Апарат за хлеб Оурссон БМ1000ЈИ - рецензије, рецепти, савети, дискусија

Одлучио сам да додам велико и мало. Први пут сам то урадио из мале, сада сам одлучио да узмем мало више слатког. Само желим да пробам са сувим кајсијама и сувим шљивама. Видео сам ово у продавници, свидело ми се. Бојим се само да ће тесто због њих слабо нарасти. Али свеједно ћу покушати

Добра идеја са различитим адитивима. Покажи то касније и реци ми какав је био укус, свидело ти се или не?

Данас сам испробао Фаст програм. Ако хлеб процењујемо споља, онда је резултат 5+. Када сам гнетио, морао сам да помогнем колобоку да мало формира грабећи брашно са бокова, али вредело је. Време печења је 1 х 50 мин, а резултат је одличан. Рецепт са форума је мој произвођач хлеба.

Млечни хлеб
Млеко - 370 мл
Маслац - 1,5 кашике. л
Шећер - 1,5 тбсп. л
Сол - 1,5 кашичице.
Пшенично брашно. клима / а - 500 гр (овај пут сам додала 2,5 кашике брашна)
Квасац под притиском - 15 гр.

Брзи програм, 1000 г, средња кора.
На сигнал сам додао 2 тбсп. л семена сунцокрета. Пре печења сир исеците на коцкице и поспите по врху теста.

Добар дан. Да ли је неко покушао да направи тесто за кнедле у таквом произвођачу хлеба? С обзиром на то да за ово не постоји засебан режим, колико ја разумем?

Лично нисам кувао сам, већ сам правио тесто за пицу. Ово није први пут да пица излази баш сјајно. Читао сам да су девојке месиле тесто за кнедле. То можете учинити на било ком програму, укључујући програм за тесто, и искључити га након 15-20 минута. неко је рекао да ће програм гњечења ражи бити ефикаснији и моћнији. Све у вашим рукама! пробајте! И обавезно поделите своје искуство са нама! Срећне и укусне кнедле за вас!

Хвала на одговору. Био је у фази избора машине за хлеб, али је, ипак, купио другу

Да, никако. Најважније је да смо направили свој избор, а ово није тако лако. Са новом пећи. нека угађа укусним хлебом.

Поздрав свима.
Коначно, данас сам одлучио да га купим у црној боји.
Дуго сам бирао међу Панасониц 2501-02, марка 3801, Унолд 68415-ОНИКС
Данас сам пљунуо на све и платио Оурссон-а.
Цена М-Видео 4500р.
Чекам испоруку.
Како да опишем искуство.

Мислим да ће испунити ваша очекивања

Мислим да ће оправдати ваша очекивања

Да ја бих.

Такође бирам између Панасоница (2500/2501) и Оурссона. Ако неко зна, молим вас реците нам како се Оурссон разликује од Панасоница? Па, осим што су различити по изгледу ...
Колико сам разумео, у Орсону можете да печете и ражени хлеб, али на који начин је горе? Није случајно што Панасониц вероватно има много више обожавалаца? И споља, Оурссон делује лепше :))

Оурссон се појавио касније од Панасоница. Стога није успео да стекне такву популарност. У компанији Оурссон можете припремити јогурте, кифлице, мини багете и још много тога захваљујући додатку. уређаји

[Ево како у опису.]

Питање за оне који су правили јогурте.
У опису је дато да треба да ставите турски јогурт.
Питање, док се друга не уклапају.
како бити овде.
Да ли се у њему може правити тесто за багете и пећи у рерни?
И квасац.
Да ли се заиста може користити само брзо делујуће
Ево како у опису.

Користите само квасац који не захтева претходну ферментацију (не користите свежи компримовани квасац или
суви квасац који захтева ферментацију
пре употребе). Такође препоручујемо
да се користи квасац који има
на паковању је натпис "Квасац брзог дејства"... Када се користи квасац
из врећа, врећу затворите одмах након употребе, чувајте је у фрижидеру, користите у року који препоручује произвођач.

