Сцарлетт Бреад Макер

Девојке, тестирала сам своју бебу!
Тако кул мали хлеб! Муж је рекао: порционе крофне
Пекао сам по свом једноставном рецепту, само што сам направио обележивач за 1/3 мање од Панасоницовог.
Генерално, срећан сам! Желим да пробам слатку роладу за печење.

Честитамо на куповини! : фловерс: А како је испала горња кора?

Горња кора је пржена, тако добро. Бар НЕ блед - не можете се жалити на њу!
Син рече: хајде да у њему испечемо такав хлеб који тата не једе. А наш тата једе само чисто бело.
Сутра желим да ставим врсту пасочке. Девојке, јесте ли пекле у програму „слатког“? Да ли треба да испечете пасту на њему?

Горња кора је пржена, тако добро. Бар НЕ блед - не можете се жалити на њу!

И то радим другачије. Приметио сам да на 750г горња кора испадне тамнија од 1000г.

Направио сам и векну од 750г, али имам је велику, а малу за 500г, али још нисам пробао. Могу да замислим каква ће бити мануниа!

Направио сам и векну од 750г, али имам је велику, а малу за 500г, али још нисам пробао. Могу да замислим каква ће бити мануниа!

Купили сте Сцарлет 400, а од Хаппи 401.
Иначе, обично печем 500 грама, и све испадне. Па пробајте !!!!!!

Девојке, а слатку роладу ставити на 300 грама брашна?

Желео бих да одговорим, али нисам пекао слатке кифлице. Нешто више и више пита. Али ако сте пекли у Панасу, зашто онда не?

Реците ми, молим вас, произвођача хлеба - 400 или 401?

Реците ми, молим вас, произвођача хлеба - 400 или 401?

Ако у Украјини, онда у Комфи.
Ох, питате који, а не где. Ове произвођаче хлеба одликује маса печеног хлеба. Сцарлет 400 је дизајниран за печење хлеба 500г. и 750 УАХ. Сцарлет 401 је дизајниран за 500г, 750г. и 1000гр. Уверите се и сами колико хлеба троши ваша породица.

Па, једемо прилично пуно у куповини, али живимо у Белорусији. У продавници 401 кошта око 67 ие.

[400]

Па, једемо прилично пуно у куповини, али живимо у Белорусији. У продавници 401 кошта око 67 ие.

Наше цене су приближно исте (ако немају акције).
Ако поједете мало хлеба, онда ће вам бити довољно 400. Сцарлет 400 је мањи, погледајте упутства за оба. Приближно исте снаге 400 - 600В и 401 - 660В.

Прочитајте упутства за произвођаче хлеба Сцарлетт овде:
_

Ако не пронађете, димензије су следеће:
400 - 376к288к313
401 - 633к355к365

Чини ми се да се мали хлеб, који је четвртаст, показује висок и незгодан за „употребу“, за разлику од правоугаоног. Уопштено, реците ми колико често печете највећи и најмањи хлеб. Која је величина најпопуларнија и најповољнија (оптимална) за кување, чување и јело?
633 је пуно ...

Чини ми се да се мали хлеб, који је четвртаст, испоставља да је висок и незгодан за „употребу“, за разлику од правоугаоног. Уопштено, реците ми колико често печете највећи и најмањи хлеб. Која је величина најпопуларнија и најповољнија (оптимална) за кување, чување и јело?

Обично печем са тежином од 500 грама. Пресекао сам га на пола, па на столу и исекао на комаде. Веома удобно.
Што се тиче популарности, онда погледајте да су сви рецепти на сајту углавном 600-750 гр. А ако је за 1000 г, онда је врло лако поделити са 2.
Волим свеж хлеб, па ми је згодније да печем по 500г. А ако је пећ већа, онда ће застарети, зашто онда произвођач хлеба? сваки пут свеж и другачији.

633 је пуно ...

Можда је величина кутије ??? Ово је из упутства

Можда је величина кутије ??? Ово је из упутства

Испашће племенити хлеб
Сутра у радњу донети. Надам се да ће постојати оба модела за „додиривање“

633 је пуно ...

Заправо, 401 пећ је приближно иста по ширини, висини и дужини! Око 35цм. Тачније, нисам мерио. И мислим да треба да купите ону која вам више одговара по цени и изгледу. Јер се у обе пећи добија добар хлеб! Па, водите се величином векне!

Можда је величина кутије ??? Ово је из упутства

Можда из упутства, па ко га прочита! Управо сам данас прегледао мерно стакло на својој пећи! Па, бар све одвагам, иначе бих зезнуо како се пије! Испоставља се да пуна чаша није само једна шоља из рецепта, већ 1,5! Дакле, добро је што нисам прочитао упутства, већ пекао по провереним рецептима!

