Кисело тесто од комбуче

Имам вести. По мом мишљењу, моја печурка оживљава. Имам две палачинке у различитим теглама, једна је била светлија на тачкама - јуче је испливала на површину и лежала је равномерно; друга је била тамније боје, још увек лежи на дну, али млазнице су се уздизале од ње и на површини се створио прозирни филм (очигледно нова здрава гљива). Температура у кући је +24.

Реците ми молим вас, помешао сам све као у рецепту, али испало је врло густо, кашика вреди - да ли је то нормално?

Реците ми молим вас, помешао сам све као у рецепту, али испало је врло густо, кашика вреди - да ли је то нормално?

Не, не би требало да буде густо, разблажити топлом водом или инфузијом гљива.

Хвала вам), раширио сам мало воде у дебљину попут палачинки, процес је отишао.

Хвала вам), раширио сам мало воде у дебљину попут палачинки, процес је отишао.

Мислим да ћете успети! Срећно!

Наравно да ће успети! Дакле, пре неки дан сам започео кисело тесто на инфузији комбухе - раж је и даље боља на киселом тесту!

Девојке комунузхен комбуцха поделићу. Живим у Алтушки.

Где Алтусхка? Не треба ми, ускоро ћу то одложити .... Само се питам где је? А постоји и тема - „Бувља пијаца“ - коју продајем.

[Олга]

Олга, ово је Алтуфевское аутопут

Захвалити!

[Олга]

Поново скувајте овај квасац.
Претходна је умрла јер су убризгавали антибиотике, а ја сам помислио на хлеб, очигледно, удахнуо сам на њу, и то је то ... Штета
Овде се нови удвостручио другог дана, након храњења. Расте мехурићи. Мирише добро.
Олга, Треба да сачекам још неколико дана да је нахраним да се размноже прави квасци и бактерије или је већ кувана.?
Киселину правим већ дуго, ни не сећам се. Али немам снаге за читање, болесна сам, па питам

Своје узгајам од 72 сата, колико је то могуће. ако се храните на време.

[Олга]

Олга, захвалити
Тада ћу се још хранити

[МариВ]

МариВ, Слажем се са Ромом Браво !!!

Па, доврага, мајстори - речи нису довољне

И дошли смо до инфузије комбухе

БРАВО!

[Лили]

Лили, Свидео ми се овај квасац. На њу је пала само душа.
И у хлеб, уместо воде, сипајте инфузију.
Веома ментално

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Никада нисам помислио, иако печурка већ дуго живи!

[Лили]

Лили, Треба ми киселост у раженом хлебу. Без њега нема хлеба.
Био сам мудар. И додао сам јабуково сирће, и хлеб задржао дуже - није то.
А једном није било хладне куване воде, већ само кључале воде из котла, па је мој поглед на печурку пао. Тако је било од тада. И за хлеб и за здравље, побољшајте се након антибиотика

[ОлгаГера]

ОлгаГераОлга, да, у потпуности се слажем са печурком - од ње потребна киселост за ражени хлеб! А ако мало заборавите на печурку, уместо сирћета ће то учинити.

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Олиа и ја такође, ево решења!

[Олга]

Олга, Лили, ово је углавном чаробна инфузија.
И са квасцем, сирћетом и окроском на њему, он је универзалан

Да, и гргљање упале грла помаже.

Као и Нататениа, испало је врло густа, мада је све радила према рецепту. Тада сам схватио у чему је проблем. Чињеница је да сам, како је назначено у рецепту, измерио 150 грама брашна са вагом и 150 мл комбухе, пошто је ово запремина, измерена мерном чашом. Управо је у томе грешка, требало је узети исту количину брашна и комбухе и измерити је на неки начин, било у грамима или у мл