Тражим рецепт на нашем форуму

у украјинској верзији, па паска, па паска.

Аха!
А такође и у јужним регионима Русије.

[Таниусх?]

Кросхик, питали су ме за густи рецепт за пицу.

Без квасца, Таниусх?

Инна, да, можеш и квасац, али не збуњено. Питале су ме девојке у кади, и нису велики љубитељи кувања)))

[гле]

Танецхка, онда гле ...

Чак и када сам био на „ти“ са тесто, и пекао у Лењиновој рерни, пица је увек излазила !!!

Девојке, да ли натапате кандирано воће пре него што га ставите у тесто? Они су ми некако солидни.

[ирски]

ирски, Не упијам, али добро, једноставно нисам наишао на солид-солид

[Дужица. ка]

Дужица. ка, Можете натопити коњаком. Ће бити добро)

Може се натопити коњаком

Или у руму, али било који ароматични алкохол је добар ...

Ће бити добро

Рећи ћу још, биће ВРЛО добро !!!

[чврст]

Девојке, да ли натапате кандирано воће пре него што га ставите у тесто? Они су неки чврст Ја имам.

Тврди су исушени, помало стари. Девојчице тачно пишу да намакање алкохолом неће успети ни у чему другом, постаће млитаве и полурастворене.

А ако само у вотки?

Коме треба какав мирис

Даме, имам чудно питање. Остало ми је пшеничног брашна, односно потпуно сам јуче бацио последњих 200 г у кукурузни хлеб. У нашем селу нема продавница, од речи уопште! Лено је отићи у Виритса, наш регионални центар, где су најближе продавнице, само ради брашна. Када сам ове недеље ишао у куповину, мислио сам да имам залихе ... али испоставило се да нисам. Од брашна има ражи, кукуруза, хељде, овсене каше ... али не и пшенице ... можда неко зна, па наравно, не пицу, већ нешто печено са димљеним месом, чак и подсећајући на пицу. Срамим се, али овако се догодило ..

Остало ми је пшеничног брашна, односно потпуно

Замените пшенично брашно гризом, у било ком односу, и бићете срећни
Можете пећи хлеб у потпуности од обичног гриза или гриз гриза - хлеб ће испасти прелепо

[Људмила]

нешто печено са димљеним месом, чак и подсећајући на пицу

Људмила, Пробао бих нешто слично Сува храна, али не са рибизлом, већ са димљеним месом. Што да не? Штавише, доступно је и ражено брашно.

[Админ]

Админ, Имам хлеба, јуче сам пекао од последњег брашна - кукуруза и пшенице, али бих

нешто печено са димљеним месом, чак и подсећајући на пицу

Поветао сам Галина, занимљива идеја ...

А зашто не направити тесто од квасца на гризу и испећи колач од пице пуњен димљеним месом?
Може се направити као пица или као фоцацциа, у слојевима и у рерни, или као принцеза

[Админ]

Админ, односно ако сам у рецепту за лењу кефир пицу из Мрвице , на претходној страници заменићу брашно гризом, нешто ће успети?! Врло занимљива идеја, очигледно морамо дати времена гризу да набубри у кефиру ... Ох, волим експерименте

Шта је гриз? Ово је иста пшеница, грубо млевена
Пекао сам хлеб са гризом 100% и увек испадне прелепи, бели и прозрачни.
Принцип је потпуно исти као код пшеничног хлеба.


Крух од гриза (Админ)



А ево и мрвице хлеба на гризу - прелепо!

[Мандраик Људмила, Луда]

Мандраик Људмила, Луда, Самелио бих неки део гриза у млину за кафу, тако да тесто и даље има глатку текстуру - из неког разлога се осећам пријатније.

Нема потребе да се ништа меље. Испада тесто без зрна, врло мекано и пластично
И нико неће ни поверовати да је тесто за гриз помешано Погледајте везу, које тесто и хлеб

[Админ]

Админ, да, потпуно си у праву, нисам раније нешто смислио .. Па, све је генијално - једноставно! Хоћу, покушаћу да пријавим ...
Настенка, хвала, ово је могуће, али да будем искрен, радознао сам шта ће испасти од једног гриза, експериментатор у мени је јачи од гурмана

[Луда]

Можда је моја мамац била чудна? После отока и после гњечења, зрна су остала код мене, ужасно разјарена.