А ја, на пример, сваке вечери печем велики хлеб у Панасу и једва да га имамо довољно (4 одрасле особе).
Чини ми се да се једе више домаћег хлеба од хлеба из продавнице. Због тога може имати смисла узети величину векне „са маргином“

Чини ми се да се једе више домаћег хлеба од хлеба из продавнице. Због тога може имати смисла узети величину векне „са маргином“

Такође ми се раније чинило да је 1000гр превише за нашу породицу, испоставило се да је баш како треба! Пре тога је постојала пећ у којој је максимална величина била 750г. Имам трочлану породицу - две одрасле особе и дете. Печем свака два дана.

за нашу породицу - 4 одрасле особе и дете - векна од 750 гр. очигледно недовољно, с обзиром да од ове одрасле особе, 2 мушкарца који нису глупи да једу, посебно укусан хлеб, а да би се одрекли хлеба из продавнице, апсолутно је потребно возити 400. шпорет 2-3 пута дневно, нереално ако имам мало дете Али пошто је шпорет купљена први пут и није било потпуно јасно да ли ће успети, да ли бих волео поступак, избор је пао на шкрлатних 400

Данас сам направио манти, пробао режим "Паста" за тест. За 15 минута примио сам савршено замењено тесто, не препоручујем вам ломљење руку!

За 15 минута примио сам савршено замењено тесто, не препоручујем вам ломљење руку!

Да, а такође и за кнедле, кнедле

Нека од мојих искустава:
!. Од раженог брашна-Тесто са раженим брашном не воли дуго месење, а они који праве хлеб по режиму "Тесто", а затим га пеку - месите га 20 минута, што није много мање од двоструког гнетења у дир. "главни." или „француски“ (23-26 мин.). Ставио сам дир. "Главни" или "Фр" и након првог успона, пре друге серије, извадим канту из рерне, односно штедњак је 12-13 минута. ради у празном ходу. Након заустављања враћам канту у шпорет. даље на програму. Хлеб је одличан.
2. За мене 500г. слатког хлеба је превише (ово је око 5-6 лепиња). Печем слатки хлеб 375 гр. Заспим половину компонената рецепта 750г. хлеб. (Јаје је такође половина, јер је цело тесто стрмо, другу половину користим за премазивање или у котлете). Хлеб је чак и бољи од крушног хлеба.
Француски 375 гр. добро Такође. У карактеристикама машине за хлеб можете додати величину векне-350гр.
500гр / 2 = 250 нисте пробали.
3. Као што је колега тачно приметио, упутства садрже циклус „ОДРЖАВАЈТЕ ТОПЛО“. потребно је прочитати „ОДРЖАВА (одржава) ТОПЛО“. По завршетку посла, не можете одмах извадити канту из рерне, али пустите да се хлеб мало скуха без одвајања од мреже. (Имам 20-25мин). Погледајте упутства за друге произвођаче хлеба о овоме.
4. После „Подизања 2“, одвија се краткотрајно гнетење, након чега искључим рерну из мреже (програм чува 10 минута), бацим тесто у тањир, извадим лопатицу, вратим тесто у канту, укључите па подигните 3 и пеците. Немам проблем са „лопатицом у хлебу“.
Можда ће некоме требати.

Драги корисници форума! Можда је неко наишао? Једног дана, када се хлеб пекао у главном режиму, имао сам осећај да се можда не пече, али одлучио сам да ништа ...Сустићи ћу десетак минута, а затим на грејању "печењем" ... али након завршетка програма, шпорет уопште није реаговао ни на шта ... тек након искључивања са мреже и после двадесет минута, пећ је почела да реагује на притискање тастера. Да ли је тако за све или је моја пећ помало неисправна?
стр од. хвала Богу, печени хлеб је печен беспрекорно ... и није требало пећи

али шта је изашло из теста направљеног у гримизној 400


рецепт је преузет одавде:
Лепиње са шећером и маком
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=151925.0

Састојке сам смањио за половину, уместо млека узео сам воду и направио их без мака, само са шећером, јер има изјелица којима мак није погодан. Све је пошло за руком!

Драги корисници форума! Можда је неко наишао? Једног дана, када се хлеб пекао у главном режиму, имао сам осећај да се можда не пече, али одлучио сам да ништа .. Надокнадит ћу десет минута па на загрејаном „печењу“ .. али након завршетка програма, рерна уопште није реаговала ни на шта ... тек након искључивања са мреже и после двадесет минута, шпорет је почео да реагује на притискање тастера. Да ли је тако за све или је моја пећ помало неисправна?
стр од. хвала Богу, печени хлеб је печен беспрекорно ... и није требало пећи

Тако је било и на последњем шпорету. И нешто је о томе било написано у упутствима, али не сећам се шта. Али у мојој глави се депоновало да је то нормално. Штедњак се мора неко време хладити пре коришћења следећег режима. Тако нешто.