[Алека-ха]

Додао сам различите јогурте. Чак и са различитим адитивима. Испало је сјајно.Што се тиче теста: од теста куваног у ХБ можете пећи производе од памука где год желите. Девојке додају другачији квасац. Погледајте, на пример, рецепте овде у теми на Алека-ха... Шта је са складиштењем квасца - они не воле влагу, због чега произвођачи на амбалажу уписују сличне етикете. На пример, користим их скоро сваки дан и само затворим торбу, а да је не чувам у фрижидеру. На квалитет теста још увек није утицало. Можда неко има проблема са овим, не знам

Хвала, разумем.

јогурти се могу направити од било ког јогурта који волите. само ферментирате млеко с тим и то је то. скоковима и границама, одговорио сам вам лично.
најважније, од самог почетка, немојте се обесхрабрити ако нисте успешни. понекад је техника попут непораженог пастува којег треба укротити. и тада ћете имати љубав са њом.
Тако ми је било.

[ти]

Захвалити. Ми ћемо покушати.
И са техником којом се бавим ти
Волим да разумем.

Имам још неколико питања за вас:

1. Да ли је важно што најдужи програм у Оурссон-у траје 3 сата 40 минута. За поређење, Панасониц има режим рада у 6 сати.
Разумем да је 3,5 сата довољно за печење обичног хлеба, али ако испечете неки сложени рецепт за нешто необично, попут овог: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=9345.0 , да ли ће бити могуће пећи ову врсту хлеба у Оурссон-у?

2. И уопште, да ли вам треба 6-часовни режим за било шта?

3. Да ли Оурссон има такву прилику да пече / меси у једном режиму, а затим искључи овај режим и одмах укључи други?

4. Прочитао сам да (као код Панасоница) да је након што је један хлеб спреман, немогуће одмах испећи и други, а произвођач хлеба се једноставно неће укључити док се не охлади на жељену температуру.
Али шта ако је, на пример, режим готов, али гледајући готов хлеб, желите да га кувате неко време? Да ли је могуће одмах укључити режим печења без гњечења? А да ли можете да изаберете да печете 5-10 минута или вам је за то потребна програмабилна машина за производњу хлеба?

5. Оурссон је, судећи по његовим техничким карактеристикама, моћнији од Панацоница, али истовремено сам овде одузео да је Оурссоново тесто тешко мешати, док Панасониц лако омета чак и тесто за кнедле. Да ли је заиста тако?

[аутоматски]

Имам још неколико питања за вас:

1. Да ли је важно што најдужи програм у Оурссон-у траје 3 сата 40 минута. И за поређење, Панасониц има режим рада од 6 сати.
Разумем да је 3,5 сата довољно за печење обичног хлеба,

1. Време сигурно није довољно

2. И уопште, да ли вам треба 6-часовни режим за било шта?

2, За француски хлеб је највише

4. Прочитао сам да (као код Панасоница) да је након што је један хлеб спреман, немогуће одмах испећи други, а произвођач хлеба се једноставно неће укључити док се не охлади на жељену температуру.
Али шта ако је, на пример, режим готов, али гледајући готов хлеб, желите да га кувате неко време? Да ли је могуће одмах укључити режим печења без гњечења? А да ли можете да изаберете да печете 5-10 минута или вам је за то потребна програмабилна машина за производњу хлеба?
5. Оурссон је, судећи по његовим техничким карактеристикама, моћнији од Панацоница, али истовремено сам овде одузео да је Оурссоново тесто тешко мешати, док Панасониц лако омета чак и тесто за кнедле. Да ли је заиста тако?

4. У Панасоницу можете једноставно да укључите режим печења, не чекајући хлађење, али зашто? Ови ХП су толико добри да јесу аутоматски
5. Снага наведена у пасошу не говори ништа, ова цифра говори о потрошњи електричне енергије и индиректно о снази грејног елемента
Тачније, ове две ХП ће упоређивати само они који имају оба на фарми

Хвала пуно на одговорима)

А како се уопште носи са месом теста (као за кнедле)?

Аир, написао си:
4. Прочитао сам да (као код Панасоница) да је након што је један хлеб спреман, немогуће одмах испећи и други, а произвођач хлеба се једноставно неће укључити док се не охлади на жељену температуру

Пре неког времена хтео сам да испечем хлеб и одмах убацим јогурт.Хлеб је био печен и чекао сам 60 минута да се произвођач хлеба охлади да би започео програм јогурта. Произвођач хлеба давао је грешку програму јогурта.

[Питање је да још увек нема резервних чинија за нашу пећ?]

Питање је да још увек нема резервних чинија за нашу пећ?
Пре неког времена хтео сам да испечем хлеб и одмах убацим јогурт. Хлеб је био печен и чекао сам 60 минута да се произвођач хлеба охлади да би започео програм јогурта. Произвођач хлеба давао је грешку програму јогурта.
чудно, имао сам га неколико пута, али чекао сам само 10 минута

Данас сам пекла узбекански сомун.
Први пут.
Током печења појавила се моја наручена рерна. Лепота.
Не могу да схватим како да убацим фотографију.

Честитам на шпорету! Радујући се резултатима

Захвалити.
Једноставно не могу да бацим фотографију.
Увезао сам је у галерију, али не могу да схватим како да је убацим.
Не као на другим форумима.

/ 6аб8баб78ц824ф86а041а7е8911б7ц29]/ е7б73а1фб94д4б85а92825дбц64ае550]/ 20753796055д4це09267фц0фц02цб765]/ е7177аа46б954281б6б686ае81б6б728]/ 4е468904фаб841569307ф6а74е32д28а]/ 96цфц6фд63ца42аф80дф7452еца413ц0]/ 912бебд97д3ф49ц7афф79а6е5ф57е4це]
УКСКСКС.

Како да убаците фотографију у своју поруку хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0

Молим вас реците ми да ли је потребно покренути нову пећ пре него што је употребите.

Одмах сам испекао мало хлеба. А моја пећ је исте боје као и ваша

Одмах сам испекао мало хлеба. А моја пећ је исте боје као и ваша

Савршено. Почећу сутра.

Одабрао сам дуго и на крају одабрао овог произвођача хлеба. Иако сам је од самог почетка сматрао најбољом хлебарицом.
И сада, након јучерашњег личног познанства, могу да потврдим: она је баш дивна. Дакле, узмите га у своје редове))) Никад нисам пекао хлеб до јуче, па има пуно питања. Дакле, током проучавања овог форума и самосталног учења како се пече хлеб. И знате шта је највише изненађујуће? Код овог произвођача хлеба заиста све успева

То се догодило са мојим првим хлебом у пећи.
имг] хттпс://томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/101329/3.јпг

Рецепт је следећи. Са сајта
Пшенично брашно-450г. + 2 кашике. л
Вода-300мл. 40гр.
Сол-1,5 тсп
Шећер - 2 кашике. л.
Биљно уље - 1,5 тбсп. л
Квасац сув. активан - 1,5 тсп
Основни режим.
кора-средња
величина -КСЛ

Питања.
Да ли се кора може мењати током програма?
Да ли треба укључити куку за оштрицу? Ја га немам.
Да ли је могуће, пре печења, извадити тесто, уклонити лопатицу и вратити тесто.
Има ли грешака.

Честитамо на вашој иницијативи! Кука није укључена. Девојчице то добијају оним што долази са калупима за багете. Рекла сам мужу да ми тако нешто треба, не показујући како то изгледа, одмах ме ујутро направио од жице. А након што сам то учинио, користио сам га само 2 пута, а тада мешалица у хлебу више није остала. А шта је са чињеницом да се може извући, онда је МОГУЋЕ. Чак и један од рецепата то каже. Да након гњечења теста уклоните миксер. Зато се потрудите и почастите својим хлебом!

Честитамо на вашој иницијативи! Кука није укључена. Девојчице то добијају оним што долази са калупима за багете. Рекла сам мужу да ми тако нешто треба, не показујући како то изгледа, одмах ме ујутро направио од жице. А након што сам то учинио, користио сам га само 2 пута, а тада мешалица у хлебу више није остала. А шта је са чињеницом да се може извући, онда је МОГУЋЕ. Чак и један од рецепата то каже. Да након гњечења теста уклоните миксер. Зато се потрудите и почастите својим хлебом!

Захвалити.
Покушаћу.

: цраи: Поздрав свима.
Данас сам испекла други хлеб
Рецепт са странице.

Вода-300 (317)
Салт-6
Шећер-15
Уље ол.-30 (34)
бели лук-1 каранфилић
копер сув-2 тсп
смеша од 4 паприке-1 прстохват
пшенично брашно в. с.-500г
суви квасац-10г (7)
У загради је то заправо стављено.
Главни програм
кора-3
величина - Л.
Ево шта се догодило.

Да ли је вода била топла? Квасац, шећер и сол обично мерим кашиком, а не тежином

Одакле вам овај рецепт? Мислим да пре експериментисања треба да кувате по провереним рецептима за овај модел ХБ и тек онда измислите. Наравно да ми је жао због производа

Да ли је вода била топла? Квасац, шећер и сол обично мерим кашиком, а не тежином

Топла вода. Са мерном кашиком ово је када су цели бројеви, а када нису цели бројеви.
Јасно је са рецептима. Хлеб се пекао у рерни.
Који је разлог неуспеха круне?
Да ли је то зато што сте узели погрешан рецепт?

кров се урушава у 2 случаја
1 пуно воде
2 пуно квасца
Мерна кашика је врло корисна за чак и читаве бројеве или не-читаве бројеве.
сви су прошли кроз ово
Из чесме сипам воду, а из фрижидера млеко, кефир и тако даље
нема проблема.
🔗
занимљиво

кров се урушава у 2 случаја
1 пуно воде
2 пуно квасца
Мерна кашика је врло корисна за чак и читаве бројеве или не-читаве бројеве.
сви су прошли кроз ово
Из чесме сипам воду, а из фрижидера млеко, кефир и тако даље
нема проблема.
🔗
занимљиво

Захвалити.
Нисам против мерне кашике. Данас сам испекла багет по рецепту за ову рерну. (Испало је сјајно)
Написао 2 гр. мали део кашике у мојих 5г. шта мислите у овом случају.
И зашто су онда дате ваге. У неким пећима су чак уграђени у шпорет. Или су ваге нетачне.

Захвалити.
Нисам против мерне кашике. Данас сам испекла багет по рецепту за ову рерну.
Написао 2 гр. мали део кашике у мојих 5г. шта мислите у овом случају.
И зашто су онда дате ваге. У неким пећима су чак уграђени у шпорет. Или су ваге нетачне.

Ево, седео сам у грмљу, седео ...

Постоји толико много различитих нагађања, и нико не жели да се упушта у теорију печења која је створена посебно за вас током година
Дођи овде "Хлеб опет није успео, све сам радио строго према рецепту. Шта би могло да буде?" хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0, узмемо папир и оловку, врло пажљиво читамо теме на везама и записујемо „паметне мисли других“, прво учимо да правимо тесто за хлеб, а затим га печемо. Наћи ћете све одговоре на своја питања!

Ево, седео сам у грмљу, седео ...

Постоји толико много различитих нагађања, и нико не жели да се упушта у теорију печења која је створена посебно за вас током година
Дођи овде "Хлеб опет није успео, све сам радио строго према рецепту. Шта би могло да буде?" хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0, узмемо папир и оловку, врло пажљиво читамо теме на везама и записујемо „паметне мисли других“, прво учимо да правимо тесто за хлеб, а затим га печемо. Наћи ћете све одговоре на своја питања!