Луда, нема проблема! Боље да то у почетку буде што лакше!

Настенка, није ми тешко да мељем, имам "цоол" млинац за млевење-млевење кафе профицоук, траје 20 секунди, просто је и заиста занимљиво како ће то изгледати од целог гриза, јер заиста имам само палачинке од тиквица, колаче од сира , и тепсије на њима печем и без грудица .. Срање није стандардно размишљање, зато сам овде на ХП-у и дружим се

Чекамо фото извештај!

Хвала свима на савету о кандираном воћу. Такође су разговарали о лименкама о конзервираној храни. Коју одабрати: бијелу изнутра или лимену, жуту?

[Дужица. ка]

Дужица. ка, када се код мене нешто осуши, од кандираног воћа, сувог воћа, понекад то радим овако: налијем или само мало воде, или, ако постоји, сок од поморанџе, само да га навлажим, мешам. И у микроталасној пећници 30 секунди. Гледате како је тамо? Ако ми све одговара, пошаљем га на печење, ако не, подсетим га: ако течност није упијена, стављам је неко време у микру. Ако је мало суво, додам га и ставим и тамо. У микроскопу процес иде брже, иначе то можете учинити и са алкохолом. Али то зависи од тога шта печемо. Понекад не желим алкохолну ноту.

Пекла сам „пицу“ од гриза. Испоставило се да је тесто зрно, растресито, мрвичасто. Истовремено укусна, сочна и мекана.
Структура теста је јасно видљива на фотографији:

ово је цео производ:

Боље би било из муке, али постигао сам свој циљ! Хвала даме на саветима!

Додато у суботу 16. априла 2016. 11:59

Мој супруг је ујутро доручковао „пицу“, није ништа приметио, рекао је да је врло сочна и укусна .. Пекла сам је кад је већ спавао. Био сам веома изненађен када сам објаснио о гризу.

Девице, ту је кувани (не-мрвиви) пиринач. Било би неопходно одложити га у какву пуњење. Слатко или слано - нема разлике.
Ту су и сушено воће, кисели краставци и смрзнута буча. Нема меса и нема времена за његово кување.
Иако постоји само помисао да се пиринач прави од јабуке на бази Иринкиних јуфки са јабукама

Јабучни резанци (Туманцхик)


Ко има неке идеје?

Слатка тепсија - дробити јабуке до дна, скут-суво грожђе-шећер-ванилија одозго, пиринач-суво грожђе одозго, све прелити слатком павлаком и ванилијом (на врху ножа). Пећи док не порумени у рерни. Ово је укусно!

[БлацкХаиредГирл]

БлацкХаиредГирл, захвалити!
Зато ћу

Нипошто, на здравље

Слатка тепсија - дробити јабуке до дна, скут-суво грожђе-шећер-ванилија одозго, пиринач-суво грожђе одозго, све прелити слатком павлаком и ванилијом (на врху ножа). Пећи док не порумени у рерни. Ово је укусно!

Постоји ли фотографија овог ремек-дела? Спремна (кувана?) Пиринач је веома занимљив рецепт!

Већ урађено и поједено Нема слика
Нема скуте. Јабуци сам додао пола поморанџе без филмова. Залила сам га разблаженим сувим млеком (разређеним густим) шећером. Пиринач је био округао и мало прекуван. Пиринчу сам додао суво грожђе и сецкане суве кајсије
Врло брзо, без отпада и укусно. За вечеру, омамљена тркама на детињастим пробама, мадам - ​​највише

Девојке, која је најбоља употреба за гушчју маст?
Односно, мало се разумем у пилетину и свињетину, али да ли постоји нека специфичност у гусци осим козметологије и лекова?
Односно, кување је оно што занима.

[Олга ВБ]

Олга ВБ, и покушавате да замените део биљног уља приликом печења обичног хлеба гусјом свињском машћу.А онда у рецепту за колачиће од пецива замените једну кашику путера или маргарина кашиком масти и бићете пријатно изненађени каквим пријатним мрвичастим колачићима добијате. А методом тестирања сами ћете одабрати тачно жељени степен крхкости колачића.