Форта је, посебно сада након завршетка печења, покушала да укључи режим печења. На семафору је искочио знак Е01. Дугим притиском на дугме за старт успели смо да се вратимо у мени. Покушао сам да укључим 1. програм, поново се појавио Е01. Закључио сам да очигледно постоји нека врста сензора у пећи који не дозвољава да се прегреје.

Форта је, посебно сада након завршетка печења, покушала да укључи режим печења. На семафору је искочио знак Е01. Дугим притиском на дугме за старт успели смо да се вратимо у мени. Покушао сам да укључим 1. програм, поново се појавио Е01. Закључио сам да очигледно постоји нека врста сензора у пећи који не дозвољава да се прегреје.

Захвалити! Али моји тастери уопште не реагују ни на шта! Знаћу да је ово мала грешка. А у осталом, па-па-па, засад сам презадовољан пећи

Молимо вас за савет: Неким рецептима за хлеб је потребна СОДА, да ли га морам угасити? А ако требате, колико сирћета вам треба?

Молимо вас за савет: Неким рецептима за хлеб је потребна СОДА, да ли га морам угасити? А ако требате, колико сирћета вам треба?

Сода у хлебу са квасцем НИЈЕ ПОТРЕБНА! Штавише, тамо је контраиндикована !!!

[Мојсије]

Молимо вас за савет: Неким рецептима за хлеб је потребна СОДА, да ли га морам угасити? А ако требате, колико сирћета вам треба?

Мојсије, Дајем везу како угасити (или не угасити) соду, све ће вам добро доћи у животу:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=27155.0

Много хвала! Научио сам много корисних ствари.

Много хвала! Научио сам много корисних ствари.

За хвала постоји дугме "хвала"

Девојке, не знам шта да радим. Купио сам производјач хлеба Сцарлетт, патим скоро месец дана, ништа се не дешава. Променио сам брашно и квасац - ништа се не дешава. ПОМОЋ!!!

Девојке, не знам шта да радим. Купио сам производјач хлеба Сцарлетт, патим скоро месец дана, ништа се не дешава. Променио сам брашно и квасац - ништа се не дешава. ПОМОЋ!!!

Не ради ли вам рерна или не излази хлеб?
Ако има хлеба, онда сам већ написао да овде нема пуно специјалиста, све више „аматера“. Боље идите код администратора (Татиана), нико јој не може помоћи. Покушајте да се консултујете овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=33.0

Девојке, не знам шта да радим. Купио сам производјач хлеба Сцарлетт, патим скоро месец дана, ништа се не дешава. Променио сам брашно и квасац - ништа се не дешава. ПОМОЋ!!!

Како мерите састојке по тежини или запремини? Ако је у запремини, пробајте оне где је све у грамима. На сајту постоји много рецепата, где је написан грам, пробајте из ових рецепата. Већ сам написао да од шпорета имам једну мерицу, и то не једну (ону у рецепту), већ 1,5 чашу. Али пре тога имао сам још једног произвођача хлеба и само сам га избројао за шкрлат на 1000г. И, сходно томе, измерио сам све у шоље од старе пећи. И такође печени према рецептима са ове странице, у којима су сви производи мерени у грамима. А резултат је увек био одличан!

[Ленулецхка]

Ленулецхка, па написали сте пар редова и више се не појављујете ... а девојке су вам написале како би се понашале у вашој ситуацији, а да се цели месец не муче!
1. Одакле сте? 2. Коју Сцарлетт пећ сте купили? 3. Како мерите производе? 4. Које сте рецепте покушали да користите? 5. Шта се тачно догодило са тобом? молим вас напишите детаљније, не оклевајте, али ми ћемо ипак покушати да то схватимо. 6. Који је напон у вашој мрежи? 7. Какву воду користите? - и ово није комплетна листа питања која су се појавила у вези са вашом поруком, јер ово је моја трећа рерна - и то најбоље од њих! Помоћи ћу вам колико могу, да вам све пође за руком!