Захваљујући мајсторима. Поправит ћемо кочнице.

Данас сам испекао скутани хлеб из књиге рецепата за Орсон вм 1000. Састојци су сви према рецепту, није било скуте, али било је скуте са сувим грожђем. Додао сам га на сигнал и колобок је постао савршен, није се држао зидова и није се сломио. Квасац пресован 12 гр. Ставио сам га на програм Фаворите, тежина 750 г, средња кора. Када је семафор трајао 1 х 15 мин. пред крај, тесто се дигло до самог поклопца.

Одлучио сам да спасим ситуацију. Искључио сам програм Фаворите и ставио га да се пече 1 сат.



Али тесто се још увек неизбежно залепило за поклопац и тамо је остало да се пече.

Сачекао сам крај програма Печења и извадио хлеб из канте.




Кратер је сјајан



Зашто су уопште смислили омиљени програм, где је наведено, као што је записано у књизи рецепата, да се ти програми могу користити за печење хлеба попут ражи, скуте и кулича?

По мом мишљењу, овај програм Фаворит намењен је печењу САМО РЖЕНОГ ХЛЕБА. А скута би испала сјајно на основном или дијеталном програму.

Или можда грешим? Па исправите ме!

Поздрав свима! Мој супруг је за наш ХБ купио оурссон бм0800ј за сада, мало је информација, па сам вам се обратила за савет! Моје питање је, да ли се наше пећи веома разликују? А могу ли да печем хлеб према вашим рецептима и упутствима? Управо купљен јуче, одакле почети? купили ражено брашно и пшеницу? Прихватићу СВЕ критике, само се бојим да јој приђем !! :)))))

Поздрав свима! Мој супруг је за наш ХБ купио оурссон бм0800ј за сада, мало је информација, па сам вам се обратила за савет! Моје питање је, да ли се наше пећи веома разликују? А могу ли да печем хлеб према вашим рецептима и упутствима? Управо купљен јуче, одакле почети? купили ражено брашно и пшеницу? Прихватићу СВЕ критике, само се бојим да јој приђем !! :)))))

Не треба се бојати, к / шпорет је само алат у нашим рукама
Почињемо са темом "Хлеб опет није успео, све сам радио стриктно према рецепту. Шта би могло бити?" хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0 , пажљиво проучавамо теме на везама, памтимо и покушавамо да поновимо. Обратите посебну пажњу на тему Водич за печење хлеба ..

Хлеб се може пећи према рецептима са форума, принцип за скоро све х / пећнице је исти. Обратите посебну пажњу на квалитет гнетења теста, равнотежу брашна и течности, прочитајте о томе у Приручнику

Срећно!

Док сам чекао ваше одговоре, тесто се месило, лепило се за руке и лепиња није успела. Можете ли нешто учинити?

Додајте мало брашна или сачекајте коначни резултат. И мој колобок се држи, али ми коначни резултат сасвим одговара.

Још једно питање :))) врста хлеба је другачија, али да ли тесто увек треба да буде исте конзистенције?

По мом мишљењу, није потребно. Мени је другачије, у зависности од тога какав хлеб печем. Погледајте још рецепата за официре. Веб локација Оутссон 🔗

Захвалити!! И даље ћу вас мучити питањима, не кривите ме !!

Захвалити!! И даље ћу вас мучити питањима, не кривите ме !!

Узалуд.
Покушао сам и ја, али они су га повукли и дали пуно веза. Рекли су да не експериментишу.
Сад сам одлучио да само прочитам и покушам.
Модел шпорета 1000. Испробао неколико рецепата. али нису сви исти.
Постоји Босцх комбајн. Кајзерова плоча.
Сад месим у машини за кување и печем у рерни.
Скоро сам се разочарао у шпорет. Иако нема ни месец дана. Покушаћу да направим јогурт ..
Већ почео да броји. да је узалуд купио пећ.
Можда грешим, али читам пуно литературе да бих пекао хлеб. Нисам спреман.
Нећу бити професионални пекар.