Киркс
Саниусха, Веома лепа!!! Марина, како си га обликовала?
Саниусха
Ангела, Наталија, захвалити!!!
Описао сам у претходној поруци. Уместо плетенице, направио сам 11 малих лепиња, положених са стране форме, а у средини једну велику пунђу.
Светта
Марина, врло паметан хлеб! А боја му је уједначена, ружичаста. Како сте постигли тако једноличну боју?
Али, извините, није баш венчање. Спикелетс се постављају не наопако, већ горе или хоризонтално. Изнад, треба вам место за сланик. Залеђивање ... да ли је потребно? На хлебу можете писати и цртати течним бесквасним тестом, такође је лепо.
Саниусха
светтаХвала на појашњењу !!!
Цитат: Саниусха
Спикелетс се постављају не наопако, већ горе или хоризонтално. Изнад, треба вам место за сланик.
Колико фотографија сам прегледао, али ми је промакла ова нијанса.
Да би боја испала уједначено, калуп сам ставио у средину рерне на температуру од 175 степени и без конвекције. Када је врх поруменио, врх сам прекрио фолијом, загревао температуру од 160 степени и пекао скоро док се не скува.

Цитат: Саниусха
На хлебу можете писати и цртати течним бесквасним тестом, такође је лепо.
Можда је оно што је видела само тесто И закључио сам да је залеђивање.
Може ли се тијесто извлачити кроз матрицу?
Питам се шта је овде?
Векна. Рецепти, историја, ритуали
Светта
Течно тесто кроз матрицу неће радити. На фотографији видим да је шаблон шаблона натрпан са стране готове погаче и да је мале дебљине. Или је готова глазура била залепљена за готов хлеб. Посао је свакако леп и необичан, али овде вам треба искуство и одговарајући материјали.
На фотографији је телефон, назовите као да сте купац и питајте.
Саниусха
Није звала. Из њених фотографија на Инстаграму јасно се види тај шлаг. Она не одговара јавно на питања која јој се постављају у вези са дизајном. Она одржава плаћене мајсторске течајеве и, сходно томе, неће давати такве информације.
Преостало је само експериментисати и емпиријски добити резултат.
Саниусха
Наше венчање се утишало и донео сам венчаницу.

Векна. Рецепти, историја, ритуали

Урадио сам то по истом рецепту као и онај за тренинг. Аисинг је одлучио да га не користи, последњи пут је пао на векну. Исправљено, додато је сланик. Уређена скромније овог пута, катастрофално је недостајало времена, јер је и даље правила слатки сто. Показаћу вам овде.


Векна. Рецепти, историја, ритуали

Векна. Рецепти, историја, ритуали
Мафини овог рецепта су укусни Мафини од лимуна Цитрус Бласт, Анди Цхеф

Векна. Рецепти, историја, ритуали
Мармелада Ангелине Мармелада на бази пектина

Векна. Рецепти, историја, ритуали
Слаткиши од остатака бисквита са згњеченим орасима, сушеним вишњама и брусницама, кондензованим млеком, коњаком. Прашење је домаћа блистава храна.

Векна. Рецепти, историја, ритуали
Торта:
дно - медени бисквит са слојем вишње и кремом из овог рецепта Медена торта "Карамела" са белом чоколадом и маскарпонеом
Средњи - Торта "Пољубац од јагода и мака"
Врх - "птичица" са пиреом од малине.
Нажалост, не у контексту.

Векна. Рецепти, историја, ритуали
Наочаре сам направио сам. Нису желели да се сликају у другој позадини

Булка
Ево моје краве хлеба ... не случајно, само краве. Векна. Рецепти, историја, ритуали
Саниусха
Веома лепо! Такви трикови са тестом су ми и даље тешки.
А векна од путера? или више хлеба?
око
Булка, Алиона, занимљив хлеб: ни плетеница, ни лепиња, ни ружа ... попут перја или ушију.
Саниусха, Марина, каква занатлија: сасвим сама! Савет за вас и волите!
Саниусха
Цитат: ок
Савет за вас и волите!
Захвалити! Само ово је за младенце, моја кумка се удала!
око
Марина, и коме и када је то сметало? И кума такође!

И прочитао сам:
Цитат: Саниусха
Наше венчање се утишало и донео сам венчаницу.
и то сам одлучио ... и пошто сам себи испекао торту за венчање и украсио је младожењом за пар, нисам био баш изненађен)
Саниусха
Цитат: ок
И читао сам
Само мало раније направио сам векну за вежбање и описао ситуацију.

Цитат: ок
Испекла сам себи торту за венчање и украсила је младожењом за пар, нисам била баш изненађена)
Само подвиг !!! Ово је тако колосално дело, поштовање !!!
око
Цитат: Саниусха

Само мало раније сам одрадио тренинг векну и описао ситуацију.
Само подвиг !!! Ово је тако колосално дело, поштовање !!!
Захвалити, Марина, ова младост)

имали смо 20 година, али ја сам пекао од 14)))

Булка
Цитат: Саниусха

Веома лепо! Такви трикови са тестом су ми и даље тешки.
А векна од путера? или више хлеба?
Саниусхка, хвала ти! Тесто је погача, богато. Тамо је обликовање врло једноставно - дуж ивице (круга) налази се обична плетеница, у средини је лопта прекривена мрежом, а затим на врху, на месту контакта плетеница и круга, положен обрнутим троугловима
Саниусха
Цитат: Булка
обликовање је врло једноставно - редовна плетеница дуж ивице (круг)
Не могу да добијем глатку, лепу плетеницу - некад празну, некад густу. И нема где да се вежба, једемо врло мало (уопште не једем) таквих кифлица-кифлица-хлебова.
слатки зуб130





А где је моја фотографија. Вероватно сам нешто погрешио.
слатки зуб130
Ово је мој хлеб
Саниусха
слатки зуб130, ОКСАНА, Не видим фотографију. Погледајте овде стр.13
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=204528.0
слатки зуб130
Извините, али не знам како да пошаљем фотографију. Већ сам прочитао 13 п. ((((((((Не могу да радим.
Прус - 2
Донео сам вам и свој скромни хлеб! Сутра се моја ћерка удаје, одлучио сам да се окушам у овом печењу - узео сам тесто Омелоцхкино од плетенице на кефиру, само је мало обогатио и додао куркуму за боју. Узео сам у обзир све ваше препоруке и ево шта се догодило Векна. Рецепти, историја, ритуали Векна. Рецепти, историја, ритуали... Уређено у стилу минимализма)), моја ћерка је стајала над њим и није дозволила да се причврсте сви припремљени цветови-листови)). Али у животу се показао много лепшим него на фотографији.
Светта
Лиуба, веома лепа векна! Уредан посао, браво! Ћерка савет и љубав са таквим хлебом!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба