Сунђер колачи од бруснице

Сунђер колачи од бруснице

Категорија: Посластичарница

Састојци
јаја	2 ком
шећер	70 г
брашно	70 г
кукурузни скроб	30 г
путер (растопљени)	25 г
прашак за пециво	0,5 х л
ванилин шећер	1 кашичица
зест из четвртине лиона
смрзнуте бруснице	100 г
желе за торту	1 стр
кајмак 33% масти	150 мл
шећера у праху	1 кашика кашике
топла вода	2 кашике кашике
коњак	2 кашике кашике
шећер	1 кашика кашике

Метода кувања

• 1. Одвојите беланце од жуманца. Истуците жуманце са 2 кашике топле воде и шећером док не постане кремасто. Додајте беланца умућена у јаку пену и постепено додајте брашно помешано са скробом, ванилијом, корицом и прашком за пециво. Пажљиво додајте уље.
• 2. Излијте тесто на плех прекривен папиром за печење и пеците 12-15 минута на 180 степени.
• 3. Из готовог бисквита изрежите колаче било ког облика (у овом случају срца) и засићите врх сирупом од коњака и шећера. На сваку торту ставите 1 кашичицу одмрзнутих брусница, брусницу прелијте са неколико кашичица желеа (прокувајте у складу са упутствима на паковању - за овај рецепт довољна је четвртина кесице).
• 4. Украсите шлагом, бадемима или пистацијама.

Јело је дизајнирано за

18-20 ком

Време је за припрему:

1 сат и 30 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Ове врло нежне петитоурс могу се припремити са разним јагодичастим воћем или воћем. На пример, део са брусницама, део са боровницама, малинама итд. - добићете разноврстан и леп асортиман који ће вам послужити као спектакуларан завршетак оброка.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

Извините, нисте разумели какав „желе од колача“? А рецепт је врло занимљив.

„Желе за торту“ др Оттер - мало паковање праха од 8г, које се користи у посластичарству

Данас сам вам пекао пите у цртаном филму, само кромпиров скроб (да ли то мења укус?). Испало је укусно, кора се мало хрска - да ли је то због скроба или би требало да буде тако? И мој облик торте је потпуно исти.