Векна. Рецепти, историја, ритуали

и показаћу свог мученика, два пута сам ставио тесто, добио сам лош квасац. Никад нисам пекао векну 12 сати.Да ми шешири не раде. Тесто се шири. Шта да радим? а овај је био и раније, није се показао

[леди]

леди, Веееераааа, каква лепота ааааа! Имате златне оловке !!!

[леди]

леди, Вера, таква лепота, грех је жалити се. Не можете одвојити поглед, волео бих да и сам тако нешто испечем.

Девојке, хвала! Само сам хтео да векна буде виша, али она се шири

Вера, како иде са јаворовим лишћем? Шаблонски? А чиме је обојено тесто за бобице и лишће?

[Алиона]

Алиона,, ово је мастика. Летак сам копирао са рачунара, исекао га, спустио и одсекао на мастику

Јасно. Захвалити.

Вера и шта си написала на мастику? Веома лепе погаче, такође сваки пут имам капу, мислим да то зависи од брашна.

Захвалити! Олесиа, хајде на "ти". Сликала је гелском бојом. Где са планинским пепелом, атеков, нисам га ни разблажио.

Вера, где можеш купити такву боју код нас?

[Олесиа]

Олесиа, 🔗 Узео сам је овде, али они пишу да не раде до 14. септембра

Добар дан девојке! Ваша нећакиња има венчање за месец дана, треба да испечете векну .. Прво суђење ... Да ли мислите да би била штета упознати младе са таквом векном? Можете ли ми рећи нешто, оцените ..

[Ирина]

Ирина, Све је у реду, нема срама. Само немој толико да црвениш! А у средини би требало да буде сланик. Младе људе поздрављају сољу и погачом

Хвала вам !

Ирина, Вера је све рекла тачно. Векна је добар момак !!!

Имам још једну! Декорације су рађене од слатког теста, а не од квасца. Печено? Шта мислите да је боље бело или хрскаво?

Вера, тихо се дивим !!!!!!!!!!!!!!!!!! БРАВО !!!!!!!!!!!!!!!!! Одлицан посао !!! Биће ми за пример, ставите слику на радну површину.
Што се мене тиче, они никада нису били пржени, чак бих га задржао још минут за шему боја.

Света, хвала на похвалама! Ваше мишљење ми је пријатно и важно! Е, патио сам с њим. Коса је покушала да падне са колобока када се приближио. Чак и прободен чачкалицама. Кад се добро уклопио, морао сам то да поновим. Први пут сам направио плетеницу од три кобасице. Залепила сам га за колобок у усправном положају. Како објаснити, односно када је ткала, лежала је на столу, а ја сам је ставио на бок каровају. Јесте ли то јасно написали? Природно је пала. окренута, али не равномерно: гирл-своон: на једном месту је лежала на боку, на другом се окренула. Поправио сам га и положио, закачио чачкалицама и ипак испоставио. Такође поцепам своју плетеницу на споју и повежем је веверицом и залепим чачкалице, на крају још увек није уредна на том месту. Света, како си

Вера, прво сам ставио главни колобок на лим за печење и једноставно га умотам косо дуж дна и стиснем зглоб дуж обрасца плетенице. Увек направим плетеницу од 3 снопа. Не разумем зашто сте то поставили вертикално ...........
Или говориш о горњој плетеници (испод сланике) ??? Направим овај од 2 снопа, онда ме није брига за превртање и испадне не тако дебео. А моје упртаче су тање од ваших, 1,5 пута тање и багел мало веће.
И прво мажем векну (далеку голу) јајетом и млеком, а онда само ставим украсе. Лепе се равно, смокве се затим обнављају, а не уклањају. Не стављам ништа на чачкалице, ништа не отпада.

Не разумем зашто си то ставио вертикално ...

ФИГ зна, једном сам то урадио, мислио сам да ће бити лепше. Живи и учи! Све радим на исти начин као и ти, лепиња, маст, па плетеница. Не знам зашто је овог пута била тако извитоперена.Да ли извајате велику плетеницу на подмазаном хлебу?

Вер, не, ставио сам велику плетеницу око лопте и тако је исправим. Они се у процесу повезују. Прочитајте мој претходни пост.

Прочитао сам је, али сам одлучио да је појасним даље. захвалити!

Девојке, одлучио сам да вам покажем своје хлебове, узео сам их не тако давно, али нешто већ иде, има мана, наравно

Ево још једног

И још један, овде сам сликао само у једној скали

Зар није било блаже само спустити икону, а не направити сличност? Светитељу и према томе се опходите.
А хлебови су врло лепи! Разгледање! ))) Узбудљиво је држати ово у својим рукама и примати га за младе радосно је сећање за живот.