која је најбоља употреба за гушчју маст?

Пржите кромпир!
Пачју и гуску маст користите у кувању, за пржење, паштете ...

[Кремасто]

Кремасто, Аленка, Админ, Таниа, хвала, покушаћу.

[Имела]

Девојке, која је најбоља употреба за гушчју маст?

Има ли их много? Након читања Лазерсонове књиге "Ручак са свекрвом", само у делиријуму кувам гуски конфи. Зауставља само одсуство ових врло ДЕБЕЛИХ гусака. Од зеца, успут, то сам и урадио, али ето, било је са биљним уљем, испоставило се, како каже наш Имела само неукусно укусан и нимало сув
Гусја маст има врло мало холестерола и има високу тачку дима, тако да у њој можете СВЕ ПРЖИГИТИ!

Зауставља само одсуство ових врло масних гусака

Кад би само на пијаци ухватили масноћу ... пуно ааааа, биће довољно да се кромпир дуго пржи
Можете растопити маст и замрзнути је у деловима

Девојке, чини ми се да је неко са нама изложио рецепт за зеца, описали су га као врло укусан и несуван. Мој муж је обећао да ће ми донети зеца, али ја уопште не знам како да га кувам))

[Татјана]

Татјана, што је најважније, зец се прво мора намакати док месо не постане готово бело. Тада месо постаје још нежније и одлази специфичан укус, што не воле сви. Онда правим као пилетину. Наша пријатељица чува зечеве и ми повремено купујемо лешеве од ње. Али можда неко зна посебне рецепте .. Најзанимљивије је за читање, иначе и даље правим супу, најчешће правим супу од купуса, а ноге мажем маринадом од меда + лимуна + ђумбира, понекад са додатком сојиног соса .

Девојке, чини ми се да је неко са нама изложио рецепт за зеца, описали су га као врло укусан и несуван. Мој муж је обећао да ће ми донети зеца, али ја уопште не знам како да га кувам))

Примите и потпишите! Зечеви за сваки укус Теофан Милостиви - данас кувамо од зеца, зеца

Никад не натопим зеца

[Татјана]

Татјана, потопите га онима који не воле укус зеца, мој отац мрзи његов укус, има тешка сећања на рат, када је и његово дете изведено из блокаде заједно са сиротиштем (тада су сва деца изведена одвојено од одраслих), а онда је он, моја мајка, моја бака, могла да га тамо нађе и нахранила је зечеве које је мали татица запањио говорећи му да је то пилетина ... Да, и ја волео да више намаче, уосталом, продавнички зечеви су мекши и нисам их раније намакао од „дивљих“ од фармера, у овој „дивљини“ је боље намакати. Па, ово је лично искуство ...

[Луда]

Луда, па, ствар је укуса и колико имате среће са куповином. Овде су уплетени лични нос и предрасуде и ...
Сада се многи зечеви узгајају на фармама. У продаји увек имамо свеже куниће, у пакету, ружичасто-розе и тежине највише 1-1,5 кг. нема шта да се намаче, још увек је сав спарљив И не мирише, још увек је „дете“

Понављам - ово је ствар укуса и личне толеранције - морате испробати различите опције, а затим направити најбољи избор

[Татјана]

Татјана, У потпуности се слажем!

[целфх]

целфх, ТатјанаКувам овако хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=439480.0, врло укусно

[Људмила]

Људмила, Татјана, Тина, хвала драги моји!))) Сад ћу све проучити

[целфх]

целфх, ТатјанаКувам овако хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=439480.0, врло укусно

А ја седим и сећам се чији сам рецепт скувао зеца? Потврђујем. Испало је врло укусно. Тина, хвала што си ме подсетила.

[Дужица. ка]

Дужица. ка, кувајте са задовољством!)

Постоји ли фотографија овог ремек-дела? Спремна (кувана?) Пиринач је веома занимљив рецепт!

Ево фотографије дела, дугогодишње истине, али рецепт је доказан, има година, попут мене и још више - рецепт је потекла од моје мајке. Кувам прилично често. Потребно вам је довољно јабука да потпуно покрије дно посуде. Да, пиринач је спреман, куван. Кувајте пет кашика (кашика) сувог пиринча, биће довољно.