[НаталиаК]

Ох коначно и НаталиаК појавио, иначе сам баш попут дежурног. Људи су заинтересовани, неко треба да одговори, али ја имам искуства као два или три месеца, па се враћајте чешће

[иара]

иара, и увек сам у близини, тек сада се прилика за улазак на сајт појављује мало касно ... Ако имате питања, питајте, а ја ћу сигурно одговорити. Јако је срећно што се људи не плаше да купе Скарлусх и нас - њени обожаваоци - постају све више и више

[иара]

иара, и увек сам у близини, тек сада се прилика за улазак на сајт појављује мало касно ... Ако имате питања, питајте, а ја ћу сигурно одговорити. Јако је срећно што се људи не плаше да купе Скарлусх и нас - њени обожаваоци - постају све више и више

Тако да немам питања, али питају нови другови.
Иначе, данас сам испекао шарлоту у апарату за хлеб, испало је сасвим добро
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=157404.0

[иара]

иара, хвала на референци, само сам очекивао да видим фотографију шарлоте тамо од Сцарлусхе ...
Да ... некако непријатно ... управо је дошло до нас Ленулецхка, написао поруку и ... отишао и како јој сада помоћи

Девојке, да ли је неко покушао да пече у Сцарлетт са обичним прешаним квасцем? Ако постоје, у овом случају напишите редослед означавања производа! Сипати течност са „оживљеним“ квасцем заједно са главном течношћу или после брашна?

Само згњечите стиснути квасац и баците га у ХП уместо у суви квасац.

Не можете да разумете како се укус француског хлеба разликује од обичног хлеба? Кад печем рецепте према упутствима, добијем скоро исте.

Девојке, бацам састојке онако како сам навикао у Панасу, тј. Квасац, па брашно и све остало. И не видим никакву разлику

Иара, урадио сам како си рекла, све је успело, хвала! Пекао сам хлеб по рецепту из упутства, француском, али требало ми је много више брашна! Испоставило се да је векна била 752 г, а касније ћу покушати да убацим фотографију

🔗
🔗

У рецепту, уместо кашике лимуновог сока, кашика парадајза. тестенина, живи квасац 12 грама. Брашно је вероватно прешло 530 грама, ако не и више (додато током друге смеше)

[иаиава]

иаиава, браво, све је успело

Мојсије, али француски ми је укуснији !!!

Ленок_цн, чини ми се да је редослед обележивача важан само када ставите тајмер

[иара]

иара, Слажем се (да, да ли је то могуће за вас или? Иначе покушавам некако да се обратим и динстам) са чињеницом да је редослед обележивача важан управо приликом подешавања тајмера, а ако одмах печете, како онда погодно је било коме. Прешани квасац здробим на дно, шећер, брашно, сол, воду, током друге шарже - уље и семе сезама или друге адитиве. И у Кенвооду сам направио исту обележивач након што сам на страницама веб страница прочитао да је Панасониц штедљивији према заптивним заптивкама у кантама, па се прво стављају сви суви улази, а затим течност. Годину дана касније имао сам проблема са кантом Мулинек морао да купим канту Кенвоод, па је боље да задржим Скарлушин уљни печат

иаиава, врло је пријатно што сте са нама! И љупкост хлеба печем само са прешаним квасцем (у АТБ узимам или Лвив или Кривии Рих паковања од 100г) и на било којој минералној води, тек тада је са хлебом све у реду и примећује се 260г минералне воде - 450г брашна, без додатака брашну лапотулка лепиња. Да, потрудите се да не сипате сву течност одједном, остављајући мало у шољи како не бисте додали брашно, иначе имамо Скарлушу нежну, она не жели преоптерећење 12г квасца, јер је то нормално за ваш обележивач у више од 500г брашна, али ако 450г брашна ставим 10г и моја купола је уједначена.

Мојсије, али не печем у уобичајеном режиму, јако ми се свиђа на француском, и одговара ми на време, да, одмах стављам кору на највише прженица, након сигнала искључујем шпорет, отварам поклопац и оставите тако 10-15 минута, затим извадим канту, пажљиво је промућкам, да хлеб не искочи, али и да се већ ослободи од мешалице, и бацим је на жицу сталак за хлађење испод пешкира. Минимум мојих поступака и увек одличан резултат са свакодневним хлебом. А према упутствима, нисам испекао ни једну ... лењост ума - да шоље преведем у граме, али сама по себи ме није привукла као меру ... и сваки пут да ми је доведе у лице да пази колико капи или нема капи нема мојих! Радије бих само ставио све у канту на ваги и опрао само нож и једну кашику

[иара]

иара, захвалити

НаталиаК али тако сам задовољан))
А поред минералне воде, да ли у свом рецепту имате још неку течност?
Морао сам да додам пуно брашна, већ мислим, можда је ствар у томе, треба "мало" течности? Мислите да не можете тако напунити шпорет? Изашао је хлеб од 752 грама, баш по стопи))
А ја имам квас у Санкт Петербургу, продајемо само пресовану једну врсту. Купола је била толико наборана када сам истресао врућу векну, на сто))) Вероватно је било потребно да се охлади у облику.