[Цамилла]

Цамилла, Веома лепа! ако није тајна како испада смеђа боја на лишћу и цвећу? кога и чиме сликате?

Олга из Вороњежа, такве ствари схватам више него озбиљно. Ове мале слике пишем са посебним ставом и молитвом. ... Писани су на сланом тесту, које младенци потом спремају заједно са осталим атрибутима венчања. Не видим овде никакво кршење светости. Људи фарбају јаја за Ускрс крстовима, лепе термо налепнице са сликама и црквама, украшавају симболичним словима КСБ - ускршњи колачи и Ускрс. Све хлебове печем у словенској музици, уз Божју помоћ. Фотографија не преноси колико се трудим да на тако малом комаду теста само једном бојом нацртам слику Богородице и бебе, па вас молим да не судите строго, не дај Боже, да неодговорно приступите таквим стварима

Дамо, сликам само природним бојама: сок од репе за црвену, куркума даје прелепу жуту боју, инстант кафа је смеђа било које нијансе. Па ипак, волим кад се боја положи са таквим мрљама. уживо изгледају акварел, врло топло и живо

Вер, тражио си фотографију векне. Не могу да преузмем. Интернет Калицхни! Пошаљите ми своју е-пошту у ПМ, ја ћу је одбацити и ви ћете. У РЕДУ?

Вер, показало се у 14 покушаја. Улов. Генерално, не сликам их, има још пар комада (на послу су правили различите за изложбе) и не волим баш да се бавим њима, јер се светла често искључују и мој гас у пећници је већ стар и умире, иако волим тесто од квасца

[Данце]

Данце, Таниа, ооо прелепа векна, уредна и ништа више.

[Данце]

Данце, Уђем право и дивим се - какав красан хлеб имате! : вов: Како добити тако уједначено буре? Да ли печете у униформи? А како сте онда причврстили накит?

[Данце]

Данце, лепа векна и како се добија такав облик?

[Данце]

Данце, одушевљење и дивљење !!! Хитно, ХИТНО потребан МК !!!

вау, колико питања за Тању! Већ немам шта да питам. Надао сам се да је доле већ био одговор, али авај. Радоваћу се томе. И желим још слика и Мк! Врло шик са чипком !!!!!!!!!!!!

Свеједно, питаћу! А танке стабљике ружама или од њих, такође тесто?

Девојке, да ли је неко покушао да обоји векну тесто? Видео сам дело, па мислим да ако узмете течно тесто, али не тече, у корнет и бојите га? можда ће (теоретски) успети?

Девојке, хвала вам пуно на похвалама! Охрабрили сте ме, иначе сам одлучио да не примам наређења за хлебове и хлеб! Често искључујемо светло, а моја плинска рерна више није баш добра - не даје жељену температуру и превлачи се (врх отпада - у средишту удубљења) и то морате два пута да преправите. Девојке са грана торти знају моју најновију епизоду. Мали разред, знате да се играју са млеком, али ја ..?
Сав (!) Декор је направљен од теста, а такође и стабљике. Печем у подељеном облику, а затим украшавам и сушим ~ 1 сат у рерни, овако је обучена чипка.
Али до свега овога дошао сам методом покушаја и грешака.

Могу да одрадим мастер клас крајем октобра, биће векне. Али са мојим каличним Интернетом, ни сам не знам како ћу то уредити ... И такође, напишите које тачке вас занимају, шта треба тражити у процесу?
Верун, (или ко други) да ли ћете помоћи у дизајнирању МК-а ако ми то не пође за руком?

ако не изађете

Мислим да ће успети, али ако не, мислим да ћемо смислити како се то ради

погачу обојити тестом

први пут чујем за ово! Да ли се ово заиста догађа?

термо налепнице са сликама

Дуго су свештеници упозоравали да их избегавају, а ако су их користили, онда их спали након употребе, али не бацај. А чињеница да су пуштени, пушта се толико ствари. Слике Господа, Богородице, светитеља су насликане, извезене са благословом свештеника. Слушајте шта он има да каже. Не говорим о овом прекршају.

Плес, одушевљење и дивљење !!! Хитно, ХИТНО потребан МК !!!

: ниам: Молим те!

Јако волим печење векни. Скромно, мада укусно
🔗 🔗 🔗 🔗

[Хелена]

Хелена, лепота

[Тиетиорт]

Тиетиорт, Веома лепо!!!

Скромно, мада укусно

Могу ли добити рецепт за тесто? А такође је занимљиво: на врху солана-коса није танка и украси су такође тамо, а врх није пао, како печете векну? Захвалити!

Свакако ћу написати како сам слободан. Девојке, хвала на мелему на души