада на форуму !!! Генерално, имам изузетно задовољство од печења.

Сад је ово најважније - забавити се! Значи да ће с временом све успети, стећи ћете мало више искуства и реда

Хвала на лепим речима!

Имам утисак да ми још увек помало закисељава, али само претпостављам да ће то показати пракса.

Испробајте 11. програм сендвич хлеба да бисте уклонили осећај киселог теста.

Хвала на савету, покушаћу.

Купио сам данас хлебницу из Аљаске и испекао први хлеб по овом рецепту - све је успело и тачно онако како сам желео

Честитам на вашем првом детету

Захвалити! Сада покушавам да савладам печење црног (ово ми је веома важно, углавном га једемо), мада још нисам био баш успешан

ДОБАР ДАН! ДАНАС ЈЕ ПЕКИО ХЛЕБ ПО ВАШЕМ РЕЦЕПТУ, БИО ЈЕ ОДЛИЧАН, АЛИ ПАДО ЈЕ САМО МАЛО „КРОВ“, ВИДИ БРАШНО НЕМА ПАРА ЖЛИЦА, АЛИ САМО САМ НАУЧИО, ПА СЕ НАДАМ УСКОРО

Хвала пуно на рецепту! иначе први хлеб није успео, помислила сам да сам се већ разочарала у печењу, али онда сам наишла на овај рецепт ... Већ сам направила 3 ​​хлеба за 4 дана - одлазе с праском!

Испао је врло укусан и пухаст хлеб. Захвалити !

Испоставило се да је одличан хлеб, чак. Практично се не руши када сечете. Пецк у Бинатоне-1068.

Јуче смо купили шпорет и одмах почели да спроводимо експерименте. Пекли смо хлеб по вашем рецепту. пришао нам је. направили су 500 грама и да је први пут изашао најзанимљивији хлеб. Мала лепиња није успела да се слика, а нас је пет. док сви нису окусили ништа што је остало од хлеба.
волим


управо сада | Коментар

Хвала вам пуно на рецепту. Јуче сам купио само апарат за хлеб. Све је успело !!!!

Реците ми да је величина 2,0 ЛБ за колико је тежина дизајнирана. Који је у мом ХП-у на 700 и 900 погоднији? Желим да покушам да печем

Иначе, ХП Даевоо ДИ -3200С изгледа врло слично вашој Аљасци и програмима, по свему судећи. слично и цена није брендирана. али стварно ми се свиђа, већ другу недељу савладавам основе печења.

Поздрав свима који код куће печете хлеб. реците ми зашто излази премекано, чак и ако се охлади, што је недостатак. хвала унапред свима

Пуно вам хвала на рецепту !!! Хлеб је испао први пут! Сви су ценили

Хвала на рецепту, мислим да ће бити свакодневно на нашем столу, печен прво са сувим квасцем. а данас печен од пресованог хлеба постаје врло густ, укусан и није скуп. Печем у к / п Сатурн СТ-ЕЦ8770
ФОТО:




У резу

Јуче смо купили шпорет БМ2700 у метроу. Прворођенче по вашем рецепту. : ниам: Хвала на рецепту.

Здраво, реците ми, ја сам овде новајлија, али након гњечења да ли треба да извучете тесто или не и да ли треба да подмажем калуп уљем? Ја имам исту пећницу као и ти

Аљаска БМ2600. Бели хлеб

Категорија:
Квасни хлеб

Састојци
1 кашичица сувог квасца
500 гр пшеничног брашна 1. разреда
1,5 кашичице соли
1,5 кашике. л. Сахара
1,5 кашика биљног уља
300 мл воде
Метода кувања
Постоје такви "небрендови", али врло добре пећи попут Аљаске и многих других .....



Управо у таквој рерни правимо једноставан бели хлеб према рецепту


Програм кувања:

ФРАНЦУСКИ, величина 2 ЛБ, СРЕДЊА кора.


[/ куоте]

Не треба ништа да вадите, ја такође само прво сипам уље према рецепту и оно ниче у облику.

Здраво Лика! Баш ми се допао ваш хлеб, стално га печем. али сада је све ниже него обично. Шта је било? Молим те реци ми!

Здраво Лика! Баш ми се свидео ваш хлеб, стално га печем. али сада је све ниже него обично. Шта је било? Молим те реци ми!

Мислим да је квасац крив

Квасац је исти ...

Имам питање, да ли је неопходно узимати брашно 1 разреда или ће га узети и виши?

Имам питање, да ли је неопходно узимати брашно 1 разреда или ће га узети и виши?

Ће ићи

Здраво свима! Прошарајте се тачно по рецепту! Све је само супер !!! Јели смо скоро све одједном!

рецепт за норме, стално печем по њему, колико да ставим квасац за пресовање? Још увек не могу да схватим и која би величина требало да буде хлеб

рецепт за норме, стално печем по њему, колико да ставим квасни пресовац? Још увек не могу да схватим и која би величина требало да буде хлеб

Користим потиснуте дрхтаје из паковања од 100г, одсекао сам кришку негде 6-7мм са мање стране

Почетник сам .., испробао сам ваш рецепт. Некад сам тесто увек правио рукама за рерну - нико се никада није бунио. А сада ... Не могу ништа да разумем: тесто је танко, нема колобока! Чекам шта ће се на крају догодити .., али нешто нејасно верује у чудо .. рецепти које су други тестирали можда неће успети? помози ми молим те! Данас сам купио шпорет - Делта ДЛ8002б, нов је, али са много функција (чак и јогурт може)

Опа! први је спреман! Кажу: „Прва палачинка је квргава!“, А ја имам прву погачу од палачинки! чак и срамоту ставља слику

И још једно питање, пекао сам хлеб на другом програму, време је 3 сата и 50 минута, требало би да буде печенији са свих страна, али добио сам исто као и на првом програму, а кора је бледа.